『壹』 手繪蛋糕的正宗做法,手繪蛋糕怎樣做才好吃的做法步驟
用料
6寸戚風蛋糕胚 1個
淡奶油1 350g
糖粉 40g
淡奶油2 50g
Kt貓圖片 1張
糯米紙 1張
油紙 1張
甘納許 適量
手繪蛋糕的做法
淡奶油1加糖粉打發,因為是抹面,不要打發太硬了,稍微軟點,要是打過頭了也不要怕,加點奶油攪拌下,它就又軟了,然後發揮你的各種辦法把蛋糕抹平吧,我是先抹上面的,抹平後再抹側面,最近喜歡暈染的手法抹面,抹面需要多練習沒有捷徑,總會找到適合你的方式
用色素放在剩下的淡奶油里調出你需要的顏色,再用沒打發過的淡奶油2倒進調好顏色的奶油中,輕輕攪拌調出稀奶油,然後對蛋糕上的圖片填色吧,最後再做些蛋糕裝飾,漂亮的手繪蛋糕出來了。(糯米紙會被奶油吸收融化掉的,口感上是吃不出的)
『貳』 你最無法理解的網紅美食是什麼
我最難理解的是網紅泡麵小食堂,簡直是有點顛覆我的三觀,我們這個社會,精神已經匱乏到連泡麵都能成網紅了嗎?
第一次看到這個東西,還是在某個小視頻軟體上。當時就感覺現在的人真無聊,泡個方便麵加個煎蛋,都能成為是一種時尚美食,那我這整天吃各種面條的人,豈不是美食專家?
我到現在都沒有理解這種網紅美食的特色在哪裡,也沒有理解利潤點到底在哪裡,現在這社會誰傻呢?錢不好賺啊。
也許網紅美食在不同地區適應程度不同,至少我已經知道在我們這里,泡麵小食堂看起來是沒有市場的。
『叄』 怎麼做蛋糕
1
第一部分是烤胚階段,烤胚其實就是烤蛋糕啦,如今大多數普通蛋糕的胚子都是用的戚風蛋糕 ,下面就是戚風蛋糕的做法。
首先來個戚風蛋糕工具大集合。
『肆』 喜羊羊卡通蛋糕教程
喜羊羊卡通蛋糕教程:
用料:雞蛋4個,砂糖(入蛋白)48g, 低筋麵粉60g,澱粉10g,玉米油30g,牛奶35g,砂糖(入蛋黃)5g,淡奶油至少500ml,色素、裝飾;(8寸為例)。
1、蛋白蛋黃分離,蛋白加糖打發至硬性發泡,蛋黃加入糖、油、牛奶打至均勻,篩入麵粉和澱粉,做成蛋黃糊,烤箱160度預熱,蛋白蛋黃切拌混合如模敏鋒具(8寸),下層150度45分鍾,完畢取出摔模晾涼取出蛋糕。
2、蛋糕分成三片;打奶油夾心,奶油和糖的比例是10:1就可以,加了可可粉,量隨便加。
3、調了雙色的奶油本想做漸變色的,但是培拿桐抹著抹著就變配坦成混色了。
4、擺上面的裝飾,金粉沒刷好,刷臟了。
『伍』 你知道哪些糯米類美食
一、胡蘿卜糯米丸
1、准備兩根胡蘿卜,清洗去皮,切得越薄越好,冷水上鍋,蒸20分鍾左右,筷子能輕松扎透即可,倒入碗中。
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2、趁熱搗成蘿卜泥,愛吃甜味的可加白糖,分次加糯米粉,邊倒邊攪拌,攪成面絮的樣子,下手揉成面團。
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3、糯米較難成團,多揉幾分鍾即可,接著搓成一根長條,分成均等的面劑,比餃子劑稍微大一點,分別搓成圓球。
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4、鍋中水燒開,下入蘿卜丸子,鍋開後加點涼水,重復兩次即可,等全部浮起來,撈出過一遍涼水,防止粘連。
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5、鍋中加半碗清水,適量的紅糖,邊加熱邊滑鏟,把糖熬化。
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6、等待湯汁黏稠,下入蘿卜糯米丸,用木鏟不停翻動,大約3分鍾,等丸子均勻上色,即可出鍋。
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7、裝盤後澆上多餘的湯汁,好看好吃又營養,軟糯香甜,專治小朋友不愛吃蔬菜,上桌連湯汁都不剩,多做一些生胚儲存冰箱中,放幾個月都不壞。
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二、艾草糯米豆沙餅
1、趁著早晨的時候,採摘一把鮮嫩的艾草,回家擇洗干凈,只保留最嫩的部位,開水下鍋,加一勺鹽焯燙兩分鍾。
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2、撈出後先過一遍涼水,這樣顏色更翠綠,口感也會更好。
