A. 好看的花捲的做法大全圖片
漂亮的花捲
用料 ：火龍果 整個皮（實用半個火龍果皮） 麵粉（紅色部分） 160克
火龍果皮泥 70克 酵母 1.6克 糖 20克 麵粉（本色部分） 160克 水 70克 酵母 1.6克 糖 15克
漂亮的花捲的做法
去掉果肉的火龍果皮，再用鋒利的水果刀耐心地削除最表面的薄薄的外皮；
B. 花捲的各種做法圖解
蔥油花捲——還原媽媽的味道的做法
將酵母放入小碗中用少量的溫水活化，溫水不超過手的溫度。然後倒入麵粉中，加足量的水將麵粉揉成柔軟光滑的面團，放入容器中，蓋上蓋子發酵約1個小時，面團漲成兩倍大。具體發酵時間與溫度濕度有關，已發酵好為准。
C. 花樣花捲的做法及圖片
【用料】：1：中筋麵粉3杯，泡打粉1.5茶匙，蔥2根切碎，拌勻。
2：溫水1.5杯，糖1大匙，快速發酵粉2茶匙，麵粉1大匙，攪拌均勻。靜置10分鍾。
3：玉米油，鹽適量。
【做法】：面團：盆內放1料，加入2料，揉成軟面團。
揉面時面團沾手，可往手上塗點玉米油。
放在暖和的地方保溫，等到面團發至原來的兩倍大。
把發好的面團分成兩塊，每份趕成長方形厚0.5厘米的薄皮（盡量少加麵粉），
塗上薄薄的一層玉米油，再均勻撒上3/4茶匙的鹽。
趕好的薄麵皮捲成筒(這樣花捲才有層次)，每隔5厘米切一刀。
將切成的小條略撐長些，捏著兩頭擰成花捲。做好的花捲坯放在鋪了層紙巾的盤上，
放入烤箱內醒40分鍾。
醒好的花捲坯放入鋪了濕布的蒸鍋內，鍋內裝冷水。
置爐上開大火，等到水開蒸氣上升，再用大火蒸14分鍾，轉中火（電爐放 5）蒸2分鍾，
小火再蒸1分鍾。離火後等2分鍾再揭蓋。
【原料配方】特級麵粉450克 老酵面50克 小蘇打5克 蜜櫻桃50粒 清水230克
【製作方法】1.發面：將麵粉、清水、老酵面調製成面團，發酵。
2.放鹼：將發酵後的面加入小蘇打反復揉勻，用濕紗布蓋好，餳約15分鍾。
3.成型熟制：將已餳好的發酵面揉勻，搓成直徑約2厘米的圓條，扯成劑子50個。
取劑1個，用手搓成直徑為0.8厘米的圓條，手執圓條兩端，
向相反的方向扭成兩個連接的圓圈，用兩根竹筷叉開，從兩個圓圈的腰部攏捏成四瓣，
再用刀在四瓣中縫處分別切斷成八瓣，中間安放蜜櫻桃1顆。
如法制完全部劑子後，一起放入蒸鍋，用旺火沸水蒸約15分鍾即成。
D. 海棉蛋糕花捲做法
材料
雞蛋5隻，水50克，油50克，鹽1克，白糖70克，低粉85克
做法
1，蛋白分次加入白糖50克打至呈倒三角
2，其他材料混合均勻
3，將蛋白倒入蛋黃糊中翻拌均勻
4，倒入鋪了雙層油紙的烤盤中
5，用刮刀抹平
6，烤箱175度預熱，上下火，中層15分鍾轉200度5分鍾
7，取出倒扣，將油紙撕掉
8，切掉多餘下的邊
9，用新的油紙捲起
10，切塊食用
E. 怎麼做花捲圖片
基本原料麵粉500克，油15克，蔥50克，鹽適量。
製作過程
花捲
①麵粉加水、面肥調成面團，發酵發足後加鹼水揉勻
②蔥切成細末，加鹽、油拌勻。面團搓成胚子，擀成長方形片，刷上油，撒上蔥花，捲起；
③上籠蒸一刻鍾即可。
