① 作為聖誕節晚飯後的甜品有哪些
1、奶油糖蛋白肉桂麵包卷
2、迷你薄荷巧克力酥皮杯
3、烤香草豆糖餅干配打好的奶油
4、紅絲絨乳酪餅干
5、楓糖聖路易斯牛油蛋糕
6、黑巧克力梅洛酒心杯子蛋糕
7、鹽漬蜂蜜和巧克力棒
8、熱可可餅干
9、姜餅蛋糕
10、乳酪餡餅加糖與楊梅
11、五香朗姆酒蛋酒蛋糕
12、軟糯太妃布丁
13、白巧克力薄荷樹皮芝士蛋糕
14、姜餅與蜜糖巧克力餅
15、巧克力肉桂「Babkallah」麵包
16、節日慶典奧利奧
17、濃酒和咖啡巧克力麵包蛋糕
18、Baklava
巴克拉瓦（Baklava）是西亞各國的著名甜點。它由很薄的酥皮一層一層裹起烤制而成，中心部分基本由核桃、杏仁、開心果之類的堅果組成，口感酥鬆香脆，有黃油和蜜糖的清香。
19、白巧克力薄荷曲奇與香草鹽
20 檸檬芝士杏仁蛋糕
21、梨姜餅麵包蛋糕
22、Pignoli餅干
23、摩卡薄荷杯子蛋糕
24、釉面巧克力夾心蛋糕
25、俄羅斯茶餅
26 雪花印脆餅餅干
27、濃酒聖誕水果蛋糕
28、蛋酒迷你芝士蛋糕
29、英國果餡餅
30、果仁巧克力可可與黃油布朗尼與核桃
31、姜餅麵包圈
② 聖誕節的習俗是什麼
聖誕節的習俗：
1、裝扮聖誕樹
聖誕樹的習俗來源於德國，是由一些常青樹砍伐而成，常常使用的是杉樹、松樹等枝葉呈塔狀的樹。一般會在樹上裝飾金銀條帶、拐杖、蘋果、小禮品等。
2、互贈聖誕卡片，聖誕信件
外國人在聖誕節這一天會寄送聖誕卡片，以表現對於遠方親友的思念。聖誕節卡片一般印有聖誕節期間的圖片，還有一些印有基督元素的賀卡。
3、給親友送禮物
每年聖誕節的時候，親朋好友都會互贈禮品。聖誕老人贈送禮品的傳說也源自這個故事。傳說在每年的12月24日，有聖誕老人駕駛馴鹿拉的雪橇到各家各戶送禮物。
4、唱聖誕歌
聖誕節期間總是會回盪著一些傳統的聖誕歌曲，給聖誕節增添氛圍，歡樂的歌曲回盪在大街小巷。
5、製作聖誕美食
在聖誕節吃的東西也越來越多樣化，比如果脯等。隨著生活水平的提高，最受歡迎的美食莫過於是聖誕蛋糕了，現在聖誕蛋糕樣式越來越多，但大部分還是以雞蛋、黃油加上水果製作而成的比較多。聖誕蛋糕已經成為聖誕節晚宴上不可缺少的一部分了。
③ 聖誕大餐：聖誕節都吃什麼
古希臘哲學家柏拉圖把宗教性的節日稱為「喘息的時刻」，而一位早期的希臘基督徒則認為：「過節沒有別的，就是歡樂。」喘息也好，歡樂也罷，大凡過年過節，人們都離不了吃吃喝喝。國人如此，外國人也概莫能外。譬如說，按照我們的傳統習俗，過春節時，農村人一般要殺豬宰羊，置辦酒席；西方人過聖誕節，同樣講究在聖誕夜准備一頓豐盛的大餐，同樣是大魚、大肉、大酒，「吃吃喝喝過大年」。
不僅是人，就連一些動物也能享用到「聖誕大餐」。聖誕節期間，尤其在平安夜，動物格外受人重視。它們像人一樣，能享受一頓豐盛的節日晚餐。自14世紀以來，人們就已經形成一個習慣：在屋頂上撒滿燕麥，留著日後喂養牲口。據說，用這樣的燕麥喂養牲口，牲口就會又肥又壯，還利於繁殖。除了牲口，鳥兒也能在聖誕節期間享受聖誕節食品，如穀物等。
