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家庭蛋糕圖片花

發布時間: 2023-05-24 21:26:58

㈠ 花朵紙杯蛋糕的家常做法大全怎麼做好吃視

用料
主料

雞蛋4個

黃油225克

細砂糖60克

雞蛋清70克

低筋麵粉80克

奶油50克

白砂糖55克

輔料

25克
花朵紙杯蛋糕的做法
1.
4個雞蛋加入60克細砂糖放入無水無油的打蛋盆中,打至兩倍大顏色變淺,蛋糕糊變濃稠,用打蛋頭畫8字能保持幾秒後消失即可

2.
分兩次篩入低筋面輪尺襲粉,每篩一次用刮刀從底往上翻拌均勻,一定要從底下往上翻拌,因為麵粉會下沉,不這樣拌的話不容易拌均勻

3.
加入50G奶油,繼續翻拌均勻

4.
加入到紙杯中,此量可做圖中大杯9杯,小杯24杯

5.
烤箱中層,上下火160度烤10-15分鍾取出放涼待用。烤箱一定要提前預熱,提前打開烤箱,發熱管變黑,溫度升上來。

6.
接下來開始做奶油霜了,黃油提前切小塊放室溫軟化,軟化好的黃油,用手指輕按會有凹進去

7.
70G蛋清加5G砂糖打至中性發泡,提起打蛋器,打蛋頭上會呈現下垂的尖角

8.
奶鍋放入25G水和50G砂糖小火加熱至118度關火(不用攪拌)

9.
蛋白霜盆中的電動打蛋器調至最高速,右手握打蛋器,左手把奶鍋里的糖漿慢慢倒入到蛋臘兄白霜中,邊倒邊打,打好後調至低速,然後把軟化好的黃油一塊一塊的加入到裡面,每加一塊必須保證上一塊已經打散打細,黃油加入後打至順滑顏色變淺就差不多了。(這步需要注意的看最下面的小技巧好了)

10.
打好的奶油霜根據需要分裝到小碗中,用牙簽挑入少量食用色素用刮刀拌勻

11.
裱困蔽花袋裝入裱花嘴,把奶油霜裝入裱花袋,用刮板把奶油霜刮到底部。最好是用硅膠和布的裱花袋。裱花嘴用到的是玫瑰花嘴、葉子花嘴、和小圓形花嘴。

㈡ 蛋糕的做法步驟圖,玫瑰花蛋糕怎麼做好吃

你好
步驟 1
六寸戚風蛋糕一個,可以加水蠢清果夾心

步驟2

淡奶油打發,打發後的奶油夏天很容易閉世化,一定開空調,不用時放冰箱,抹蛋糕面,盡量平整

步驟 3

用一點點水將巧克力粉調勻,是巧克力醬狀態而非巧克力汁狀態,用牙簽一點點的畫出頭像及背部,然後從下往上的鋪玫瑰花瓣,然後用剪刀剪出背部的背帶和頭上的蝴蝶結轎檔肢。最後用淡奶油裱花裝飾蛋糕周邊即可。

