① 火龍果心形蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
火龍果 1個
奶油 適量
蛋糕胚 1個
火龍果心形蛋糕的做法
蛋糕抹面後,用牙簽勾勒出心形,然後用奶油填充到心形外側
② 火龍果除了簡單切開吃,還能做哪些美食呢
火龍果除了簡單切開吃,還能做哪些美食呢?
火龍果我們一般買回去立即割開吃,或是用它做冰棍,水果汁之類,下邊教你幾個用火龍果如何做出美味的點心。
一、火龍果優格餅
主料:綠豆澱粉25g低糖優酪乳20g輔材:細砂糖10g蛋白1顆火龍果泥40g加工工藝:最先將優酪乳及火龍果泥拌勻後,篩粉倒入綠豆澱粉勻稱拌和,蛋白打至出泡後,分三次持續添加砂糖,打至強制聚氨酯發泡
將流程1倒入蛋白中,刮板以翻拌方法拌勻後.倒入擠花盆陶瓷或塑膠袋擠花就可以。電烤箱先以120度加熱烤溫操縱在120度,烤約60~70min,表層摸上去不容易軟綿綿的即進行
自動麵包機器皿里的葉子取下,麵糊稍整形再放回器皿內,挑選發醇方式,開展第二次發醇發醇至8/9分滿,挑選烤制選擇項開展烤制鏘鏘!!香噴噴的吐司麵包公布啦~馬上將吐司麵包倒出來放鐵絲網架子上製冷,待徹底製冷後再切成片
之上便是火龍果糕點的製作加工工藝,熱烈歡迎填補,喜歡的話就了解並留有評論,你的關注與評價便是驅動力。
③ 芒果火龍果千層蛋糕怎麼做好吃
主料
雞蛋5個 牛奶250ml
低筋麵粉350g 玉米面250g
黃油20g 奶油適量
火龍果適量 芒果適量
銀珠糖20顆
芒果火龍果千層蛋糕的做法步驟
芒果火龍果千層蛋糕的做法圖解11. 先把雞蛋打進碗里,加糖攪拌均勻。
芒果火龍果千層蛋糕的做法圖解22. 黃油加熱融化。
芒果火龍果千層蛋糕的做法圖解33. 麵粉過篩,把黃油,雞蛋一起攪拌。
芒果火龍果千層蛋糕的做法圖解44. 繼續攪拌。
芒果火龍果千層蛋糕的做法圖解55. 調成糊糊就ok啦。
芒果火龍果千層蛋糕的做法圖解66. 為了讓麵皮更細膩,麵糊過篩。
芒果火龍果千層蛋糕的做法圖解77. 麵糊糊篩成這樣都可以啦。
芒果火龍果千層蛋糕的做法圖解88. 平底鍋,文火文火文火加熱,放入麵糊。轉成個圓。把平底鍋慢慢轉動。
芒果火龍果千層蛋糕的做法圖解99. 煎好的放在盤子晾涼。一張一張耐心的糊哦。直到麵糊煎完。
芒果火龍果千層蛋糕的做法圖解1010. 淡奶油打發,把冰好麵皮拿出來抹一層薄奶油放麵皮,再抹一層奶油水果再放一層麵皮,喜歡加什麼水果都可以放。我放的是芒果和火龍果。以此類推。
④ 十寸戚風水果蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
雞蛋 8個
低筋粉 119克
可可粉 24克
水或奶 94克
玉米油 78克
糖 150克
十寸可可戚風蛋糕的做法
玉米油加熱一分鍾或者微波爐30秒!馬上加入可可粉!快速攪拌均勻後加入牛奶,攪拌均勻!
蛋清蛋黃分離,蛋清放入無水無油的盆中!蛋黃加入可可糊中,攪拌均勻後加入三分之一的糖拌勻!
可可糊中分次篩入低筋粉,翻拌均勻!不要打圈攪拌,防止麵粉起筋!
打發蛋清,同時烤箱預熱150℃!先用打蛋器低速打至魚眼泡加入三分之一的糖,打蛋器轉高速打至泡沫細膩再加三分之一的糖,打至紋路初起加入剩下的糖!繼續打發至濕性發泡(打蛋器提起有一個小彎鉤)後打蛋器轉低速繼續打發至乾性發泡!
取三分之一蛋白糊加入蛋黃糊中切拌均勻,(切記不要打圈翻拌,防止消泡!)翻拌均勻的蛋黃糊加入剩下的蛋白糊中切拌均勻!
蛋糕糊倒入蛋糕模具中,輕震出大起泡!放入預熱150℃的烤箱中90分鍾!中間觀察如果上色過深加蓋錫紙!
