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蛋糕機是什麼原理 2024-11-07 15:09:08
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蛋糕gif圖片

發布時間: 2023-05-06 02:57:45

Ⅰ 求一張生日蛋糕的動態圖片

帶專屬的,是我自己做的,湊活一下吧

Ⅱ 求一隻貓打蛋糕的搞笑GIF

Ⅲ 芝士蛋糕食譜

芝士蛋糕

材料:

餡料:

餅底:

檸檬口者喱粉
135克

牛油
25克
檸檬皮及汁
1個

消化餅
100克
忌廉芝士
200克

蛋白
2隻

乳酪
100毫升

士多啤梨 (裝飾)

製法:

1. 壓碎消化餅。

2. 煮溶牛油,離火,加入消化餅,攪勻。

3. 把消化餅鋪上玻璃批碟,用湯匙背壓實,放進雪櫃冷藏。

4. 製作餡料:

a. 准備檸檬皮及汁。

b. 用150毫升沸水溶解口者喱粉,加入檸檬皮及汁,待冷卻。

c. 把蛋白打至企身。

d. 把芝士弄軟身,然後加入口者喱溶液,攪勻,再拌入蛋白。

e. 把餡料鋪上批面,放入雪櫃至凝固。

5. 加上裝飾。

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義大利芝士蛋糕 (Tiramisu)

材料:

咖啡粉
1茶匙
朱古力粉
45克

沸水
1湯匙
鮮忌廉
190毫升

軟芝士
250克
(whipping cream)

(mascarpone cheese)


1湯匙


45克
義大利手指餅
15條

咖啡酒
65毫升

製法:

1. 用1湯匙沸水開溶咖啡粉,待冷卻。

2. 在大碗內把芝士打至軟滑,加入糖30克、咖啡酒及30克朱古力粉,拌勻至軟滑。

3. 把餘下的15克糖加入鮮忌廉內,攪打至企身。

4. 把已打至企身的忌廉加入芝士內,輕輕拌勻。

5. 在另一個小碗內把咖啡、餘下的咖啡酒及奶拌勻。把5條手指餅浸於這些溶液內。

6. 把已浸咖啡溶液的手指餅排放杯內,然後鋪上1/2芝士。

7. 再把5條手指餅浸於咖啡溶液然後鋪在芝士上。

8. 鋪上另一層芝士,然後把最後5條手指餅排上面。

9. 撒上朱古力粉,放雪櫃冷凍約3至4小時。

,參考: ~WHITNEY~,如果想芝士硬D,可以o系分量方面加多少少芝士,放入雪櫃雪o既時候耐D(可以雪2-3日),仲有可以O系雪之前將個蛋糕壓實D。

以下是芝士蛋糕的食譜:

希望幫到你!!
圖片參考:.yimg/i/icon/16/4.gif

蛋糕食譜 > 芝士餅/芝士蛋糕食譜 > 藍莓芝士凍餅 (Blueberry Cheesecake)

圖片參考:homemade-cake/pics/large/Blueberry_Cheesecake

成份:

餅底材料︰

無鹽牛油溶液 35 克

消化餅 70 克

材料︰

忌廉芝士 250 克 ( 除非你系買1kg果d啦, 禁就要自己切, 如果唔系既呢, 岩岩好一盒細果d Cream Cheese 就系250g )

糖 50克

魚膠粉 2茶匙

水 少?( 只系用泥溶魚膠粉, 唔用得熱水, 當然冰水都唔得 )

淡忌廉 250 克

藍梅醬 3湯匙

裝飾︰

藍莓醬 3湯匙

新鮮藍梅 半盒

用具 :

6" or 7" 蛋糕模一個

步驟:

餅底做法:

1﹞把牛油溶液及餅碎攪拌好

2﹞把已攪拌好的餅碎平均倒入餅模壓實

( 我自己壓實左d餅碎之後會焗?0分鍾等妏璠, 但系如果你冇焗爐既可以放入雪櫃都得 )

蛋糕做法

1﹞先將淡忌廉打起至企身

2﹞將糖及Cream Cheese打至軟身

3﹞加入3湯匙藍莓醬入2﹞輕力攪拌

4﹞約魚膠粉溶解, 後加入藍莓混合物中攪拌

5﹞約已打起淡忌廉分2-3次加入藍莓混合物中攪拌

6﹞將已經攪拌好的混合物倒入蛋糕模中, 再放雪櫃雪2個鍾

( 如果夜晚整既, 我通常會雪過夜 )

裝飾做法:

1﹞把蛋糕正櫃拿出後即甩模

2﹞把藍莓醬平均抹上蛋糕面

3﹞最後隨意把新鮮藍莓平均分布於蛋糕上

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蛋糕食譜 > 芝士餅/芝士蛋糕食譜 > 雲石芝士凍餅 (Marble Cheesecake)

