❶ 有哪些顏值高製作簡單又適合送人的甜品
木糠杯、蛋撻、曲奇都是非常適合送人的高顏值甜品，製作方法非常簡單。為了表達自己的心意，可能很多人會選擇送親手製作的甜品。不過對於烘焙新手而言，製作甜品是一件相當困難的事情，所以我們可以盡量選擇那些高顏值、製作簡單的小甜品，同樣會給人眼前一亮的感覺。
三、曲奇餅干
把130克黃油放在室溫內軟化，用打蛋器打至發白，打發的過程當中將20g糖粉分三次加入。將200克低筋麵粉用刮拌的方式和黃油攪拌均勻，直到完全沒有顆粒為止。把麵糊放入裱花袋內，在烤盤上擠出喜歡的形狀。烤箱200度預熱，曲奇放在中層190度烤15分鍾左右，這個具體需要根據曲奇的厚度來決定，一份簡單的曲奇餅干就製作完成了。
❷ 用抹茶粉可以做哪些甜點
給你推薦幾個網站，去找找吧，其次，再找幾個抹茶東東給你，希望你喜歡
http://www.sayy.com/ltlist.asp?menuid=2319西點[彩味軒]（關於西點製作的知識這里很多，也有做法，對於初學者很有幫助哦~~~）
http://vipbbs.xilu.com/cgi-bin/bbs/view?forum=drs&message=14037燦爛的微波爐蛋糕--很詳細圖解做法哦~~~
http://food.21cn.com/idea/special/2005/07/13/2209247.shtml微波爐巧做綠茶蛋糕[圖解] - 21CN.COM - 美食 「味力」四射！
http://news.xinhuanet.com/food/2005-10/28/content_3677034.htm綠茶紅豆慕斯芝士蛋糕(圖解)
抹茶芝士
芝士醬
1忌廉芝士 500
2細糖 260
3全蛋 150
4粟粉 25
5抹茶粉 8
餅底
6餅干 80
7核桃碎 15
8酥油 30
操作：（1 將1、2攪拌均勻至糖稍溶解。（2 加入3攪拌均再加入4、5拌勻。
（3 將6 7 8 壓碎加溫壓入磨具 將步驟2 倒入步驟3中 烤40min 即可
抹茶凍糕
原材料: 大西米,抹茶粉, 葡萄乾,巧克力,椰絲,玉米澱粉,糖
做法: 西米倒入沸騰的水中,,先別急著攪拌(這是和做西米露的最大區別) 等西米快糊的時候,轉小火,拿筷子高速攪拌,不停瘋狂的攪拌,汗答答滴
西米攪拌成均勻的糊狀,加適量的糖,篩入玉米澱粉,放入事先浸泡好的葡萄乾,再攪拌均勻即可
待涼後倒入模具,冷藏4小時左右即可食用
切成小塊,滾上椰絲,取葡萄乾和巧克力碎做點綴即可
七層糕的做法
·配 料:
原料之一：糯米粉 米粉（比例4：1）糖
原料之二：赤豆 南瓜 抹茶粉 糖桂花
·特 色：這個點心的靈感來自金禾泰的甜點——九層塔，它是泰國的一種香料做的糕點一層層的好吃又漂亮，我本來想做成九層的，但蒸籠的高度有限就做了七層只好叫七層糕了，做這個難道不難就是要有耐心，一層層的蒸費時間。
·操 作:
1，南瓜去皮去子切塊上籠蒸,
2，將蒸熟的南瓜用攪拌機攪成南瓜泥；
3，赤豆浸泡後煮熟，取2/3攪成豆沙，其餘備用；
4，取適量抹茶粉用熱水調勻備用；
5，將糯米粉和米粉裝入塑料袋搖勻，過篩；
6，把混合好的粉分成四份，一份加適量溫的糖水攪成白色粉漿；一份調入南瓜泥和溫糖水成黃色粉漿，一份調入豆沙和溫糖水成豆沙色粉漿，一份調入抹茶水和溫糖水成綠色粉漿，
7，電飯鍋內放大半鍋水，蒸鍋里墊上防粘紙或紗布，水燒開後，先倒上一層粉漿用勺子抹勻，我先倒的豆沙色粉漿（蒸氣太大照片不好拍），蒸5分鍾左右等粉漿凝固後再倒入第二層（白色），以此類推倒第三層（黃色）……直到第七層；
8，全部凝固後繼續蒸5分鍾用筷戳一下不粘筷子即可取出；
9，待其徹底涼透後放入冰箱冷凍1-2小時，再取出切成八等份（凍過後不粘刀好切）。
❸ 好看又好吃的甜品做法，收藏起來慢慢做！
好看又好吃的甜品做法，收藏起來慢慢做!
