Ⅰ 榴槤千層蛋糕的做法
1.把雞蛋打散，加牛奶、糖粉和融化的黃油打勻，再篩入低筋麵粉打勻，放置冰箱半小時。 2.把榴槤去核，壓碎。 3.奶油加小許糖粉打發，待用。 4.把麵糊用不粘鍋煎熟，每張皮大概用湯勺一勺子即可，煎好後放到無水碟子里，稍凍後使用。 5.用一個無水的碟子，攤開一張蛋皮，鋪一層薄薄的奶油，再鋪一層榴槤肉，如此類推。把榴槤肉與奶油混在一起更容易攤開。 6.來一張完成圖，完成後放冰箱2小時後切開，就可以享受美食了！ 7.雖然切面的層次不太鮮明，由於榴槤肉的關系吧，不過味道可是一級棒哦~
Ⅱ 榴槤果肉戚風蛋糕
榴槤果肉戚風蛋糕
食材：雞蛋3個、玉米油20g、牛奶35g、低筋麵粉50g、白砂糖30g、榴槤果肉80g
做法：
1.玉米油和牛奶混合乳化 篩入低筋麵粉攪拌均勻
2.加入蛋黃攪拌順滑 加入榴槤果肉
3.蛋運運禪清加入白砂糖 打發至小尖鉤狀態
4.部分蛋白霜加入蛋黃糊中翻拌均勻 再倒入剩餘蛋白霜中翻拌均旁塵勻 倒入模具
5.烤箱預悄念熱135度 上下火烤60分鍾 出爐倒扣晾涼
Ⅲ 榴槤盒子蛋糕低脂榴槤奶醬蛋糕盒子蛋糕
榴槤奶醬蛋糕
食材：
低筋麵粉 60g
牛奶 70g
雞蛋 5個
細砂糖 30g（分10g+20g)
鹽 1g
淡奶油 150g
榴槤醬 適量
28*28烤盤一個盒子
步驟：
1、蛋黃糊：
蛋黃蛋清分離備用。
蛋黃中加入牛奶攪勻，篩入低粉，畫「Z」字形手勢攪勻，至無乾粉能流動的稠「酸奶」胡判棗糊糊狀。若太干太稠，可再加適量牛奶或水。
2、蛋白打發：
蛋清中加入1g食用鹽或3-5滴檸檬或白醋。
(1)低檔打發至出現大白泡，加三分之一糖
(2)高檔打發至出現沖手粗紋理，加剩下糖的一半
(3)高檔打發至出現細紋理，加最後的糖
(4)繼續高檔打發一會，提起打蛋器，出現有硬度的尖尖
(5)換低檔再打發半分鍾，完成
3、蛋糕糊：
將蛋白的三分之一取出，放入蛋黃糊中。按右上到左下的方向翻拌，再從底翻起按壓下去直至均勻。翻拌好倒回剩下的蛋白中，用同樣的手法翻拌至均勻。
模具中鋪油紙，將糊糊舉高些，倒入模具中，用刮刀輕輕刮平一些，再用尖刀在表面劃一劃，去褲拆除氣泡。
4、烘烤：
烤箱預熱後上下管140度上下管30分鍾。
具體溫度看自家烤箱，第一次要多觀察
5、製作盒子：
烤好後震一下，取出撕開油紙，切成盒子大小，一層蛋糕，一層榴槤醬，反復鋪好即可。可裝飾水果。
Ⅳ 榴槤生日蛋糕圖片大全
【食材】
主料：8寸戚風蛋糕1個、淡奶油500g、榴槤肉200g ；
輔料：白糖50g、杏仁片50g、杏仁適量、葡萄10個；
【步驟】
1.先把淡奶油加糖用電動打蛋器打發。放入冰箱冷藏區里。接著才做戚風蛋糕。
2.准備8寸戚風蛋糕一個，把蛋糕將蛋糕分成三片。
3.把榴槤肉用料理機打成蓉。
4.取一片蛋糕擺在裱花台上，抹上一層奶油，再抹上一層榴槤肉。
5.再取一片蛋糕，拿在手上，在蛋糕的一面抹上奶油，把有奶油的一面扣在裱花台的蛋糕上。
6.依次這樣做。
7.將蛋糕表面全部抹上奶油。
8.在杏仁片均勻地貼在蛋糕的邊上。
9.裝飾一下表面。
【小貼士】
