㈠ 做芝士蛋糕可以用披薩的芝士碎嗎這樣做會影響口感嗎
做芝士蛋糕的時候，是不可以用披薩的芝士碎，必須要用芝士塊或是芝士片，因為芝士碎太碎了，奶香味會比較淡，那麼我們在家裡該如何製作這道香甜的蛋糕呢？小編下面就把具體做法分享給大家。
芝士蛋糕，奶香味特別足，而且格外綿密，吃起來有種氣泡感，口感特別好。在製作中，大家要注意每種食材放入的順序和打發的程度，這是製作這道甜品最需要掌握的。
㈡ 8寸蛋糕多大
8英寸的蛋糕大概就是直徑約為20厘米的圓形蛋糕；
1、8寸的生日蛋糕直徑20厘米指的是圓形的蛋糕，如果是方形蛋糕，那會相對小一些，因為方形蛋糕是從圓形蛋糕里切出來的，那麼方形蛋糕是對角線20厘米。所以這個問題尤其要注意哦。建議方形蛋糕10寸起訂比較好。
2、由於蛋糕的現狀、蛋糕材料、蛋糕做法、地區差異、使用的蛋糕模具不同等原因，數據可能會有所變化。一個2斤的蛋糕意味著重量是2斤，是1.8斤(蛋糕包裝除外)，一個8寸的蛋糕意味著蛋糕的直徑是8寸，是20CM。方形餅、異形餅、多層餅按單層面積計算，或按餅重計算。
3、蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。
㈢ 在必勝客吃披薩和在家吃煎餅，有哪些不同呢
在披薩小屋吃披薩首先找到了位置，然後致電服務員，他會發送菜單，有相關的披薩，你可以咨詢他，讓他推薦它。薄煎餅用煎餅，煎餅水果正在切割臉部，披薩被烘烤而不是炒。
作為西部招牌美食的代表，近年來它在中國很受歡迎。它在目前的年輕人非常受歡迎。中國最好的餐廳應該是一個勝利者。披薩起源於義大利，但有兩種類型。其中一個義大利披薩是美國披薩。許多商店說他們的家庭披薩是真實的義大利披薩。可以看出，它們不僅僅是拼寫披薩。因此，與任何成分昂貴的披薩價格昂貴，披薩文化也是非常代表性的。煎餅果子和披薩都是非常有特色的美食，不過相比看來在中國人們不管男女老幼最常吃的還是煎餅果子，而披薩在年輕人中比較受歡迎，所以結果一目瞭然，這中國餅中之王還要當屬煎餅果子了。
㈣ 8寸蛋糕多大
8寸蛋糕大約直徑等於20厘米。因為生日蛋糕是從西方傳過來的，所以蛋糕店裡的寸其實是英寸，1英寸換算成厘米只有2.54厘米，所以8寸就是約等於20厘米。適合3-5人食用。若是用重量來進行衡量的話，相當於是兩磅，大約是900克左右，適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友。
寸分為兩種，一種是英寸(英國制定的長度單位)，還有一種是寸(中國傳統的長度單位)。在日常生活中所說的8寸大都指的是照片的尺寸，或者是蛋糕、披薩等圓形物體的直徑大小。
蛋糕尺寸對照如下：
1、6英寸約為15CM;適合2-3人食用
2、8英寸約為20CM;適合3-5人食用
3、10英寸約為25CM;適合5-8人食用
4、12英寸約為30CM;適合8-10人食用
5、14英寸約為35.5CM;適合10-12人食用
6、16英寸約為40.5CM;適合12人以上食用，適用於各類中型慶典活動。
7、18英寸約為45.5CM；適合15人以上食用，適用於各類大型慶典活動，例如結婚蛋
糕。
㈤ 每日水果點心餐的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
水果 適量
點心
牛奶或酸奶
每日水果點心餐的做嫌散法
橙芹消氏子🍊+甜甜圈+酸奶
㈥ 披薩盤能做戚風蛋糕嗎
披薩盤能做戚風蛋糕，但是蛋糕出來會比較薄。
戚風蛋糕做法如下：
主料：低筋麵粉 雞蛋清 雞蛋黃...