一、芋泥蜜紅豆麻薯條:
1、糯米粉+玉米澱粉+紫薯粉+細砂糖+牛奶，攪拌均勻。
2、過濾一遍，蓋上保鮮膜，戳幾個洞，微波爐高火三分鍾。
3、取出加入黃油，揉捏均勻。
4、奶油乳酪+細砂糖+淡奶油，攪打均勻。
5、芋泥+紫薯粉+細砂糖+煉乳+牛奶，攪拌均勻。
6、倒入奶油乳酪中，攪打均勻。
7、皮平均分成八份。
8、擀平，擠上芋泥，撒上適量蜜紅豆，包住。
9、最後撒上紫著粉即可。
二、抹茶毛巾卷:
1、低粉+抹茶粉+糖+鹽混合。
2、兩個雞蛋念纖+牛奶攪拌混合。
3、雞蛋牛奶汁少量多次倒入，邊倒邊攪拌。
4、液體黃油倒入抹茶糊。
5、過濾一次麵糊，貼面蓋上保鮮膜，冷藏30-60分鍾。
6、不粘鍋倒入適量的麵糊，小火煎至冒泡即可。
7、取四張餅皮依次疊放。
8、淡奶油加糖打發。
9、打發至硬性。
10、抹上奶油撒上紅豆粒。
11、周邊和兩頭捲起。
12、卷好封上保鮮膜，冷藏 2-4 小時。
三、蜜桃雪媚娘洞昌:
1、糯米粉+澱粉+糖+牛奶混合均勻。
2、過篩，微波爐高火三分鍾，趁熱加入黃油。
3、調入紅色色素，操勻後分成6個小劑子。
4、奶油+糖打發。
5、裝入裱花反冷藏備用。
6、桃子肉刻丁+沙塘。
7、黎制涉調冷藏備用。
8、先擠一國男油再放一勺蜜桃醬。
9、最後再擠一層奶油，包起來，撒適量熟粉。
四、草莓牛奶小方:
1、牛奶、糖、草莓、玉米澱粉、椰蓉。
2、2個蛋清+牛奶攪拌均勻，撇去浮沫過篩兩次。
3、蓋上保鮮膜戳孔，水開後上鍋蒸 15 分鍾。
4、草莓洗凈去蒂+一勺糖，腌制15分鍾。
5、放入鍋中小火炒至變軟。
6、糖漬草莓放在燉奶上，擠煉乳即可。
7、牛奶玉米定粉+糖倒入鍋中。
8、開小火邊煮邊覺拌，煮至濃稠即可。
9、倒入模具中。
10、表面放上草莓放入冰箱一夜或少4小時。
11、塗抹切塊。
12、裹上一層椰蓉即可。
五、草莓盒子蛋納高扒糕:
1、食材准備:草莓、咖啡液、手指餅、草莓粉、零卡糖、淡奶油、奶油。
2、草莓加鹽清洗干凈。
3、奶油乳酪+零卡糖。
4、攪拌均勻。
5、加炎奶油。
6、攪勻至順滑。
7、裝裱花袋備用。
8、將草莓切成片備用。
9、手指餅泡咖啡液。
10、放入杯中。
11、底部壓平整。
12、草莓片貼在杯壁。
13、擠入芝士蛋糕糊，放冰箱冷藏。
六、橘子奶茶蛋糕:
1、玉米油60克，水65克，攪拌至乳化。
2、篩入低粉 70 克，攪拌均勻。
3、加入蛋黃5個。
4、攪拌均勻。
5、蛋清5個，檸檬汁幾滴。
6、細砂糖65克，分三次加入打發至濕性發泡。
7、取1/3 蛋白霜，倒入蛋黃糊，翻拌均勻。
8、再倒回蛋白霜，翻拌均勻。
9、倒入模具烘烤。
10、奶油380克，糖粉38克。
11、打發。
12、用蛋糕杯壓出圓形。
13、放蛋糕片和砂糖橘。
14、擠上奶油。
15、再放砂糖橘。
16、擠上奶油。
17、用刮刀抹平。
18、砂糖橘迷迭香做裝飾。
七、抹茶曲奇麻薯:
1、糯米粉、玉米定粉加白糖。
2、倒入牛奶攪拌均勻。
3、過一遍篩。
4、附上保鮮膜，扎幾個小孔。
5、上鍋蒸20分鍾左右。
6、蒸熱後趁熱加入黃油。
7、打發已軟化的黃油。
8、加入糖粉打發至泛白。
9、雞蛋液分三次加入打發。
10、加入低筋麵粉。
11、加抹茶粉和泡打粉。
12、攪拌均勻揉成團。
八、奧利奧毛巾卷:
1、自糖15 克、奧利奧碎40克、牛奶140克、雞蛋1個、淡奶油150克、黃油12克、低
筋麵粉55克、可可粉5克、糖粉20克。
2、不粘鍋不要開火，盛一勺麵糊放進平底鍋中，轉動鍋子，均夕鋪滿麵糊，做好一張餅，