（作者：吳友仁）
④ 聖誕節都有哪些習俗
聖誕節本來是西方的節日，現在已經引入中國了。聖誕節是一個普天同慶，人人皆歡樂的日子。聖誕節習俗也很多，比如裝扮聖誕樹、互贈聖誕卡片，聖誕信件、給親友送禮物、唱聖誕歌、製作聖誕美食等，這些習俗雖然在西方盛行，但是目前中國的很多地方也有聖誕習俗，甚至成為大家團建文化活動的一部分，我和大家分享下聖誕節的一些習俗哦。
聖誕節習俗一：裝扮聖誕樹
聖誕樹的習俗來源於德國，是由一些常青樹砍伐而成，常常使用的是杉樹、松樹等枝葉呈塔狀的樹。一般會在樹上裝飾金銀條帶、拐杖、蘋果、小禮品等。蘋果象徵著伊甸園豐富的物產，禮品象徵著東方博士向耶穌獻禮，聖誕樹上的手杖，是牧羊人的手杖，倒轉的拐杖與耶穌名字首字母形似，就也象徵著耶穌。聖誕樹上的銀色綵帶象徵著聖潔，金色的綵帶象徵榮耀。蝴蝶結象徵這把人和神緊緊地連在一起，神永遠愛著世人。當然，中國目前只要聖誕節，很多商場沒殲瞎也會裝飾，到處是聖誕樹，甚至搞一些促銷活動作為發展自我的一個支點。
說起聖誕節，雖然是西方節日，但是平安夜、聖誕節目前在中國也是有一定地位的，尤其年輕人特別重視平安夜和聖誕節。最讓我感受深刻的是，大學聖誕節里大家互相贈送禮物，因為剛上學不久，高中時候不懂得聖誕節多麼隆重的參加，因此當時沒有多想，當收到很多禮物時，自己沒有準備夠足夠禮品，有點尷尬，就給大家集中買了很多蘋果，給大家分享了一下，平平安安才是真，每個地方風俗不同，大家聖誕節都有哪些習俗和大家一起分享哦。
⑤ 聖誕風年輪樹樁蛋糕內附超詳細步驟
材料
1.蛋糕坯：雞蛋2個、玉米油20克、牛奶20克、低粉20克、細砂糖20克
2.裝飾奶油：
（可可淡奶油）淡奶油150克、可可粉5克鎮旁、細砂糖15克，55%黑巧25克
（白色淡奶油）淡奶油30克、細砂糖3克、草莓2個
做法
1.蛋糕片做法：牛奶和油攪拌乳化，篩入低粉攪拌，再加入蛋黃攪拌成細膩的蛋黃糊，蛋白分2次加糖打發至濕性發泡，蛋白不要打硬，卷斷就不好看了。將1/3蛋白霜與蛋黃糊翻拌，再全部混合倒入金盤，160度烤15分鍾，放涼後切掉4邊，留下大小為25*25厘米
2.150克淡奶油+12克糖+5克可可粉，打發至抹面狀態，將淡奶油均勻抹在表面，大概使用量為100克，然後將蛋糕切成大小相同的5條
3.將其中1條捲起，第2條接著第1條繼續卷，2條卷好後就可以豎在托盤上，我用的托盤是6寸大小，剩餘蛋糕片依次包在外層
4.將25克黑巧隔熱水融化，加入剛才剩餘的約60克可可淡奶油，如果溫度很低的話，黑巧可能會凝固無法混合，只要再隔溫水攪拌就可以了，不要加熱過度變成液體
5.將巧克力奶油糊（類似於甘那許）裝入裱花袋，擠在蛋糕外圈，然後用抹成大概刮平，這時候的表面會看著有點粗糙，這個和甘那許的區別是因為用的是打發過的奶油，但樹皮就是要粗糙一點才逼真，然後用小抹刀自下而上刮出豎紋。巧克力奶油糊隨著溫度的降低會變得凝固，但不會很硬
