Ⅰ 中國首次國際進口博覽會在哪裡舉辦
在上海舉辦。
中國進口博覽組織機構:
1.舉辦時間:2018年11月5-10日
2.舉辦地點:國家會展中心(上海)
3.主辦單位:中華人民共和國商務部
4.上攔滾海市人民政府合作單位:
世界貿易組織
聯合國貿易和發展會議
5.聯合國工發組織等國際組織承辦單位:
中國國際進口博覽局
國家會展中心(上海)有限責任公司
國家會展中心(上海)地址:中國上海市崧澤大道333號
電話:+86-21-67008870/67008988
(1)中國蛋糕博覽會圖片擴展閱讀:
國家會展中心展館介紹:
國家會展中心(上海)總建築面積近 150 萬平方米,是目前世界上面積最大的建築單體和會展綜合體。它由展覽場館、商業中心、辦公樓、酒店四部分構成,通過 8 米標高的會展大道聯成一體,人們可便配或捷地穿越其中。
國家會展中心(上海)可展覽面積 50 萬平方米,包括 40 萬平方米的室內展廳和 10 萬平方米的室外展場,室內展廳由 13 個單位面積為 3 萬平方米的大展廳和 3 個面積為 1 萬平方米的小展廳組成,貨車均可直達展廳。各展廳周邊配套了充足的會議設施,由 60 多個大小不等的會議培衡伍廳組成。
國家會展中心(上海)位於上海虹橋商務區核心區,與虹橋交通樞紐的直線距離僅 1.5 公里,通過地鐵與虹橋高鐵站、虹橋機場緊密相連。周邊高速公路網路四通八達,2 小時內可到達長三角各重要城市,交通十分便利。
Ⅱ 食品博覽會的展品內容
一、食品、飲料區:
烘焙及烘焙製品、蛋糕、燕麥穀物及豆製品、糖果及巧克力、塵鬧宴乳製品及牛奶、蛋製品、水果製品、葡萄酒、啤酒、烈酒、咖啡及茶、果汁及軟飲料、礦泉水、休閑食品、調味品及果醬、橄欖製品及橄欖油、面製品、凍冷/冷藏食品、民族特色食品、清真食品、地理標志食品、肉及肉製品、家禽及家禽製品、海產品、蔬菜製品及腌製品、罐裝食品等。
二、營養品及健康食品展區:
營養素、營養派銀補充劑、富營養食品、功能性食品、天然滋補品、有機食品、綠色食品等。
三、進口食品展區 :
世界各國特色食品、旅遊食品、休閑食品,糖果系列、餅干係列、巧克力系列、穀物膨化系列、乾果系列、涼果類系列、肉製品系列、調味品系列、飲料系列、葡萄酒/洋酒/啤酒/系列等產品。
四、食品添加劑及配料區:
各類食品添加劑、食品配料、植物提取物、功能性食品配料、食品加工助劑。
五、食品包裝及加工設備區:
油類加工設備、果蔬加工設備、飲料加工設備、糧食加工設備、冷藏技術、果蔬解毒機、食物凈化機、金屬探測器、生物發酵技術彎岩、包裝機械、噴碼設備、包裝材料及其它包裝加工設備等。
Ⅲ 2023年中國(上海)國際烘焙展覽會在哪裡舉辦
2023年中國(上海)國際烘焙展覽會(Bakery China),展會時間:橡禪2023年05月22日~05月25日。
舉行地點是在中國-上海-崧澤大道333號-上海國家會展中心。主辦方:中國焙烤食品糖製品工業協會北京貝克瑞,舉辦周期:一年兩屆,展會面積:46000平米,參展觀眾:70000人,參展商數量及參展品牌達到565家。
中國國際焙烤展梁舉塵覽會(Bakery China)由中國焙烤食品糖製品工業協會與北京貝克瑞會展服務有限責任公司共同主辦。展會創始於1997年,是服務於焙烤行業全產業鏈的亞太優選國際商貿展覽平台,是全球規模領先的焙烤產品與服務展覽會。
展品范圍
烘焙配料:專用類油脂、奶類油脂、專用麵粉、預拌粉、冷凍面團、澱粉、土豆製品;餡料、果料、果仁、果脯、水果罐頭等月餅、糕點輔料。
烘焙設備:焙烤設備及器具、手藝答穗焙烤配備及器具、焙烤產品與製成品。
加工類:麵粉改良劑、麵包改良劑、蛋糕改良劑、方便麵改良劑、保鮮劑、酵母、香料、香精、色素、甜味。
以上內容參考:網路-國家會展中心(上海)
我沒有個人喜好和品味,也無法品嘗食則寬陪物,因此無法給出具體的品牌推薦。不過,可以建議您可以根據自己的口味和需求選擇適合自己的品牌,可以參考一些網巧慧上孫蠢的評價和口碑。
Ⅳ 全國十大蛋糕品牌排行
1、好利來
好利來成立於1992年,是北京好利來企業投資管理有限公司區旗下知名的蛋糕品牌,也是首個開創半熟芝士的品牌,主要以生產各類蛋糕、麵包、糕點為主營業務,發展至今,在全國擁有千家直營連鎖店。
2、元祖
元祖成立於1993年,是上海元祖食品有限公司旗下的品牌,主要以生產銷售各類蛋糕、月餅等為主營業務,在國內的知名度也很高,發展至今,在全國也有近千家門店。
