A. 玫瑰蛋糕卷的做法步驟圖，玫瑰蛋糕卷怎麼做
用料
蛋清（蛋白霜） 4個
細砂糖（蛋白霜） 20g
蛋黃 4個
細砂糖 60g
牛奶 65g
色拉油 60g
低筋麵粉 90g
紅色色素 2滴
淡奶油 200g
細砂糖 15g
干玫瑰花 10朵
玫瑰花醬 適量
玫瑰蛋糕卷的做法
四個雞蛋的蛋清、蛋黃分離
蛋黃中加入細砂糖，攪打均勻
滴入兩滴紅色色素，粉色也可以奧，攪拌均勻
加入牛奶、色拉油攪拌均勻
篩入低筋麵粉
攪拌成均勻無顆粒的麵糊
蛋白用電動打蛋器攪打成粗泡狀
加入20克細砂糖。攪打成細泡時候繼續加入20克數余細砂糖
攪打到基本出現花紋的時候加入最後一次細砂糖，繼續攪打
攪打到提起打蛋器有小小的彎角的時候就可以啦
取三分之一的蛋白霜進蛋黃糊中，用刮刀切拌均勻，記得要切拌哦！！
繼續加入三分之一的蛋白霜進去，切拌均勻
最後將混合物倒回剩下的蛋白霜中，加入5朵干玫瑰花的花瓣，最後一次進行切拌。最終切拌成濃稠均勻的蛋糕糊就好啦
金色烤盤中撒上一層玫瑰花乾花瓣。倒入攪拌好的蛋糕糊，略微抹平，放缺枝在預熱好175度的烤箱中烤18-20分鍾即可
脫模後切去四周比較硬的邊。把露在外面的一面朝上，放在較大的油紙上，方便等下捲起來。抹上一層玫瑰花醬伏畢敏，可以不用太厚，因為玫瑰花醬很甜
200克淡奶油加15克細砂糖打到硬挺，准備抹到蛋糕上咯；將奶油均勻塗抹在塗好玫瑰醬的蛋糕片上，離自己遠的那頭留一個邊不塗，再均勻撒上3個干玫瑰花的花瓣
藉助擀麵杖和油紙將蛋糕卷捲起，然後放冰箱冷藏定型一個小時之後拿出來切片食用就好啦
B. 100種立體玫瑰花折法
100種立體玫瑰花折法
准備材念掘亂料/工具：正方形彩紙
1、首先將紅色正方形紙對折。見下圖所示：
10、把最外層的四個邊向外卷即可。見下圖所示：
玫瑰花的折法：
先准備一張15cm的正方形紙，具體多大你們自己掌握。然後把紙張橫向對折一次。豎向對折1次，斜向交叉對折一次，就是最後圖片上的摺痕，我用圓珠筆標注出來了，俗稱米字型摺痕。
然後，把下方的紙往上對折，對齊中間線，同樣的辦法4條邊都靠中間對折。對折好，然後展開，摺痕就又多了4條。然後再接著把對底下的紙往上對折，對齊第一道摺痕，4條邊也是同樣的往上對折。然後最後把折好的紙張展開，4條邊又重新多了一條摺痕。然後接著把4個角的紙張往中間對折，注意對齊邊緣和中間點。然仔檔後把對折好的紙張展開，最後中間多了4道摺痕，中間一個正方形。
然後把上面的紙張對折到下面，然後右邊的紙張同樣的對折到左邊，然後同樣的方法，把4條邊都往中間對折，最後是折出這個風車的形狀。同樣的把右邊的紙張也往外對折，右上角的小角折出來，剩下的其他2條邊，3個角也是按照相同的辦法折出來，注意折的方向，接著把左右兩邊的角往中間對折，然後把頂端的小角折下來，對齊下面的摺痕。
然後剩下的2個角也是同樣的先往中間對折，然後把頂端的角往下折，對齊中間，這里摺痕可以壓深一點，折好了之後，把紙張展開到圖上位置，基本摺痕都做好了，現在來組合玫瑰花就好啦。
C. 玫瑰蛋糕卷是怎麼做的
前言
