『壹』 冰激凌蛋糕和奶油蛋糕的區別
冰激凌蛋糕和奶油蛋糕之間是有一定區別的，兩者之間的原料不同、特點不同、分類不同，通過這幾個方面就能把它們區分開來，具體的區分方法如下：
1、原料不同：
冰激凌的原料一般是奶油、煉乳、幼砂糖、芒果，原料還包括冰激凌粉和硬冰激凌，通過冰激凌機製作冰激凌，然後進行冷藏和添加裝飾物，而奶油蛋糕主要原料是雞蛋、精粉和奶油、白糖和香精水。
2、特點不同：
冰激凌蛋糕傳承了美式冰激凌的崇尚天然、注重新鮮、健康，而奶油蛋糕的特點是富有營養，松軟香甜，助於消化。兩者各有各的不同特點，注重新鮮、健康的人可以選擇冰激凌蛋糕，而注重消化可以選擇奶油蛋糕。
3、分類不同
冰激凌蛋糕分為咖啡冰激凌蛋糕、芒果冰激凌蛋糕、還有巧克力蛋糕，而奶油分為兩種，重奶油蛋糕和輕奶油蛋糕。
『貳』 斑斕水晶蛋糕
材料：
水300g｜雪碧300g｜玉米糖漿60g｜白涼粉60 |斑斕粉適量｜淡奶油100g｜細砂糖5g
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步驟：
鍋中倒喊雹皮入水和雪碧+玉米糖漿加熱至冒泡放入適量斑斕粉攪拌均勻
准備一個六寸慕斯圈底部包上保鮮膜
攪勻的白涼粉倒入准備好的模具中放涼後冷藏兩小時
淡奶油+細砂糖打發裝袋備用
脫模後的白涼粉表肆沖面擠上鄭差奶油放上櫻桃即可(圖片僅供參考)
『叄』 夢龍蛋糕卷怎樣做，和夢龍雪糕一樣好吃，親朋好友都愛吃呢
夢龍蛋糕卷怎樣做，和夢龍雪糕一樣好吃，親朋好友都愛吃呢？
無論做什麼蛋糕卷，大夥兒最關心的應該就是卷時裂開。泰羊媽媽做蛋糕卷的時候還並不是每一次都做得極致，第一次作夢龍蛋糕卷的時候我卷裂開了，後來的我修改了秘方里的需水量，及其烤制的溫度與時間，做出來大卷就完美了。在秘方沒什麼問題前提下，正在做的時候要注意蛋白的消磨水平及其烤制溫度與時間，就能做出不裂開的蛋糕卷。下面我們一起看一下夢龍蛋糕卷的處理方式吧！
取三分之一蛋白放進面漿中，用攪拌手法攪拌均勻。倒回剩下的蛋白里，用同樣的手法攪拌均勻。將蛋糕糊倒進鋪了錫紙的烘烤盤里，搖晃烘烤盤讓蛋糕糊勻稱鋪地在蛋糕模具上，震兩下烘烤盤將里邊的大氣泡震出。
將生日蛋糕再度旋轉至表層朝下，再次製冷。製冷至濕熱不發燙時，用鋸齒刀將的邊緣地區切除。離自己遠的一端切角成45度，也方便翻卷。用鏟刀將巧克力奶油均勻的塗到上邊，離自己遠距離那一端抹薄一些。
『肆』 世界上最貴的雪糕多少錢
世界上最貴的雪糕：
一、草莓阿諾雪糕
草莓阿諾雪糕是當之無愧的全球第一貴的雪糕，這款雪糕在外觀上與普通的雪糕並沒有兩樣。但就是這樣一款看起來很普通的雪糕售價已經達到了140萬美元，之所以有如此天價，是因為草莓阿諾雪糕不僅添加了全世界最為高級的烹飪材料，並且還鑲嵌有一顆重達4.7克拉的鑽石戒指。有人將這款悄畝雪糕稱為專用於求婚的甜品，也就是只有富豪們在求婚時可能會選用的甜品。
二、荒誕聖誕雪糕
想要吃到荒誕聖誕雪糕的人，即使再有錢，也不能將其買回家。這款雪糕只有在乞力馬扎羅國家公園才能吃到仿侍，售價高達六萬美元。之所以要將這款雪糕賣到數萬美元的高價，其實是因為這款雪糕與船票的價格相連。只有購買這一款雪糕，才啟大森可以買到去往坦尚尼亞的船票。
三、冷凍巧克力高級雪糕
這款冷凍巧克力高級雪糕售價2.5萬美元，如此貴重的雪糕是裝在用黃金打造的容器中的。光盛雪糕的容器就有二十三克拉，官方配備的食用這款雪糕的勺子也是黃金材質的。這款冷凍巧克力高級雪糕的容器以及食用工具打造的極為精良，對於有條件的富豪來說，作為收藏品是極好的。
四、三對雙胞胎聖代雪糕
