⑴ 水果蛋糕怎麼擺放好看
個人喜好，可以在蛋糕表面利用一些鮮水果或者一些果醬、果汁、果粒果醬為主要原材料，旁邊擺上一些草莓、芒果、獼猴桃、香蕉、水蜜桃這幾種軟質水果，好吃也好看。
提供一些圖片供您參考：
⑵ 蛋糕用什麼水果裝飾好
蛋糕裝飾水果常用到的有如哈密瓜、檸檬、菠蘿、草莓、櫻桃、獼猴桃、芒果等。
蘋果切法：
好了，芒果的裝飾。 還可以用這個方法切芒果丁。
⑶ 雙層夾心水果蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
雞蛋 9個
低筋粉 150克
色拉油 75克
牛奶 120克
白砂糖 135克
雙層夾心水果蛋糕的做法
9個蛋黃加入75克色拉油120克牛奶攪勻，然後加入150克低筋粉Z字型攪拌
⑷ 誰知道這個蛋糕上面的圖案是什麼做的，叫什麼名字嗎謝謝
蛋糕上的圖案尋常點的，是新鮮水果做的裝飾，還有巧克力。蛋糕圖案主要是用果醬或者有色鮮奶油做的，做成色彩豐富，畫面美觀的平面圖，然後 用篩子和模具，將可可粉、抹茶粉、防潮糖粉等食材篩灑於蛋糕的表面形成所需要的圖案。我傳送美麗蛋糕的圖片。
⑸ 圖上蛋糕上的裝飾水果叫什麼名字
圖上蛋糕上的裝飾水果叫「紅醋栗」。
⑹ 蛋糕上的水果如何裝飾
蛋糕上的水果要擺的精細一些，不能太多，要看上去清爽一些，顏色的種類不需要太多。
⑺ 水果裸蛋怎麼做更方便
水果裸蛋糕的做法步驟
步驟 1
這是一款純手工的無添加蛋糕，所以全程我們都會用手工來完成它。希望你們要多一些耐心和細心，千萬不要偷懶喲。我們在進行製作之前要先把蛋糕模准備好，裡面要鋪上油紙。同時把烤箱打開至160度預熱。
步驟 2
在開始製作之前，我們要准備一支鍋，里邊放上熱水，把稱好的奶油和黃油一起放在一個小碗里，把小碗放進熱水裡，隔水加熱到融化為止。
步驟 3
雞蛋是蛋糕里邊重要的材料之一，新鮮的雞蛋打開的時候蛋黃一般不會散，通常我們做蛋糕一般不會選用柴雞蛋，柴雞蛋雖然美味，但是它的蛋白非常少，會導致蛋糕的蛋白和蛋黃量不均勻。上面有配料，雞蛋一定要按配比來配置，做出來的蛋糕才不容易失敗！
步驟 4
打好的雞蛋把糖放進去，用打蛋器攪拌均勻，最好是放在熱水裡加一下溫，40度左右更容易打發。
步驟 5
准備好打蛋器，當我們轉動打蛋器的時候，打蛋器要沿著盆子的邊緣轉動。這樣更有利於快速的打發蛋糊，打發的時間約3分鍾左右，不建議快速的打法，快速的轉動容易疲勞，出來的蛋糊口感也會差一些。打好的蛋糊把機器拎起來，可以在上面寫字持久不會消失，代表你的打發很成功。
步驟 6
在打發的過程中會出現很多的氣泡，現在我們來做一個整理，把打蛋器的速度調到最低檔，沿著盆子的邊緣逆向轉動盆子，打蛋器不動，約兩圈左右。你會發現大的氣泡都會慢慢變小甚至消失，在打發好的蛋糊里，立根兒牙簽兒不倒，就代表你的蛋糊很成功。
步驟 7
接下來我們把麵粉篩入蛋糊，麵粉在放置一段時間以後會有小的顆粒出現，在攪拌時容易拌不均勻，所以在攪拌前進行一次篩粉是很有必要的！
步驟 8
篩好麵粉我們攪拌的時候，我們把盆子看成鍾表，以12點鍾為准，刮刀從兩點的位置開始下刀，當下至盆的底部時，我們將橫穿盆子底部的直徑，來到八點的位置，然後我們的左手扶著九點的位置轉動打蛋盆至八點，同時右手的刮刀沿著盆子的底部八點的位置向上往九點的位置移動。
步驟 9
然後抬起刮刀把刮刀上的蛋糊運回兩點的位置，然後反復重復此動作約30次。此時麵粉已經充分的融進蛋糊，這時候在添加奶油和牛奶就不會讓蛋糕體出現顆粒的現象。
步驟 10
融化的牛奶和黃油倒進蛋糊，用同樣的方法攪拌約65次，要記得數數喲~這是一個我們嘗試了很多次的數據，這個數據比較能充分的讓牛奶黃油融進蛋糊。
