㈠ 紅絲絨乳酪奶油草莓蛋糕
紅絲絨乳酪奶油草莓蛋糕請點擊輸入圖片
紅絲絨乳酪奶油草莓蛋糕
蛋糕胚:蛋 3個,玉米油 30g,牛奶 45g,低粉 43g,可可粉 6g,糖 40g,紅絲絨精華 2.5g,檸檬汁 適量
乳酪奶油:淡奶油 180g,奶油乳酪 280g,糖 35g
做法:
1.分離蛋白和蛋黃備用
2.玉米油、牛奶、紅絲絨精華混合攪打至乳化狀,篩入低粉、可可粉攪拌均勻
3.加入蛋黃混合均勻備用
4.蛋白中滴入檸檬汁,糖分3次加入,打發至小彎鉤狀
5.取1/3蛋白霜與麵糊翻拌均勻後擾余,Z再倒回剩餘的蛋白霜中繼續翻拌均勻
6.倒入6寸模具並震出氣泡;送入預熱好的烤箱150度,烤50分鍾左右出爐倒扣晾涼緩轎滾
7.室溫軟化的奶油乳酪加糖攪打順滑,倒入淡奶油打發;草莓對半切開;蛋糕胚切出3片
8.一片蛋糕胚,抹上一層奶油,擺一圈草莓帆談,再抹一層奶油,蓋上一片蛋糕,接著抹奶油,墜後蓋上一片蛋糕後抹面,撒椰蓉,擺上草莓裝飾就好了
㈡ 可以用草莓來做什麼美食
一直很想做的棉花糖終於來咯,棉花糖的用料也是十分簡單常見的,但是棉花糖會有蛋白霜版和熬糖版,有些對味道相對敏感的人會覺得蛋白霜版有雞蛋的腥味,而我這次做的熬糖版就絕對不會有這種情況啦,真的是像外邊買來的一樣好吃呢!
切成小塊
為防止棉花糖互相粘粘每面都要塗上澱粉
最後用小刷子掃去多餘的澱粉
超級少女色的草莓棉花糖就做好啦
這個超級軟糯的觸感
和買來的棉花糖一樣優秀
每口都咬得到草莓凍干碎
真是幸福感在口中爆炸
吃一口就有好心情
熬好的糖漿不可以打得太久哦
如果打得太久糖漿變得十分粘稠,紋路明顯提起打蛋頭不能迅速融合就會出現液體流動性很差不利於雙色造型的情況
如果想做雙色棉花糖,第二層顏色糖漿一定要利用裱花袋擠入,不然就會因為迅速與第一層粘合影響流動性而影響造型
還可以放在熱咖啡或者熱巧克力里
瞬間增加滿足感!
或者你們還有什麼更多棉花糖的吃法?
㈢ 有誰知道這個蛋糕的做法嗎 這種蛋糕是怎麼做出來的 謝謝~
翻糖蛋糕的底 上面是能灌入糖漿的筆畫的 恩 叫糖霜筆吧(或使用其他工具畫的)
又或者是上面澆了白巧克力 然後再畫 反正 是能山寨出來的
㈣ 草莓優格戚風蛋糕怎麼做才好吃
材料
主料:低筋麵粉50g、雞蛋5個;
輔料:醋適量、色拉油50g、牛奶100ml、白糖50g
戚風蛋糕
1
准備好所有的材料,把蛋清、蛋黃分離,用干凈無油、無水的容器盛好
小貼士
每台烤箱的溫度都有差別的,這取決於平時的觀察力和經驗積累。
㈤ 那些曾經火爆網路的網紅美食,你吃過哪些
不少網紅美食因其美麗的外表或是特殊的吃余納檔法,一夜之間爆火,不少人也會跟風去品嘗。
但品嘗過後就會發現,網紅美食雖然看起來特別好看,味道卻不是特別好,有的網紅美食從爆紅到消失有時僅需要幾天。
今天就給大家說一些曾經風靡一時,但如今卻無人問津的網紅美食,大家有沒有吃過呢?