這個三對雙胞胎聖代雪糕之所以能夠賣到3000美元的高價，主要是食用雪糕的工具以及提供雪糕的專門場所耗費成本巨大。食用這款三對雙胞胎聖代雪糕一定要在高雅的餐廳，並且還要享受大提琴演奏的高雅的音樂。這個餐廳內部還有各種高級的紅酒，人們可以使用價值不菲的古董勺子來享受好吃的雪糕。
『伍』 棒棒糖蛋糕怎麼做
棒棒糖蛋糕 的做法
將20克蔓越莓干剪成碎丁狀，用適量朗姆酒浸泡一夜；將黃油隔熱水融化成液體狀
3個全蛋加35克白砂糖打發，打至細致光滑的泡沫，撈起蛋糊，滴落蛋糊的紋路明顯而且馬上消失即可
將150克低筋麵粉、1小匙泡打粉混合過篩，加入蛋糊中，翻拌均勻
將45克液體狀黃油液加入步驟3中，用電動打蛋器攪打均勻
將60克牛奶、5滴香草精混合加入步驟4中，拌勻
即成麵糊，裝入一次性裱花袋中，備用
丸子鍋用小火預熱，刷上一層薄薄的黃油液
先擠入一半麵糊，立刻放入蔓越莓干，再擠入麵糊至九分滿，烤至可以翻動時，用竹簽挑動翻轉至另一面，然後再小火烤至全部金黃色即可
將烘焙用白巧克力倒入碗中，隔熱水加熱融化成巧克力醬
將冷卻的雞蛋仔插上一根棒棒，將雞蛋仔整個浸入巧克力醬中，取出立刻裝飾上彩色糖珠即可。
『陸』 冰淇淋蛋糕是怎麼製作的
牛奶冰淇淋製作方法
【原料】牛奶250毫升，雞蛋2個，細玉米粉1湯匙，白砂糖適量，清水適量。
【製法】①將雞蛋磕入碗內，用筷子打散、打透。用少量水將細玉米粉調成稀糊。②將牛奶倒入鍋中，根據自己口味，適量放入白砂糖，加熱至沸，離火降溫至60℃左右，趁熱緩緩沖入雞蛋液中，邊沖溶邊攪拌，以免蛋液凝結成塊。攪拌均勻後調入玉米粉稀糊，邊攪拌邊加熱，煮至微沸後離火晾涼，充分攪拌即製成漿料，放進電冰箱冷凍室中凝凍。在凝凍過程中要取出攪拌。若用家用冰淇淋機或手搖冰淇淋機凝凍，所用原料應按比例增加。玉米粉色潔白，呈極細粉未狀。也可用其它澱粉代替
果仁冰淇淋製作方法：
原材料：想吃巧克力味的，就准備可可粉；想吃芒果味的，就准備些芒果口味的果汁粉。然後還要准備鮮牛奶、奶油、果仁醬、白砂糖、蛋黃等。
製作方法：我們先要把鮮牛奶沸煮，然後取大部分熱牛奶與可可粉（僅以巧克力口味為例）混合，待用。
在果仁醬中加入剩餘的熱牛奶，調製成稀糊狀備用。
把白砂糖放入蛋黃中攪攔，然後加入稀糊狀果仁醬牛奶，攪攔均勻。再把經過煮沸的巧克力牛奶慢慢倒入糖與蛋黃的混合物中，攪拌均勻。等冷卻後倒入准備好的盆內入冰箱冷凍，即成。
（以0.5千克牛奶為例，其他調料成分最好為奶油0.13千克、果仁醬0.75千克、白砂糖0.15千克、蛋黃0.1千克）
幸福蛋糕的製作方法
原料：心情麵粉
配料：純凈水，甜蜜素，奶油，水果丁，新鮮空氣等等。
具體步驟：
1.將心情麵粉兌600ml純凈水，加早晨5：30的新鮮空氣，攪拌均勻。撒上甜蜜素。
2.將攪拌好的心情麵粉放入自己喜歡的容器里，不必拘泥形狀。
3.放入好脾氣微波爐里烘烤15分鍾。
4.將水果切丁狀，放到一邊。
5.將10克清亮的眼神，10克單純的微笑，10克簡單的快樂，10克幼稚的孩子
氣，10克朋友的祝福，10克家人的關愛，10克陌生人的幫助，10克一往無
前的勇氣，10
克清醒的智慧，兌10克心頭的暖流，攪拌均勻，加上水果
丁。作成「心」型圖案。
6.打開微波爐，取出蛋糕，將奶油塗在蛋糕上。
7.將「心」型圖案放在奶油上。
玉米蛋糕製作方法：取磨細的黃玉米面2．5公斤，糖稀0．6公斤，白糖、鹽、鮮牛奶適量。將原料混合、拌勻，置於鍋內蒸30分鍾，然後取出冷卻。將雞蛋打好，取適量小蘇打加在少量過羅的細面中，把它們一起放入蒸過的原料中，拌勻。然後把原料分別裝進蛋糕的模具中。送入烤箱進行短時間烘烤，即成玉米蛋糕。玉米蛋糕食之松軟香甜，別具風味。