做奶油蛋糕讓奶油不容易融化的技巧要按下面的步驟來做：
1、做蛋糕的時候，要先把奶油打好，然後放在冰箱冷藏區凍。接著就可以烤戚風蛋糕了。
2、待戚風蛋糕冷後，把蛋糕切片，抹上奶油，裝飾。
3、奶油蛋糕做好後要放在冰箱里冷藏3個小時以上。這樣蛋糕就不容易融化啦。
Ⅳ 您見過的最酷的蛋糕有哪些
我妻子經營著自己的婚禮蛋糕店，做的蛋糕很好吃。最酷的是她的新郎蛋糕。她做了下面所有的蛋糕。
這是上個周末的一個很酷的視頻。著名的大衛燒烤店的大衛被選入了KC的美國皇家燒烤名人堂，他們讓我妻子做了一個燒烤主題蛋糕…是的. .(瓶子是糖，標簽是手工繪制的，排骨，玉米，薯條，涼拌捲心菜是巧克力模型，棋盤紙是圓紙，銀色托盤/罐頭是蛋糕，覆蓋著繪有可食用銀的巧克力模型。)
甜品店也是一家接一家的開，深受小孩子和女孩的喜愛，雖說很多人都注重起減肥，但還是抵擋不了美食的誘惑，尤其是那些五花八門的甜品美食，有些蛋糕那根本就不是簡單的食物，可以稱的上是一個藝術品了。那今天就來一起看看，這些奇葩的蛋糕樣式。
這款榴槤蛋糕做得貌似也太逼真了些，不知道的小夥伴以為這就是個榴槤呢，那你可錯了，這可是貨真價實的蛋糕哦，要是送這樣一個蛋糕給對方，對方估計要傻眼，這該如何下口？這么多的奇葩蛋糕，你更喜歡哪一款呢？
以上幾款就是為大家介紹的奇葩蛋糕樣式，有沒有你喜歡的呢？歡迎大家多多留言評論提出你們的寶貴意見，既然你我相遇就是緣分，喜歡的朋友們多多點贊收藏分享哦。
Ⅵ 無敵榴槤盒子蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
－ 准備食材 －
常溫牛奶 30g
雞蛋 2個
低筋麵粉 30g
糖粉 20g
玉米油 20g
醋 幾滴
榴槤肉 500g
淡奶油 500ml
糖分 20g
－ 步驟 －
1.蛋清蛋黃分離、分別放入無油無水的容器中。 首先，手動打蛋黃、加入20g玉米油打勻，再加入30g的牛奶打勻，最後加入低粉30g、Z字型打勻、打至順滑無顆粒感。
2.電動打發蛋白，先加入幾滴醋，先打起發泡、然後分3次加入20g的糖分、打至濕性發泡就可以了，就像圖片一樣起勾即可、這樣可以避免烤時開裂。
3.用刮刀先把一部分蛋白和蛋黃拌勻，從下往上翻拌，手不要太重、但是速度要快！
4.把拌勻的麵糊倒入蛋白內、把剩下的蛋白和麵糊拌勻、同樣要快要輕。
5.把拌好的蛋糕糊倒入烤盤中、用刮刀刮平，同時150度預熱烤箱，蛋糕烤12-15分鍾、按個人的烤箱脾氣，烤至表面變色即可啦。（先烤12分鍾，用牙簽插一下、看看蛋糕還有沒有粘液、沒有就考好了。
6.把考好的蛋糕倒扣晾涼，蛋糕胚就做好了。
7.把蛋糕按照盒子大小切片
8.先把榴槤肉打成泥、裝到裱花袋裡 再將淡奶油加20g糖分打發後裝到裱花袋裡
9.開始裝盒子了：先放一片蛋糕胚到盒子底部，擠一層淡奶油、在鋪上一層榴槤泥，再放一片蛋糕胚
Ⅶ 怎樣做榴槤千層蛋糕
用料
主料易小焙班戟預拌粉250克牛奶335克雞蛋335克（6個）黃油35克奶粉35克榴槤260克淡奶油520克
輔料奶油用白糖20克
榴槤千層蛋糕的做法
1.