1、藍色可樂
可樂應該是不少人喜歡喝的碳酸飲料,夏天的時候喝上一口冰爽的可樂,整個人的心情都變好了。
但是吃過之後就會發現,爆漿蛋糕一定要吃得特別快,否則流出來的巧克力醬就會弄得到處都是。
並且它本身的味道其實和普通蛋糕是差不多,但吃起來比普通蛋糕要更加麻煩,因此也慢慢地不受歡迎了。
5、泡麵食堂
泡麵食堂曾經以其小清新的裝修,以及各式各樣的泡麵十分火爆。
泡麵食堂的裝修很適合拍照,豎亂煮出來的泡麵顏值也很高,所以不少人都會去泡麵食堂打卡拍照。
但是泡麵再怎麼烹煮,吃起來也是泡麵的味道,可能裡面加了蝦、蟹等食材,可是價格也會變得很貴,一碗泡麵可以達到三十多元。
㈥ 在家吃草莓的正確方式!你都是如何DIY的
又是一年一度的草莓季,作為草莓的忠實粉絲,我最喜歡的便是各種花式吃草莓。比如製作草莓干,草莓奶昔以及草莓蛋糕等。雖然草莓的價格居高不下,但是也阻擋不住我對它的熱情。
雖然說花式吃草莓很好玩,但是很多人最多的選擇還是直接吃,畢竟新鮮甜美的草莓吃下去那叫一個爽。像我家的小魔王一口氣能吃掉一整斤,而且速度讓許多大人都望塵莫及。在這里我先分享一個小知識,因為草莓沒洗干凈,小孩子吃了容易拉肚子。所以大家一定要注意買回去之後先將草莓放入水中加鹽浸泡三到五分鍾,然後再將草莓放到直流的水下面沖,最後盡量將根莖部分用刀切掉,以免臟東西殘留在上面。
二.多種用途的草莓干我們都知道草莓有一個最大的弊端就是不易保存,不僅存儲時間非常短,而且稍微一碰就可能破了。所以將草莓製作成草莓干無疑是一個絕佳的方式,我家有一個小型的烘乾箱,首先把草莓洗趕緊之後切成片,然後均勻的擺在風干盤上。像我個人比較嗜甜,所以加了點糖。烘十二個小時左右草莓干就大功告成了,密封保存大概可以存放半個月左右。而且用草莓干加蜂蜜泡水也別有風味。
總而言之,吃草莓的方式多種多樣,大家盡情享受美味即可。
㈦ 水果蛋糕怎麼做
第7步、蛋糕坯上抹上奶油,撒上水果粒,邊上貼上草莓片。
㈧ 草莓蛋糕的製作方法和步驟
蛋黃蛋清分離。
㈨ 請問一下草莓巧克力起士蛋糕怎麼做
用料
餅底
奧利奧餅干 100克(去芯)
黃油 35克
芝士蛋糕體
奶油乳酪 200克
黃油 50克
酸奶 100克
牛奶 60克
玉米澱粉 40克
雞蛋 4個
細砂糖 70克
檸檬汁 10滴
香草精 5滴
淋面
巧克力 隨意
牛奶 隨意
黃油 一點
草莓巧克力芝士蛋糕的做法
黃油35克隔熱水融化。
㈩ 網友熱議在家吃草莓的正確方式,這種方式奇葩嗎
網友熱議在家吃草莓的正確方式,這種方式算不上奇葩,畢竟吃草莓,只要是自己開心怎麼吃都不為過。現在的草莓大多都是大棚草莓,甜度非常高,吃起來口感非常好。很多人吃“原味”的草莓吃夠了,就會選擇花樣吃草莓,這是一種儀式感,只要能取悅自己,怎麼稱心如意怎麼吃就好。很多網友會在家把草莓烤成草莓干,或者把草莓整成草莓醬。還有的網友會把草莓紮成花束,把草莓做成蛋糕,諸如此類的只要能讓草莓變得非同凡響,網友們都希望可以試一試。有些吃草莓的方式看起來非常奇葩,其實吃到嘴裡會甜到心裡,綜合一下也就算不上奇葩了。因此,只要不吃壞肚子,草莓想怎麼吃就怎麼吃,吃“水果皇後”還是要自信一點的好。
在做完了內部“裝修”之後,我們就開始用奶油開始遮蓋蛋糕胚。一層層的奶油塗好之後,上面放上了整個的草莓,草莓大約放了二十多個,看起來頗為壯觀,孩子們把這個蛋糕命名為草莓山蛋糕,興奮到無以復加。最後吃已經不重要了,輪番拍照才是最重要的。