❶ 怎麼做蛋糕最簡單
下面教你一個簡單做蛋糕的方法,做出來的蛋糕輕巧松軟,非常可口。
需要准備的器具:打蛋器、烤箱。
食材准備(以6-8人份量):蛋8個,蛋清和蛋黃分開放;190 克 白糖;95 克 麵粉;55 克 玉米澱粉;45克 黃油,融化;香草香精
操作步驟:
第一步:預熱烤箱。將烤箱溫度設置為攝氏160度左右,如下圖所示。
總結幾點小提示(記得看完哦(#^.^#))
食用建議:蛋糕可以直接吃,也可以作為許多不同的層狀蛋糕的基底,比如上面添加美乃滋、奶油、水果等。
攪拌蛋清前沒能徹底清洗攪拌碗的補救方法:將一個檸檬切半,用來擦碗。新鮮檸檬的檸檬酸可以分解攪打碗內的油脂。
用兩個或更多蛋糕做成多層蛋糕。如果你能熟練混合蛋液,就按配方兩倍或三倍放入材料。否則,按配方逐個做蛋糕,保證每個蛋糕輕巧和蓬鬆。
當您大功告成後,確保你吃得開心。如果你與你的朋友們共同分享,你會覺得它的味道更好。
❷ 蛋糕調色小技巧
蛋糕調色小技巧
調色是指將特定的色調加以改變,形成不同感覺的另一色調圖片。下面我整理了蛋糕調色小技巧,希望對大家有幫助!
蛋糕色彩搭配小技巧
對於蛋糕而言,在具體選擇色彩和搭配時,要注意以下幾點:
1、不同主題的蛋糕,色彩的選擇也不同。
紅色代表熱烈、熱情;橙色代表溫暖、引人食慾;黃色代表希望、高貴;藍色代表無限、深遠、永恆;綠色代表青春、和平、環保;紫色代表浪漫、優雅;黑色代表剛健、穩重;白色代表純潔、神聖等等。所以,做蛋糕前要先選對色彩哦。
2、根據不同的季節,蛋糕色彩的選擇也要有變化。
一般夏天以冷色多些,可以多用綠、白、黑、藍等顏色,這樣能帶給消費者涼爽愉悅的感覺。冬季則多用黃、紅、粉等暖色調,或其它暖色,這樣能給顧客帶來溫暖的感覺,刺激食慾。
蛋糕調色時的禁忌
1、色彩不能過重
消費者對於食品安全越來越看重,因此,濃墨重彩的.蛋糕越來越不受消費者歡迎,師傅在做蛋糕時,千萬不要為了更鮮艷而加大色素的使用量,這樣不但引起不了食慾,顯得很土,反而會引起消費者對食品安全的擔憂。
2、色彩不能過多。
一般,一款蛋糕的搭配色彩不要超過三種,否則會顯得太過花哨(彩虹蛋糕除外)。最好能分清主色和點綴色,蛋糕整體主色為一、兩種顏色最多三種,點綴色可以多一些,較重一些。
3、混色率不要超過五種。
太多了調和出來的顏色可能就沒那麼好看了,當然,如果你對色彩搭配非常精通,那就自己隨意發揮!
