❶ 下午茶的點心應該買點什麼
備一點可口的點心，我們單位也弄過類似下午茶的活動，買了很多蛋黃酥。擺盤裝著特別好看，叫什麼"李小糖蛋黃酥"，他家外面甜裡面咸，酥軟可口，非常好吃！做活動擺盤特別有檔次！
❷ 榴槤芒果雙拼慕斯蛋糕的做法
芒果慕斯蛋糕卷的做法詳細介紹
菜系及功效：甜品/點心
健脾開胃食譜
口味：甜味
工藝：烤芒果慕斯蛋糕卷的製作材料：
主料：原味蛋糕300克
輔料：芒果100克,奶油250克,吉利丁6克教您芒果慕斯蛋糕卷怎麼做，如何做芒果慕斯蛋糕卷才好吃
1.
吉利丁剪成小片狀用冷開水泡軟；
2.
以隔水加熱方式至融化，再與芒果泥拌勻；
3.
鮮奶油打發；
4.
奶油和芒果泥拌勻即為芒果慕斯餡，放入冰箱冰至硬備用；
5.
蛋糕體鋪平，以較漂亮的蛋糕體面朝下；
6.
另一面抹上適量的芒果慕斯餡，於開頭部分約2厘米處淺切一刀，再用擀麵杖將其與蛋糕紙一起捲起；
7.
將做好的芒果慕斯蛋糕卷表面均勻塗抹上打發的鮮奶油（150克），用鋸齒狀刮版拉出來紋裝飾即可。
芒果西米露的做法詳細介紹
菜系及功效：甜品/點心
健脾開胃食譜
口味：甜味
工藝：煮芒果西米露的製作材料：
主料：西穀米50克,芒果300克教您芒果西米露怎麼做，如何做芒果西米露才好吃
1.
芒果一個切塊，一個榨汁；
2.
煮一鍋開水，下西米；
3.
煮到中間還有個小白點的時候關火，悶3分鍾，撈出過冰水；
4.
完全冷卻，撈出西米加鮮榨的芒果汁跟果肉即可。
芒果西米露的製作要訣：
可加適量白糖及牛奶。
芒果牛奶汁的做法詳細介紹
菜系及功效：時尚飲品
芒果牛奶汁的製作材料：
主料：成熟的芒果一個,鮮奶約300cc
輔料：蜂蜜少許,碎冰少許教您芒果牛奶汁怎麼做，如何做芒果牛奶汁才好吃
1.將芒果洗凈,削皮除果核後切成塊狀放入果汁機內
2.加入蜂蜜,鮮奶打成汁倒入杯中
3.加入碎冰調勻即可飲用
❸ 西米庫利蛋糕是什麼
巧克力做的，奶油巧克力醬夾心，上面是巧克力屑。
黑森林西米酷利蛋糕是一種蛋糕，蛋糕呢就是普通的一種甜品
，像黑森林蛋糕就是類似於巧克力蛋糕之類的，但是黑森林蛋糕它很美觀，給人一種高級感的感覺，具體就是這個樣子的，也就是普通蛋糕，但是它的樣式會有一些改變，具體就是這個樣子。
❹ 愛吃甜點的朋友們，你們是如何區分慕斯，起司，提拉米蘇，黑森林，芝士的呢
慕斯分很多種，總之就是不像平時吃的那樣的甜點有種膩膩的油油的感覺，吃起來很乾爽的。
起司和芝士是一種東西，都是黃黃的那種，吃起來嘛，入口即化，不過有些人會覺得很膩。
提拉米蘇外表看就是一層層的，最上面是咖啡粉，下面有手指餅。
至於黑森林是表面有巧克力的碎屑，口感稍有點苦。
❺ 香港中文大學的食堂都有哪些美食
作為一名曾經非常嚮往中大的教大Master！哈哈哈哈哈，跟著室友也是沒少蹭中大美食，接下來就給大家介紹一下中大經典餐品嘻嘻(#^.^#)
1. 甜品
各位愛好甜品的妹子有福氣啦，看下圖，港式油皮大個兒蛋撻，慢慢的蛋心兒，又香又甜，基本上過不了幾天我就要室友給我帶一個解解饞，價格也很美麗哦，3.5港幣一個
另外的聚餐方式就是在家裡自己做啦，我在香港這一年長進最大的就是做飯水平啦真是難以想像呢。但是買菜的話就不要考慮去超市啦，我記得一個捲心菜好像賣18港幣一個，還沒有我一個手大，如果大家住在學校外的話推薦去街市買菜。香港的水果也很便宜，很多熱帶水果，多數都是按個數賣，我記得15港幣可以買6個獼猴桃，大木瓜20港幣3個，比內地的水谷還要便宜。
