Ⅰ 草莓慕斯夾心蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
草莓慕斯夾心蛋糕的做法步驟
1. 盤子上放置油紙托底,用透明慕斯圍邊(或慕斯圈)將戚風蛋糕片圍緊,取適量草莓圍邊。
2. 底層慕斯做法:吉利丁粉注入冷水,攪拌後等待充分吸水。
3. 底層慕斯做法:將牛奶、奶油乳酪、糖倒入浸泡的吉利丁水,隔水攪拌至完全融合,放涼備用。
4. 底層慕斯做法:打發淡奶油至6-7分,微微有紋路即可。
5. 底層慕斯做法:將(步驟3)放涼的奶液過篩後混入(步驟4)打發後奶油,攪拌均勻,注入慕斯蛋糕上,放入冰箱等待凝結。
6. 草莓醬層做法:吉利丁粉注入冷水,攪拌後等待充分吸水。
7. 草莓醬層做法:200g草莓用料理機打成醬,千萬不要放水。
8. 草莓醬層做法:將草莓醬注入吉利丁液,隔水煮,放入糖攪拌均勻,充分融合後放涼備用。
9. 草莓醬層做法:將放涼的草莓醬輕輕注入慕斯蛋糕上,放入冰箱冷藏,等待凝結。
10. 頂層慕斯做法:請參照【底層慕斯做法】步驟2-5。放適量草莓裝飾即可。
小貼士
1、耐心等待每一層凝結;2、乳糖不耐症的人可以放酸奶100g,替換淡奶油和奶油乳酪。3、冷藏4小時左右可以吃啦!
Ⅱ 有哪些好吃的夾心蛋糕值得推薦
好吃的夾心蛋糕很多。巧克力脆皮千層蛋糕,夾心奶油蛋糕。
Ⅲ 好吃不膩的甜品是怎麼做出來的
芝麻先炒熟炒香,然後磨碎,花生同樣,糖熬成濃漿狀,考慮口感的話可以加一點稀奶油,因為芝麻和花生里已經有很多油脂了,就不用再加油了,油炸的話是不可能不膩的,而且現代人比較注重健康,都不愛油炸的了,可以考慮用烤箱烤,會很脆,或者做成酥皮(用黃油做會很香),原料和比例要多做幾次慢慢調整,冰糖比較清甜但是比較貴,花生和芝麻其實可以分開單獨做成2中口味,好東西是要下功夫的,慢慢調整原料以、比例、烘焙時間以及溫度等,味覺靈敏一點,還有就是外形和顏色,什麼形狀會受歡迎,顏色一定要干凈,不能太艷會讓人覺得有色素,所以嘍,慢慢調整吧,多做幾次實驗,讓周圍的人多品嘗和提提意見。
Ⅳ 冬季蛋糕內餡放啥水果
冬天芒果比較合適。
1.芒果酸奶夾心蛋糕燙面蛋糕自然的香甜,果味濃郁,色澤又醒目~很少人會不愛上他的好味道很多朋友都在減重阿..大夥兒對奶油蛋糕啥的都有點小抗拒..誰叫肥肉都還牢牢掛在身上哩...
2.蛋糕的夾心餡兒除了可以用打發的鮮奶油之外,自製的酸奶也是挺好用的材料要用酸奶夾層,必須使用凝固狀較濃稠的。
3.酸奶與水果搭配夾心。自製的酸奶濃度一般都濃厚些,或是大型超市有賣罐裝的進口酸奶,也偏濃厚而且最好是現夾現吃,濕潤度會剛剛好。
Ⅳ 有哪些好吃的夾心蛋糕值得推薦
夾心蛋糕嗎,我比較喜歡吃奧利奧,這個也是我最喜歡吃的一種,然後就是酸奶麵包,就是乳酸菌小口袋,也很好吃,還有蒸蛋糕,也是最愛吃的幾種蛋糕,這些都很好吃,希望我的回答可以幫助到你。
Ⅵ 有哪些好吃的夾心蛋糕值得推薦
提拉米蘇,奶油夾心蛋糕,榴槤夾心蛋糕這幾種都是我喜歡吃的。只是不能總吃要不然會變胖的。
Ⅶ 有哪些好吃的夾心蛋糕值得推薦
哈哈哈今天你算問對人了,夾心的零食可以說是我最喜歡的零食品類了!
森永 進口 半熟芝士小方塊
總之不論是早餐還是無聊下午的煲劇解饞利器,它都是極好的一個選擇~