❸ 蛋糕上常見的彩色小糖,和金屬銀色小球,你們知道是怎麼做的嗎
現在的蛋糕種類愈來愈多,家中有電烤箱的,喜愛蛋糕烘焙的朋友們,總是喜歡在家裡面自身烤一些蛋糕。家中沒有烤箱,又不至於蛋糕烘焙的朋友們,往往會挑選在外面蛋糕房裡選購生日蛋糕。記得小時候,蛋糕的花式沒有那麼多的,哪些大溪地百里香,哪些德國朱古力,全是今天才聽說的,之前的生日蛋糕,最好看的花樣便是生日蛋糕上邊裝點五顏六色的小棍子一樣的糖塊,或者一些銀白色圓球。
現如今,目前市面上有售賣外包裝好一點的五顏六色夾心巧克力針和銀珠糖,這種甜品裝飾品都是採用設備批量生產出的,加上成本費劃算,那麼這些裝飾品的價錢都很劃算,幾元就可以買一大罐。但還是建議不必多吃些,由於這些糖針糖球看起來很好看,可是所含的可可脂與可食用澱粉容易導致人長胖,提議少吃點,偶爾吃上一點,或者用以裝飾設計就行。
❹ 小蛋糕怎麼做
小蛋糕的做法是把麵粉攪拌好以後,加入玉米油、牛奶、砂糖、雞蛋,放入烤箱烘烤。
注意事項:玉米油放進微波爐加熱40秒(只是加熱不要煮開),加野斗熱好的玉米油倒進盆里,在盆里篩入低筋麵粉攪拌均勻。在拌好的麵糊里加入牛奶一起攪拌均勻。把雞蛋蛋黃與蛋清分開,蛋清放在一個無水無油的盆里備用,把蛋黃加入麵糊中攪拌至細膩的狀態備用。
在蛋清里加入帶脊神幾滴白醋,目的是為了去腥和方便打發。准備70g砂糖,用打蛋器把蛋清打發至起魚眼泡的樣子加入第一次砂糖,在蛋清變得稍微細膩一點之後加入第二次砂糖,在蛋清變得有紋路之後加入第三次砂糖,再把蛋清打發至輕輕提起打蛋頭能提起一個彎鉤就可以了。
把打發好的蛋清糊分三次以翻拌的方式加入蛋黃糊中,在蛋黃糊加入了兩次蛋清糊拌勻後,把拌好的糊一次性全部倒入剩下的蛋清糊中翻拌均勻(這樣做是為了讓蛋黃糊和蛋清糊充分融合)。
蛋糕糊拌好之後,在模具上鋪上油紙把蛋糕糊倒進去並輕震模具震出其中氣泡。放入烤箱上下火150度烘烤40-60分鍾。
選購麵粉的技巧
1、看麵粉蠢虧的色澤和組織狀態,優質麵粉色澤呈白色或微黃色,不發暗,無雜質,手指捻捏時呈細粉末狀,無粗粒感,無蟲和結塊,置手中緊捏後放開不成團,而過量添加增白劑的麵粉呈灰白色,甚至青灰色。
2、優質麥粉具有麵粉的正常氣味,無異味,而微有異味如霉臭味、酸味、煤油味及其他異味的為次質、劣質麵粉。
3、優質小麥粉味道可口,淡而微甜,沒有發酸、刺喉、發苦、發甜及外來滋味,而淡而乏味,或微有異味,咀嚼時有砂聲,或有苦味、酸味,發甜或其他異味、有刺喉感的為次質、劣質麵粉。
❺ 蛋糕怎麼畫圖片
蛋糕畫法如下:
材料准備:一張白紙、黑筆、彩筆。
操作步驟:
1、首先用黑筆畫出蛋糕的輪廓。
蛋糕是一種麵食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋,素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替),液體(牛奶、水或果汁),香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。
❻ 小蛋糕怎麼捏
小蛋糕的捏法如下:
第一步,准備好所要用到的橡皮泥,選了六種顏色,藍色,棕色,白色,紅色,紫色,粉色。
❼ 粘土小蛋糕教程
粘土小蛋糕教程如下:
1、首先我們用的超輕粘土是這種小盒氏襪子獨立包裝的,不是一大袋子一大袋子的。選一盒子顏色比較淺的粘土來准備做蛋糕胚子。
2、把淺米色的超輕粘土拿一半出來做蛋糕胚子,首先將超輕粘土搓圓,然後按壓成圓圓的餅狀。也可藉助擀麵杖這類的工具做個餅子。
3、然後將這個做好的餅子均勻的蒙在剛剛裝超輕粘土用的盒子上,將裝超輕粘土的盒子反過來放在蒙粘土。黏土蛋糕就做好了。
把做好的不規則的形狀蓋在蛋糕體上,這是巧克力奶油。然後做出裝飾用的草莓和芒果粒。看看這顏色多鮮艷多誘人,看著心情都明朗了很多。
蛋糕頂層周邊圍上一圈咖啡色的細條,然後敗輪用工具壓出紋理,最後把草莓和芒果粒放在上面,然後用咖啡色和白色粘土揉成細條,纏到一起做成巧克力棒。把巧克力棒察核信插上,然後撒上一點白色的麵粉、糖粉之類的東西,巧克力蛋糕就做好了。
❽ 如下圖,我想將蛋糕的圖形弄出來而不要旁邊的白色背景,貼在我要用的PPT上,該怎麼做啊求詳解!
在PPT上單擊這個圖片,圖片工具欄上有一個設置透明色,你按一下設置透明色,再對著白色的地方點一下就可以了
❾ 小班美術教案畫小蛋糕
小班美術教案畫小蛋糕
寫好教案對於老師講課是很有幫助的!下面是我為大家收集的關於小班美術教案畫小蛋糕,歡迎大家閱讀!