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3、涼水中撈出,攥干多餘的水分,放在案板上,隨便切幾刀,剁成碎末。
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4、碗中加入3勺糯米粉,1勺粘米粉,放入剁碎的艾草,用筷子攪拌均勻,下手開始揉面,感覺太干就加點水。
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5、只用糯米粉也行,加點粘米粉,可以減少糯性,不會彈牙,可以按照自己的喜好添加,像正常揉面那樣即可。
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6、准備一些豆沙餡,像玫瑰醬、棗泥、桂花醬都可以。
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7、案板上刷點油,將面團分成劑子,手掌按扁,中間包入豆沙餡,接著用虎口收緊,團成一個圓球,再次按壓成小餅。
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8、電餅鐺提前預熱,刷上一層油,下入艾草小餅,開中小火慢烙。
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9、中間多翻幾次面,保持受熱均勻,等兩面色澤金黃,即可出鍋。
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10、艾草這樣做真的非常好吃,色澤金黃,軟糯香甜,營養搭配得恰到好處,小朋友們非常喜歡,隔三差五就嚷著要吃。
三、紅糖糍粑
1、准備150克糯米粉,130克溫水,邊倒邊攪拌,就像和面那樣,揉成面團,揉成不沾手的狀態就行,如果太干,就加一點水;如果太濕,就加一點粉,靈活運用。
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2、待面團成型以後,案板上撒點乾粉,將面團揉搓成一根長條。
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3、分成8個均等的面劑,具體的多少,請根據你自己的面團多少,大小均等就可以。
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4、將面劑揉成圓形,然後用手心按扁,如圖所示,全部的面劑,都按這個方式做好,不需要太薄,2-3厘米厚度即可。
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5、鍋中放1勺油,等一分鍾以後,將生胚放進去煎,開中小火就行,記得勤翻面,煎至兩面金黃色,火力不要太大,避免煎糊了。
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6、這個時候再調一碗紅糖水,30g紅糖,30溫水,攪拌至紅糖融化。
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7、這時候鍋底的油已經沒了,如果還有一定要倒出來,等糍粑開始變焦黃膨脹,再倒入紅糖汁,小火繼續翻拌,等糖汁被糍粑吸收干凈,就可以出鍋了。
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8、喜歡熟黃豆粉的味道,也可以加一點,軟糯香甜的紅糖糍粑就做好了,晶瑩剔透,香甜黏牙,非常的好吃。
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四、糯米香蕉餅
1、准備兩根新鮮的香蕉,半碗糯米粉。
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2、香蕉剝掉外衣,然後切成薄片,加入兩勺白糖,用勺子底壓成香蕉泥。
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3、加入適量糯米粉,少量多次,邊倒邊攪拌。
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4、一直攪到沒有乾麵粉,樣子呈絮狀,准備開始揉面。