軟綿綿的蛋糕卷，且帶有玫瑰花的清香，美味好吃。
材料
主料：低粉100g、蛋黃4個、蛋白4個、糖70g、鹽3g、牛奶90ml、橄欖油20ml；
輔料：玫瑰花干適量
玫瑰蛋糕卷
1
稱量好各材料
2
蛋白加入少許鹽，分三次加入大半的糖，打至乾性發泡
3
蛋黃中加入奶與油，打蛋器慢速攪拌10秒至混合均勻
4
再篩入低粉
5
倒入玫瑰花花瓣
6
打蛋器慢速攪拌30秒
7
取1/3的蛋白霜加入麵糊中，翻拌均勻
8
又倒回2/3的蛋白霜中，翻拌均勻即成蛋糕麵糊
9
倒入鋪有油紙的烤盤里抹平，再撒上少許玫瑰花花瓣
10
烤箱150度預熱，中層150度烤18分鍾，加固1分鍾防表面脫落，出爐倒扣，撕開油紙，將蛋糕捲起來定型；
11
然後將油紙移開，放涼再切件吃
小貼士
麵糊要用翻拌的手法，不要打圈。蛋白可以打到乾性則可。出爐趁熱撕開油紙，捲起定型。
D. 柔軟玫瑰蛋糕卷怎麼做
柔軟玫瑰蛋糕卷的做法
5朵玫瑰花放在一點點溫的水裡（不能太熱）泡軟一點點，然後中間輕輕剝開，把芯去掉；
剩下玫瑰花沖洗一下，晾乾，捏碎花瓣，不要芯和花萼；
薄荷葉泡水；
准備做蛋糕卷時，把花和薄荷葉放在紙巾上面沾去水分
烤盤墊油紙（烤盤大的可以用紙盒或者木條隔成喜歡的大小，再墊油紙）我的尺寸：內徑22X22
蛋白，蛋黃分開放入盆中；
先蛋白墊冰袋高速打至粗泡、無液體，然後一次加入砂糖，高速20秒，轉低速打到長長彎鉤；
加入10克蜂蜜、拇指食指捏一點點鹽放進去，低速半分鍾打至濃稠，關閉打蛋器，用打蛋器用力攪拌幾圈，豎直提起打蛋器，蛋白打光滑細膩有光澤，盆中蛋白和打蛋器蛋白有小的彎鉤；(如果沒有達到，就重復)
蛋白放在冰袋上面；（夏天蓋保鮮膜放冰箱冷藏）
不用洗打蛋器，直接低速打蛋黃幾秒，打均勻；
放入30克油，低速打幾秒，打均勻
放入30克水低速幾秒，打均勻
篩入55克低筋粉,用硅膠鏟，把蛋糊往盆子邊壓一壓，然後抄底翻過來同時逆時針轉動盆子；
直到沒有顆粒，像綢緞的蛋黃糊
舀一大勺蛋白放入蛋黃糊，對角鏟入，然後把蛋糊翻過來（時鍾2點位置鏟到8點位置）同時逆時針轉動盆子；混合均勻，
把均勻的蛋黃糊全部倒入（墊著冰袋的）蛋白糊，重復剛剛動作，混合均勻，像綢緞；
烤箱175度預熱10分鍾，同時放一個烤箱自帶的烤盤在烤箱最下層；放一個烤網在上層一起預熱；
取0.5克抹茶粉和15克麵糊拌勻，裝入裱花袋，擠緊，上面紮起來，然後下面剪一點點口
抹茶麵糊在烤盤上面隨意擠半圓，把吸干水的玫瑰花和薄荷葉隨意擺放，喜歡的那一面朝油紙
放進去預熱的烤盤上面。底層175烤40秒，拿出來；烤箱繼續加熱；
碎玫瑰花瓣放進去蛋糊拌均勻；
蛋糊高處連續倒入烤盤，輕輕晃動烤盤，麵糊平整，放入預熱的那個烤盤上面，底層烤8分鍾（我用手機計時），然後拿去下面的烤盤，把蛋糕烤盤換方向，放入烤網上面，上層烤4分鍾；（手機計時）
（砧板墊干凈毛巾）時間到烤盤拿出來，把蛋糕卷連油紙扯到毛巾上面，撕開蛋糕卷四邊油紙；
拿著油紙，把蛋糕卷翻過來，撕去上面的油紙，然後蓋回去蛋糕卷上面，慢慢冷卻