把鍋子降溫後再烙下一張。
3、小火加熱，麵糊起大泡就熟了，此配方可做五張。
4、淡奶油加糖打發，加入奧利奧碎。
5、四張餅皮疊放。
6、抹上奧利奧奶油，撒上奧利奧碎。
7、餅皮如圖四邊疊起，捲起來。
8、冰箱冷藏後切開。
九、草莓乳酪小方:
1、糯米粉+玉米澱粉+白糖+草莓粉+牛奶攪拌均勻。
2、過篩一遍蓋上保鮮膜。
3、水開蒸20分鍾放黃油融化。
4、放涼揉至黃油吸收揉成光滑面團。
5、分成小份擀成長條形薄餅裝。
6、奶油乳酪軟化加白糖拌勻+草莓丁拌勻。
7、裝入裸花袋擠到餅皮中收口包好調整好，形狀，冰箱冷藏半小時切小塊即可。
❹ 最具人氣的抹茶零食你吃過嗎
抹茶零食，可以說零食界的一股清流。清新自然的綠色、沁人心脾的茶香、微微苦澀的味道，一見傾心，一口萬年，好多人愛上抹茶只需要一瞬間！下面就給盤點一些抹茶味的小零食，抹茶控們一定不要錯過哦！
抹茶生巧
生巧是日本當前最受歡迎的流行甜品，和巧克力一樣自帶高端氣質，它入口即化的口感比巧克力更加受人們喜愛。抹茶與白巧克力的結合就像是將東西方的飲食文化精髓融合到了一起，既有東方清新脫俗的一面，又有西方濃墨重彩的一面。沒有吃過抹茶生巧的人還真不敢說自己是資深巧克力迷。
❺ 抹茶是什麼東西抹茶都可以做成什麼美食
抹茶是綠茶的一種，是天然的茶葉的深加工產品，起源於古代隋唐，盛行於日本，現在是日本的國粹，它可以做成蛋糕、西米露、布丁、冰激凌等多種美食。
抹茶是一種綠色的粉末，是一種用天然茶葉製成的養生食品，能製成多種特色不同的美食，它帶有天然的茶香，而且含有新鮮茶葉中的豐富營養，人們食用抹茶能提神醒腦，緩解疲勞還能加快身體新陳代謝，但很多人對抹茶不了解，不知道抹茶到底是什麼東西。
三、抹茶布丁
抹茶還可以用來做布丁做的時候需要准備兩個雞蛋，40克白糖和一袋牛奶，還要准備適量抹茶粉和50克淡奶油，把兩個雞蛋加糖打散以後放入牛奶和淡奶油，再放入抹茶粉混合以後過濾，得到的液體中加吉利丁片，加熱凝固後就能得到家庭版的抹茶布丁。
抹茶粉在平時多以調味料或者配料的身份存在，平時用它製作各種美食時要控制好用量，加入太多會影響食品原有的口感，不利於抹茶香氣與滋味的展現。
❻ 夏天來了，趕緊叫你們男盆友做給你們吃
夏天來了，趕緊叫你們男盆友做給你們吃
一、烤棉花糖：
1.奧利奧碾碎。
2.加50g糯米粉。
3.倒牛奶拌成糊糊備用。
4.空氣炸鍋180度20分鍾。
5.烤好香噴噴。
6.鋪上棉花糖再烤3分鍾。
7.擠上巧克力醬。
二、芋園麻世戚薯：
1.一碗清水加人一塊紅糖。
2.攪拌至紅糖溶化。
3.鍋中倒入椰汁和牛奶。
4.加入白砂糖。
5.倒入碗中備用。
6.鍋中水開下芋圓。
7.加入木薯澱粉。
8.小火攪拌至黏稠。
9.煮到浮起，再煮1-2分鍾。
10.撈出過冷水。
11.麻薯倒入紅糖水碗中。
12.放上芋圓就可吃啦。
三、熱奶寶：
1.用錫紙做出蛋筒的形狀塞進做好的吐司筒里防止塌陷，吐司筒刷滿蛋液，烤箱上下火120度10分鍾左右(適當調整)。
2.紫米+白糯米漫泡一晚加水煮熟,加煉乳拌勻。
3.70克淡奶油+7克白糖，白糖分兩次加八奶油中打發蛋筒+紫米+奶油組裝好。
四、抹茶曲奇：
1.糯米粉、王米定粉加白糖。
2.倒入牛奶攪拌均勻。
3.過一遍篩。
4.附上保鮮膜，扎幾個小孔。
5.上鍋蒸20分鍾左右，
6.蒸熟後趁熱加入黃油。
7.打發已軟化的黃油。
8.加入糖粉大發至泛白。
9.雞蛋液分三次加入打發。
10.加入低麵筋粉。
11.加入抹茶粉。
