① 水果蛋糕怎麼擺放好看
個人喜好,可以在蛋糕表面利用一些鮮水果或者一些果醬、果汁、果粒果醬為主要原材料,旁邊擺上一些草莓、芒果、獼猴桃、香蕉、水蜜桃這幾種軟質水果,好吃也好看。
提供一些圖片供您參考:
② 水果千層蛋糕怎麼做好吃呢
水果千層蛋糕
③ 草莓水果蛋糕的做法 草莓水果蛋糕做法大全 草莓水果蛋糕怎麼做
草莓水果蛋糕的做法草莓水果蛋糕做法大全草莓水果蛋糕怎麼做
摘要:草莓水果蛋糕怎麼做?草莓水果蛋糕的家常做法。草莓水果蛋糕是一道由巧克力海、草莓水果等食材製成的美食。本次小編教會大家製作這道草莓水果蛋糕,包括草莓水果蛋糕所需要的烹制時間、主料及輔制步驟,好吃又簡單,一起來學習下吧!
該圖片由注冊用戶"心嚮往之"提供,版權聲明反饋
草莓水果蛋糕的做法:
【主料】:雞蛋(50克)8個;玉米油60克;奶60克;糖粉120克;低粉140克
【輔料】:鮮奶油適量;凍乾草莓粉適量;鮮草莓適量;芒果適量;哈密瓜適量;菠蘿適量
步驟:
1、蛋黃蛋白分離。蛋白分離到無水無油的打蛋盆內。
2、蛋黃加入糖粉40克,用打蛋器攪拌均勻。
3、分別加入玉米油及牛奶繼續拌勻。
4、篩入低粉,用打蛋器以不規則的方向輕輕拌成均勻的麵糊。
5、做好的蛋黃糊放在一邊待用。
6、蛋白用打蛋器打到呈魚眼泡狀時加入剩餘的80克糖粉的三分之一,另加幾滴白醋。
7、繼續攪打變濃稠呈現較粗泡沫時再加入三分之一的糖粉。
8、再攪打,出現紋路時加剩餘的三分之一糖粉。
9、繼續攪打,當提起打蛋器時,蛋白能拉起一個短小直立尖角,表明達到了乾性發泡狀態。蛋白就打好了。
10、先取三分之一的蛋白加在蛋黃糊內,用橡皮刮刀稍微拌和。
11、把拌好的糊加入到剩餘的蛋白內,輕輕從底部颳起拌勻。
12、用橡皮刮刀將麵糊刮入蛋糕模具內,並用力震兩下,震去大氣泡。
13、把蛋糕糊放入預熱130度烤箱內,先用130度烤40分鍾後轉170度40分鍾。烤好後的蛋糕立即取出倒扣晾涼後脫模
15、菠蘿切片備用。
16、把鮮奶油加上適量凍乾草莓粉打發。
17、中空處填上哈密瓜,蓋上另一片蛋糕片,抹勻奶油。
18、在蛋糕的頂部用切好的菠蘿,芒果,哈密瓜,草莓裝飾。
④ 超好看的水果蛋糕圖片
它看上去就像一塊新鮮的水果蛋糕,只有當你離得很近的時候,才會聞到那股有點不對勁的味道。這個「百歲蛋糕」是由南極遺產信託一支研究小組在南極洲最古老的建築中發現的。
研究人員在南極洲阿代爾角(Cape Adare)發現一塊106年前的水果蛋糕,這個「百歲蛋糕」是由南極遺產信託一支研究小組在南極洲最古老的建築中發現的,小屋建造於1899年,被認為是英國南極探險隊1911年離開時留下的。盛放亨帕水果蛋糕(Huntley & Palmers)的罐頭皮有些生銹,但是蛋糕外形仍保持較好,很可能是由於寒冷乾燥環境所導致的。南極遺產信託項目經理莉齊·米克(Lizzie Meek)說:「它看上去就像一塊新鮮的水果蛋糕,只有當你離得很近的時候,才會聞到那股有點不對勁的味道。」
⑤ 怎麼做純水果生日蛋糕
用料
主料
鹽1克
淡奶油
300克
細砂糖
15克
橙子
1個
火龍果
1個
蘋果
1個
彌猴桃
1個
聖女果
適量
花生碎
30克
黑巧克力花
8片
輔料
水果生日蛋糕的做法
1.准備材料(牛奶、20克白糖、鹽、玉米油一塊放在盤里)
2.將蛋白和蛋黃分開
3.將蛋白打至魚泡眼分三次加入30克細砂糖
4.全部糖加入後打至硬性發泡,提起打蛋器蛋白成立三角形即可
5.蛋黃加入牛奶盤里打攪均勻
6.再篩入低筋麵粉,攪拌均勻
7.把蛋糊攪拌至無顆粒
8.加三分一的蛋白中攪拌均勻(要翻拌,不要畫圈拌,畫圈拌容易使蛋白消泡)