【製作過程】
①將面團擀成厚0.5cm的面片，撒上鹽、花椒面（用手抹勻）、油（拿起面片，對折幾次，沾勻）都不用太多，將面片捲起切成1cm到1.5cm寬的卷。最後，就看您的造型能力了。取兩到三個卷，豎著摞起來，往長了拉，然後擰若干圈，最後把兩頭對起來，捏牢，成型，上鍋蒸。②可以做甜麻醬的、咸麻醬的、椒鹽的、蔥油的、奶油的、蛋黃的、豆沙的。
蔥油花捲【用料】：
蔥油花捲
1：中筋麵粉3杯 (All purpose flour，3 cups)，泡打粉（Baking powder）1.5茶匙，蔥2根切碎，拌勻。
2：溫水1.5杯，糖1大匙，快速發酵粉2茶匙，麵粉1大匙，攪拌均勻。靜置10分鍾。
3：玉米油，鹽適量。
【做法】：
面團：盆內放1料，加入2料，揉成軟面團。揉面時面團沾手，可往手上塗點玉米油。放在暖和的地方保溫，等到面團發至原來的兩倍大。把發好的面團分成兩塊，每份趕成長方形厚0.5厘米的薄皮（盡量少加麵粉），塗上薄薄的一層玉米油，再均勻撒上3/4茶匙的鹽。趕好的薄麵皮捲成筒(這樣花捲才有層次)，每隔5厘米切一刀。將切成的小條略撐長些，捏著兩頭擰成花捲。做好的花捲坯放在鋪了層紙巾的盤上，放入烤箱內醒40分鍾。醒好的花捲坯放入鋪了濕布的蒸鍋內，鍋內裝冷水。置爐上開大火，等到水開蒸氣上升，再用大火蒸14分鍾，轉中火（電爐放 5）蒸2分鍾，小火再蒸1分鍾。離火後等2分鍾再揭蓋。
F. 12種花捲做法圖片
12款漂亮的花捲及花式饅頭詳細圖解，看完捨不得吃了，味道非常棒
今天跟大家分享的是平時做的一些花式饅頭，一說到花式饅頭，很多人就會覺得非常難，其實我也是現學現賣，活到老學到老嘛，不學習怎麼會進步呢，有時候做成圓形的饅頭沒人喜歡，特別是孩子們，哎！又是饅頭，這就是審美疲勞吧，換一個花樣孩子就感覺到非常新穎，多吃幾個也是情理之中的事，話不多說，咱們開始製作。
一、【富貴饅頭】
製作流程：首先我們把面劑搓長，搓長至十厘米，先按扁，我們先橫向擀長約四至五厘米，再豎向擀長，擀至長約20厘米左右，可以撒點乾麵粉，這樣是為了下一步壓出的紋理會更加的清晰，用筷子從一頭開始均勻的壓出紋路，壓好以後給它翻過來，然後從中線對折，從一頭開始捲起來，這里可以逐漸向上卷，末尾可以蘸點清水，這樣做出來的花朵層次會更加的鮮明。
二、【卷心饅頭】
製作流程：搓至長約40厘米就可以了，表面可以撒一層麵粉，防止粘連，然後把它按扁，翻過來從一頭開始捲起，然後用筷子從中間豎向壓下去，再把上下兩頭，向下向里壓，使層次看起來更加緊湊一點。
三、【點點饅頭】
製作流程：首先，我們把面劑揉圓，然後把面劑捏出一個凹槽，把紅豆沙包進去，然後用虎口把口慢慢收小收緊然後用筷子在表面上戳一些小孔，不用很均勻，隨意戳出來，這樣會更加自然一點，戳好以後用切板沿著邊緣均勻地往裡推，形成花瓣狀。
四、【花兒饅頭】
製作流程：用擀麵杖擀成圓形的面片，用刀壓出米子花型，把四個小塊兒放在一起，用筷子從中間壓一下，把它往下用手捏緊，兩邊都一樣，這里可以抹點清水把它粘在一起，用筷子往下一壓，一朵小花就做好了。