3、味多美
味多美成立於1996年,是北京味多美食品有限責任公司旗下產品,也是世界十大烘焙品牌之一,採用來自世界各國的優質原料,主要以生產蛋糕、麵包、咖啡和各類中西式點心為主要業務,味多美主要紮根在北京地區,所以知名度不算很高。
4、21Cake
21Cake成立於2004年,是廿一客食品有限公司旗下品牌,以生產銷售各類主題蛋糕為主,採用優質的原料,味道正宗,不添加任何的色素、防腐劑,以高品質也獲得了不少消費者的喜愛。
5、諾心Lecake
諾心Lecake成立於2011年,是上海天甜餐飲管理有限公司旗下的蛋糕品牌,採用來自世界各地的優質原料並與傳統工藝相結合,致力於生產美味又好吃的蛋糕。
6、羅莎蛋糕
羅莎蛋糕成立於1993年,是長沙羅莎食品有限公司旗下的蛋糕品牌,憑借著優質的產品和服務獲得了很多消費者的青睞,發展至今,在全國也擁有千家直營連鎖店。
7、幸福西餅
幸福西餅成立於2008年,是深圳市幸福西餅食品有限公司旗下的蛋糕品牌,目前在國內的知名度也比較好,主要以生產銷售各類麵包、蛋糕和中西式甜點為主營業務,發展至今,在全國200多個城市都有直營店。
8、85度C
85度C於2003年在台灣成立,是美食達人旗下品牌,在2007年進入大陸市場,主要以生產銷售咖啡、蛋糕和各類糕點為主營業務,以實惠的價格和優質的產品,也獲得了不少消費者的喜愛。
9、巴黎貝甜
巴黎貝甜成立於1945年,是韓國艾絲碧西旗下的蛋糕品牌,主要以生產各類麵包、蛋糕、三明治和咖啡為主營業務,大戰至今,在全球有3000多家門店。
10、仟吉KenGee
仟吉成立於2000年,是武漢市仟吉食品有限公司旗下品牌,也是中國十大蛋糕品牌之一,主要以生產各類麵包、蛋糕、餅乾等烘焙食品為主營業務,不僅在全國有上百家門店,而且還獲得了中國馳名商標的榮譽。
Ⅵ 可以簡單介紹一下黑天鵝婚禮蛋糕嗎
黑天鵝婚禮蛋糕是指在婚禮當天新人提前准備了一個以天鵝為造型的蛋糕,大家都知道黑天鵝蛋糕價格不菲,它主要的受眾群體是奢華的新婚人群,並且這種蛋糕的製作成本也更高一些,蛋糕上都要有天鵝的造型,天鵝是忠貞不渝的愛情最好的詮釋,也是一直象徵著愛情的代表動物,所以黑天鵝蛋糕很適合用在婚禮上。
以上兩點就是我們在選擇黑天鵝婚禮蛋糕時候要提前做好的了解內容,在做好任何的決定之前都要慎重考慮好,婚禮需要購買的物品很多,每一部分都需要花費,如果條件實在有限,我們一樣可以選擇其他性價比更高的蛋糕來用在婚禮上,只要自己認真挑選了就可以,不是一定非要在乎這些表面形式。自己的心意到了,婚禮自然就是完美的。
Ⅶ 第七屆中國—亞歐博覽會將延期至2022年9月中旬舉辦,將有何看點
由於疫情的原因,所以第7屆中國—亞歐博覽會也將延期到2022年9月中旬的時候舉辦。在此之前,8月中旬的時候消笑搭,第7屆,中國高考亞歐博覽會的主要籌備工作也是基本完成了。那麼本屆博覽會又有何看點呢?此次展覽的面積也高達了9萬多平方米,並且參展的企業有1600多,親愛的,女兒標準的長輩就有4000多個同時招商引資的項目有了,364個,招商引資的金額也達到了9000多億,可見此次博覽會的規模之大,也將會為我們展現出一個非常盛大的共商共建共享合作,向未來做友好活動。
中國亞歐博覽會是我區唯一的國家級國際級的一個綜合展會,規模所涉及的領域都是非常大的。此次的博覽會也是有著非常新穎的領域以及一些非常專業的論壇,所以還是非常值得期待的。
Ⅷ 好利來蛋糕世界誕生於那年
好利來企業於1992年9月在蘭州誕生,後總部遷到北京。現為擁有上億元固定資產,七千多名員工,及北京好利來企業投資管理有限公司、北京好利來工貿有限公司、北京好利來商貿有限公司等三家控股公司的大型食品專營連鎖企業集團,創始人及現任CEO為著名攝影人羅紅。
好利來企業現已發展成為生產經營蛋糕、麵包、西點、中點、咖啡飲料、月餅、湯圓、粽子等產品為主,擁有分布於全國80多個大中型城市的近千家直營連鎖店,北京、天津、沈陽三座國內一流的大型現代化食品工業園,上萬名高素質員工的國內焙烤行業領軍企業。
(8)中國蛋糕博覽會圖片擴展閱讀
好利來所獲榮譽:
1995年,在第三屆中國科技之星國際博覽會上榮獲金獎。
1995年,被中國保護消費者基金會授予「深受消費者信得過產品」。
1997年,經中國食品工業協會評定名列「97中國知名食品排行榜」。
