1. 巧克力蛋糕的好吃做法
薩赫蛋糕(奧地利傳統巧克力蛋糕)
2. 溶洞蛋糕 冰晶糖怎麼做
用料 :葡萄糖膠 20g 、魚膠粉 6g 、水 30g 、糖霜 200g 、粟粉 50g 、白油 20g 、香草精 少許 。
溶洞蛋糕的做法
1:將水、葡萄糖膠、魚膠粉、白油混合
2:隔水加熱融化攪拌均勻
3:栗粉與糖霜混合均勻
4:拿三分之二與融好的液體混合均勻
5:加入剩下的粉,搓至糖皮光滑有韌性。完成
6:冷涼備用
水晶洞蛋糕操作步驟
1、塗抹奶油:將蛋糕表面的奶油糖霜塗抹齊平;
2、鋪蓋糖皮:用白色糖皮覆蓋在蛋糕體上,將有鼓起的地方用針扎個小孔排出氣泡,當糖皮平整的覆蓋好蛋糕之後切去多餘的邊角;
3、連接蛋糕:將7根吸管插入底層蛋糕用來支撐頂層蛋糕,再用玉米澱粉、水和玉米糖漿混合製成的凝膠粘連起來;
4、勾勒洞口:先用刺針勾勒出水晶洞外輪廓,然後用小刀把輪廓裡面的糖皮剝去;
5、挖「礦洞」:大部分的雕刻蛋糕都需要保證蛋糕具有平滑的表面,但是Finley說,之後要在礦洞里鑲嵌水晶,所以光滑與否並不重要;
6、重新覆蓋糖皮:用糖皮將掏空的部分重新覆蓋,恢復完好的蛋糕外表面;
7、敲糖片:Finley提前做好了海藍寶石色,淺藍色,以及透明的糖片,現在需要把它們敲碎變成不規則的小水晶石;
8、鑲嵌水晶:將糖果水晶一片一片的粘到「礦洞」,糖片的顏色從洞內向外逐漸變淺,這個過程大概需要兩個小時;
9、手繪「岩壁」:隨後Finley使用食用色素粉末混合酒精做成的顏料,經兩個小時的手繪模仿出岩石表面的裂紋;
10、定型完工:熱氣是婚禮蛋糕最大的天敵,為了使水晶糖果閃亮同時抵禦外部的濕氣,以免糖果融化造成暈染,需要噴上食用固色噴霧進行密封處理。
3. 巧克力蛋糕卷的做法
做法
可可粉先與熱水拌勻~*要提醒ㄧ下麵粉這步驟不用加入!!!熱水狀態是有點燙手的程度(觸摸覺得燙,但不是一摸就讓人跳起來的熱度),這步驟是讓等會兒拌入蛋白霜時不易消泡
製作:蛋黃先與油,鹽拌勻備用*烤箱170度預熱
加入步驟一的可可液體~拌勻
加入過篩的低筋麵粉~拌勻
蛋黃糊完成!拌好的蛋黃糊狀態~濃稠的不是水水的
蛋白霜製作:蛋白加檸檬汁或白醋~砂糖分三次~高~中~低速~打至可提起的彎鉤狀且蛋白霜非常光澤有亮度
先拿1/3打發的蛋白拌入蛋黃糊中~仔細拌勻
之後再將拌勻的麵糊倒回蛋白霜中
拌勻~拌好麵糊呈現狀態~是有摺痕的!
放入鋪好烤紙的烤盤~大小34*24*5
170度16分鍾180度4分鍾~出爐~出爐時將烤盤打斜讓烤盤打斜~蛋糕體滑出烤盤**溫度部分因為我用德國B牌的烤箱,它並無上下火分開調節,只有風扇,ㄧ般我會放中下層烘烤
馬上撕去邊邊烤紙~這一次要烤面向外卷~所以烤面向上放涼~待表面微涼時~再撕去底部那一面即可!!
趁蛋糕卷放涼時製作內餡~將內餡食材全部拌勻至直立狀態
待蛋糕卷放涼~抹上內餡長向捲起
捲起入冰箱冰一小時
時間到~即完成
即可切片享用
巧克力香濃蛋糕體柔軟~鮮奶油入口即化~每口都很滿足
4. 給我糖果用英語怎麼說
給我糖果用英文這么說:Give me candy.
Sweets 的雙語例句:
1. When depressed, they dramatically overinlge in chocolate and sweets.
情緒低落的時候,她們就瘋狂地猛吃巧克力和糖果。
2. I need my fix of sugar, sweets, and chocolate.
我離不開糖、甜品和巧克力。
3. I love sweets but Mum doesn't let me have them very often.
我愛吃糖,可媽媽不讓我常吃。
4. On the table were dishes piled high with sweets.
桌上放著堆滿了糖果的碟子。
5. They waited in silence and sucked their sweets.
他們安靜地等著,嘴裡咂著糖果。
6. Do you eat sweets, cakes or sugary snacks?
你吃糖果、蛋糕或甜點嗎?
7. There's a bag of assorted sweets on the table.
桌子上有一袋什錦糖果。
8. When I say don't eat sweets, I have your health at heart.
當我說你別吃糖果時, 我是關心著你的健康。
9. Children licked their lips when they saw the sweets.
孩子們看到糖果時垂涎欲滴。
10. I'm saving the sweets you gave me for later.
我要把你送給我的糖留到以後吃。
5. 怎麼做蛋糕
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第一部分是烤胚階段,烤胚其實就是烤蛋糕啦,如今大多數普通蛋糕的胚子都是用的戚風蛋糕 ,下面就是戚風蛋糕的做法。
首先來個戚風蛋糕工具大集合。
6. 糖果派對有滿屏的嗎
糖果派對有滿屏的。根據查詢相關公開信息顯示,糖果派對通過調整氏孫游戲設置達到滿屏效裂蔽果,糖殲源鏈果派對是休閑益智游戲,可以消除糖果獲得分數,有道具幫助獲得分數。
7. 蛋糕上常見的彩色小糖,和金屬銀色小球,你們知道是怎麼做的嗎
現在的蛋糕種類愈來愈多,家中有電烤箱的,喜愛蛋糕烘焙的朋友們,總是喜歡在家裡面自身烤一些蛋糕。家中沒有烤箱,又不至於蛋糕烘焙的朋友們,往往會挑選在外面蛋糕房裡選購生日蛋糕。記得小時候,蛋糕的花式沒有那麼多的,哪些大溪地百里香,哪些德國朱古力,全是今天才聽說的,之前的生日蛋糕,最好看的花樣便是生日蛋糕上邊裝點五顏六色的小棍子一樣的糖塊,或者一些銀白色圓球。
現如今,目前市面上有售賣外包裝好一點的五顏六色夾心巧克力針和銀珠糖,這種甜品裝飾品都是採用設備批量生產出的,加上成本費劃算,那麼這些裝飾品的價錢都很劃算,幾元就可以買一大罐。但還是建議不必多吃些,由於這些糖針糖球看起來很好看,可是所含的可可脂與可食用澱粉容易導致人長胖,提議少吃點,偶爾吃上一點,或者用以裝飾設計就行。