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5、案板上撒些糯米粉,防止粘連,揉成軟硬適中的面團後,不用醒面,直接搓成長條,分成大小相等的劑子。
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6、取出一個面劑,在案板上團一下,用掌心反復按壓,用擀麵杖擀成一張薄餅,厚度大約0.3厘米。
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7、鍋內燒油,等待油溫6成熱,下入小餅,開中小火慢炸,用筷子多翻動幾次,保持受熱均勻。
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8、這樣的餅皮,遇到高溫,會迅速鼓包,等待全部上浮,變成金黃色,即可出鍋。
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9、香蕉糯米餅就做好了,香甜軟糯,個個空心,小朋友們非常愛吃。
『陸』 奶油蛋糕上面圖片化處理的圖案是怎麼做出來的
第1步、提前烤好一個8寸蛋糕(配方之前菜譜里有)用分割器分成三片。
第2步、淡奶油倒入提前冷藏或冷凍的盆里,加入綿白糖。
第3步、電動打蛋器全程低速打發(夾陷打的硬些)。
第4步、蛋糕底托放些打發好的淡奶油(防止蛋糕移動)。
第5步、放一個蛋糕片在底托上。
第6步、抹一層打發好的淡奶油。
第7步、鋪一層芒果粒。
第8步、芒果粒上再抹一層奶油包裹住。
第9步、再放一層蛋糕片,用手輕壓下(據說排出空氣蛋糕就會避免鼓腰)。
第10步、再重復一次抹奶油放水果的程序。
第11步、放上最後一片蛋糕。
第12步、抹上淡奶油擠花。
第13步、用小蕃茄和紅心火龍果裝飾。
第14步、紙質插牌用剪短牛奶吸管插著。
做法:
1.提前列印出要轉印的圖案, 記得要把圖案鏡面翻轉一下後再列印. 因為轉印的圖案是和實際相反的。
2.在圖案上覆上一層油紙, 為了防止油紙和圖案之間移動,可以用膠紙貼住四角,或用夾子固定住。然後准備黑巧克力和白巧克力。
3.白巧克力加少許色素,調配出各種需要的顏色。
4.先用黑巧克力勾好邊沿,然後用其他顏色巧克力填色,最後再整個圖案覆蓋上一層白巧克力。最後覆蓋這個白巧克力的目的是,使圖案有厚度,不要超過黑色的邊沿。放冰箱冷藏凝固。
5.等完全凝固以後,做好蛋糕,揭去油紙,圖案放在蛋糕上九完成啦,很簡單的。
『柒』 糯米紙列印蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
奶油 玫瑰花或康乃馨1支
糯米紙一張
克
糯米紙列印蛋糕的做法
蛋糕抹面,把糯米紙貼上
這個是康乃馨花瓣
『捌』 喜羊羊蛋糕的做法
主料:雞蛋8個,牛奶120克,玉米油120克,低粉180克,玉米澱粉20克(加到蛋白里的),糖160克。
輔料:奶油350克,巧克力煉乳適量,草莓果醬適量,黃桃罐頭適量,黑芝麻粉適量(裝飾鼻子和眼睛),大棗濃漿適量(做喜羊羊的膚色和嘴)。
1.將材料稱量好。
『玖』 畢業班手繪蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
巧克力 若干
淡奶油 若干
蛋糕胚 1個
PET(淘寶) 1張
糯米紙 1張
裱花袋 1個
手繪蛋糕的做法
准備好蛋糕胚子,抹面後放入冰箱備用!把手繪或列印圖片平鋪於桌面!
奶油打至稍有紋路,調需要的顏色,裱花袋剪小口直接塗色!
『拾』 電影中出現過的哪些食物,讓你念念不忘
記得小時候看天線寶寶,看著他們吃的東西好好吃,一直對天線寶寶吃的念念不忘。在我們的電視電影中也有很多美味的東西。
武林外傳大嘴的傳世名菜紅燒胖大海,炭燒母豬蹄,酥炸小黃瓜,酒釀蘿卜皮,麻辣魚鱗,清蒸黃花魚,湯水蛋花湯。這些不起眼的家常菜不知道讓多少人口齒生津,心生嚮往,這節目哪是搞笑的,這分明就是「美食博主為你展示家常菜」的綜藝節目啊。好了,言歸正傳,這部電視劇不僅帶給我們歡樂,而且將貫穿在全劇的家常菜顯得極其溫馨,沒有山珍海味,沒有鮑魚龍蝦,一切都很平常,這應該才是真正的生活吧。
拉麵估計不少人都很喜歡吃吧,在看了日本動漫《愛吃拉麵的小泉同學》以後,就徹底迷上了拉麵,甚至經常拉著朋友去品嘗各家店鋪的日式拉麵,頗受我喜歡的就是拉麵的湯底和裡面的眾多食材。