2000年,在中國商業統計學會、中國名牌商品協會舉辦的調查中由於品牌知名度、品質價格比、質量滿意度、服務滿意度等指標名列前茅,被列為同行業十大品牌。
2000年,被中國名牌產品市場保護調查所列為國家「重點保護品牌」。
2001年,通過ISO9000:2000質量管理體系論證。
2002年,成為食品行業首家被中國消費者協會授予315標志的企業。
2003年,通過HACCP食品安全體系認證。
2001-04年,連續在中國烘焙食品工業協會主辦的全國烘焙技術大賽中榮獲「月餅技術金獎」等稱號。
從2001年起連續幾屆獲得中國月餅節「名牌月餅」稱號。
2003、2004好利來月餅連續兩年榮獲「國餅十佳」稱號。
Ⅸ 中國綠色食品博覽會的歷屆展會
2014中國食品博覽會
第十五屆中國綠色食品博覽會將於11月6日-9日在上海國際農展中心舉辦。本屆綠博會由中國綠色食品發展中心和上海市農業委員會共同主辦,中國綠色食品協會、農業部農產品質量安全中心、中糧集團協辦,上海市綠色食品發展中心、上海農業展覽館共同承辦。大會主題為「綠色生態、綠色生產、綠色消費」, 秉承「展示成果、促進貿易、推動發展」的宗旨。
中國綠色食品博覽會創於1990年,是全國性綠色食品集中展示和貿易洽談的大型活動,已成為國內綠色食品產業專業性最強、規模最大、最具權威性的綠色食品貿易盛會。為進一步適應綠色食品市場建設和企業拓展市場的要求,經農業部批准,從2009年起中國綠色食品博覽會舉辦方式將由原來的兩年一屆改為一年一屆。其中雙年固定在上海市,單年在各地巡迴,由各地申辦,展會名冠以年份及舉辦城市名。
與往屆上慶緩海綠博會相比,本屆綠博會有兩個新的特點,一是商務活動豐富多彩。采購商的范圍進一步拓寬,增加了高校後勤系統采購負責人采買專場。展會期間將舉辦多種形式的商務推介活動;二是宣傳形式變化多樣。今年加強了新媒體宣傳,在「中國農業信息網」、「中國食品商務網」、「食品夥伴網」、「食品安全資訊網」、「中國搜索」、「農校對接服務網」等十幾家網站開展宣傳廣告發布工作,在展期設「新華網訪談」,展會現場實現網上直播,對企業和展團進行深度采訪報道。本屆綠博會組委會秘書處設立了5個工作組,分別是:展務組、商務組、會務組、宣傳組、質監安保組,分工負責各項籌備工作。
本屆綠博會共有33個參展團,分別來自全國30個省(區、市)、1個計劃單列市、新疆生產建設兵團和1個國際展團;共設立325個標准展位;參展企業突破1000家,參展產品上千種,包括糧、油、果、蔬、茶、畜、禽、蛋、奶、水產等。參展產品均為獲得綠色食品、有機食品、無公害農產品和地理標志農產品 。
2013中國食品博覽會
展會標題
2013第13屆廣州國際食品展暨廣州進口食品展覽會
展會咨詢:+86一20一6108_9463 賴強先生
時間
2013年6月4日 — 6月6日
地點
廣州.中國進出口商品交易會展館-琶洲展館 (亞洲最大展館)
組織單位
主辦單位:中國農業產業經濟發展協會 中國糧油學會油脂分會 廣東省保健食品行業協會 廣州進口食品質量管理協會 廣州市藝帆展覽服務有限公司
承辦單位:廣州市藝帆展覽服務有限公司
支持單位:中國食品報 智利領事館 哥倫比亞商會 西班牙中國商會 歐盟商會
2009綠色食品會
2009中國綠色食品博覽會 2009年12月18日至21日在江西南昌舉行。
與往屆相比,本屆綠博會在展會內容與組織形式等方面有較大變化。今年是《食品安全法》正式實施的第一年,本屆綠博會各項相關活動都緊密圍繞「綠色·安全」這一主題展開。參展產品包括綠色食品或有機食品等安全優質產品,以及與環保節能有關的科研成果及低碳技術。
本屆綠博會設國際標准展位2016個,天津、河北、浙江等20個省(市)的1000多家食品企業組團參展。來自我國台灣、香港地區和韓國、斯里蘭卡的企業首次參展。目前,已有3500家企業報名到會采購。預計展會期間,前來參觀、洽談、訂貨的采購商將達1萬人,消費者將超過20萬人次。
展會期間將舉辦連鎖企業采購信息發布及洽談會、2009中國綠茶產業與文化發展論壇等系列活動。
2009中國綠色食品博覽會共設五個室內展區和一個室外展區,其中,主館為綠色名優特食品特裝展區;A館為茶文化及食品包裝機械展區;B館為國際食品及我國台灣地區食品綜合展區;C館為外省(市)組團參展展區;D館為江西食閉差灶品展區;室外為大型蔬菜、花卉及綠色食品知識與城市形象宣傳展示區。與上屆不同的是,本屆展會新增了茶文化展區,主要進行茶展示、茶品嘗、茶藝表演等。