工藝流程
配料→蒸制→加雞蛋→裝模→烘烤→成品。
『柒』 有很多奇葩口味的雪糕嗎
是的，有很多奇葩行胡口味的雪糕。以下是一些我聽說過的奇葩口味：
辣椒雪糕 - 這種雪糕裡面加入了辣椒或其他辣味調料，使得味道非常辣。
芝士雪糕 - 這種雪糕檔缺攔的味道類似於芝士蛋糕，非常濃郁。
燒烤味雪糕 - 這種雪糕的味道類似於烤肉，非常有趣。
咖啡牛奶味雪糕 - 這種雪糕味道類似於拿鐵咖啡，非常香濃。
黑巧克力橄欖油味雪糕 - 這種雪糕裡面加入了橄欖扮或油和黑巧克力，口感很好。
雖然聽起來奇怪，但實際上這些口味的雪糕可能會讓人驚喜，因為它們可以提供新穎的口感和味道，挑戰人們對雪糕的傳統認知。
當然，還有很多其他奇葩口味的雪糕，以下是一些例子：
香菜味雪糕 - 這種雪糕會讓人感到非常驚訝，因為香菜通常用於烹飪菜餚而不是雪糕，但是它的口感可能會給人留下深刻的印象。
芝麻味雪糕 - 這種雪糕的味道類似於芝麻糊，非常濃郁。
紅豆味雪糕 - 這種雪糕加入了紅豆，口感細膩，甜而不膩。
綠茶味雪糕 - 這種雪糕的味道非常清新，帶有淡淡的茶香味。
香蕉咖喱味雪糕 - 這種雪糕的味道非常特別，加入了咖喱和香蕉，味道鮮美。
總的來說，這些奇葩口味的雪糕可能會給人帶來新鮮感和驚喜，但口感和味道因人而異，每個人的喜好也可能不同。
『捌』 小時候有一種冰棍，大概是近似圓形的橢圓形，像雞蛋一樣中間是黃色的蛋黃外面是白色的蛋清，下面的棍是一
是夏威夷，剛看到的。夏威夷雪糕。這種蛋糕的外表是一個圓柱形，底部和四周都是黃色的冰棒，中間部分全是白色的奶油，取名是蹭了一波夏威夷的熱度，想起小時候為了吃到裡面那層白白的奶油，真是絞盡了腦汁，結果還弄得一嘴巴白白的。
按國家的食品法律法規的定義，冰淇淋和雪糕是不一樣的。冰淇淋要求總固形物大於30%，而雪糕大於16%即可；冰淇淋中，脂肪、蛋白質含量分別不能低於6%、2．2%，而雪糕對此無要求，僅要求總糖的含量要大於13%。
(8)蛋糕加冰棍的圖片擴展閱讀：
夏威夷雪糕的創作背景：
雪糕的大眾化，始於1904年。那一年，在聖路易斯舉行的世界博覽會上，首次出現了美國生產的即制即售雪糕機。
有人說美國人在19世紀末葉已開始有雪糕吃了。相傳1789年華盛頓就任美國總統時，曾重金禮聘一位精於制雪糕的黑人，專門為他製作宴會上所需的雪糕。這名黑人制出來的雪糕，華盛頓大加贊賞。於是這位黑人從此身價百倍。後來他自己設店製造雪糕出售，門庭若市。
『玖』 簡單自製蛋糕的做法
零失敗家庭自製戚風蛋糕（6寸配方）食譜
『拾』 什麼是冰淇淋蛋糕
德國人和奧地利人也對冰淇淋情有獨鍾。巧克力冰淇淋的發明專利應該歸屬奧地利人。素來喜歡將一些最不搭界的食品拌在一起吃的義大利人發明了多色冰磚，裡面加了水果、核桃、甜酒和餅干。
是英國移民將生產冰淇淋的配方帶到了美國。到了19世紀，由於發明了冰箱，也掌握了采冰和藏冰的辦法，冰淇淋得到很大普及。1904年，在美國的聖路易斯舉辦了冰淇淋國際博覽會，會上展出了第一台生產維夫餅乾杯子的自動機，於是便出現了稱為「冰淇淋蛋糕」的杯裝冰淇淋。4年之後，又出現了冰淇淋冰棍。俄羅斯也是從大老早便有了自己生產冰淇淋的配方。還在基輔羅斯時代就開始吃刨得很細的凍奶。俄羅斯正經的冰淇淋是從法國傳入，很快便成了貴族餐桌上的美味佳餚。那個時候的菜譜便收入了好些種製作這種美食的配方。比如說，1794年在聖彼得堡出版的一本菜譜中就有製作草莓冰淇淋的配方。今天幾乎世界上所有國家都在生產冰淇淋。