輔料：彩椒 醬油 食鹽 料酒 胡椒粉 蔥 色拉油 植物油 食鹽 白糖。
1.首先把蛋黃、蛋白分開備用。植物油、牛奶和30克細糖用手持蛋抽攪拌混合均勻。
2.加入過篩後的低筋麵粉，拌至粉類消失即可。
3.加入蛋黃拌勻，蛋黃部分就做好了，蓋上濕布防干。
4.接下來打蛋白霜，蛋白液加入檸檬汁用電動打蛋器打至魚眼泡狀，加入鹽和1/3蛋白部分用的細糖，繼續攪打。
5.打至粗泡消失，蛋白霜呈現濃稠、細泡狀態時，再加入1/3蛋白部分用的細糖，繼續攪打。
6.蛋白打至紋路出現的時候，加入剩下的糖，繼續攪打。
7.蛋白霜打發至圖中狀態，打蛋頭拉起時，可以拉出短小直立的小尖角就行了。
8.取三分之一打發好的蛋白，加入蛋黃糊中。採用翻拌的方法，也就是盡量從底下往上翻拌（不要畫圈攪拌，容易使蛋白消泡），將蛋白與蛋黃糊拌勻。
9.把拌好的蛋黃糊倒入剩餘的蛋白中，繼續採用翻拌的方法，將蛋黃糊與蛋白完全拌勻。
10.將拌好的麵糊倒入模具中，用力震兩下，震出麵糊中的大氣泡。放入事先預熱好的烤箱中下層，上下火160°烘烤60分鍾。出爐後戴上隔熱手套再拿模具哈，用力震一下，然後倒扣模具，待蛋糕完全冷卻後就可以脫模啦。
㈦ 蛋糕店常見的糕點
蛋糕店常見的糕點有:雞蛋糕，蛋撻，桃酥餅，奶油麵包，肉鬆餅，奶訥酥等。
㈧ 做蛋糕用什麼材料
製作蛋糕最好選用低筋麵粉，這樣做出來的蛋糕柔軟口感好。再加上一些奶油和果醬，可以使蛋糕更加美味誘人。
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的。蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
原料：
黃油20克、糖30克、雞蛋2個、低粉95克、牛奶220毫升、鹽2克、芒果600克、淡奶油300毫升、糖40克。
芒果千層蛋糕製作方法：
1、首先，將雞蛋打散，加入糖攪拌均勻。
2、篩入低筋麵粉，加入牛奶，攪拌均勻。
3、把黃油用微波爐融化，加入到麵糊里。
4、把麵糊過篩兩次，得到細膩的麵糊，再放入冰箱冷藏一小時。
5、小火加熱，鍋里不倒油，攤出薄而圓的餅皮。
6、依次把麵糊攤完，放在案板上晾涼。
7、淡奶油加糖打發，打至表面有紋路。
8、取一張餅皮，先抹一層奶油，撒上芒果。再抹一層奶油，蓋上一張餅皮。
9、移入冰箱冷藏一小時，讓奶油定型，切起來會方便一些。
㈨ 披薩蛋糕怎麼做
1、盡量選擇個大肉厚的青椒，切成小丁。
2、把洋蔥和火腿也切成同樣大小的小丁備用。大蒜拍碎切成蒜末。
3、馬蘇里拉芝士刨成絲。
4-5、在碗中篩入低筋麵粉，加入牛至葉、羅勒、泡打粉、小蘇打、鹽、糖，混合均勻。
6、把青椒丁、洋蔥丁、火腿丁、蒜末、刨好的馬蘇里拉芝士倒入麵粉里，混合均勻。
7、在另一個碗里倒入牛奶、打散的雞蛋、橄欖油、番茄醬。
8、把液體混合物攪打均勻。
9、將第6步的粉類混合物倒入液體混合物里，用橡皮刮刀翻拌，待麵粉全部濕潤後即停止攪拌。不要過度攪拌。
10、倒入紙杯，2/3滿。放入預熱好的烤箱烤焙即可。
TIPS：
1、這款蛋糕適合趁熱食用。將它從烤箱中拿出來以後，稍涼5分鍾，就可以吃了。一定要趁熱食用才能保證美味。再配上一碗蔬菜沙拉，就是很小資的美味晚餐了。
2、沒有吃完的蛋糕，可以密封冷藏保存2-3天。吃之前放到預熱好170度的烤箱里加熱5分鍾再吃。但這時候的蛋糕味道比不上剛出爐時。所以，還是盡量做多少就吃多少哈。
3、馬蘇里拉芝士是製作pizza的專用芝士，不推薦用其他芝士代替。馬蘇里拉芝士在較大型的超市裡有售，可能中文譯名會有不一致，請認准英文名Mozzarella。如果買到的是塊狀芝士，需要刨成絲以後再用，但現在超市裡也有已經刨好的馬蘇里拉出售。
4、本配方里用到的牛至葉和羅勒都是乾的香料，並非新鮮的。這兩種香料在超市進口調料貨架上一般都有。
5、為了符合中國人的口味，我在配方中加入了糖。如果你喜歡吃地道的鹹味兒pizza，可以把糖省略。
6、如果沒有橄欖油，可以用普通無味植物油代替，比如大豆油、玉米油，但不要用花生油