冷卻的蛋糕卷，拿走上面蓋的油紙，把蛋糕卷將要連接的2邊切一點，用另外干凈油紙蓋上去，和毛巾一起翻過來，拿走毛巾；然後裹玫瑰醬或者奶油水果
慢慢捲起來，（很軟，我直接拿油紙卷的，也可以用擀麵棍輔助）
油紙兩頭扎緊放入冰箱冷藏定型半小時（我放0度）
不用畫也可以做個漂亮的蛋糕卷：花瓣和葉子隨意擺放，再倒入蛋糊
成品：
E. 玫瑰花糕點的做法大全
食材明細
主料
麵粉300g
紫薯80g
- 輔料
牛奶300ml
- 配料
酵母10g
糖1茶勺
原味口味
蒸工藝
半小時耗時
普通難度
24
蒸好後，10分鍾以後開蓋。
玫瑰花蛋糕的做法步驟
小竅門
備註：
1.紫薯面因為加了紫薯，所以發的沒有白面那麼厲害。但是只要用手機一個洞沒有回縮就是發好了。
2.因為這個糕體積很大，所以在鍋上二次醒發的時候不用發很長時間，不然整出來的面就不太好看了。不過也一樣暄騰好吃，因為上氣蒸的時候面也在不斷膨脹。
3.玫瑰花朵，可以依據個人喜歡，做成大小不同的圓片，可以把麵皮擀薄些這樣造型出來更美觀。
4.蛋糕的內陷，可以根據喜歡放入各種餡料，多少也依個人喜好放入。
來自 美食天下百合雨兒的作品
使用的廚具：蒸鍋
F. 玫瑰荔枝蛋糕卷的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
蛋黃糊： 四個蛋黃
玉米油 60克
牛奶 30克
玫瑰花原漿 30克
低筋麵粉 80克
食用玫瑰花粉 10克
細砂糖 15克
蛋白糊： 四個蛋白
細砂糖 35克
檸檬汁 適量
夾心：淡奶油 120~150克
細砂糖 12克
荔枝肉 適量
玫瑰花醬 適量
玫瑰荔枝蛋糕卷的做法
參照瑞士卷的製作方法，165度烤16～20分鍾，具體時間看烤箱情況玫瑰荔枝蛋糕卷的做法 步驟1
隨意裝飾一下
G. 用蛋糕卷怎麼做玫瑰花
用料
蛋糕卷胚 1個
紅曲粉（或食用紅色素） 適量
抹茶粉（或食用綠色素） 適量
芹菜 整捆
橡皮筋 （可忽略） 1根
手繪蛋糕卷之花開富貴玫瑰卷的做法
首先，用你喜歡的方子烤個蛋糕卷，手繪要採用內卷法（反卷），所以最好墊上硅膠墊或油紙，想要反面無皺皺，最好用硅膠墊，並抹上薄薄一層油 （感謝@曉庭愛烘焙傳授的方法，么么噠）
（我推薦的卷卷見貼士1）
涼涼的過程准備手繪的「畫筆」，我們今天的主角就是...米有錯，就是芹菜君！！！整捆的芹菜從根部6-8cm處整個切斷，切口要整齊，要平! 沒切好也沒關系，你還有很長一段可以慢慢剌！切好如圖，把切口清洗干凈，用廚房用紙吸干水分備用；
葉子我們可以如圖把2根芹菜用皮筋綁好，其實不綁也不礙事的，而且一小~段就夠了；
（挑選什麼樣的芹菜見貼士2）
接下來調顏色，紅色素數滴用溫水調開（紅曲粉天然更健康），調出自己滿意的顏色；建議盛放在比芹菜根大的淺口容器里
同樣方法調抹茶粉（或綠色素），量不用很多，夠沾2根芹菜就行；
卷卷涼涼後開始畫吧，如何構圖就看你們的創意啦! 輕輕按壓至上色就可以啦，別使勁要不就把蛋糕片壓塌了；
這個是我畫滴，芹菜君是不是很神奇，哈哈哈！