千層皮的材料准備好，圖中有5個雞蛋，實際用6個，最好按照配方表來稱重，因為雞蛋個頭有大小；牛奶換成涼水也可以；黃油入小碗中，隔水融化備用；
2.
雞蛋打入牛奶中，6個雞蛋剛好335克，好巧；
3.
用手動打蛋器將雞蛋牛奶充分混合，不要太用力打，那樣會有好多的泡沫；
4.
將奶粉和班戟粉倒入雞蛋牛奶融液中；
5.
用手動打蛋器混合均勻，但這時糊糊還不細膩，有氣泡，也有少量的麵疙瘩；可以靜置15分鍾左右，讓麵疙瘩吸水後成糊糊，但為了讓餅皮更薄更彈，最後用下面的方法，一點不費事兒；
6.
取一個小篩子，將糊糊撈起來過篩，一開始會有很多的麵疙瘩和大塊雞蛋清，用小勺子在篩子里撓一撓，這樣就能全部漏下去了；
7.
麵糊糊篩好後，非常的光滑細膩，將融化的黃油液倒入糊糊中；
8.
用手動打蛋器再次混合均勻，使黃油全部吃進麵糊中，不出現分離狀態；
9.
現在開始製作餅皮了；最好用電磁爐電陶爐這種，受熱比明火更加均勻，而且火力好控制；鍋子我用的法焙客專門攤餅皮的麥飯石鍋；舀一勺麵糊在鍋里，轉動起來讓麵糊均勻鋪滿鍋底，電陶爐160度，很快就能讓麵皮起大泡了；
10.
將平底鍋端下來，放在一塊濕布上降溫，略等幾秒，如果不怕燙就直接將餅邊掀起來，看，餅皮很Q彈；因為麵糊中有黃油，所以不用額外在鍋里抹油，而且火力控制好後，餅會越烙越漂亮；
11.
烙好的餅皮一張張摞起來，中間不用放任何防粘紙什麼的，即使摞一大摞，每張也不會粘連；
12.
冷藏8小時以上的淡奶油和榴槤准備好，我是將榴槤肉打入淡奶油中，所以用量是淡奶油的一半就可以啦，淡奶油用總統、藍風車、鐵塔、安佳這些，好打發且容易定型的，不要用雀巢的，不堅挺，會影響千層蛋糕的效果；
13.
520克淡奶油中加20克白糖，打到堅挺的狀態，然後將用小勺碾碎的榴槤肉倒入淡奶油中；
14.
用電動打蛋器再攪打幾下，混合均勻即可；
15.
取一個大盤子放在裱花台上，將一張餅皮鋪在盤子里，上面抹一層奶油榴槤，盡可能均勻，再蓋一張餅皮，依次這樣摞起來；
16.
直到將所有打發好的奶油都用完，表面也無需做任何裝飾，蒙上保鮮膜，入冰箱冷藏至少2個小時以上；我是半夜做好的，第二天上午切塊的。
Ⅷ 榴槤千層蛋糕怎麼烹制才更美味
什麼是榴槤千層蛋糕？
榴槤千層蛋糕是以低筋麵粉、黃油、奶油、雞蛋、榴槤、牛奶等食材製作而成的食品。
它香甜軟糯，美味可口。
Ⅸ 法式榴槤千層蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
法式千層榴槤蛋糕的做法
准備材料
小貼士
平底不粘鍋