活動目標
1.能從食物中發現紅色系色彩元素。
2.嘗試用紙漿塑形並將其染色,體驗色彩變幻和調色的樂趣。
3.感受製作紙漿蛋糕的樂趣。
活動准備
1.餐巾紙,水,顏料,生日蛋糕餐碗,糨糊,教師事先做好的紙漿蛋糕。
2.各式各樣的蛋糕圖片(以草莓蛋糕為主)。
3.故事《給熊奶奶過生日》。
活動過程
1.欣賞故事,導入活動。
(1)欣賞故事《給熊奶奶過生日》。
(2)欣賞豐富多樣的蛋糕圖片,觀察各種蛋糕的造型並感知草莓色。
(3)教師:我們也要做一個好吃的蛋糕送給熊奶奶。大家一起來研究下怎麼做一個特別的蛋糕哦!
2.魔法變蛋糕,製作紙漿蛋糕。
(1)出示範例紙漿蛋糕。
(2)引導幼兒觀察紙漿蛋糕的特別之處,想像它的製作方法。
(3)探索用紙漿變奶油,製作紙漿蛋糕。
製作奶油的步驟:准備紙一浸濕餐巾紙並搗碎一準備糨糊一紙漿和糨糊混合一添顏料斗准備底板。
要點提示
1)將餐巾紙或衛生紙浸濕後搗碎,如同攪拌麵粉一樣。
2)用不同的顏料將紙漿染色,染出有草莓感覺的色彩:
先調入白色,再加入少許紅色,一層層加,感受色彩的亮度和色澤的變化。
3)用不同的方式將紙漿裝點在倒扣的碗上,然後伸出手指,抹一抹、按按平。
整個小手在紙漿上面按一按,將奶油平鋪在蛋糕上。再用手搓一搓,變一變,變出不同形狀的奶油,作為蛋糕漂亮的花紋。將深顏色的奶
油搓成小圓圓,便成了一個珍珠小球。用手指挖一塊,輕輕捏兩下,作為裝飾物輕輕放到蛋糕上,邊上還可以配上綠葉。
3.給熊奶奶送蛋糕,展示並欣賞蛋糕。
【評析】
愛吃是孩子的天性,每個孩子都是“食神”。在愉快的創作中充分感受紅色系色彩元素。做中學,不僅鍛煉了孩子的手部肌肉,而且加深了孩子對色彩的`認識和運用。或許多年之後回憶起今天的這一幕:開心的製作,視如珍寶的作品,還有學到的一切……
教學材料
[故事]
給熊奶奶過生日
森林裡的熊奶奶過生日,小動物們都在准備禮物。
小烏啾啾對熊貓達達說:“達達呀,我們要送給熊奶奶什麼禮物呢?對了,我唱首歌給熊奶奶聽。”
熊貓達達說:“你的歌聲這么好聽,熊奶奶一定很高興,對了,我來畫張畫送給熊奶奶。'
小鳥啾啾說:“你畫的畫這么好看,熊奶奶一定很高興。”
啾啾和達達一起出門,准備到熊奶奶家吃蛋糕,他們在路上遇到了小老虎乖乖,啾啾問道:“乖乖,你要到哪裡去呢?”
乖乖回答:“我要到熊奶奶家,跳舞給她看。祝熊奶奶生日快!”
於是,啾啾、達達和乖乖三個人一起來到熊奶奶家,一起祝熊奶奶生日快樂。熊奶奶真高興!她送給大家一人一罐蜂蜜。大家度過了快樂的一天!
;❿ 神奇的視覺錯覺:眼睛也會欺騙你
視覺的產生是眼睛和大腦共同作用的結果。人眼看東西時往往會受到背景、線條和色塊等外部因素的干擾,而且在把影像信息傳送到大腦的過程中,會因為信息的復雜程度而多少有所損耗和取捨,再加上大腦處理過程也很復雜,所以難免出「差錯」,形成有趣的、有時甚至引起心理不安的視覺錯覺現象。
1.弗雷澤螺旋錯覺
圖中一圈圈的圓弧看起來是呈螺旋狀的,其實這是由一組同心圓構成的。這種錯覺是英國心理學家詹姆斯·弗雷澤1906年發現的。錯覺產生的關鍵是背景里那些帶有方向性的小單元格,它們使視網膜上形成的簡單的連續的線條發生傾斜,造成螺旋上升的錯覺。
(作者:安利)