『壹』 草莓抱抱蛋糕
推薦草莓首慶抱大神抱蛋糕做法滾芹虧
『貳』 如何做好吃的草莓蛋糕
主料
蛋糕片低筋麵粉
50g
細砂糖
30g
雞蛋
1個
黃油
50g
泡打粉
1/2小勺
香草精
1/2小勺
草莓奶油黃油
45g
小貼士
1、蛋糕片很薄,所以烘焙時間不能太長,不管用什麼溫度,控制在10分鍾內,表面金黃即可。 2、所有的液體加入到黃油里攪拌時都不能一次全部倒入,要分次加入,每次攪拌均勻後再倒入下一次。 3、蛋糕組裝完畢後一定要冷藏1小時以上,才能取出來將四邊整齊地切掉。 4、方子是根據君之藍莓長條蛋糕改的,但是我將糖量都減少了。我覺得已經夠甜了。但是如果喜歡更甜口味的,就參照原方喲~ 5、黃油加糖粉打發,最好用低速,快速的話糖粉會滿天飛~
『叄』 奶油草莓小蛋糕怎麼做好吃
步驟
草莓奶油蛋糕的做法步驟11.烤好一個8-9寸戚風蛋糕,待到完全冷卻脫模,分割三等分。
戚風蛋糕
草莓奶油蛋糕的做法步驟22.橙子榨出汁備用。
草莓奶油蛋糕的做法步驟33.奶油300毫升加15克糖打成半流動狀態。
草莓奶油蛋糕的做法步驟44.希臘酸奶100毫升加蜂蜜1茶匙拌勻。
註:一般來說原味希臘酸奶比較酸,需調點蜂蜜。
草莓奶油蛋糕的做法步驟55.將蜂蜜酸奶倒入奶油中,低速打兩圈至融合,成為酸奶奶油。
註:略有流動的狀態就可以了,這樣容易抹平。
草莓奶油蛋糕的做法步驟66.取一片蛋糕,均勻地灑上橙子汁,用量約40毫升。
註:用橙子汁的目的是為了蛋糕更加濕潤。
草莓奶油蛋糕的做法步驟77.抹一層酸奶奶油,鋪一層草莓(中心處不要放水果,這樣便於切蛋糕),撒層糖粉(如果草莓酸的話)。
註:第一片和第二片蛋糕按過程6和7操作。
草莓奶油蛋糕的做法步驟88.蓋上第三片蛋糕,均勻地灑上橙子汁,將整個外表面都抹一層酸奶奶油。
註:沒有轉台抹的不平,可放在冰箱冰一小會,再輕輕地抹一下就會平整些。
草莓奶油蛋糕的做法步驟99.取100毫升的奶油加5克糖打成裱花狀態,裝入裱花袋中。
草莓奶油蛋糕的做法步驟1010.如圖在面上和底下擠上一些小花,放上草莓裝飾。
或根據你自己的設計方案裝飾。
草莓奶油蛋糕的做法步驟1111.成品
希望得到您的採納
『伍』 草莓生日蛋糕的家常做法大全怎麼做好吃視
1、雞蛋分離蛋白和蛋黃。裝蛋白的盆要干凈無油。
2、蛋黃、20克砂糖、室溫軟化後的奶油乳酪一起攪打至均勻無顆粒。分次加入淡奶油,每次加入後都攪拌均勻。之後篩入低筋麵粉拌勻。
3、蛋白加入40克白砂糖,打發至濕性發泡——提起打蛋器時留下的尖角會彎曲即可。
4、蛋白和麵糊混合翻拌均勻。6寸深模,如果是活底模要外包2層錫紙防漏水。熱水注入烤盤中,把蛋糕模放入裝了熱水的烤盤里。烤箱170度,50-70分鍾。
5、烤好後晾涼,放入冰箱冷藏至少4小時後脫模。脫模後表面塗抹草莓醬,再用淡奶油加以裝飾。
『陸』 高顏值草莓松餅蛋糕
『柒』 草莓千層蛋糕深受吃貨們的喜愛,在家裡怎麼做
最影響千層蛋糕口味的便是蛋皮,在家做千層蛋糕要盡可能將蛋皮做薄,這種蛋皮既不容易影響鮮奶油的甘甜,也不會和藍莓的甜酸,反倒入口既化,且有淺淺的蛋香。便是奶油的製作,千層蛋糕里的鮮奶油並非大家經常吃的這些蛋糕上的奶油,製做千層蛋糕的鮮奶油買回家後理應再度拌和,使鮮奶油更為粘稠,假如喜歡吃鮮奶油的能夠不會再加上糖原,假如喜歡吃甜食的則能夠增加一些白砂糖再度拌和。自然,做為草莓苗千層蛋糕的生命。
不過一定要等它鼓汽泡以後再翻她,一層一層摞起來,隨後做好鮮奶油,切完草莓苗,草莓苗一定要新鮮的,鮮奶油盡可能是動物奶油慕斯蛋糕的周圍要略微處理一下,由於有可能你的慕斯蛋糕附近會較為干,明確您的規格,隨後做剪裁。大鍋是熱的,就倒進面漿,造成面漿快速凝結,不可以調節為環形。火力點不適合,很大的火力點使餅皮一下子就焦化廠了。無鹽黃油擦抹的不徹底,造成擀麵皮取底下難度系數,會粘粘。無鹽黃油塗的太多,造成擀麵皮油膩,影響口味的清新。
『捌』 草莓蛋糕自己在家做,需要准備哪些食材呢製作時要注意什麼
草莓蛋糕自己在家做,需要准備哪些食材呢?草莓清洗去蒂,用衛生紙吸走水份、切半。取一整潔的碗,放進蛋和白糖,充足打勻。著添加小麥麵粉(漸漸地分批添加)、鹽、牛乳、淡奶油和百里香,細心翻拌成面漿。盤內刷過一層薄薄的鮮奶油,將草莓苗鋪平在蛋糕模具上,再將面漿淋在草莓苗上,並灑上1/2的細砂糖。後放進加熱的180C電烤箱中,烤約30-40min,至外表展現金黃就可以。製冷後,從烤盤里取下,切成片再灑上剩下的細砂糖,便進行羅!
『玖』 簡單又好看的生日蛋糕
簡單又好看的生日蛋糕做法如下:
主料:蛋糕坯1個、橙1個、車厘子7個、草莓6個。
輔料:食鹽1茶匙、淡奶油200克、綿白糖20克。
步驟:
1、八寸原味蛋糕提前做好或則買好一個。