A. 大家有沒有什麼好吃的蛋糕推薦
蛋糕小甜點相信很多美女靚男都喜歡吃,有奶香清甜的,也有巧克力香濃味的等等,個個蓬鬆柔軟入口即化。
以下五款蛋糕是我經常回購的,真的很好吃~
1、巧克力熔岩蛋糕(Molten Lava Cake)
奶油蛋糕最常見的,原料是奶油、砂糖、麵粉和雞蛋,但是它是一種百搭型蛋糕,你可以把它等同於者鉛早餐中的吐司,可以把花生醬、果醬、奶油和巧克力醬等任何調味醬抹在上面,絕對的誘人,也是一種很好的享受,尤其是夾雜一些新鮮水果,既好吃,營養價值又高~
B. 10寸蛋糕參照物有哪些
10寸蛋糕直徑約為25.4厘米左右,參照A4紙的長度差不多。
蛋糕就是我們平常吃的很多的一種美食,因為蛋糕主要是在生日的時候直接再加上他還有很多的寓意,所以很受人們喜歡,尤其是在過年過節的時候也會吃上一些。
那10寸蛋糕多大要參照物,也就是像我們平常一些水桶的直徑差不多的,而且像這種蛋糕口感還是很好,基本上是夠六個人到七個人左右吃還是很不錯的。
蛋糕機簡介。
1、蛋糕機是專門用來製作夾點心以及各式各樣蛋糕的機器。蛋糕機的種類非常多,可以分為多功能蛋糕機以及微型蛋糕機和家用的小型蛋糕機等。
2、蛋糕機的工作原理採用的是循環工作法,一台機器可以製作多種形狀的蛋糕。如果是家用的話一般選擇家用的蛋糕機即可,不僅造型可愛,而且製作起來比較得心應手。
3、在購買蛋糕機的時候首先要觀察蛋糕機的外殼。一款合格的蛋糕機外殼摸起來平滑適手,而且外觀看起來顏色亮麗,造型非常突出美觀。
4、家用蛋糕機屬於食品直接接觸的產品,所以大家在購買的時候一定要仔細查看蛋糕機的說明書看看是不是安全材質。
5、購買蛋糕機的時候一定要注重蛋糕機本身的安全性。可以觀察蛋糕機的機身構造是否緊密,溫度是否可控,隔熱處理是否良好等等。
6、市面上的蛋糕機種類很多,品牌也是層出不窮,品質也是參差不齊,所以大家在購買的時候盡量購買大廠生產的品牌,這樣品質也會有保障。
C. 西班牙傳統特色美食聖地亞哥蛋糕
D. 斑馬紋酸奶蛋糕的美味做法
斑紋蛋糕卷用料
主料雞蛋黃4個牛奶70克低筋麵粉82克雞蛋清4個淡奶油150克
輔料糖粉15g藍莓適量檸檬汁4滴玉米油40克可可粉10克玉米澱粉5克細砂糖65克
長頸鹿斑紋蛋糕卷的做法
1.在烤盤上墊好帶有圖案的硅膠墊2.表面再鋪一層油紙,並把四周折好,備用
3.向蛋黃中加入35克細砂糖
4.將其打發至顏色變淺體積膨大的程度
5.倒入玉米油
6.倒入牛奶
7.打勻後篩入低筋麵粉
8.繼續攪打均勻
9.向蛋白中滴入4滴檸檬汁
10.分次加入細砂糖打發至濕性偏乾的狀態,備用
11.取1/4蛋黃麵糊,加入玉米澱粉
12.攪打均勻
13.取1/4蛋白倒入剛剛做好的蛋黃麵糊中
14.翻拌均勻
15.裝入裱花袋中
16.裱花袋頭部剪出一個約5毫米寬的開口,然後在烤盤上按照油紙底層的圖案擠出形狀;將烤盤送入預熱好的烤箱中層,170度烘烤約1分鍾,出爐晾涼備用
17.向剩餘的3/4蛋黃麵糊中加入可可粉
18.攪打均勻
19.倒入之前剩下的原色蛋黃麵糊
20.拌勻即是可可麵糊
21.將可可麵糊倒入剩餘的3/4蛋白中,拌勻即是可可蛋糕糊
22.將可可蛋糕糊倒入晾涼的烤盤中,輕輕拍打盤底幾下,送入預熱好的烤箱中層,170度15分鍾