如果大家還有什麼其他問題可以留言給我，學校外的美食我也可以推薦給大家，包括學校的一些情況，路線和政策類的問題，看到會回復的哦
❻ 有誰知道提拉米蘇之類的點心名或者飲料名。
SACHER－TORTE蛋糕的歷史從1832年開始，原味SACHER－TORTE蛋糕被譽為全世界最著名的蛋糕之一，而製作這個蛋糕的秘方一直被維也納SACHER酒店保存著。他們現在每年都會製造27萬個SACHER－TORTE蛋糕，這些蛋糕和171年前一樣，在外麵包裹著一層杏仁果醬和巧克力。至於SACHER－TORTE蛋糕的價錢？別問了，它會讓我們絕大多數人失望的。
黑森林蛋糕被稱作黑森林的特產之一，德文原意為「黑森林櫻桃奶油蛋糕」。正宗的黑森林蛋糕一點也不黑，不含黑色的巧克力。目前德國大部分的糕餅師傅在製作黑森林蛋糕時，也使用了不少巧克力。
現在黑森林蛋糕的作法雖已有多種，但都不可缺少櫻桃，還有作為配料的櫻桃汁和櫻桃酒。以前德國某種黑森林蛋糕的櫻桃含量太少而被控告，德國政府因此作出了相關規定，黑森林蛋糕的鮮奶油部分中，至少得含有80克的櫻桃汁。
黑森林蛋糕的雛形最早出現於南部黑森林地區。當年每當櫻桃豐收時，這里的農婦們除了將過剩的櫻桃製成果醬外，也會在作蛋糕時，將櫻桃一顆顆塞在蛋糕的夾層里，或是作為裝飾塞在蛋糕的上面。而在打制蛋糕的鮮奶油時，加入櫻桃汁。製作蛋糕坯時，麵糊中加入櫻桃汁和櫻桃酒。這種蛋糕從黑森林傳到外地後，也就變成所謂的黑森林蛋糕了。
黑森林蛋糕在上個世紀三十年代開始聞名，今天已經成為德國最受歡迎的甜點，美名也已傳遍了全世界。在歐洲許多地區，不論是星級酒店，還是普通餐館，黑森林蛋糕總能出現菜單上。而最為高檔的黑森林蛋糕，要用黑森林產的櫻桃、櫻桃汁和櫻桃酒。
法國蛋糕就象法國人一樣，精緻、浪漫、有品位。無論是白色、水粉、水藍，還是米色、紅色、咖啡色，法國廚師一項運用的隨心所欲；款式則極盡浪漫之能事；細節上蕾絲和各種各樣的花是絕對少不了的。
為了充分了解這個地區，請您先到位於波拿巴（Bonaparte）大街72號，離Saint-Sulpice（一座建於18世紀的華麗教堂）噴泉不遠的糕點店裡。因為皮埃爾？赫爾梅（Pierre Hermé）先生是這家地理位置優越的糕點店的創始人，人們稱他為糕點業的畢加索。他發明了許多糕點品種，比如：l'Ispahan（一種形似玫瑰花瓣的杏仁餅干，上面塗有荔枝醬、覆盆子醬）、開心果奶油千層糕（塗有甜櫻桃醬）。
義大利冰淇淋的起源和歷史!
Gelato的起源:
Gelato的起源: ��
Gelato(吉拉多)始於十三世紀的義大利,然後風靡全球.當今天人人要求效率、快速、用科技生產線方法大量生產Ice_Cream之際,義大利人仍堅持以最新鮮的乳品、最優質的原料、傳統的手工藝術,做出最好的義大利冰淇淋.因此當您在義大利點上一杯 Ice_Cream時,侍應就會驕傲的告訴你:那是Gelato. ��
Gelato在十三世紀出現,西西里島的居民為對抗炎熱,於冬季是把冰雪儲存欲30米的地窖內,留待夏季時取出,再混合牛奶、乳酪、雞蛋、水果等做出質感柔順的Gelato.但因價格昂貴只有貴族才能吃的起.其後此技巧傳變各地,歐洲的皇室貴族都為Gelato如痴如醉.進而流傳全世界並為Gelato趨之若騖.