本屆綠色食博會的展位數上、參展企業都要超過上屆。同時,本屆綠色食博會的布展思路,無論是從規模檔次上,還是特裝搭建設計理念上都有了創新,並結合了2009綠色環保食品這一部分,不僅有文字圖片,還有相關的實物,使得展出內容更加鮮明、生動。
2012食品博覽會
2012年9月7日,據中國綠色食品2012上海博覽會籌備會上得到的消息,由農業部和上海市人民政府聯合主辦,中國綠色食品發展中心和上海市農業委員會共同承辦,轎扮中國綠色食品協會、農業部農產品質量安全中心、農業部農業貿易促進中心協辦的中國綠色食品2012上海博覽會將於12月14日至17日在上海國際展覽中心舉行。參展企業603家,參展產品1141種,吸引了近千家中外采購商到會洽談采購。
農業部黨組成員張玉香在開幕式上致辭時說,發展無公害農產品、綠色食品、有機食品和地理標志農產品是提高我國農產品質量安全水平、保障城鄉人民消費安全的必然選擇。長期以來,各級政府和農業部門認真貫徹落實中央有關方針政策,毫不放鬆抓好糧食生產,不斷加大農產品質量安全工作力度,我國農產品質量安全水平大幅度提升。「三品一標」作為安全優質農產品的主導品牌,近十年來,生產規模穩步擴大,品牌影響力和公信力不斷提升,預計今年全國「三品一標」生產企業和農民專業合作社總數將超過4.8萬家,產品總數超過9.8萬個。
張玉香指出,黨的十八大確立了全面建成小康社會的宏偉目標,提出了「四化同步」、推動城鄉發展一體化、大力推進生態文明建設的發展思路,這既對農業農村經濟發展提出了更高的要求,也展示出「三品一標」廣闊的發展前景。農業部今年繼續與上海市人民政府共同舉辦第十三屆中國綠色食品博覽會,就是要通過最具權威性、影響力的專業展會,展示發展成果、促進產銷對接,進一步推進「三品一標」持續健康發展,為轉變農業發展方式,促進農業標准化生產、產業化經營、品牌化發展和農業增效、農民增收發揮積極作用。
為充分發揮中國綠色食品博覽會的交易平台作用,促進產銷對接,展會期間,組委會和各展團還舉辦了采購商專場、商貿簽約、產品推薦、經貿與技術合作等活動,在商貿簽約儀式上,規模較大、實力較強國家級和省市級農業產業化龍頭企業與國內外知名連鎖經營超市、大中型商貿公司、綠色食品專業營銷機構現場簽約項目55個,其中商品貿易項目48個、合作項目7個,總簽約額12.8億元。簽約產品涉及大米、雜糧、酒類、肉類、蜂產品、茶葉、水果、蔬菜、油脂產品、蜜餞、調味品、菌類產品、禽蛋產品、山野製品等;合作項目涉及茶葉基地建設、產品深加工、飲品開發等。
農業部農產品質量監管局局長馬愛國在講話時說,發展綠色食品,利國利民,前景廣闊;發展廠商合作、產銷對接是綠色食品產業發展的必由之路。希望生產企業能夠自覺履行社會責任,堅持誠信自律,確保產品質量,規范使用標志,維護綠色食品的公信力;希望更多商家能夠主動與生產企業加強合作,擴大綠色食品營銷,不斷滿足廣大消費者的需求,齊心協力共同打造綠色食品品牌,推動綠色食品產業持續健康發展。
中國綠色食品發展中心副主任王建平表示,本屆綠博會是在全國綠色食品發展更加註重發展質量、更加註重品牌公信力的新形勢下舉辦的,將繼續貫徹「展示成果、促進貿易、推動發展」的宗旨,在全國范圍內集中宣傳、展示我國農產品質量安全工作和綠色食品、有機農產品、無公害農產品及地理標志農產品品牌形象與發展成果,為生產與經銷搭建交易平台,促進貿易,培育市場,引領生產和消費,力爭在提升品牌社會認知度、影響力和促進廠商合作、產銷對接方面取得更大成果。
據了解,本屆綠博會展會展出面積12000平方米,預計安排標准展位600個,參展企業及產品以有效使用綠色食品標志產品的企業及其獲證產品為主,同時組織獲得無公害農產品認證的省級以上農業產業化龍頭企業及其獲證產品、獲得中綠華夏有機中心認證的企業及其認證產品、獲得農業部農產品地理標志登記證書的單位及其產品參展。另外還將組織部分從事綠色食品科研、營銷的相關機構參展。
Ⅹ 好利來的大事記
挺進西北,開業大吉
1992年 羅紅率領第一批好利來人,從四川盆地踏進河西走廊,9月13日,好利來第一店亮相蘭州,短期內迅速火爆,進而連開四店,開創出振奮人心的大好局面。 做中國的蛋糕王樸素而執著的信念
初戰即告大功,選擇接踵而至:彷彿登上一匹山樑,放眼無數俊峰,徘徊何去何從。在短暫的嘗試和探索之後,羅紅斷然作出選擇:專注於蛋糕產業,做強做大,做中國的蛋糕王。非凡的決斷,醞就一個非凡的偉業!
