① 用這個烤箱如何烤蛋糕，上次烤焦了
你的機器是10L的吧，有可能時間太長或溫度過高。這個圖推薦給你，希望能幫到你，望採納謝謝！
② 不要讓蛋糕烤焦是什麼意思
◆文/佚名
很多年前，有一個國王帶著自己的軍隊抵抗鄰國的入侵，但經過多次奮戰之後，他的軍隊潰散了，國王偽裝成一個牧羊人逃進了森林。
每天都能見到太陽升起和落下，也不知道看見了幾次，現在國王已經沒精力去管這些了，飢餓疲憊的國王走進一個小樹林，他快要餓暈了，正當他絕望的時候，忽然看到眼前有一間伐木人的小屋，便去敲開了小屋的房門，開門的是伐木人的太太。
國王向她乞求一些食物，並請求留宿一夜。經過幾天的逃亡，國王身上的衣服已經破爛不堪，因為他的外表太寒酸了，伐木人的太太並不知道他真正的身份，她對國王說：「如果你能幫我看著這些放在爐子上的蛋糕，我就給你吃一頓晚飯，我要出去擠牛奶。小心看著蛋糕，在我出去的時候不要讓蛋糕烤焦了。」
國王答應後靠著火爐坐了下來。他全神貫注地看著蛋糕，但沒過多久，他的腦袋裡就全是他的煩惱：怎樣重整自己的軍隊，之後又怎樣抵禦敵人。他想得越多，就越覺得希望渺茫，甚至他開始覺得再繼續奮戰下去也是沒用了。
過了不久，伐木人的太太回來了，他看到滿屋子都是煙，蛋糕變成了燒焦的脆片，而國王坐在火爐旁，出神地看著火焰，根本就沒意識到蛋糕烤焦了。
伐木人的太太生氣地喊道：「你這個懶惰沒有用的傢伙，看看你做的好事，你讓我們都沒有晚飯吃了!」國王從思考中回過神兒來，只是慚愧地低著頭。
剛好伐木人回來了，他認出了國王。他對太太說：「你知道你罵的是誰嗎?這是我們高貴的國王。」
他的太太嚇壞了，她跑到國王的身前跪下，乞求國王的原諒。
國王請她站了起來，說：「你罵的沒錯，我說我會看好蛋糕，但卻烤焦了，我被你罵是應該的。任何人要是接受了一個責任，不管責任大小都應該切實地去完成。這次我搞砸了，但不會有下次了，我要去完成我做國王的責任。」
那之後沒幾天，國王就重整他的軍隊，打敗了敵人。
人生箴言
任何一件值得你去做的事情，你都有能力和義務把它做好。恪守自己的職責，認真地去完成它就是對你的最好回報。
③ 蛋糕烤焦的因果圖製作魚骨圖
高考教的因果制圖製作魚骨泥土蛋糕烤焦的那還能吃了嗎？不可能吃，怎麼製作一圖啊？用泥土可以用交了的蛋糕做魚圖
④ 為什麼蛋糕會烤糊
有時是溫度過高了,有時是打的料放外面太久沒烤吧,戚風蛋糕胚一般是烤一個半小時左右就可以了而溫度你可以按你配方溫度來烤
⑤ 製作蛋糕的時候上火中層烤糊了，這是為什麼
我們在製作蛋糕的時候之所以會烤糊了，主要的原因有以下這幾點，首先我們要確認一下是不是烤的時候溫度設置的比較高，因為如果你的溫度設置的比較高，就很容易烤糊。其次我們要看一下蛋糕是不是距離發熱管太近，有的時候如果距離比較近的話，肯定也是非常容易考核的。一定要注意蛋糕放置的位置太高或者是太低都不行，這樣都很容易烤糊。
總的來說，我覺得只要掌握相應的技巧，自己在家製作蛋糕，並不算特別的困難。在製作蛋糕的時候，黃油和奶油一定要提前烤化，然後可以在裡面加入適量的白糖粉，在打發雞蛋的時候，如果感覺比較吃力的話，可以選擇打蛋器。其次就是建議大家在攪拌麵粉的時候可以選擇40度左右的溫水，因為這個溫度的溫水其實更加有利於麵粉的發酵。
⑥ 為什麼戚風蛋糕表面老是烤焦
