❶ 精美蛋糕圖片大全
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精美蛋糕圖片1:花朵蛋糕
精美蛋糕圖片2:水果蛋糕
精美蛋糕圖片3:水果蛋糕
精美蛋糕圖片4:愛心草莓蛋糕
精美蛋糕圖片5:草莓蛋糕
❷ 在家蛋糕的製作方法和步驟
兩袋蛋糕粉(超市有售),兩個雞蛋,少許牛奶。
步驟如下:
1、將雞蛋調好,放入蛋糕粉,充分攪拌至漿狀,加入少許牛奶調勻,置入深一點的容器
2、可根據個人口味加入切成小塊的水果(建議用蘋果和梨,這次我加的是橙子,加熱後略有苦味),和勻後放入微波爐,高火打5分鍾
3、取出,在剛剛凝固的蛋糕上面撒上葡萄乾(如果一開始就撒的話,葡萄乾會全部沉下去)、花生、瓜子等乾果,再高火打3-4分鍾即可
出爐後挺好看的吧,切開裡面可以看見橙子,嘿嘿,如果有的話還可以在上面抹巧克力醬或者奶油,好吃得很
自製歐式水果蛋糕的製作材料:
主料:A(薄力粉45克、發酵粉1/4小匙)黃油40克、砂糖35克、雞蛋1個、葡萄乾30克、朗姆酒1/2大匙。
自製歐式水果蛋糕的做法:
①A的原料摻合到一起放到小篩子里。
②葡萄乾粗粗弄碎、灑上朗姆酒。
③黃油放到鐵碗里,攪拌成冰淇淋狀,加上砂糖後充分混合。
④雞蛋攪散,一點點加到③中,再把
①②按順序放進去,大致攪拌一下。
⑤將錫紙裁成20厘米ⅹ20厘米,將④的1/6放到錫紙中央包起來根據要領作成6個。
⑥放到蒸具中,由中火改強火蒸約20~25分鍾即可。
❸ 冰淇淋蛋糕做法
冰淇淋蛋糕做法
導語:大家可能說到冰淇淋蛋糕不陌生,因為相信大家在平時中一定不少接觸到,但是我覺得大家大部分還是買著吃的,那麼我沒讓你在平時應該怎麼做呢?自製冰淇淋蛋糕的做法是什麼呢?下面我們來看一下吧。
做法一
兩袋蛋糕粉(超市有售),兩個雞蛋,少許牛奶。 步驟如下:
1、將雞蛋調好,放入蛋糕粉,充分攪拌至漿狀,加入少許牛奶調勻,置入深一點的容器
2、可根據個人口味加入切成小塊的水果(建議用蘋果和梨,這次我加的是橙子,加熱後略有苦味),和勻後放入微波爐,高火打5分鍾
3、取出,在剛剛凝固的`蛋糕上面撒上葡萄乾(如果一開始就撒的話,葡萄乾會全部沉下去)、花生、瓜子等乾果,再高火打3-4分鍾即可 出爐後挺好看的吧,切開裡面可以看見橙子,嘿嘿,如果有的話還可以在上面抹巧克力醬或者奶油,好吃得很
做法二
自製歐式水果蛋糕的製作材料:
主料:A(薄力粉45克、發酵粉1/4小匙)黃油40克、砂糖35克、雞蛋1個、葡萄乾30克、朗姆酒1/2大匙。
自製歐式水果蛋糕的做法: ①A的原料摻合到一起放到小篩子里。 ②葡萄乾粗粗弄碎、灑上朗姆酒。 ③黃油放到鐵碗里,攪拌成冰淇淋狀,加上砂糖後充分混合。 ④雞蛋攪散,一點點加到③中,再把 ①②按順序放進去,大致攪拌一下。 ⑤將錫紙裁成20厘米ⅹ20厘米,將④的1/6放到錫紙中央包起來根據要領作成6個。 ⑥放到蒸具中,由中火改強火蒸約20~25分鍾即可。
在這里關於自助冰淇淋蛋糕的做法是什麼這個問題我們已經向大家說明了,相信大家在看完這篇文章後對於冰淇淋蛋糕的做法應該有了一個大致的了解了吧。大家平時可以根據上述的做法在家裡嘗試一下,相信會成功的哦,希望在這里能夠幫到大家。
;❹ 自製水果蛋糕
自製水果蛋糕
用料
主料
6.
1淡奶油300克,在冰箱中放置5分鍾左右。
2取出奶油,加50克白砂糖,打至有紋路。7.