9.將拌好的蛋糊倒入模具里,在桌面大力震動幾下
10.放入預熱的烤箱150度中層上下火烤20鍾,轉170度25分鍾
11.取出馬上倒扣在烤網上
12.半小時左右脫模
13.准備蛋糕裝飾材料,將水果切成你要樣子
14.淡奶油加入50克細砂糖打發至有紋路
15.將蛋糕切成三片
16.取一片放蛋糕盤上,底下放轉盤(我是用過年的糖果盒當轉盤,原來很好用)
17.抹上一層奶油,加上切好的水果,再抹上一層奶油
18.第二層同樣操作,再蓋上最上面的一片蛋糕
19.加奶油在蛋糕表面,然後抹平,蛋糕邊也要抹平;然後用刮刀在蛋糕邊上刮出花紋,再擺上水果、巧克力裝飾;我一個人沒辦法一邊刮一邊拍照,這步就省了,巧克力花要提前做好
烹飪技巧
水果可以根據自己喜歡的放,隨意的擺放就可以。花生碎是提前炒熟然後弄碎,巧克力花也是提前做好。蘋果切片好,要用鹽水泡浸5分鍾,以免氧化變色。蛋糕面上我澆了一層透明光鏡,是用透明果凍溶化後,再澆上去的,這樣看來有光澤,也可以不澆。
⑥ 在過生日的時候,你是會選擇水果蛋糕,還是會選擇網紅蛋糕
先表明觀點,我選水果蛋糕,下面來分析:
網紅蛋糕,好看是真的好看,可是貴,動輒就是三四百塊,學生黨真的承受不起。3月份我過生日的時候訂了個網紅蛋糕,有羽毛有皇冠,也很好看啊。重點是只花了150,滿足了我的少男心(有點變t呵呵呵呵呵),也讓我這個壽星很開心。網紅蛋糕的出現,就說明市場有這個需要,近幾年「網紅風」逐漸滲透在我們生活的各個角落。
有的現在做蛋糕只能是抹兩遍,一遍白色的,再來一遍色素的,深顏色的都告訴顧客吃的時候刮掉,這樣才能在這個殘忍的市場活下去,否則只跟顧客聊健康,誰來找你訂蛋糕,技術流的師傅做個網紅蛋糕,就是一身本領無處施展的感覺,抹個胚就完了,剩下算是插件,以前還擠個花邊,擠個壽星,十二生肖,玫瑰,百合,茉莉花啥的,現在全是假的。
不同見解的來辨!謝謝
⑦ 有哪些好吃的夾心蛋糕值得推薦
提拉米蘇,奶油夾心蛋糕,榴槤夾心蛋糕這幾種都是我喜歡吃的。只是不能總吃要不然會變胖的。
⑧ 什麼造型的蛋糕適合結婚紀念日呢
在結婚紀念日這一天,可以准備一個結婚紀念日蛋糕,因為蛋糕寓意為甜蜜的生活。為了突出蛋糕的與眾不同,可以提前定製具有中國元素的蛋糕。紅色在中國文化中代表著喜慶和吉祥,在結婚紀念日這一天,准備一款極具中國風情的蛋糕,絕對是一種意外的驚喜。
5、紅色絲絨蛋糕:浪漫的紅色絲絨蛋糕也是一種不錯的選擇,紅色絲絨蛋糕有著非常誘人的造型,在結婚紀念日這種特殊的日子裡。一份這樣的蛋糕,可以讓浪漫氣氛不斷升級。而且紅色絲絨蛋糕的味道也非常好,甜度適宜,香而不膩。
⑨ 有哪些不容錯過的蛋糕值得推薦
1. 法式千層蛋糕:層層酥脆的酥皮和香滑的賀昌態奶油餡料,口感豐富,是經典的法式甜點之一。
2. 紅絲絨蛋糕:紅色的外表和柔軟的口感,加上奶油芝士的香甜,讓人無法抗拒。
3. 芒果慕斯蛋糕:清新的芒果味道和柔軟的慕斯質地,讓人感受到夏日的清涼和甜蜜。
4. 巧克力蛋糕:濃郁的巧克力味道和細膩的禪源口感,是巧克力愛好者的最愛。
5. 抹茶蛋糕:獨特的抹茶味道和柔軟的口感,讓人感受到日式美食的精髓。
6. 水果蛋糕:以新鮮水果為主要原料,口感清新,健康美味。
7. 奶油蛋糕:簡單的口感和香甜的奶油味道,是經典的蛋糕之一。
8. 椰子蛋糕:椰子的香氣和柔軟的口感,讓人感受到熱帶風情。
9. 芝士蛋糕:奶油芝士的香甜和柔軟的口感,是甜品愛好者的最愛。
10. 果仁蛋糕:以各種果仁為主要原料,口感豐富迅薯,健康美味。
⑩ 水果蛋糕怎麼做
第7步、蛋糕坯上抹上奶油,撒上水果粒,邊上貼上草莓片。