醞釀連鎖經營,領先發展觀念
如此優異的開局,迅速的定向,必然刺激好利來的創始者們萌發出連鎖經營的思想:將成功的模式克隆,搶先佔領市場,迅速發展壯大!在大家的心中,已勾畫出未來成功的藍圖:遍及全中國的好利來蛋糕王國!當時一些大型國外餐飲連鎖企業才剛剛登陸沿海大城市,而在內地的好利來卻已有遙遙領先的發展觀念。
四劍下天山,轉戰大東北
1993年夏, 新疆天山,在新疆與東北之間選擇下一個發展區域時,羅紅與另外三位創業者羅力、吳冰、羅強共同決定了戰略重心大轉移 :進軍東北。因為北方居民的生活和消費習慣特別適合蛋糕行業,有著良好的消費基礎,而當時的東北市場蛋糕行業幾乎一片空白,市場潛力巨大。
經過3個月的精心准備,1993年11月份,好利來東北第一店吉林重慶路店,在零下30度進入施工階段。 把握市場先機,搶占東北市場
東北第一店吉林重慶路店於1994年1月19日開張,即憑著產品的色鮮味美、店面的耀眼奪目,得到消費者的極大喜愛,生意興隆,門庭若市。好利來人豪氣倍增,在東北大地上展開了第一輪連鎖店「圈地運動」鞍山、沈陽、大連連續建店。
好利來鞍山勝利店開業(1994年5月30日)的喜訊傳遍鋼都鞍山全城,人們充滿熱切與驚奇湧向好利來蛋糕店,眾人排隊搶購蛋糕,場面動人,在當地引起熱烈的反響。
在鞍山店開業的同時,另分兵一路,同時在沈陽籌備新店,當時競爭對手已經裝修近兩個月,為了搶在對手之間開業,創業者們親自砸牆、和泥,僅用20天便完成店面裝修,搶先於對手營業(1994年6月28日),成功狙擊對手,創下了好利來發展史上的奇跡。
在戰斗中學習,在戰斗中成長
為紮根北方市場,公司開始招聘東北員工,並在全公司推廣普通話。
1994年1月19日第一次制定了服務標准,員工手冊,統一工作服裝。
提倡「尊師重道,以技術為核心」,形成大家爭學技術,努力創新爭優的風氣。
因勢利導,服務意識上台階。
1994年的沈陽,一位顧客在好利來買了一個蛋糕,回家途中不小心將蛋糕摔壞,拿回店裡修補。由此而定下為顧客免費修補蛋糕這一不成文的「法律」。這一事件,作為 「如何提高顧客滿意度」的案例,在全公司內部進行了深入討論和宣傳,並由此開始了全員服務意識的提高和各項服務工作的改進。
強化窗口建設,提升服務形象
北京店、本溪店開業。
在量力而行,穩步擴張的同時,公司把精力重點投向軟性的服務形象建設上。
大量借鑒國外麥當勞、肯德基先進的管理經驗,學習、體會其服務要求,結合好利來實際,制訂出員工管理手冊,建立起自己的服務標准;招聘了一大批高素質新員工,從個人氣質、言談舉止、穿著打扮、專業技能等方面進行嚴格培訓,建立起好利來服務員年輕漂亮、善解人意、充滿朝氣的服務形象。 南突北掠,高速擴張
經過兩年的艱苦磨練,好利來已積累了豐富的市場經驗和經濟基礎,開始進入規模擴張和高速成長的階段。
一年之間,好利來大軍橫掃西北、東北、華北片區,先後攻佔了丹東、天津、長春、濟南、哈爾濱、齊齊哈爾、牡丹江、蘇州、石家莊等戰略要點,由此開始了好利來全國戰略的新局面。
江蘇省蘇州店第一個開始將蛋糕製作進入櫥窗,一是形象展示,二是接受顧客監督,全國其他店迅速推廣。
成立好利來來沈陽總部,開始連鎖管理,為統一步調,下好全國這盤棋,1996年,在沈陽成立了好利來公司總部,由此接收信息,調動資源,指揮全國市場,實現了1992年連鎖經營的宏願。
大連會議從量變到質變的里程碑
1996年夏,召開大連領班會議、經理會議、會計會議,全員討論品質的重要性,令好利來的品質意識產生了一個質的飛躍。同時決定,開辦人才培訓學校,從根本上解決發展中人力資源缺乏的問題。
1996年10月14日,好利來人才學校正式成立,第一批招收了100多名優秀員工。這批接受培訓的員工不僅自己全面提升,而且還成為了公司的培訓骨幹,將好利來人才學校學到的知識和技能向基層員工傳授,令好利來人的戰鬥力得到了全面提升。 強兵利器,無堅不摧
經過一輪全新洗禮的好利來,迸發出了巨大的力量;
在沈陽,一年內連開五店,並成立沈陽食品加工基地;
大同、錦州、大連、長春、蘭州共開八店;
榮獲「中國食品工業協會推薦品牌」,「全國重點保護品牌」殊榮。
1998年
未雨綢繆,敢為人先走現代連鎖企業之路
在一片大好形勢下,總裁和公司高層以清醒的頭腦、不凡的遠見,授權引入高級管理人才進行管理改革:按現代連鎖企業的管理理念和規范模式,開始逐步梳理計劃、組織、領導、控制等各項管理流程,建立健全各項組織結構、制度標准,為把好利來建成不光是中國最大,更是最強的現代蛋糕連鎖企業而努力。