1放1片蛋糕,抹一層奶油,放蔓越莓干,再抹一層奶油。
2加1片蛋糕,抹奶油,放葡萄乾,再抹奶油。
3加1片蛋糕,抹奶油,放水果。
4用巧克力寫字,裱花。
❺ 水果歐式蛋糕怎麼做
以下轉載為美食天下
蛋糕體是芝士蛋糕和巧克力蛋糕。芝士蛋糕是第三次做了,比較順手,無論是做的好不好,味道都不會太壞的,成功率頗高。
巧克力蛋糕是按戚風的方法製作的,不過加了些巧克力,攪拌時很費勁,烤好後還有很多巧克力塊,味道還是超好,查到它還有一個好聽的名字:維也納巧克力蛋糕!究竟是為什麼有未攪勻的巧克力塊,望各位烘焙高手指點一二。1
芝士蛋糕:奶油乳酪、鮮奶油、低粉、奶粉、雞蛋、糖、鹽、桔子汁。 2
分離蛋黃蛋白。 3
奶油乳酪隔水溶化,打至順滑。 4
分次加入蛋黃液。 5
分次加入蛋黃液。 6
篩入粉類。 7
加入牛奶(鮮奶油)。 8
加檸檬汁(桔子汁)。 9
每個步驟都要攪拌均勻。 10
蛋白加入剩餘糖,打至濕性發泡(提起打蛋器,蛋白呈彎鉤狀即可)。 11
麵糊混合企鵝拌均勻。 12
倒入模具中,烤盤中放1/3水。 13
放入預熱好的烤箱165度。 14
巧克力蛋糕:低粉、黑巧克力、鮮奶油、糖、黃油。 15
黑巧加入鮮奶油中。 16
雞蛋分離蛋白蛋黃。 17
隔水加熱至溶化。 18
加入黃油。 19
分次加糖,攪拌均勻。 20
分次加蛋黃,攪拌均勻。 21
篩入粉類。 22
切拌成麵糊,放溫暖地方備用(我放暖氣上了)。 23
蛋白加幾滴白醋打至硬性。 24
加入到麵糊中。 25
看看攪拌好的麵糊,很多的塊塊。 26
放入預熱好的烤箱,放中下層,180度30分鍾。 27
把巧克力蛋糕上面不平的地方切去,分成兩層,我是插上牙簽先找好位置,用一根線切的,很好用。 28
芝士蛋糕也分成兩層。 29
學自由JM做了些字母餅干,(用孩子玩橡皮泥的工具哈,泡了好幾天呢)。 30
用什麼原料都行,面要硬一點,做了整整一盤,可累死人了。 31
先放一塊芝士蛋糕片。 32
魔一層打好的鮮奶油,放上黃桃,再抹一層奶油。 33
蓋上一層巧克力蛋糕片。 34
在依次抹奶油,放上火龍果,抹奶油。 35
側面抹的不平,就拿剩下的一片蛋糕切成條,粘在上面了。 小貼士
1、奶油乳酪中發散部分的是自製的,成塊的是買的;
2、牛奶用鮮奶油代替;
3、糖由70g減至30g(以為要抹奶油么,不需要太甜);
4、檸檬汁用桔子汁代替。
❻ 草莓水果蛋糕的做法 草莓水果蛋糕做法大全 草莓水果蛋糕怎麼做
草莓水果蛋糕的做法草莓水果蛋糕做法大全草莓水果蛋糕怎麼做
摘要:草莓水果蛋糕怎麼做?草莓水果蛋糕的家常做法。草莓水果蛋糕是一道由巧克力海、草莓水果等食材製成的美食。本次小編教會大家製作這道草莓水果蛋糕,包括草莓水果蛋糕所需要的烹制時間、主料及輔制步驟,好吃又簡單,一起來學習下吧!
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草莓水果蛋糕的做法:
【主料】:雞蛋(50克)8個;玉米油60克;奶60克;糖粉120克;低粉140克
【輔料】:鮮奶油適量;凍乾草莓粉適量;鮮草莓適量;芒果適量;哈密瓜適量;菠蘿適量
步驟:
1、蛋黃蛋白分離。蛋白分離到無水無油的打蛋盆內。
2、蛋黃加入糖粉40克,用打蛋器攪拌均勻。
3、分別加入玉米油及牛奶繼續拌勻。
4、篩入低粉,用打蛋器以不規則的方向輕輕拌成均勻的麵糊。
5、做好的蛋黃糊放在一邊待用。
6、蛋白用打蛋器打到呈魚眼泡狀時加入剩餘的80克糖粉的三分之一,另加幾滴白醋。
7、繼續攪打變濃稠呈現較粗泡沫時再加入三分之一的糖粉。
8、再攪打,出現紋路時加剩餘的三分之一糖粉。
9、繼續攪打,當提起打蛋器時,蛋白能拉起一個短小直立尖角,表明達到了乾性發泡狀態。蛋白就打好了。
10、先取三分之一的蛋白加在蛋黃糊內,用橡皮刮刀稍微拌和。
11、把拌好的糊加入到剩餘的蛋白內,輕輕從底部颳起拌勻。
12、用橡皮刮刀將麵糊刮入蛋糕模具內,並用力震兩下,震去大氣泡。
13、把蛋糕糊放入預熱130度烤箱內,先用130度烤40分鍾後轉170度40分鍾。烤好後的蛋糕立即取出倒扣晾涼後脫模
15、菠蘿切片備用。
16、把鮮奶油加上適量凍乾草莓粉打發。
17、中空處填上哈密瓜,蓋上另一片蛋糕片,抹勻奶油。
18、在蛋糕的頂部用切好的菠蘿,芒果,哈密瓜,草莓裝飾。
❼ 求雙層水果生日蛋糕圖片幫忙親╭(╯3╰)╮