風靡全球的哈根達斯冰淇淋1921 年誕生於紐約布朗克斯市的一個家庭。二十世紀五十年代，由於冷凍技術和科技的發展而導致很多冰淇淋製造商在產品中加入更多的空氣，穩定劑和防腐劑以延長產品的保質期限和降低經營成本。因而使冰淇淋的質量大不如前，當時魯本.馬特斯(Reuben Mattus)便立下宏願要生產純天然的，高質量，風味絕佳的冰淇淋產品，讓世人享受真正高品質的冰淇淋美味。
當時他生產了三種口味的冰淇淋，香草，巧克力和咖啡，主要把產品提供給一些高級的餐廳和商店。口碑載道，產品於1961年正式命名為 「Haagen-Dazs」。
Haagen-Dazs 是馬特斯根據北歐語系而創造的，這是因為他年幼時曾在丹麥嘗過他認為最好的冰淇淋，所以運用此語系為產品命名。
如今，不僅在全美，在全球都是極受歡迎的品牌。無論在那裡，一提到「哈根達斯」，人們就會想起極其美味誘人的冰淇淋，在中國也是如此，她似乎更象是優質生活和品味的象徵。
哈根達斯提倡"盡情盡享，盡善盡美"的生活方式，鼓勵人們追求高品質的生活享受。在提供冰淇淋的同時，哈根達斯非常注重營造一種氛圍，使品嘗哈根達斯冰淇淋成為一種難忘的體驗.。這也就是「哈根達斯一刻」。
哈根達斯採用純天然材料，不含任何防腐劑、人造香料、穩定劑和色素。脫脂奶的選用更將美味與健康絕妙融合。紐約時代雜志曾賦予哈根達斯「冰淇淋中的勞斯萊斯」的美名。
塞普勒斯最有名的是一種叫Sujouko的茶色棒棒糖，材料是杏仁和葡萄汁。用魷魚絲一樣的東西將杏仁串在一起做芯，然後反復在麵粉和葡萄汁調制的糊狀液體里粘。有彈性，又有葡萄汁的甜味和杏仁的香味。還有一種流行的點心叫「貴夫人的手指」，形狀很像是婦女的手指。
❼ 愛吃甜點的朋友們，你們是如何區分慕斯，起司，提拉米蘇，黑森林，芝士的呢
慕斯分很多種，總之就是不像平時吃的那樣的甜點有種膩膩的油油的感覺，吃起來很乾爽的。
起司和芝士是一種東西，都是黃黃的那種，吃起來嘛，入口即化，不過有些人會覺得很膩。
提拉米蘇外表看就是一層層的，最上面是咖啡粉，下面有手指餅。
至於黑森林是表面有巧克力的碎屑，口感稍有點苦。
❽ 甜點有哪些
1、提拉米蘇（Tiramisu）著名的義大利甜點。
2 、沙河蛋糕（Sachertorte）奧地利著名甜點，以巧克力塗抹的內裹杏仁及果醬的巧克力奶油蛋糕。現在，沙河蛋糕已經成為了奧地利的國寶級點心。
3、維也納巧克力杏仁蛋糕（Imperial Torte）以奧地利首都命名的蛋糕，名字起源於奧地利最好的賓館之名。當年賓館開幕時，一位糕餅師傅烘焙出了一種口感特殊、有著用可口的牛奶巧克力和甜美杏仁製成的外層，以及鋪滿碎杏仁和可可亞的內層的蛋糕，而此整個蛋糕吃起來口感既甜美又細膩。。它不僅受到了皇帝的喜愛，還被皇帝親自賜名為「Imperial Torte」（甜密的問候）。
4、 歐培拉（Opera） 法國知名甜點，是款有著數百年歷史的蛋糕，里邊那股濃郁的巧克力味與咖啡味令每個愛好巧克力與咖啡的人都迷戀不已。傳統的歐培拉共有六層，包括三層浸過咖啡糖漿的海綿蛋糕，以及用牛油、鮮奶油和巧克力奶油做成的餡。整個蛋糕充滿了咖啡與巧克力的香味，入口即化。
5、木材蛋糕（Yule log）法國節日必備點心，其名字中的「Yule」其實是聖誕節的舊稱，因為從維京時代至今的冬季慶典，英格蘭的人們在聖誕節時都會在林子里砍下樹木拖回去放置在壁爐內，從平安夜開始燒上12天，所以這種樹木就被叫做「Yule log」(聖誕樹)。
6、乳酪蛋糕 (Cheese Cake)有名芝士蛋糕，顧名思義就是加有乳酪的蛋糕。而蛋糕中所使用的乳酪則起源自阿拉伯。蛋奶酥（Souffle） 於中世紀誕生的法國著名甜點。它有著雲朵般蓬鬆的外型，卻能讓人在吃完之後感覺到似乎什麼都沒吃。
7、槭風蛋糕（Chiffon Cake）美國的名產之一。槭風蛋糕的前身是海綿蛋糕（Sponge），它是種完全靠打發蛋（全蛋或是分蛋）來形成蛋糕組織孔隙的糕點，因此典型的海綿蛋糕材料只有蛋、麵粉和糖這三樣。由於口感和組織特別柔軟綿滑，所以這種蛋糕就被命名為槭風蛋糕（名字里的「Chiffon」是「喬其紗」的意思，這是一種類似絲綢卻不像絲綢般難保養的布料）。槭風蛋糕其實就是改良後的海綿蛋糕。裡面除了蛋、麵粉和糖之外，還放了植物油和水（作用是增加組織濕度，使口感更蓬鬆濕潤）。但是因為麵糊比較濕、不容易膨脹的緣故，所以需要靠手工來幫助麵糊發泡膨脹。此外，槭風蛋糕的麵糊因為比較濕，所以烘烤時必需保證麵糊可以攀著烤模壁往上爬升才行，否則烤出來的蛋糕會扁扁的，組織也會硬而沒有孔隙。
8、波士頓派（Boston Cream Pie）美國著名甜點。事實上它並不是派, 而是海綿蛋糕（松糕
9、長崎蜂蜜蛋糕（Nagaski Castella） 日本著名西點。蜂蜜蛋糕最早起源於荷蘭古國，當時的貴族在招待使節時都會用它來向賓客表達主人最隆重的敬意。
10、聖誕麵包（Stollen）德國著名甜點，至今己有五百年歷史。由於浸過大量黃油，因此聖誕麵包的口感與蛋糕十分接近。
總之，以上只是甜點的一部分，還有很多就不一一列舉了。