有幾個問題需要注意：
1、蛋糕確保放在烤箱正中央；
2、第二烘焙時整體溫度調低些，約150度20分鍾，然後調到160度上色，這樣蛋糕又香又熟透。一般這種情況都是外表溫太高造成的，只需要調低溫度，調長烘焙時間就可了，一般烘到聞到香甜味了，再烤10分鍾左右就可以出爐。
3、烤蛋糕膨的不厲害，是因為蛋白打發程度不夠，蛋白要打發到硬性發泡，拉一下，有一個直立的小尖峰就可，如果小尖峰是微微彎曲的，蛋白還需要進一步打發。
4、拌的時候千萬不能攪拌，而是從下往上翻，就可。
5、還有一點就是，四壁不能塗油，不利於爬升，其實戚風蛋糕不用抹油就可烘焙，這樣才能爬得更高。
⑦ 新手烤紙杯蛋糕烤焦了，怎麼辦
繼續做
微波爐巧做蛋糕
材料：麵粉 100克、干酵粉5克、砂糖30克、黃油45克、牛奶1大勺、奶油香精數滴、綠茶粉
做法：
1、首先，把雞蛋和砂糖混合，用打蛋器用力打出泡沫，覺得有厚重感了就可以了
2、將麵粉、發酵粉、黃油（事先用微波爐加熱融化）、牛奶、奶油香精和綠茶粉一起放進
蛋液，用力攪拌均勻
3、把攪拌好的麵糊 倒入容器（事先請用黃油擦一遍才不會沾底），表面抹平，然後輕輕的
用保鮮膜蓋住，放入微波爐加熱，期間不時的用竹簽刺入，直至竹簽上不再沾有液體就表明
已經烤成功了
4、取出烤好的蛋糕，按自己的喜好用鮮奶油和水果裝飾就可以了
⑧ 烤箱昨天把蛋糕烤焦了，今天又做了一個，預熱的時候竟然還聞得到焦焦的味道，這個是怎麼回事啊
昨天烤箱把蛋糕烤焦了，今天又做了一個預熱的時候還聞到焦焦的味道，那肯定是昨天剩餘的味道裡面。
⑨ 蛋糕表面烤焦能放在下一層嗎
怎樣避免蛋糕表面烤過火烤焦
我不知道別人是不是碰到過這樣的問題，從烤箱中拿出來的蛋糕頂部烤焦並且開裂，我是碰到了，就像你所看到的圖片中那樣。就算我嚴格按照配方要求的材料和步驟和一切說明來做，在烤箱中，蛋糕表面還是快速焦脆變黃，可是裡面還沒烤透。這讓我去思考該怎麼改善才能好點。下面是一些收獲，跟大家共享。
溫度：若烘焙的溫度設置得太高，常常蛋糕外皮都烤焦了，裡面卻還半生不熟。但是，每個烤箱的情況都可能有所不同，即使你遵循配方的溫度要求來進行，也可能出現不同的結局。因此，試試用比配方說明更低的溫度來烘烤。我自己就總是用150°-160°C來烤，我發現這個溫度，可以讓蛋糕烤得均勻而有美麗的外表，雖然要花比配方說明更多的時間，但是，誰願意匆匆忙忙烤一個燒焦的蛋糕
按我自己的經驗——我覺得是正確的。蛋糕、布朗尼，包括瑪芬、杯蛋糕等等，都應該使用比通常認為的（烘焙配方說明的）更低點的溫度來烤。
盡管你降低了烘焙溫度，但是蛋糕的表皮看起來，還是太厚太干，這最大的可能是烤箱的設置和熱風不均衡。這個時候你能做的，就是在蛋糕上蓋上一層錫箔紙，這可以避免表面過熱。
1把蛋麵糊倒入烤模中
2撕下一張足夠覆蓋烤模的錫箔紙
3將錫箔紙蓋在烤盤上，然後沿著烤模四周，將錫箔紙掖好固定
4用手仔細整理一下，讓四周都蓋好
5最後，像平時那麼進行烘烤。烤到最後的5-6分鍾，將表面的錫箔紙去掉，繼續烤到時間到了為止
提示
如果烤模中的麵糊超過烤模3/4的高度或者全滿，上述的方法就不能用了，因為蛋糕在烘焙的時候還會發酵，包上錫箔紙會影響發酵過程。上述方法只適合於蛋麵糊高度差不多一半的情況。