12.攪拌均勻揉成團。
13.揉成光滑的面團。
14.分成18g大小的麻薯小團子。
15.取34g大小的抹茶曲奇面團。派返磨
16.包入麻著團，收口捏緊。
17.整理成型，表面放上蔓越莓。
18.烤箱170度20分鍾。
五、烤蘋果：
1.一根香蕉搗成泥。
2.加入80克燕麥，時間牛奶攪拌均勻。
3.放入模具，空氣炸鍋180度10分鍾。
4.100克牛奶+兩個雞蛋攪拌均勻。
5.鋪一層蘋果，中間放點蔓越莓。
6.把雞蛋夜倒進去180度25分鍾。
六、薑茶玫瑰破破：
1.木薯粉100g，玫瑰花茶，枸杞，酒釀，紅棗紅糖薑茶。
2.碗中倒入木薯粉和玫瑰花瓣。
3.倒入沸水攪拌成絮狀。
4.揉成光滑的面團。
5.搓長條切小塊搓成圓球。
6.水沸後倒入煮至浮起。
7.撈出過涼水備用。
8.水沸後倒入枸杞和薑茶
9.倒入酒釀。
10.倒入玫瑰啵啵拌勻。
七、塵斗奧利奧牛奶冰糕：
1.鍋中倒入500ml牛奶。
2.50g玉米澱粉。
3.20g代糖。
4.2個蛋黃。
5.開小火不斷攪拌。
6.變成非常粘稠的糊糊。
7.倒入奧利奧碎攪拌均勻。
8.倒入容器冷卻冷藏4小時以上。
9.倒扣過來脫模，頂部撒上奧利奧碎。
八、仙蛋糕：
1.麵粉，酵母，白糖，油。
2.加少量溫水揉成團，蓋保鮮膜20分鍾。
3.綠豆泡一晚上，電飯煲煮熟加糖。
4.平底鍋炒干水分。
5.醒發至兩倍大。
6.取一團包上綠豆。
7.少油小火平底鍋煎。
8.煎制六面金黃，就做好啦。
九、仙豆糕
碗中放入麵粉，酵母，白糖油，加少量溫水揉成團蓋保鮮膜20分鍾。
綠豆泡一晚上，電飯煲煮熟加糖，平底鍋炒干水份，醒發至兩倍，大取一團，包上綠豆。
小火少油平底鍋煎煎至六面金黃就做好啦。
❼ 大家只要學會哪2個小妙招，就能做出松軟香甜的抹茶蛋糕
蛋糕在我們日常生活中是大家必不可少的的食物之一，甚至一段時間不吃蛋糕大家都會非常想念，對於很多女生或者小孩子來說吃上一塊蛋糕就能開心一整天，今天為大家分享一款清新脫俗的甜品：抹茶蛋糕，抹茶蛋糕的顏色非常清爽，看上一樣就會給人一種清涼舒適的視覺感。
11.冷藏好的慕斯我們最後需要在表面加入適量的抹茶粉放上藍莓即可。
小貼士
大家除了製作抹茶蛋糕之外還可以利用此辦法來製作草莓慕斯蛋糕或者是芒果慕斯蛋糕，喜歡的朋友快試著動手製作起來吧。
❽ 抹茶曲奇餅干用英語怎麼說
Green tea cookies。
抹茶曲奇餅干是一道甜食，製作原料主要有抹茶粉、蛋液、低筋麵粉。原來是一種高糖、高油脂的食品。隨著人們生活水平的提高。高脂肪高油食品攝入過多，而膳食纖維的攝入量日漸減少，食用曲奇餅干會使得「文明病」的發病率日漸提高。因此開發具有膳食纖維在曲奇餅，具有十分積極的意義。
曲奇，來源於磨念英語COOKIES的香港音譯，意為「細小的蛋糕」最初由伊朗發明，上世紀80年代，曲奇由閉旅歐美傳入中國，並在21世紀初在香港、澳門、台灣等地掀起熱潮，隨之不斷流行開來。
在歐美，過節時，為了向愛人和朋友表示心意和尊敬，女孩子會前往曲奇作坊，在導師的督導下轎游凳，親自烘焙味道誘人的曲奇送給他們。但在中國，情況有了變化，人們選擇在網上訂購一些曲奇，配上精美的包裝送給另一半。
❾ 如何製作曲奇味的麵包，輕輕咬一口就能酥掉渣
小貼士：
抹茶粉的品質會直接影響成品的口感和顏色，所以要選擇好一些的抹茶粉。烤箱溫度都不一樣，請根據自家的烤箱脾氣來調節合適的時間和溫度。隨時觀察曲奇的上色情況，如果表面很快上色但內部還沒烤熟，就在上旅早面加蓋一層錫紙，以免烤過火。