A. 怎樣用電飯鍋做蛋糕呢
電飯鍋蛋糕需要准備的食材:電飯鍋、麵粉、雞蛋、牛奶、檸檬、玉米油
具體做法:
第一步:碗中打入6個公雞蛋,蛋清蛋黃用漏勺分離,有的人不做分離,直接用雞蛋做,雖然也能做出蛋糕,但口感真的差很多,不松軟不細膩,無法和蛋糕店的媲美,既然做就要做到最好。
B. 電飯煲做蛋糕教程
電飯煲做蛋糕教程如下:
1、在電飯煲容器底部和周壁塗上牛油或植物油。
2、蛋糕混合物做好後,倒進裡面,表面平整,可以用一個調羹,底部塗點植物油,然後用來抹平糕面。
3、打開開關20左右分鍾後關閉,千萬不要開蓋,要悶至50分鍾,然後取出來。注意一般的蛋糕,液體都不應超過糕盤容積的2/3,預留蛋糕發起的空間。
這種方法適用於大部分的蛋糕(包括海綿蛋糕和牛油含量更高的茶點蛋糕、布丁蛋糕等),只有少數如天使蛋糕、烤蛋白和瑞士蛋糕卷等,因為材質或形狀問題,不能做出來。
需要准備材料
想做蛋糕,烤箱肯定是少不了的,這個是做蛋糕最核心的工具了。雖然說現在大多數電飯煲有烤蛋糕的功能了,但是還是缺少點蛋糕的靈魂,烤箱烤出來的蛋糕還是要好看好吃一點。也許很多朋友一聽到烤箱兩個字就慌了,那麼大一個烤箱家裡怎麼放,而且烤箱那麼貴,也不知道能用幾次就不會用了。人們一直的認知是那種大點商用烤箱,其實我們在家裡偶爾烤個蛋糕,家用小烤箱就完全滿足我們的需求了。
可以根據自己的需求,購買合適的模具,如4英寸、6英寸、8英寸、10英寸、12英寸、心型等。
C. 電飯煲自製蛋糕簡單做法
電飯煲自製蛋糕簡單做法如下:
食材:雞蛋5個、低筋麵粉100克、白糖60克、玉米油55克、純牛奶55克、紅棗和葡萄乾適量。
工具:電飯煲、手動打蛋器。
1、把紅棗去核,把果肉剪成小丁,葡萄乾也切碎一點。
D. 電飯鍋蛋糕怎麼做
電飯鍋蛋糕的做法如下:
1、准備雞蛋,雞蛋蛋清分離。牛奶。糖,麵粉,在蛋黃裡面放些許白糖。攪拌均勻。
2、攪拌好的蛋黃裡面放入牛奶,攪拌均勻,分次倒入適量麵粉在蛋黃的盆中,攪拌成稍稠一些的麵糊。
3、攪拌好麵糊,蛋精放糖左右攪拌,攪拌好的蛋清呈奶油狀。用筷子的話大概15分鍾。
4、將攪拌好的蛋清分兩次倒入蛋黃里,攪拌均勻。攪拌好的麵糊,將蘋果切碎,倒入麵糊中,攪拌均勻。
5、電飯煲上抹油。避免蛋糕粘在鍋上。將攪拌好的麵糊倒入鍋中。顫動幾下。將氣泡震出。
6、按煮飯鍵,待跳至保溫健二十分鍾後再按煮飯鍵。等到再跳到保溫鍵二十分鍾後即可。
E. 電飯煲自製蛋糕
材料
麵粉20g、雞蛋4個、牛奶180ml、鹽1g、糖10g、油3ml
做法
1、准備好所需材料:麵粉、雞蛋、牛奶、鹽、糖、油、打蛋器、幾個稍大點的碗、三雙筷子。
2、根據個人所需的份量准備雞蛋,我用了4個雞蛋。首先把蛋清和蛋黃分離。
3、再在蛋清里撒一點鹽和一勺糖,開始攪拌。
4、等到蛋清看起來呈白色小泡泡狀後(大概攪拌了5分鍾左右),再放一勺糖,繼續攪拌,直到蛋清呈奶油狀後即可。記住,不能停下來,一定要連續打。
5、然後在蛋黃里放入2勺糖、8勺牛奶、4勺麵粉,開始攪拌,樣子稍稠一點點即可。
6、將已打好的奶油狀蛋清分兩次倒入拌好的蛋黃里攪拌,攪拌均勻即可。
7、電飯煲按下煮飯健預熱1分鍾後拿出,鍋有點熱就可以。倒入少許油,均勻塗在鍋內,以防粘鍋。
8、往電飯煲里倒入攪拌好的東西,蹲幾下鍋,把氣泡震出來。
9、然後按下煮飯鍵,大約3分鍾會自動跳到保溫鍵,再用毛巾捂住通風口,燜20分鍾。最後再按下煮飯鍵,也是約3分鍾後跳到保溫鍵。再過20分鍾即可食用,很香哦!
F. 用電飯煲做蛋糕是怎樣做的…需要哪些材料…
主料:雞蛋4個 輔料:牛奶150ml、油少許、白砂糖10g、麵粉300g
步驟:
1、准備雞蛋4個。
G. 怎麼用電飯鍋做蛋糕呢
材料
6人份電鍋 1個,刮刀 1個,打蛋器 1個,鋁箔紙 1卷,料理紙 1卷,盆子 數個,奶油乳酪 250g,雞蛋 3顆,細砂糖 50g,植物X優格(原味) 1罐,消化餅 10片,無鹽奶油 100g
做法
1、[製作餅干層]消化餅干裝進塑膠袋中→壓碎(粉狀)。
2、無鹽奶油隔水加熱至完全溶化(液狀)→加入壓碎的餅干。
3、將混合完奶油的餅干放入內鍋(先塗抹一層奶油在內鍋內側貼上適合的料理紙→好脫模)→用飯匙壓平。
4、放入冰箱冷藏20-30分鍾。
5、[製作蛋糕層]奶油乳酪切塊隔水加熱→放入一個新的盆子用打蛋器打散。
6、軟化後依序加入細砂糖→3顆全蛋→優格,不停攪拌至糊狀。
7、取出內鍋在其外側包復兩層鋁箔紙→將內餡倒入,輕輕敲打外側→把氣泡戳破。
8、放入電鍋在外鍋倒入1整杯米杯水,炊煮20-30分,再悶30分。開鍋用筷子試有沒有熟,若沒有再倒入4格米杯水,炊煮完一樣在悶30分。
9、放入冷藏至少3小時或者隔天再取出→盛盤完成!
H. 怎樣自己在家利用電飯煲做出美味的蛋糕
一、怎樣自己在家利用電飯煲做出美味的蛋糕?
以上就是關於怎樣自己在家利用電飯煲做出美味的蛋糕的全部內容,希望對您有幫助!
I. 電飯鍋蛋糕的做法
主料:雞蛋5個、蛋糕粉100克、牛奶90克、玉米油50克、白糖50克、玉米澱粉10克
輔料:檸檬汁適量
1、雞蛋、牛奶、低筋麵粉、白糖准備好,低筋麵粉也就是蛋糕粉。