出爐輕震,倒扣到晾架,放涼脫膜!
⑤ 流心蛋糕怎麼做
芒果流心蛋糕是一款甜食菜品,製作原料主要有戚風蛋糕、奶油乳酪、動物性淡奶油、細砂糖、自製芒果果醬、吉利丁、牛奶、檸檬汁、芒果粒等。
中秋節前就在網上買了一個八寸的流心翻糖蛋糕模,想在小李18歲生日時送給他一個裡面有心形的蛋糕,無奈國慶回老家呆了數天,錯過了小李的生日,想著回來給他補做生日蛋糕,回來後又忙著駕照的考試,拖來拖去就快10月底了,日子真的不禁混。上周六把模具取出來初試了一次,找找感覺,做得不是很滿意,外面的奶油塗層有些薄,而且抹得不勻,裝飾只用了橙,是因為家裡只有它了,就隨便用它裝飾了一下。裡面的流心是用00買的紅肉火龍果和奶油混合成的。這個八寸的模具著實是有些大,做出來蛋糕看著很厚,應該再找個六寸的回來。
1.魚膠片用冷水泡軟後,撈出,加50克開水攪拌融化,晾至微溫備用;
2.火龍果切小塊用攪拌機打成泥;
3.淡奶油加糖打發至有紋路;
4.將火龍果泥與淡奶油攪拌均勻,加入融化的魚膠片拌勻;
5.將拌好的奶油果餡分別倒入兩個蛋糕胚中,輕輕抹平,入冰箱晾至餡稍凝固,取出,將一個蛋糕體輕輕倒扣在另一個蛋糕體上面,外面抹打發的淡奶油並加以裝飾即可
⑥ 請指點下紅肉火龍果蛋糕卷怎麼做
低粉 80g
雞蛋 4個(大個)
玉米油 20g
糖 40g
檸檬汁(醋) 一小匙
火龍果汁液 100g
蜜(淡奶油) 適量
火龍果蛋糕卷的做法
火龍果切半放篩上擦出液體
小貼士
甜度各人喜歡添加。
如果做無油蛋糕卷可將油換成牛奶
⑦ 紅心火龍果戚風蛋糕怎麼做好吃,紅心火龍果
食材
主料
紅心火龍果
100g
純牛奶
100g
雞蛋
4個
低筋麵粉
85g
輔料
鹽
1g
玉米油
35g
白糖
80g
步驟
1.紅心火龍果、純牛奶、玉米油、白糖、鹽放入裝蛋黃的盆里。
2.攪拌均勻,火龍果要攪拌成泥。
3.加入過篩後的低筋麵粉。
4.攪拌好的蛋黃糊如圖所示。
5.電動打蛋器打至粗泡,加20g白糖。
6.打至蛋白細膩變白,加20g白糖。
7.打至蛋白提起有滴落,加20g白糖。
8.打發至硬性發泡,有小勾角。
9.取1/3蛋白霜加入蛋黃糊中用刮刀翻拌均勻。
10.將翻拌均勻的麵糊倒回剩下的蛋白霜中,用刮刀翻拌均勻。
11.翻拌均勻蛋糕糊如圖所示。
12.將翻拌均勻蛋糕糊倒入中空模中,震一下消除表面氣泡。
13.烤箱170度預熱烤45分鍾左右。
14.烤熟立即出爐,距桌面20cm摔一下。
15.立即倒扣。
16.放涼後脫模。
小貼士
1.油也可以用色拉油、黃油、玉米油。
2.糖可根據自己喜好加減。
3.根據自家烤箱調整溫度。
4.火龍果可以事先用料理機打成果泥。
⑧ 椰香火龍果慕斯的家常做法
食材明細
主料
火龍果泥適量
椰漿200ML
淡奶油250ML
魚膠粉20克
糖50克
甜味口味
烘焙工藝
數小時耗時
簡單難度
1
准備好椰汁。
2
火龍果攪拌成純滑泥,這是過濾之後的,還是會有小芝麻。另外,紅肉火龍果和白肉的外表是一樣的,只是稍圓,白肉的稍長。一般店家都可標明紅肉火龍果,價格也比白肉的要貴一些。
3
魚膠粉用水泡發,隔水加熱至融化。
4
淡奶油加糖打發之後加入魚膠水。
5
加入椰漿,取出一半加譽春入火龍果泥。
6
先將慶褲耐火龍果慕斯倒入7寸的模子中。再倒入椰香慕斯。
7
放冰箱冷藏一晚,用吹風筒沿著四周吹幾圈脫模。
椰香火龍果慕斯的做法步驟
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