五、【南瓜富貴饅頭】
製作流程：面劑搓成長條，按扁用擀麵杖擀至大約長20厘米即可，用一根筷子給他壓出紋路，壓好後翻過來，表面給它刷上一層油，然後從中線對折，從一頭開始捲起來，這樣做出來的花朵會特別的漂亮，用兩根筷子把底部壓一下。
六、【雙色饅頭】
白色的面片上抹均勻的抹上油，把紫色的面片放在上面，全部放好後。咱們在紫色的面團上也刷上油，從一邊往另一邊捲起，盡量卷得緊一些，全部卷好後咱們把它切成大小等樣的面劑。
七、【雙色饅頭】
製作流程：取兩個顏色不同的面劑，把它擀成長舌狀，在白面團的三分之二處刷上油，紫面團全部刷上油，把紫色面團放在白面團的上面，從底部往上捲起，卷到三分之二處，把紫色的卷過來，白色的部分在上面劃五刀，最後再捲起來。
八、【小豬饅頭】
製作流程：面劑搓成長條，再分成長度均勻的小面段，八個為一組，最後一根擺放的時候稍微往下彎一點，用筷子在中間壓出一條壓痕，再搓一條比較細的，當做炮念子，抹上點清水，咱們再用白面搓出一個白色的小豬腦袋，用小瓶蓋壓出小豬的鼻子，麵皮切成小正方形，咱們從中間切開，用牙簽兒戳出兩個鼻孔，選擇兩邊對折起來做小豬的耳朵，用牙簽戳出兩個小眼，用兩顆芝麻做小豬的眼睛，一隻可愛的小豬就做好了。
九、【薯條饅頭】
製作流程：在長方形的一邊，切走一個三角形，拆開來就是這種形狀，我們再拿一個黃色的面團把他擀薄，也擀成長方形，再切成這樣的面條，盡量切的粗細差不多，切好以後擺到紙袋的切口處，擺的長短不一，這樣更好看，然後我們把它的兩邊都翻過來捏住，用刮刀切掉底部，這樣就黏住了，這樣就大體完成了，再搓一個細長條，在上面寫出一個字母，也可以做成笑臉。
十、【拳頭饅頭】
製作流程：面條搓成跟筷子差不多的粗細，搓好以後，擺成一個十字形，最後四個面，頭都要拉緊，然後翻過來把面頭捏住，用手團圓一點就行了。
十一【玫瑰花饅頭】
製作流程：取6個圓片一次擺成這樣的形狀，用筷子在中間壓一下，從一端開始捲起，一定要卷緊，收口處可以抹點清水，旋好之後從中間切開，稍微整理一下花瓣，花朵就做好了，取一塊綠色的面團，擀成薄皮，裁成寬條，再裁成細細的尖角，取5個尖角排成五角形的形狀，點上清水，放上一朵花，一朵就做好了。
十二、【小豬佩奇】
製作流程：取一塊劑子揉一下，擀成麵皮兒，裡面放點豆沙餡，收口搓圓，用手按住一端，一邊搓，一邊輕輕的往下按，大體按出輪廓以後，用刀輕輕的放在一邊，把面團壓扁，用剪刀剪出兩只耳朵，用一個小瓶蓋印出鼻子的輪廓，扎出兩個鼻孔，取大小相同的兩塊白色面團，按扁抹上清水，粘出小豬的眼睛，再放兩顆黑豆，小豬的眼睛就做好了，取一點深色的面團給小豬做腮紅，再搓出微笑的嘴巴，一個小豬就做好了。
小貼士：
1、我們做的發面饅頭，如果需要做出很漂亮的造型，一般都需要在成型後二次醒發，如果不二次醒發直接上鍋蒸，非常容易變形走樣，這也是為什麼你蒸熟不好看的原因之一，醒發時間根據溫度決定。2、二次醒發後上鍋蒸的時候，用的是熱水，不要用冷水。
3、蒸熟後關火，不要立即打開鍋蓋，等待5分鍾後再開。