圖片參考:homemade-cake/pics/large/marble_cheesecake

成份:

材料 :

70 克糖

1 只雞蛋

3 湯匙水

250 克忌廉

1 茶匙酒

60 克朱古力

1 湯匙魚膠粉

250 克忌廉芝士

雲呢拿油少量

餅底 :

60 克無鹽牛油

150 克牛油手指餅

步驟:

1) 先將牛油手指餅用攪拌器打碎,加入已溶了的牛油在餅模內拌勻,壓實後放入雪櫃內雪硬。

(2) 將雞蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀備用。

(3) 另備一隻大碗,以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑,加入蛋液拌勻。

(4) 魚膠粉加入三湯匙水開勻後,隔水坐熱,慢慢加入忌廉芝士中,加入雲呢拿香油,再輕輕拌入忌廉。

(5) 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶,將三湯匙忌廉芝士混合朱古力液中拌勻,加入酒備用。

(6) 先將忌廉芝士倒入餅模中,在中央位置慢慢注入朱古力,用刀自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋,放入雪櫃雪至少兩小時至凝回即成。

備注 :

(1) 雖然用微波爐可以輕松的將牛油、朱古力等煮溶,但最佳的方法還是以熱水隔水坐溶,因熱力會較均勻而且不會過熱。

(2) 要雲石花紋做得平均,要先由中間開始將朱古力加入,而且份量不能太多。

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蛋糕食譜 > 芝士餅/芝士蛋糕食譜 > 紐約芝士餅 (New York Cheesecake)

圖片參考:homemade-cake/pics/large/new_york_cheesecake

成份:

材 料 : 3 安士糖

1 盒忌廉芝士 (350克)

汁 料 : 2 湯匙糖

120 克草莓

3 湯匙麵粉

1 茶匙檸檬皮茸

2 個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)

餅 底 : 20 克溶牛油

5/4 杯麥維他消化餅碎

餅 面 : 20 克糖

1 個蛋白

步驟:

(1) 溶牛油拌勻消化餅碎,壓實於糕盤底。

(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑,加入 3/2 安士糖打至糖溶,再逐只加入蛋黃,打至軟滑,加入已篩麵粉打勻。

(3) 蛋白打至發起,逐少加入另一半糖 (3/2安士),打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中,盛上消化餅底上,放入已預熱焗爐約 170oC 焗 45-50 分鍾,取出待涼。

(4) 將餅面材料拌勻,鋪上已涼芝士餅面,入焗爐以 100oC 焗 6-8 分鍾,待冷後放入雪櫃。

(5) 將草莓洗凈,用適量清水煮成草莓汁,加糖煮成膠狀,再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件,淋上草莓汁即成。

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蛋糕食譜 > 芝士餅/芝士蛋糕食譜 > 士多啤梨芝士凍餅 (Strawberry Cheesecake)

圖片參考:homemade-cake/pics/large/cakes_mixedberry

成份:

芝士餡料

忌廉芝士(預置室溫放軟)-150 g

砂糖-50 g

蛋黃-2 只

鮮奶-70 g

士多啤梨汁-70 g

淡忌廉-150 g

魚膠粉-10 g

冷開水-5 湯匙

餅面裝飾

士多啤梨-6 顆

藍莓-6 顆

步驟:

(1).牛油預先放置室溫令其軟身。鋪保鮮紙於活底蛋糕模上,方便把蛋糕拎起。將朱古力餅底碎加入牛油拌勻,壓實於蛋糕模內雪凍備用。

(2).把士多啤梨清洗干凈,揀選高度大細相約的士多啤梨。開邊切去葉蒂,把切好的士多啤梨整齊地圍在蛋糕模內放入冰箱下層備用。

(3).忌廉芝士預置室溫放軟加入砂糖,按壓及拌勻直至砂糖完全溶解致忌廉芝士中。

(4).把蛋黃逐只加入,並完全拌勻,把鮮奶加入,按壓攪勻直到完全沒有忌廉芝士粒。接著把士多啤梨汁先用篩隔走籽肉加入拌勻備用。

(5).淡忌廉打起至軟雪糕狀。

(6).魚膠粉先以冷開水攪勻,再隔熱水座溶,加入五份一以打起的淡忌廉拌勻。

(7).把一半以打起的淡忌廉倒入忌廉芝士中輕輕拌勻,再把餘下的淡忌廉加入。

(8).把魚膠粉再次攪勻,加入(7)中輕輕拌勻。

(9). 把混合好的芝士料慢慢地倒進蛋糕模中,放入冰箱下層三小時。

(10).冷凍後放上士多啤梨及藍莓裝飾。

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參考 自家制糕店 芝士蛋糕食譜 網頁

homemade- cake/

,日式芝士蛋糕 Japanese Cheesecake

材料(四人份量)

