1. 恐龍蛋糕怎麼做
食材用料:
無鹽黃油40克
低粉55克
蛋黃5個
細砂糖20克(蛋黃用)
蛋白5個
細砂糖70克(蛋白用)
菜譜做法:
1.黃油隔熱水融化備用,期間可以用小勺攪拌一下
2.蛋黃放入無水盆中,加入細砂糖攪拌均勻,隔水加熱用打蛋器打至顏色發白並濃稠(隔水不要用很熱的水)
3.蛋白放入碗中,分三次加入細砂糖打至中性泡發,硬性泡發也可以,提起打蛋器有柔韌的彎鉤即可
4.取三分之一蛋白置入蛋黃糊中切拌均勻,再加入三分之一蛋白到蛋黃糊中切拌均勻,最後將三分之一蛋白與蛋黃糊混合均勻(切拌的時候一定不能劃圈)
5.分三次篩入低筋麵粉徹底切拌均勻
6.取一點蛋糕糊與融化的黃油切拌均勻
7.將黃油糊倒入蛋糕糊中切拌均勻
8.倒入模具中8分滿,震一下氣泡,用裱花袋更容易操作
9.烤箱預熱150度,中層45分鍾左右即可,溫度視自家烤箱而定
2. 手繪恐龍場景蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
藍風車淡奶油 1升
奶油霜
手繪恐龍場景蛋糕的做法
小朋友要寫實的恐龍蛋糕,還算比較寫實…
3. 恐龍蛋糕的家常做法大全怎麼做好吃視頻
恐龍蛋糕的做法
八寸戚風蛋糕的方子,做成長方形的蛋糕,切成幾個長方形,堆切成!
把淡奶油打發好,用花嘴擠花!再融掉巧克力,做成均勻的三角形,變成恐龍的背角!
4. 恐龍蛋糕吃起來的味道怎麼形容
恐龍蛋糕的味道可以用「香甜可唯含口」來形容,它的口感柔軟細膩此辯,外表溫和的甜蜜,內里夾著細膩的奶油,滿口回味,令人食慾大增。森山缺
5. 翻糖恐龍蛋糕怎麼做
翻糖蛋糕--財神小恐龍的做法步驟
1. 蛋黃糊:蛋黃加砂糖,攪拌均勻,分次加玉米油,攪拌均勻後加入牛奶
2. 篩入低粉
3. 攪拌至無乾粉
4. 細砂糖分次加入蛋清,打發至乾性
5. 蛋黃糊加入蛋白中,上下翻攪至均勻
6. 預熱烤箱,上下火,150度。准備球形蛋糕模,將蛋糕液倒入模具。
7. 150度,40分鍾
8. 倒扣放涼脫模
9. 准備奶油霜:200g黃油、65g蛋清(5g砂糖)、30g水、砂糖45g
10. 兩片蛋糕胚整形成恐龍的大致形狀
11. 整個蛋糕胚抹上奶油霜,放冰箱冷藏。
12. 翻糖膏加綠色色素,揉均勻
13. 按恐龍身體切出形狀,輕輕覆蓋上恐龍身體
14. 黃色翻糖膏蓋住恐龍肚子
15. 綠色干佩斯做恐龍手和腳
16. 用紙巾捏出恐龍頭部,包上保鮮膜
17. 模擬頭形上下蓋上綠色干佩斯,陰涼處定形。拿掉紙巾做的模擬頭形,准備一個杯子蛋糕,切個頭形狀,定形好的頭形干佩斯包住頭形蛋糕。
18. 捏幾個小圓錐形,做恐龍的刺。做眼睛,角……裝飾、固定好頭部
19. 用干佩斯做幾個小元寶,塗上金粉。
20. 成品圖--後面
21. 側面
小貼士
輔助工具:牙簽、棒棒糖棒。蛋糕模具:球形蛋糕模
6. 恐龍生日禮物賀卡 恐龍生日賀卡
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7. 恐龍蛋糕的做法步驟圖,恐龍蛋糕怎麼做好吃
1、肉排開成段狀,放入醬油、料酒腌約半小時
2、洋蔥、番茄、西芹用機打成泥備用
3、燒油至熱,放入排骨炸至有色
4、將番茄醬等調料與肉排拌勻,用錫紙包裹,放入焗爐,用中熱溫烤20分鍾即可
8. 恐龍蛋糕的做法,大樹下的恐龍蛋糕怎麼做好
主料
雞蛋
3個
糖粉
100克
淡奶油
450克
輔料
低粉
50克
油
30毫升
鮮奶
30毫升
奶油霜
適量
惠兒通色素
適量
銀珠
適量
步驟
14.最後填色,用銀珠裝飾
9. 如何製作一個3D恐龍生日蛋糕