6.下來開始做聖誕老人裝飾，其實只需要一點白色的淡奶油，但是太少也不好打發，我用了30克奶油+3克糖，用一個打蛋頭打發。草莓洗干凈用廚房紙擦乾，去蒂後切成兩半。草莓底部抹一點淡奶油粘在蛋糕上，白色奶油裝入裱花袋擠一個大點的口子擠出圓球，再將草莓放上，用剩餘的巧克力淡奶油和白色淡奶油畫出眼睛、嘴巴、帽球、領結等等，這里需要換新的裱花袋，剪一個小口，巧克力淡奶油如果凝固了，可以隔溫水加熱
小貼士
這個蛋糕的難點是樹皮巧克力奶油糊的溫度轎旅碰，溫度太低就會沒有流動性，很難閉談抹開，這時候可以先試一點在蛋糕四周，能輕松抹開就剛剛好，如果無法抹開時，只要重新隔溫水加熱回溫即可。如果溫度太高，流動性太強，一下就會滴下來，這時只要室溫或冷藏降溫一會再用就可以了
⑥ 聖誕水晶球蛋糕的做法，聖誕水晶球蛋糕怎麼做
用料
6寸戚風 1個
水果 若干
奶油 350g(夾心200.抹面150g)
聖誕水晶球可愛蛋糕的做法
把蛋糕分成3片，用剪刀把最上層的直角邊修剪掉。想要弧度大點可以多修點。
⑦ 聖誕蛋糕球
聖誕蛋糕球
蛋糕胚材料：
雞蛋5個、玉米油40克、牛奶50克、細砂糖50克、低筋麵粉60克。
蛋糕胚製作步驟：
1、玉米油里加入牛奶。
2、攪拌乳化。
3、加低筋麵粉，一字型劃拌均勻。
4、加入蛋黃。
5、一字型劃拌均勻備用。
奶油製作步驟：
1、細砂糖分3次加入，蛋白打至粗眼泡時加第1次；
2、打到細眼泡加入第2次；
3、有明顯紋路時，加入剩下細砂糖；
4、打發到小彎鉤，的狀態就可以了；
5、舀3分之一的蛋白霜到蛋黃糊里翻拌均勻；
5、倒進剩下的蛋白霜里翻拌均勻。
烤蛋糕：
1、烤盤鋪上油紙/油布，蛋糊倒入烤盤抹平；
2、烤箱提前預熱150°，中層烘烤30-35分鍾；
3、時間到立刻拿出來晾涼，切片，一個蛋豎御氏糕球需要2片蛋糕胚，一大一中。
製作步驟：
1、先擠一層奶油打底，鋪上小片的蛋糕胚；
2、邊上貼上草莓片，擠拆基上奶油，中間碼上草莓；
3、放上大片的蛋糕胚，擠奶油，抹余散平；
4、插上聖誕裝飾，撒上糖粉；
5、蓋上球蓋；
6、卡上紙套，美美噠可以送人啦!
⑧ 巧克力圓球蛋糕做法
用料
主料
⑨ 聖誕水果蛋糕應該怎麼做
無論什麼節日的蛋糕，都可以用海綿蛋糕或者戚風蛋糕做基礎蛋糕胚，然後用奶油和水果進行裝飾，聖誕水果蛋糕也一樣。
先做海綿蛋糕：
低筋粉 100g、雞蛋 3個、白砂糖 100g、黃油 30g、牛奶 30g
1、黃油和牛奶放大碗中備用；
2、雞蛋打散加入白砂糖混合均勻，容器放入熱水中，打蛋器開高速隔水打發到38℃取出蛋液容器；
3、把黃油牛奶的碗放入2的熱水中隔水融化；
4、繼續高速打發2的蛋糊直到變稠出現慢慢消失的紋路，打蛋器調低速調整蛋糊氣泡直到細膩，紋路不消失；
5、篩入低筋粉翻拌均勻，取一小勺麵糊加入融化的黃油牛奶中混合均勻，倒入原來的麵糊中翻拌均勻；
6、距離鋪好硅油紙的模具20cm高度倒入麵糊，輕輕震一下，放入預熱好的烤箱，上下火160℃烘烤35分鍾，出爐脫模晾涼備用。
⑩ 聖誕老人草莓紙杯蛋糕
聖誕老人草虧寬莓紙杯蛋糕的做早空做法如下圖陸衡：