忌廉芝士 80克
牛奶 60毫升
蛋白 2隻
蛋黃 2隻
砂糖 90克
麵粉 3湯匙
栗粉 1 1/2湯匙
他他粉 1/3茶匙

製作過程

1. 預熱焗爐180°C。將麵粉和栗粉同篩勻待用。鮮奶和芝士在慢火中煮溶,待用。

2. 將蛋黃與一半糖打至奶白色呈忌廉狀。加入鮮奶芝士溶液,拌勻。篩入麵粉與栗粉,拌勻。

3. 蛋白打起,篩入他他粉,糖分兩次加入打至「企身」。何謂「企身」?用你的頭來試試咯!(即是將碗倒轉蛋白也不會掉下來。)

4. 將蛋白分幾次加入麵粉糊中,拌勻。
5. 直徑15厘米的糕盆墊上牛油紙,倒入麵粉糊。


6. 放入預熱焗爐,焗盆放入水,以180°C焗20分鍾,後轉150°C焗約15分鍾,在焗爐待10分鍾才取出,切件供食。

藍梅芝士凍餅 Blueberry Cheese Cake

餅底材料︰(7」蛋糕一個)
無鹽牛油(溶液) 60 克
手指餅 (Lady Fingers) 150 克 (約16條)
材料︰
忌廉芝士 250 克
糖 70 克
魚膠粉/片 1 湯匙(4 片)
水 3 湯匙
雞蛋 1隻
忌廉 250 毫升
酒 1 茶匙
呢拿油 半茶匙
藍梅 20 克
餅面材料︰
黑加侖子喱粉 2 湯匙
魚膠粉 1 茶匙
水 150 毫升
藍梅 100 克
裝飾
發起忌廉 適量
用具
7」蛋糕模一個
蛋糕製法:
1.
先將牛油手指餅用自拌器打碎,加入己熱溶了的牛油在餅模內拌勻,壓實(用手或薯茸器),放入雪櫃雪硬,備用。

2.
將蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀,備用。另備一隻大碗,以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑,加入蛋液拌勻。

3. 魚膠粉加入3湯匙水開勻後,隔水坐熱,慢慢加入忌廉芝士中(或加入泡水還完的魚膠片),加入呢拿油及酒。

4. 再輕輕拌入忌廉(液體忌廉或己打發起8成企身忌廉勻可)。
5.
倒一半(4)的份冕入蛋糕模 (1) 中,灑入藍梅,再倒入剩下的一半(4),放入雪櫃雪1小時或以上。

6.
另備一隻碗將黑加侖子喱粉加 1 茶匙魚膠粉,再加入150毫升水隔水煮溶,待涼,拌入藍梅。最後將 (4) 倒入 (3)的蛋糕模內,放入雪櫃便成。

7.
用熱毛巾圍住蛋糕模外,幫助脫模,用發起的忌廉裝飾。

貼士
1.
不用手指餅做餅底,可用消化餅代替。

2. 如在步驟(4)加入己打發起8成企身忌廉,做出來的凍餅會較高身,阿貓今次做的是加入液體忌廉。
3. 阿貓今次是用了fronzen 的藍梅,百佳有售,約$30有300克。,參考: leisure-cat/index,

Ⅳ 我想要找一個動漫頭像:一個很可愛的長發美女微笑著捧著一個草莓蛋糕,真的很可愛的說!!

草莓棉花糖拉!!!因該不會有錯的拉...

這個是超可愛的拉..我本人也非常喜歡的..

你在白度上就可以找到他們的圖片的拉...

Ⅳ 求出處,是一張動圖,一個身穿紅衣服的黑人,左手捧著蛋糕右手拿著湯勺。

美劇:傑茜駕到

編劇: Elizabeth Meriwether
主演: 佐伊·丹斯切爾 / Jake M. Johnson / 馬克思·格林菲爾德 / 漢娜·西蒙尼 / Lamorne Morris
類型: 喜劇
製片國家/地區: 美國
語言: 英語
首播: 2011-09-10(美國)

Ⅵ 看過一個GIF圖片,有個外國女孩過生日說蛋糕蠟燭之後,她朋友惡作劇把她臉按進蛋糕里。結果她就一動不...

沒死,我看了後續視頻,只是砸暈了。後面還有一起拍照的圖片。

Ⅶ 有沒有生日蛋糕的圖還放著生日快樂的歌的圖片

下面這幾個都是動態的那種,供你參考,希望能用的上。



http://img137.photo.163.com/swallow122122/16363322/393457309.gif http://img131.photo.163.com/lanziqiqi2/14847754/351846088.gif 附帶音樂啲圖片暫時還沒發現。