98年繼續保持擴張勢頭,新開十家連鎖店。 謀人成事,知人善任,以人為本
數年的奮斗經歷,形成公司深刻的人才觀:人才是最大的資本,任何的進步與發展都源自於人的因素。因而對內,公司出巨資,花大力氣為員工提供各種培訓機會,全面發展公司員工的服務和管理水平,提升人力價值,並運用各種激勵活動,如優秀員工評比,各項優質服務比賽等,充分調動員工的聰明才智和創造激情,最大限度地發揮每一個人的能力;同時,公司放眼天下,以求賢若渴之誠,共創偉業之勢,招賢納才;
99年初,好利來以高薪在成都招聘高層管理人才,引起轟動;
3月,一批新生力量進入好利來,並帶動更大批優秀人才的聚集;
一大批外企中高層管理人員加盟公司,充實了新的組織結構,以科學的管理和服務理念、方法,使公司運營再上新台階,並新擴張19個連鎖店。公司以嶄新的活力,向現代企業邁進。
順利渡過危機,調整產品結構
1999年,東北人迷信說「99」年過生日不吉利,連生日蛋糕都被視為不祥之物。那一年,蛋糕幾乎無人問津,好利來跌入低谷,迫不得已裁員800人,總裁在會上淚如雨下,他不忍讓這些員工衣食無著,離職後的員工每月可從公司領取150元的生活費。很多員工憑著好利來所培養的技術水平完全可以到南方尋找合適的工作與待遇,但他們仍然返回家鄉,心甘情願地領著公司發放的生活費,等待著公司的好消息。第二年,好利來依靠未受波及的華北市場支撐全局,安然度過危機,好利來蛋糕再度暢銷,總裁立刻向這些員工發出返職邀請函,令人欣慰與驚訝的是,返回率竟然達到了98%!
嚴冬過處盡凋落,怒放惟有梅一枝,已經形成的全國連鎖所具備的抗風險能力大見成效。並以此為起點開始調整產品結構,不斷提升面點、中點等其他產品的銷售比例。
變航空母艦為聯合艦隊
拆分好利來的股權,將好利來劃分為若干個片區,並將各片區的連鎖店資產分別獎勵給幾位創業的功臣,由他們擔任各片區的所有者與經營者,遵守好利來統一的企業文化、經營理念與管理模式。
從航空母艦轉變為聯合艦隊,減少了管理的層級,極大地激勵了核心層,提高了好利來的靈活性與應變能力。這一次巨大的改變完成了好利來歷史上最具意義的鳳凰涅槃,並給好利來注入了新的動力源泉。 月餅大戰,功績斐然
蛋糕行業已笑傲江湖,不甘寂寞的好利來人又把第一的目標投向新涉足的老行業:中秋月餅。憑著扎實的運營功底,僅僅兩年參戰,好利來便成為全國第三,還掠得榮譽無數;
2001年第七屆中國月餅節名牌月餅;
中國食品工業協會 新世紀月餅市場知名品牌;
2001中國月餅節釣魚台中秋之夜特送禮品;
2001年中國月餅釣魚台中秋之夜協辦單位及文化貢獻獎;
國旗護衛隊專用月餅,國旗護衛隊專門為此出具感謝函;與此同時,老本行也戰果累累。再接再厲,又添48家新店,在二十一世紀之初,繼續遙遙領先。
唯益金鑽杯「第二屆全國焙烤技術大賽(國家職業技能競賽)」之團體賽特等獎;
劉國軍、陳強、謝繼松分別獲得中點、蛋糕、麵包金獎。
深謀遠慮,戰略再轉移
建立沈陽月餅工廠,將月餅無菌工廠的概念得以實現。 志存高遠,再創偉業
2002年,成立北京好利來工貿有限公司,同年中秋前,北京好利來無菌食品工業園正式開園。園區面積4萬平方米,引進了最先進的食品生產流水線,共投資1億5千萬元,工業園的建成,標志著好利來的更大雄心;
好利來全國連鎖店達到230家;
中秋月餅大戰,好利來月餅銷量攀至全國第一,成為蛋糕、月餅雙冠之王。 好利來全國連鎖店達到360家;
好利來總部從沈陽遷至北京。 好利來大事記 (以時間先後為序)
1. 總裁放權,謝總接任。2006年2月26日,年度區域經理會在北京召開,總裁正式宣布辭去公司總經理職務,由原副總經理謝立接任。謝總上任後,確定了公司高層管理組採用集體決策制的管理原則。
2. 以A粉為中心的生產管理模式的推廣。以A粉為中心的管理模式最初是在2005年10月份開始試行,2006年通過新品麵包的上市,管理公司技術研發部在整個北方市場推廣以A粉為中心的生產管理模式。此模式的推行不僅做到了配方保密化,更使生產操作標准化,使成本和績效更容易掌控。
3. 三個利潤中心制開始推廣。2006年年初,「三個利潤中心制」 首先在北京試點,並開始逐步推廣。此後,還以北京和各市場推行總結的分析為基礎,形成了07年度全面推廣的模式和規范。
4. 工程審計改革。2006年3月公司財務部開始實施工程審計改革,從以往的事後審計變為事前控制,事中掌握,降低了裝修成本。
