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做蛋糕如何把奶油抹平 2024-11-16 14:56:58

鄉村蛋糕圖片

發布時間: 2022-01-10 18:02:38

⑴ 鄉村愛情8蛋糕誰買的

很顯然是王木生送的,木生在她媳婦幫楊曉燕洗衣服時看到了身份證,笨蛋!

⑵ 鄉村蛋糕房一般都上什麼

一些毛絨玩具,甜點,

⑶ 農村酒席上蛋糕一樣的蛋餅怎麼做的3厘米左右切成塊放到燉的湯里

用料
雞蛋 3個
低粉 60克
奶粉 10克
黃油 10克
牛奶 15克
白砂糖 60克
電飯鍋蛋糕(全蛋海綿)的做法
3個全蛋打入打蛋盆(如圖,俺的其中一個蛋黃散了,請忽略)。鍋里燒水,沸騰之後關火。把黃油和牛奶混合放在一個碗里,再蓋上鍋蓋隔熱水融化,並保溫備用。

全蛋和白砂糖放入打蛋盆,電動打蛋器開高速打5分鍾,提起打蛋器,蛋糊像綢帶一樣滴落,試著畫一個字母「o」,如果留下的痕跡立刻消失,再打30秒左右,直至痕跡清晰大約5秒後才消失。(如圖)

之後電動打蛋器換成低速再打3分鍾讓蛋糊變細膩。這時不要畫大圈,而是固定一個位置攪拌15秒左右,再移動15度角繼續攪拌,這個時候就是盆轉,打蛋器不移動(如圖)。電飯鍋底鋪油紙,並按下煮飯鍵預熱。

一次性篩入全部的低粉和奶粉,電動打蛋器開低速攪拌20秒左右,讓麵糊里幾乎看不到麵粉顆粒。

把麵糊舀出一部分和溫熱的黃油牛奶液拌勻,再倒回和所有麵糊拌勻(用刮刀從底部往上翻的方法來拌,不可以用力畫圈攪拌哦),大約攪拌60下左右。(拍步驟圖的時候偷懶了,直接黃油牛奶液倒入麵糊,這樣不易拌勻,容易沉底。建議大家不要學我哈,還是乖乖的先取一部分麵糊和黃油牛奶溶液拌勻)

拌好的麵糊倒入預熱好的電飯鍋。按下煮飯鍵,跳到保溫之後計時20分鍾。再次按下

⑷ 在農村,蛋糕怎麼烤

我們是用電飯煲做蛋糕。在農村,很少能看見烤箱,除非是一些比較有錢的人家,不然是沒有人會去買烤箱的,嘴饞了想吃蛋糕也可以自己用電飯煲做。

准備好麵粉,發酵粉,白糖,雞蛋,牛奶。先打破幾個雞蛋,把蛋黃和蛋清分開,用力的攪拌蛋清,它會起比較多的泡泡,不過這樣沒事的。然後加一點點鹽,一勺白糖,把雞蛋清打成奶油一樣就可以了。

接下來就是處理蛋黃了,把糖和麵粉、剛打的雞蛋清都放進去,把它們攪拌均勻就可以了。電飯煲裡面要擦乾凈,然後倒一點點油,這樣才不會粘鍋。最後把剛准備好的東西放進去,按平常煮飯的那個就可以了。

不過我第一次做的時候因為鍋里油沒弄好,燒得比較焦,我都是偷偷的洗干凈電飯煲,不敢讓家裡人知道。後來做多了也就不會了,還可以自己去買奶油,水果做點花樣出來呢!

⑸ 最簡單蛋糕的做法,要有農村俗氣 最好有圖片

電飯煲蛋糕
准備好材料:麵粉,雞蛋,牛奶,鹽,糖,油

注意:這個過程不能沾一滴水,器皿都擦乾再用哦。

1、按量打蛋,在這里我用了4個雞蛋,先把蛋清分離
三根筷子准備打蛋清
打兩下就可以了

2、為了突出甜,放一點點鹽

3、在蛋清里放一勺糖,繼續打繼續打繼續打 ,有點稠時再放一勺糖,繼續打大約15分鍾後,就會變成奶油狀,而且筷子上的不會掉下來。
這個過程比較關鍵,15分鍾連續打,不是鬧著玩的,很痛苦的。

4、可以處理蛋黃了,在蛋黃里放兩勺糖 、3勺冒尖的麵粉 、6勺牛奶 、攪拌好 。

5、倒入一半奶油狀的蛋清,注意:上下攪拌而不是打圈 ;攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清,上下攪拌好

6、電飯煲按下煮飯健預熱1分鍾後拿出,鍋有點熱就可以倒入少許油,均勻塗在鍋內,以防粘鍋 ,倒入攪拌好的東西,然後蹲幾下鍋,把氣泡震出來,按下煮飯鍵,2分鍾左右會自動跳到保溫檔,這時用毛巾捂住通風口,悶20分鍾 ,然後再按下煮飯鍵,20分鍾後就OK啦

鍋內塗了油,一倒就出來啦,蛋糕底部顏色比較深 松軟可口的蛋糕,大功告成啦!

