❶ 司康是什麼
司康是一種英式速食麵包，而其名字來源於蘇格蘭皇室加冕的地方，來源於一塊擁有悠久歷史的司康之石或者命運之石的石塊。
而司康麵包的口感非常香醇，這也受到了人們的廣泛喜愛，開始出現在很多人們的生活中，被人們當做一種美味食物所選擇。
在全世界各地的早餐店、高級酒店自助吧裡面都會提供，是西方世界的代表點心之一。其口感醇香，因此在亞洲地區國家也非常受歡迎。
(1)思康蛋糕圖片擴展閱讀：
傳統的司康餅是塑成三角形，以燕麥為主要材料，將米團放在煎餅用的淺鍋中烘烤。而流傳到現今麵粉成了主要材料。
而且像一般麵食一樣是以烤箱烘烤，形狀也不再是一成不變的三角形，可以做成圓形、方形或是菱形等各式形狀。司康餅可以做成甜的口味，也可以做成鹹的口味，除了可以做為早餐之外，也可以當成點心。
❷ 提子司康怎樣做烘烤時間短，出爐香氣撲鼻呢
提子司康怎樣做烘烤時間短，出爐香氣撲鼻呢？
製做司康最大的特點便是無需發醇、簡易攪拌就能入電烤箱烤制，烤制時長還短一些，因此相較於發醇時間長的吐司麵包、烤制時間長的生日蛋糕，司康擁有一定的競爭優勢，歸屬於突發奇想就能製做出去的甜點。
假日里，突然想吃甜點，就能夠翻出來食物，做些形狀隨便又好吃的司康，讓喜氣的節日里也恩恩愛愛。【紅提司康】食物提前准備：無鹽黃油55克發酵粉5克鹽2克糖25克蛋黃35克低筋粉250克牛乳95克提子乾35克白朗姆酒15克
第一步
55克的無鹽黃油，先放進溫馨處變軟，我一般是放到暖氣片上等個15min，用筷子扎一下，輕輕鬆鬆能透過，這就是變軟好啦。然後放入白砂糖，消磨到無鹽黃油泛白。
7、電烤箱設置185度，加熱5分鍾後將司康放到中高層，烤15min就可以了。公布前的司康，亦是綿軟爽口，做的多出去也不害怕，涼透後密封保存，2-3日內口味都很好的。
❸ 想問一下司康是什麼
司康是英式速食麵包 (Quick Bread) 的一種。
司康內部組織看起來像餅干，吃上去口感像蛋糕，做法又類似麵包的小點心是傳統英式下午茶常見的茶點。司康的名字是由蘇格蘭皇室加冕的地方，一塊有長久歷史並被稱為司康之石(Stone of Scone)或命運之石(Stone of Destiny)的石頭而來的。
司康的菜品特色
傳統的司康餅是塑成三角形，以燕麥為主要材料，將米團放在煎餅用的淺鍋中烘烤。而流傳到現今麵粉成了主要材料，而且像一般麵食一樣是以烤箱烘烤，形狀也不再是一成不變的三角形，可以做成圓形、方形或是菱形等各式形狀。司康餅可以做成甜的口味，也可以做成鹹的口味，除了可以做為早餐之外，也可以當成點心。
❹ 司康是哪裡的美食是什麼味道的它能當早餐吃嗎
司康是哪裡的美食？是什麼味道的？它能當早餐吃嗎？
我很喜歡吃Scone！但很少在外面吃到好吃的scone。
對於我自己的口味來說，英式下午茶里配clotted cream和果醬的scone，和早餐時候或者餓了當點心隨便吃的scone，對口感和味道有不同的需求。
英式下午茶里的scone，一般都是原味或者加葡萄乾的（scone表面那些被烤得又干又焦的葡萄乾簡直太好吃了，微苦又非常有嚼勁哈哈），這類scone甜味應該比較淡，奶油（butter）的含量適中，質感甚至還應該偏干一些（但絕對不能crumbly！），因為要搭配濃郁的clotted cream和果醬一起吃。（而且英式下午茶里的scone好像都是圓形，不像美式scone可以是方形，三角形之類）好吃的果醬現在不難找了，但好吃的clotted cream很難找（就是濃縮奶油，這種cream只有新鮮的時候才好吃）。
（形似，非星巴克原版，網路圖片）
這個scone特別松軟，奶油香氣不是很重，常溫吃也不會覺得很乾硬，因此我猜它不是全奶油製作的，應該加了一部分植物油，所以即使在常溫下也能保持松軟濕潤的口感。它還特別flakey，掰開隱約可以看到分層的質感~
除此之外我沒有再在外面找到過讓我覺得滿意的美式scone了，所以我會經常自己做。找好一個自己喜歡的配方，選擇好一點的原料，很容易就可以做出非常棒的scone。試試用buttermilk，不方便買的話可以用沒加糖的原味酸奶，或者在牛奶里加檸檬汁，真的跟用牛奶的效果截然不同，試了你就知道！
❺ 司康的口感像什麼
口感像麵包似的外焦內嫩、松軟味道偏淡。聞起來會有淡淡的烤焙過後雞蛋黃油的自然香味，吃起來有原味的麥香味。
司康是一種常見的英式下午茶點心，由小麥大麥「或麥片製成，佣時切開塗上奶油或果醬。好的司康首先一點是不能添加任何使其蓬鬆的輔助原料(指泡打粉、蘇打粉之類的)司康是利用雞蛋、牛奶、黃油和水自然蓬鬆。
關於司康，做法很簡單，不像餅干、蛋糕那樣高油高糖，又不會像麵包那樣製作費時，當下午茶和早點都很不錯，是很適合家庭經常製作的點心之一。
司康是蘇格蘭人的速食麵包，它的名字是由蘇格蘭一塊有長久歷史並被稱為司康之石的石頭而來的，傳統的司康餅是三角形，以燕麥為主要材料，將面團放在煎餅用的淺鍋中烘烤。流傳到現在麵粉成了主要材料，而且像一般麵食一樣是以烤箱烘烤，形狀也不再拘泥於傳統的三角形。
歐洲人形容司康是午茶的主角，司康的好壞即可決定該茶館的等級，可搭配果醬或奶油。如果搭配上好的伯爵茶口味與口感會非常特別的迷人。