5. 初步實行技術稽查。2006年3月份,公司技術研發部開始初步實行技術稽查。藉助技術評級的契機,對各個市場的生產環境、生產技術以及生產管理進行了技術稽查,並針對每次的稽查進行了後續的跟蹤檢查,對其結果做出了詳盡的報告,指出了市場存在的技術問題。此前對各市場生產管理的檢查與評估一直沒有很系統化,通過兩次的試行,技術研發部初步建立了一套完整的技術稽查評估系統,將在2007年正式推出。
6. 技術員工技術等級評定正式啟動。2006年3月份,籌劃多年的技術評級工作正式啟動,技術員工的發展階梯正式建立。每年度對所有技術員工進行三級到五級的評定,並從中為好利來選拔和儲備技術人才。員工開始提升自己的技術,開始自我學習了,技術的競爭開始了。
7. 一線員工獎金結構調整。2006年4月份,開始將一線人員的獎金分為基本獎和效益獎兩部分計發。此舉建立了與市場整體效益和個人工作表現評估掛鉤的獎勵機制,經由個體的努力促進團隊業績的增長。效益獎金的評估機制為提升人員生產效率提供了衡量的基礎,為公司整體的減員增效做好了准備。
8. 連鎖店員工薪資結構調整。2006年4月份,連鎖店薪資結構調整,開始建立了以工作崗位和技術等級為依據的薪資結構.為員工在公司的職業生涯發展提供了明確的通道和架構。改變了論資排輩的收入增長模式,為技能提升快的員工提供了快速發展的平台,建立了鼓勵員工以能夠為公司所做貢獻的程度獲得個人收益增長的行為導向基礎。
9. 總裁在聯合國舉辦個人攝影展。2006年6月5日,世界環境日總裁在聯合國舉辦有關環境的個人攝影展。應聯合國環境規劃署的邀請,總裁羅紅在聯合國環境署總部內羅畢舉行「地球,我們的家園」個人攝影展。這是聯合國第一次邀請一位中國攝影家在其總部舉行個人攝影展。作為「世界環境日」紀念活動的重要內容,此次攝影展吸引了眾多的知名人士參加,聯合國環境署官員、各國駐聯合國代表、中國駐肯亞大使以及當地政要300多人出席開幕式活動並參觀展覽。攝影展為期兩周,共展出150幅精美的攝影圖片。展覽結束後,總裁將所有展品義賣並捐獻給聯合國環境署的有關環保項目。新華社、人民日報、中央電視台等媒體均給與了重點關注。
10. 恐龍蛋麵包成功上市。2006年6月,新產品恐龍蛋麵包成功上市。該產品從國外引進原料,從工藝和口感上顛覆了傳統麵包,成為國內首家生產和銷售這種產品的企業,並通過專業嚴謹的營銷策劃和上市推廣,在市場上獲得巨大成功。
11. 好利來兒童繪畫大賽。2006年7月,好利來兒童繪畫大賽圓滿落幕。由好利來和《米老鼠》雜志社共同舉辦的「愛就在你身邊」兒童繪畫大賽自5月份開賽以來就受到了眾多小朋友的歡迎,大賽組委會最後收到了來自全國各地小朋友參賽作品近6000幅,從中共評出一等獎10名,二等獎50名,優秀獎若干。通過繪畫大賽,傳播了好利來「愛就在你身邊」的企業文化,提升了好利來品牌的美譽度和忠誠度。
12. 總裁受邀參加首屆三江源國際攝影節。2006年7月29日,受中國攝影家協會和青海省人民政府的邀請,總裁的20多幅攝影作品參加了在青海西寧舉行的「首屆中國(青海)三江源國際攝影節」。
13. 天津新廠開始施工。2006年8月,天津新廠設計並開始施工。在天津建立一個採用新的工藝、新的設備的現代化食品工廠,可以向華北地區配送冷凍面團、冷凍蛋糕坯,使產品品質更上一個台階,同時其生產能力也能滿足連鎖店的擴張,預計2007年年初設備進場。
14. 好利來月餅獲「中國名牌」稱號。2006年9月,好利來月餅獲國家質量監督檢驗總局頒發的「中國名牌」稱號。
15. 總裁在成都舉辦個人攝影展。2006年9月2日,總裁首次國內個人攝影展在成都世紀城新國際會展中心舉行。在展覽籌備期間,適逢四川遭受50年不遇的旱災,作為一個環境主義者和四川人,總裁羅紅對家鄉的災情非常關注,並借展覽之際以個人名義向四川省紅十字會捐贈人民幣20萬元。並在展覽期間展開義賣,所有義賣收入72萬元全部捐給受旱災區。
16. 好利來獲「食品安全示範單位」稱號。2006年9月16日,好利來被中國食品工業協會評選為2006年度全國「食品安全示範單位」。標志著好利來成為食品餅店業食品安全管理的標桿型企業,將更進一步促使各連鎖店加強對食品安全工作的重視和強化。
17. 總裁攝影作品在天津展出。2006年9月30日,總裁攝影展亮相第三屆中華(天津)民間藝術精品博覽會,這是總裁攝影作品繼聯合國世界環境日攝影展和成都影展之後的又一次精彩展出。
18. 師徒制度建立。2006年10月,公司開始著手建立師徒制度。為了提高技術人員技術水平和保持良好的培訓效果,技術研發部起草了師徒制度的體系,其初稿已經通過了公司高層領導的討論和審核,等待進一步完善和下發。此制度將在2007年正式實行,並將對生產員工的培訓和晉升提供良好的支持。