如果你覺得天然的花型不滿意，還可以把單根或多根芹菜自行整合，搭配出更多的花型！我覺得原方中那種四瓣玫瑰最美，另外兩瓣芹菜可以做唇印，是不是！
待圖案晾乾後，抹奶油什麼噠開卷吧~
H. 100種立體玫瑰花折法
100種立體玫瑰花折法如下：
1、先沿著彩紙兩個對角線對折，然後再把邊對折成八等稿裂份。我們把另一邊也對折成八等份。打開後，把四個角向內折。對角線對折，再次對折形成個鑽石的樣鍵襪閉子。
2、接下來，把底角向上折，然後打開。隨後，好迅把中間的小正方形捏起來把右手的邊向上折，左手的邊向下折。放在桌子上壓平。
3、右手捏住小正方形延伸出的中線，左手捏住與正方形平行的一條邊同時拉起，形成個立體的直角。我們把其它三個角同樣方法操作。
4、翻過來後，我們把靠近三角形的一邊向內折。出現了個正方形，把稿裂對角線對折，捏住右邊的角向右拉捏出摺痕。
5、把其他三個角同樣操作，折好後翻過來，用手攥住花向里按照摺痕折。
6、把四個角向內折，然後插在一起好迅。再翻過來，把花心的邊向外拉一點把邊整的圓一點。把最外層的邊向外折，可以用筆卷一下更好看。
玫瑰花寓意
在中國，玫瑰則因其枝莖帶刺，被認為是刺客、鍵襪閉俠客的象徵。而在西方則把玫瑰花當作嚴守秘密的象徵，做客時看到主人家桌子上方畫有玫瑰，就明白在這桌上所談的一切均不可外傳，於是有了Sub rosa，「在玫瑰花底下」這個拉丁成語。
英語的under the rose則是源自德語unter der Rosen，古代德國的宴會廳、會議室以及酒店餐廳，天花板上常畫有或刻有玫瑰花，用來提醒與會者守口如瓶，嚴守秘密，不要把玫瑰花下的言行透露出去。
I. 荔枝玫瑰蛋糕卷
荔枝玫瑰蛋糕卷
材料：
雞蛋5個、牛奶50g、低筋粉50g、玉米油50g、紅絲絨液一小滴、細砂糖55g、荔枝肉適量、玫瑰醬銀敗適量
夾餡：250g淡奶油+14g細砂糖
外部裝飾：80g淡奶油+6g糖，荔枝
步驟：
1、提前分離雞蛋，把蛋白放入冰箱冷凍一下，打發會更細膩。將玉米油和牛奶用蛋抽蠢搏豎充分攪打至乳化。篩入低筋粉，畫十字拌勻，再加入一滴紅絲絨液和蛋黃，攪拌均勻。
2、冷凍到冰碴的蛋白里加入所有細砂糖，打到大彎鉤狀態。
3、取三分之一蛋白糊加入蛋黃糊，攪拌均勻。然後重新將其倒入剩下的蛋白糊，攪拌均勻。
4、將蛋糕糊倒入28×28烤盤，震出氣泡，烤箱上160下150烘烤27分鍾。烤制完畢取出晾涼。
5、待蛋糕卷涼帶大透期間打發奶油。淡奶油加入糖，打到7分，再加入玫瑰醬，打到質地變硬一些。
6、將奶油塗抹在蛋糕體正面，放一些荔枝肉，捲起。用油紙包好，冰箱冷藏定型1-2小時。切之前可以裝飾頂部奶油。
J. 好利來蛋糕玫瑰鮮花餅怎麼做
玫瑰鮮花餅的做法
水油皮：高筋麵粉200克、豬油40克、清水100克、糖粉20克
油酥：高筋麵粉200克、豬油100克
餡料：玫瑰醬200克、麵粉40克、去皮花生仁20克、熟芝麻20克、白糖10克
1.麵粉放入平底鍋中小火炒熟
2.熟花生和熟芝麻放入保鮮袋中，用擀麵杖輕輕敲碎
3.玫瑰醬放入大碗中，加入熟麵粉、花生芝麻碎