23.出爐後從20厘米高度處輕摔一下烤盤
24.然後抻著油紙將蛋糕片移出烤盤,並揭開蛋糕片四周的油紙
25.在蛋糕片表面蓋一張干凈的油紙,藉助工具將蛋糕倒扣後揭去其帶有花紋一側的油紙,再沿著原來的痕跡鋪好
26.再次將蛋糕片翻轉,用刀將蛋糕片的兩個短邊邊緣沿45度角斜切掉,並在蛋糕體上輕劃幾道
27.向淡奶油中加入糖粉打發,沿蛋糕片一側開始塗抹均勻,留最後的尾部約3厘米寬不抹奶油,在蛋糕片頭部放置適量藍莓
28.然後藉助擀麵杖將其慢慢捲起,最後用干凈的油紙包好,冷藏定型後可切件食用
烹飪技巧
1、用廚師機打發蛋白,一定要小心看好,快打發到所需狀態時降低速度慢慢打;
2、將可可粉混入蛋黃麵糊中時,一定要先過篩一下,不然後面就會像我做的這樣有不溶的小疙瘩殘留;
3、卷的時候,要在還有些余溫的時候就動手,等到完全涼透再卷就很容易裂開。
E. 有哪些好吃的夾心蛋糕值得推薦
夾心蛋糕嗎,我比較喜歡吃奧利奧,這個也是我最喜歡吃的一種,然後就是酸奶麵包,就是乳酸菌小口袋,也很好吃,還有蒸蛋糕,也是最愛吃的幾種蛋糕,這些都很好吃,希望我的回答可以幫助到你。
F. 提拉米蘇、慕斯蛋糕、芝士蛋糕的聯系和區別
一、聯系
1、提拉米蘇、慕斯蛋糕、芝士蛋糕的配料中都需要用到雞蛋和奶油。
2、當添加或減少配料時,提拉米蘇、慕斯蛋糕、芝士蛋糕可以相互轉化。
二、區別
1、食材不同
提拉米蘇:食材主要包括乳酪、雞蛋、餅干、白砂糖、稀奶油、可可粉和咖啡酒或朗姆酒。
慕斯蛋糕:食材主要包括動物膠、慕斯粉、馬斯卡普尼乾酪、奶油、咖啡酒、咖啡、可可粉和新鮮水果。
芝士蛋糕:食材主要包括奶油、乳酪、雞蛋和糖。
2、來源不同
提拉米蘇:提拉米蘇來源於義大利甜點。
慕斯蛋糕:慕斯蛋糕來源於法國巴黎。
芝士蛋糕:芝士蛋糕來源於古老的希臘。
3、做法不同
提拉米蘇:是以馬斯卡彭芝士作為主要材料,再以手指餅干取代傳統甜點的海綿蛋糕,加入咖啡、可可粉等其他材料製成的。
慕斯蛋糕:是通過加入奶油與凝固劑形成濃稠凍狀,再加入各種輔料後冷凍後製成的。
芝士蛋糕:是以餅干做為底層,混合了特殊的芝士,再加上糖和其他的配料後製成的。
G. 世界上有名的蛋糕有哪些
世界上有名的蛋糕有很多,比如:
1、西班牙果仁糖蛋糕
位於安達盧西亞地區的這個小鎮生產出來的果仁糖,是西班牙最為著名甜點,它最早是在十六世紀從阿拉伯傳來的。阿拉伯人運用其製作蛋糕的特殊技藝,將糅合了砂糖、堅果碎密密實實的交織在一起。
H. 瑞典經典美食瑞典公主蛋糕
I. 最近很想吃蛋糕,有什麼推薦的蛋糕嗎
對於很多小夥伴來說,蛋糕可是零食美食中的一姐,在嘴饞的時候,咬上一口美味的蛋糕,那是慢慢的幸福感啊~相信我,對於宏慎甜甜的食物,吃貨們永遠是無法抗拒的,下面我就給大家安利一些好吃又美味的蛋糕~
而且低熱量還不傷牙,每塊(30g)熱量約23大卡,比普通蛋糕低N倍,含4.0g蛋白質、1.1g碳水,0脂低碳水。有原味、黑巧克力味、咖啡味、芝士味四種口味蔽坦敬。
J. 蛋糕的種類有哪些
1
海綿蛋糕。海綿蛋糕是用雞蛋打進到空氣的,然後經過烘焙藝術使空氣受熱膨脹而使得蛋糕撐的變大,這類蛋糕好像是出現最早的一種蛋糕了。