⑹ 農村辦酒席有種厚的蛋糕一樣的雞蛋餅怎麼做的

鍋加油(多一點),小火,倒入雞蛋液,不翻炒,慢慢煎,漲成厚厚的餅狀,出鍋切菱形塊,加韭菜或菠菜等燒湯。蘇北鹽城市的家常菜。

⑺ 無油鄉村水果蛋糕怎麼做

無油鄉村水果蛋糕

用料

雞蛋兩個

白糖40克

香草精7、8滴

普通麵粉20克+玉米澱粉25克

玉米澱粉5克+糖粉5克(撒於表面)

淡奶油180克

白糖20克

芒果、獼猴桃、草莓適量

無油鄉村水果蛋糕的做法

准備一張烘焙油紙,用鉛筆或圓珠筆畫出16厘米的圓(大碗或者六寸蛋糕模)

將油紙翻過來鋪在烤盤上

蛋白、蛋黃分離,三次加糖,將蛋白高速打發出小尖角,即十分發的狀態

不需要清洗打蛋頭,直接打發加了香草精的蛋黃

分次將蛋黃打發到濃稠,提起打蛋器,滴落的蛋黃糊不會馬上消失

將三分之一蛋白加入蛋黃中,翻拌均勻

加入剩下的三分之二蛋白,攪拌至大理石紋(大體混合,無需均勻)

在蛋糊中篩入麵粉,大力快速翻拌均勻

用刮刀將蛋麵糊倒入油紙上

抹出一個半球形狀

篩入玉米澱粉和糖分

用抹刀輕輕割出紋路(切一刀,擦乾凈再切下一刀)

烤箱預熱170度,中層上下貨,烤20分鍾左右

將油紙和蛋糕一起放在晾網上晾涼(有些許回縮,沒關系哈)

將蛋糕體橫切為二

淡奶油打發出小彎角,即九分發的狀態

在底層蛋糕上抹一層奶油

鋪上芒果、獼猴桃、草莓丁,稍微用抹刀按壓一下

再抹第二層奶油

蓋上頂部蛋糕即可


⑻ 黑糖鄉村蛋糕怎麼做

黑糖鄉村蛋糕

用料

雞蛋 4個

黑糖 110g

無鹽黃油 150g

低筋粉 150g

泡打粉 1g

不粘模具(長175寬50高60mm)

黑糖鄉村蛋糕的做法

所需食材。

黃油融化(或者用微波爐)。模具塗黃油(如果是不粘模具則省略)。

黑糖掰碎倒入全蛋液中(4個雞蛋)。

加入融化的黃油

用打蛋器低速攪打至均勻

並用刮刀從底部翻拌,防止黃油沉底。(我刮刀找不到了,所以用打蛋器了)

篩入低筋粉和泡打粉。

拌勻,看不到乾粉後,再繼續翻拌30——40次。(可以撒入一些自製的糖漬橙皮,味道更清新、吃起來不膩)

將蛋糕糊倒入模具,輕輕震出氣泡。

入烤箱180度,中層,30——35分鍾。烤七八分鍾表面結皮時取出用刀劃一道,使裂口更美觀。

取出立即脫模,冷卻即可


⑼ 湖北農村的一道菜蛋糕家裡請客常吃的全家福里的蛋糕是怎麼做到的

我最會蒸雞蛋糕了,哈哈~~我一般是打4個雞蛋在碗里,用開水把雞蛋沖開,水大概是雞蛋的4-5倍(具體多少克我說不清,都是憑感覺),然後將水、雞蛋攪勻,加進去少許鹽、雞精,蔥末,蝦皮,半瓶蓋那麼多色拉油(礦泉水瓶蓋),這些都會浮在上面,就可以開始蒸了,用蒸鍋加進上水,鍋開後15-20分鍾就OK啦,火候程度看自己喜好,打開鍋蓋嘗一下也可以。我覺得嫩一點的比較好吃。做過一次你就知道水的多少了,一般開水放的太多就會煮爛!!