目錄部分1:製作恐龍身體1、把做蛋糕的材料攪拌均勻。2、烤蛋糕。3、待蛋糕冷卻後再做奶油糖霜。4、將糖霜分成4份。5、等蛋糕完全冷卻。部分2:組裝恐龍1、根據這張圖紙製作紙質模板(點擊放大圖片)。2、剪出恐龍的身體。3、剪出恐龍的其它身體部位。4、將恐龍模型擺好放在桌板上。給孩子們准備了一個形狀完美、看起來也很漂亮的恐龍蛋糕,他們將會無比崇拜你。要是孩子喜歡恐龍,在他們生日時親手做一個3D恐龍蛋糕作為生日禮物,不僅可以帶給他們驚喜,還能省些錢。
部分1:製作恐龍身體
1、把做蛋糕的材料攪拌均勻。把做蛋糕的材料攪拌均勻。拌勻後製作的蛋糕無論是從密度還是強度上來說,都比直接使用現成的蛋糕粉製作出來的要好。按照上述成分表,加入白糖和黃油,再打入雞蛋,並加入香草精。將麵粉和發酵粉一起混合,隨後把乾的粉狀原料與之前的原料混合在一起。用牛奶將麵糊稀釋一下。
2、烤蛋糕。將剛剛稀釋的麵糊倒入塗過油的20厘米平底鍋,放入烤箱,預熱175攝氏度,烤30至40分鍾。
3、待蛋糕冷卻後再做奶油糖霜。按照上面的成分表,用攪拌機將黃油和香草精攪成奶油狀,邊攪拌邊均勻地加入白糖粉。不斷加入蛋白粉,之後慢慢倒入牛奶,直到糖霜達到了合適的稠度。
4、將糖霜分成4份。其中,2份染成綠色。1份染成白色,剩下的那份染成藍色。
5、等蛋糕完全冷卻。如果你還有多餘的時間,在給恐龍蛋糕塑形前,最好先把蛋糕冷凍一下。這將有助於你處理糖霜霜化後易碎的狀況。
部分2:組裝恐龍
1、根據這張圖紙製作紙質模板(點擊放大圖片)。如果你家的列印機可以在30×40厘米的紙上列印,就能夠做出一個20厘米大小的蛋糕。沒有也沒關系,你可以准備一張淺色的畫圖用紙,用手畫出來。不管怎麼樣,所做出的圖紙應該剛好適合20厘米大小的蛋糕。
2、剪出恐龍的身體。找到蛋糕的中心點,用鋸齒狀的麵包刀將蛋糕切成兩半。再將這兩半沿著切邊對齊放好,把它們放在盤子中。這就算做好了恐龍的身體。現在可以暫時將它們放置一邊。
3、剪出恐龍的其它身體部位。沿著紙質模板上的線條剪開,放在蛋糕上,沿著模板輪廓切開蛋糕。在你切開蛋糕之前,可以把模板擺好,看一下整體的形狀。如果你想在這個模板的基礎上做一些調整,可以現在就做。
4、將恐龍模型擺好放在桌板上。按照附件里照片的樣子做好。用白色的糖霜把身體的兩個部分連接在一起。再將身體的各個部位拼在一起,添到恐龍的身體上。用牙簽把恐龍頭固定住。注意牙簽插入的位置,不然你可能會在分蛋糕時,不小心將它們分到某塊蛋糕中。根據你的喜好修整恐龍腳和胳膊上的邊角。不過,一旦蛋糕被冷凍之後,這些邊角就不是問題了。
素材
基礎蛋糕2杯糖
1杯黃油
4個雞蛋
4茶匙香草精
3杯普通麵粉
3茶匙半發酵粉
1杯牛奶
基礎奶油糖霜2杯咸黃油
6茶匙香草精
8杯砂糖
8湯匙全脂牛奶或高脂稀奶油
4茶匙蛋白粉(可加可不加)
綠色和藍色的可食用染料
裝飾用品翻糖膏;在工藝品商店裡買些彩色的翻糖。當然,你也可以自己做。
用肉桂紅糖做眼睛
用玉米糖做尾巴
用巧克力片做腳趾甲
用烤椰絲做成史前草原的模樣
10. 卡通恐龍場景蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
六寸蛋糕胚 2個
奶油(夾層) 250克
奶油(表面) 450克
黃色色素 適量
藍色色素 適量
糖 適量
巧克力 描邊用
恐龍蛋糕的做法
一個六寸做腦袋,一個做身體,如圖進行修剪,修剪下來的蛋糕胚用來做手和腳。
我用剪刀把輪廓修剪了一下,加上這一步做出來後輪廓會圓潤一些,顯得不呆板。
加糖打發250克淡奶油,用來做夾層
牙簽勾畫一下眼睛和嘴巴的位置。巧克力融化後勾出眼睛,嘴巴。
打發450克淡奶油,先加入黃色色素,用來做恐龍肚子,腳趾,尾部。
加入藍色色素,調色的都知道黃加藍就是綠色了,先黃後加藍色這樣避免浪費也更加節約時間。擠綠色部分。擠的時候按照順序,看著會整齊一些。
剩餘的綠色加一點黃色做恐龍身上的斑點。剩餘的細節大家就自己發揮吧。
小貼士
我的菜譜比較簡單,如果還有不清楚的,可以留言,看到我會回復的。期待大家刷菜譜呢!
如果做6寸的話,切成兩片,一片做頭,一片做身體就好了。