步驟 11
我們把攪拌好的蛋糊倒進模具里，要記得把盆里的麵糊刮干凈喲~做了那麼久很辛苦，所以不要浪費。
步驟 12
倒好以後，端起蛋糕模，離桌面十厘米的位置摔一下，震出大氣泡。這樣做出來的海綿蛋糕會更細膩。
步驟 13
純奶手撕吐司的做法 步驟1
一切准備好了，放入烤箱吧。160度約30分鍾，記得在烤箱里放一個溫度計哦，以我的經驗，大部分的烤箱的溫度都是不準的，需要根據天氣溫度的變化進行調整。
步驟 14
純奶手撕吐司的做法 步驟1
隔著玻璃看著蛋糕慢慢升起的樣子，你有沒有滿滿的成就感~把蛋糕放涼，你可以直接吃濃濃的蛋香，讓你忍不住咬一大口。我們也可以順便製作一個簡單的水果裸蛋糕！
步驟 15
純奶手撕吐司的做法 步驟1
准備一些草莓切片備用，讓我們開始DIY吧！先准備一些奶油，按上面的材料准備吧！加牛奶是為了更快的把奶油打發！打發的方法和蛋糊差不多，為了避免打過，在最後的時刻，我們會選擇用手工打發！
步驟 16
純奶手撕吐司的做法 步驟1
把做好的蛋糕胚子分三片，把蛋糕胚子的底片放到底托上面，刷點酒水然後奶油擺放一層草莓然後再放一層奶油即可，第二片和第一片一樣的做法。
步驟 17
純奶手撕吐司的做法 步驟1
到了最後啦，我知道你們看的很辛苦，我學的也很辛苦，其實我寫的也很辛苦。最上面的裝飾，水果藍莓，車厘子，隨意擺放好看就好，最後再摘幾片溥荷葉放上去裝飾一下，篩上點兒糖粉顏值會更高哦~我們的裸蛋糕完成啦，好辛苦啊。
如果你堅持到最後，我會給你一個大大的贊，如果你能堅持做五次，你一定會成功。我和小寶教的也很辛苦哦，也請你給我們一個贊~
步驟 18
純奶手撕吐司的做法 步驟1
成品完成啦~
⑻ 蛋糕夾心用什麼水果好
蛋糕夾心合適水果有亮色類、點綴類、暗色類。
1、亮色：青蛇果、紅提、火龍果、紅毛丹肉、橙子、檸檬、獼猴桃、芒果、楊桃、黃桃、車厘子、青櫻桃、香蕉、菠蘿、鱷梨、青子香梨、哈密瓜、枇杷等。
2、暗色：紅蛇果、火龍果、紅毛丹殼、草莓、紅木香梨、紅櫻桃、西瓜、無花果、李子、黑布朗。
3、點綴類：開心果、杏仁、核桃、水果乾粒。
蛋糕裝飾擺水果原則
水果的個頭一定要小，形狀要均勻，所以覆盆子、藍莓最適合搭配裝飾了。水果擺設的顏色搭配上，完全不忌諱紅配綠，越繽紛就越誘人。設計上要有適當的留白，寧可只有零落的幾顆小水果，也不要全部擺滿，全擺滿只能落得個喜慶！
用融化的白巧克力、黑巧克力畫點小插件，小蝴蝶，五角星，小鑰匙，類似簡單的圖案，稍加點綴，也許就會有錦上添花的效果。留白處可以寫字，不過前提是字得寫的好看、工整。蛋糕夾心所用水果的選擇技巧是不要選擇切開後容易變色的水果。
如：蘋果、桃子等，否則變色之後不好看、蛋糕又很不美觀。盡量多挑選幾種顏色豐富的水果，赤、橙、黃、綠。這樣顏色豐富，各種顏色搭配不顯單調。時令水果是最好的選擇。尤其在草莓、櫻桃出現的季節，這兩種水果裝飾蛋糕都有很好的效果。
⑼ 蛋糕上紅色水果口感像梅子樣的是什麼
蛋糕上紅色水果口感像梅子樣的是什麼
回答：
樹莓，
又名山莓、山拋子、牛奶泡、撒秧泡，三月泡、四月 泡、龍船泡，
大麥泡、泡兒刺，刺葫蘆、饅頭菠、高腳波，直立灌木，高1-3米；
枝具皮刺，幼時為柔毛。單葉，卵形至卵狀披針形，多生在向陽
山坡、山谷、荒地、溪邊和疏密灌叢中潮濕處，
樹莓，其漿果含有豐富的脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素、有機酸、
糖等物質，易被人體吸收並有促進對其他營養物質的吸收和消化。
附圖 僅供參考比對
⑽ 這蛋糕上裝飾的紅色，白色的水果叫什麼名字
那是醋栗，不是色素，本來就是那個顏色的