㈢ 花樣蛋糕的做法步驟圖,花樣蛋糕怎麼做好吃

花樣小蛋糕的做法步驟

  • 1

    蛋打散入糖打勻,加入蜂蜜打勻,不用打發。

  • 2

    加入檸檬皮、香草精攪拌均勻。

  • 3

    低粉和泡打粉混合過篩後,加入蛋糊中攪拌均勻。

  • 4

    黃油隔水融化。

  • 5

    加入麵糊中,拌均勻。

  • 6

    拌勻後的麵糊入冰箱冷藏1小時,這樣小蛋糕的組織會更細膩。

  • 7

    取出麵糊後,裝在裱花袋裡。

  • 8

    擠在模具中。

  • 9

    烤箱置180度,中層約10分鍾。

㈣ 精美蛋糕圖片大全

精美蛋糕圖片展示


精美蛋糕圖片1:花朵蛋糕


精美蛋糕圖片2:水果蛋糕


精美蛋糕圖片3:水果蛋糕


精美蛋糕圖片4:愛心草莓蛋糕


精美蛋糕圖片5:草莓蛋糕


㈤ 花藝蛋糕的做法步驟圖,花藝蛋糕怎麼做好吃

用料 承重好的配搭: 海綿蛋糕 3-5片 意式奶油霜 適量 花材 若干 花泥 按需 承重較弱,建議少放花 戚風蛋糕 3-5片 淡奶油 適量 水果 適量 花材 若干
花藝蛋糕的做法
可以選擇抹面蛋糕、裸蛋糕、淋面滴落蛋糕、中空戚風。
洗凈花材

選花材的時候注意顏色配搭,主花和配花相互襯托。用花泥、花剪等工具將花材插起來。花泥要浸滿水份。

組裝,花材接觸蛋糕的地方要用油紙或保鮮膜封好。
蛋糕和花是分開的,花藝部分可以單獨拿出來做擺設!勤點澆水擺幾天沒問題,當然花材要新鮮

側腰襯花

㈥ 玫瑰花糕點的做法大全

食材明細

主料

  • 麵粉300g

  • 紫薯80g

  • 輔料
  • 牛奶300ml

  • 配料
  • 酵母10g

  • 糖1茶勺

  • 原味口味

  • 蒸工藝

  • 半小時耗時

  • 普通難度

  • 玫瑰花蛋糕的做法步驟

  • 24

    蒸好後,10分鍾以後開蓋。

  • 小竅門

    備註:

    1.紫薯面因為加了紫薯,所以發的沒有白面那麼厲害。但是只要用手機一個洞沒有回縮就是發好了。

    2.因為這個糕體積很大,所以在鍋上二次醒發的時候不用發很長時間,不然整出來的面就不太好看了。不過也一樣暄騰好吃,因為上氣蒸的時候面也在不斷膨脹。

    3.玫瑰花朵,可以依據個人喜歡,做成大小不同的圓片,可以把麵皮擀薄些這樣造型出來更美觀。

    4.蛋糕的內陷,可以根據喜歡放入各種餡料,多少也依個人喜好放入。

    來自 美食天下百合雨兒的作品

    使用的廚具:蒸鍋

㈦ 精美花朵造型結婚蛋糕是什麼

白色的奶油蛋糕搭配白色的奶油玫瑰花,純白的蛋糕上沒有一絲雜質,讓人驚覺原來浪漫也可以如此簡單。層層的褶皺為蛋糕增加了一絲甜蜜,顯得優雅而靈動。下面是精美的花朵造型結婚蛋糕介紹,來看看吧!

白色的奶油蛋糕搭配白色的奶油玫瑰花,純白的蛋糕上沒有一絲雜質,讓人驚覺原來浪漫也可以如此簡單。層層的褶皺為蛋糕增加了一絲甜蜜,顯得優雅而靈動。浪漫的蛋糕打造出快樂的婚禮氛圍,在婚禮上傳遞著幸福與喜悅,讓人心生愛憐。

清新的淡綠色多層蛋糕,看起來充滿了自然的味道。綠色的葉片搭配白色的優雅花朵,看起來淡雅又美麗。精緻的婚禮蛋糕上帶著金箔的點綴,為本顯浪漫的蛋糕增加了一絲華麗感,在婚禮上綻放出與眾不同的光彩。這樣的一款婚禮蛋糕一定能夠讓你的婚禮更加浪漫甜蜜。

㈧ 花朵小蛋糕的做法步驟圖,花朵小蛋糕怎麼做

用料

雞蛋 2個

糖粉 60g

黃油 100g

泡打粉 2g

香草精 1/4茶匙

低筋麵粉 100g

花朵小蛋糕的做法

  • 黃油隔水融化