19. 聯合國羅紅環保基金首批二百萬元捐款儀式在京舉辦。2006年10月20日,在中非北京峰會召開之際,總裁向聯合國環境規劃署首筆200萬元捐款捐贈儀式在北京舉行。聯合國副秘書長、環境規劃署執行主任阿其姆?施泰納從總裁手中接過了200萬元的捐款支票。肯亞環境部副部長提布提,國家環保總局相關負責人以及聯合國環境署官員等出席了捐贈儀式。在捐贈儀式結束後,施泰納一行還在總裁的陪同下參觀了北京好利來安立路店,施泰納也成為首位到好利來店內參觀的聯合國高級官員。
20. 聯合國「羅紅環保基金」正式啟動。2006年11月6日,總裁赴肯亞首都內羅畢與聯合國副秘書長、環境規劃署執行主任阿其姆?施泰納先生正式簽署了在聯合國建立「羅紅環保基金」的協議。施泰納先生同時宣布,由總裁羅紅捐資設立的「羅紅環保基金」正式啟動。總裁在當天舉行的新聞發布會上承諾,在未來5年內將為基金捐資1000萬元,用於聯合國環境規劃署的環境保護項目。其中第一批200萬元捐款中的100萬元用於肯亞納庫魯湖的環境治理,另一100萬元用於2008年北京「綠色奧運」項目。
21. 人才選拔引入競爭機制。2006年11月,公司人才選拔引入競爭機制,城市經理嘗試從內部競聘產生。11月10日,秦皇島城市經理內部競聘在總部舉行,沈陽市場大客戶部經理高英文最後勝出,成為第一位通過內部競聘產生的好利來高層。隨後,技術研發部楊波成功競聘天津工廠生產廠長,大連市場徐軍、李興華、天津市場藺鵬成功競聘城市營運經理。
22. 總裁在北京舉辦個人攝影展。2006年11月23日,「地球,我們的家園——羅紅自然攝影作品展」在北京中華世紀壇世界藝術館隆重開幕。中國攝影家協會主席邵華女士、中國首任國家環境保護局局長、中華環保基金會理事長曲格平先生、前文化部部長周巍峙先生等國家官員,南非、肯亞、德國、義大利等國的駐華使節及一些演藝界明星參加了開幕式。這次攝影展吸引了數萬首都市民前來參觀,在首都引起轟動,羅紅攝影展更成為一個公眾話題。如潮的參觀者在影展現場不斷駐足、觀看、合影、留念,兩周的展期不能滿足觀眾的需求,攝影展最後延期一周,於12月3日結束。京城眾多的媒體對影展和總裁個人給與了極大關注和充分的報道,也對好利來的品牌傳播起到了巨大的推動作用。
23. 總裁獲評時尚先生雜志「2006年度十大時尚先生」。2006年12月15日,在「2006時尚先生年度頒獎典禮」上,總裁被授予「年度時尚先生」稱號,與梁家輝、胡軍等一起成為十大「年度時尚先生」。總裁因其在2006年的攝影藝術成就和對環境保護做出的傑出成就,並由此引起國內國際廣泛關注而成為「年度時尚先生」的當然入選者。
24. 總裁聯合國影展新聞獲評中央電視台年度國際十大新聞之一。2006年12月,總裁在聯合國舉辦個人攝影展的新聞在中央電視台年終特別節目《影響2006?CCTV年度新聞記憶》中被評為國際新聞篇「百姓榜」十大新聞之一,總裁攜母親參加了中央電視台當晚的專題晚會。《影響2006?CCTV年度新聞記憶》是中央電視台新聞頻道年終推出的一檔重要的迎新專題新聞節目,集中梳理回顧了2006年發生的重大新聞事件。
25. 總裁獲「中國營銷2006年度標志人物」稱號。2006年12月16日,在北京舉行的「2006中國營銷領袖年會暨2006年度中國營銷標桿企業/標志人物頒獎典禮」上,總裁羅紅被授予「年度創新營銷人物」稱號。「中國營銷領袖年會」將「年度創新營銷人物」大獎頒給總裁,以表彰總裁將攝影、環保和品牌營銷三者完美結合對中國營銷界探討不斷創新的營銷方式所具有的借鑒和指導意義。
26. 中國攝影家協會授予總裁建國以來「突出貢獻攝影家」稱號。2006年12月,中國攝影家協會成立50周年之際,對一大批建國以來為中國攝影事業作出巨大貢獻的攝影家進行了表彰,總裁羅紅獲評「突出貢獻攝影家」。
27. 員工招聘取得突破。2006年根據公司發展的需要實習經理的招聘突破了100人,共計在從四川、沈陽、長春、哈爾濱、北京、貴陽等多個城市舉辦了16場大型招聘活動,從近萬名應聘者中通過初試、在崗評估、復試等多個面試環節選拔了共125名實習經理。從四川、東北、陝西、山東通過10次大規模的招聘工作從數千人中招聘600名製作員工。
28. 2006年連鎖店規模。2006年,好利來新增連鎖店面90家,其中北方片區新增55家,5大區域公司增加35家。員工總人數達到8862人,比2005年增加919人。