『壹』 怎樣用奧利奧和牛奶做蛋糕
奧利奧誕生於美國1912年,至今已有109年的歷史,1996年進入中國,是最成功的外資餅干品牌之一,用奧利奧做蛋糕也是很流行的做法,首先將10克砂糖加牛奶加玉米油一塊倒入碗中,用蛋抽攪拌至融合。篩入低粉加香草粉加泡打粉一共45克。用蛋抽拌勻至沒有乾粉。分離蛋清蛋黃,蛋黃加入麵糊中。用蛋抽拌勻。蛋清加幾滴白醋,分次加入30克砂糖打發。打發至乾性發泡,取1/3蛋清到蛋黃碗里翻拌均勻。把蛋糊倒回到蛋清盆里拌勻。把蛋糕糊倒入六寸模具。摔兩下去除大氣泡。放入提前預熱好的烤箱!140度中上層50分鍾。出爐摔一下馬上倒扣。完全晾涼後取出蛋糕,平均分成三片。奧利奧碎用料理機打碎,250克奶油加15克砂糖打到六分發的時候加入奧利奧碎。打到九分發的狀態,取一片蛋糕胚,挖適量奶油抹平。一層蛋糕胚一層奶油依次鋪完,然後直角抹面。餘下的奶油用聖安娜裱花嘴進行表面裝飾,這個花嘴第一次用,擠的好醜。撒上奧利奧碎,稍微裝飾一下即可!冷藏半個小時就可以吃了,希望對你有幫助!
『貳』 奧利奧可可奶茶怎麼做
准備好材料
2. 拿出三塊奧利奧
3. 將奧利奧分開,並將夾心去掉
4. 用擀麵杖或其它工具把奧利奧壓成碎
5.把牛奶倒入杯子里(杯子需要大一點)
6.講牛奶放入微波爐內熱1分鍾(沒有微波爐可以把裝有牛奶的杯子放入燙水裡熱知道牛奶變燙)
7.把紅茶葉用燙水泡開
8.用篩子把紅茶取出
9.倒入熱牛奶
10.最後加入奧利奧碎(奧利奧碎會沉下去,這是正常的,如果想拍沒有沉下去的,可以抓拍)
『叄』 奧利奧曲奇奶茶的做法
1.首先將250ml的熱水燒開。倒入裝有紅茶茶葉的茶杯。 2.蓋好蓋子悶2~3分鍾。然後將茶水過濾倒入空茶杯。 3.往紅茶湯內,用量勺 2分之1大勺 盛三勺半植脂末和適量的糖或糖漿或蜂蜜 4.攪拌均勻,可以試試口感,根據自己的喜好酌增或酌減植脂末和糖分。然後加入一大勺的奧利奧碎餅干。 5.最後,超實惠超簡單超貼心的奧利奧曲奇奶茶就成功啦~
『肆』 奧利奧蛋糕奶茶用的是什麼蛋糕
配方:蛋糕30g、馥蘇阿薩姆三角茶包1個、馥蘇奶茶專用植脂末30g、馥蘇糖漿30ml、奧利奧餅干碎15g、冰塊250g
製作步驟:
1.蛋糕放入出品杯中,做掛壁效果;
2.三角茶包放入萃茶壺中,加入開水200ml,刻度#3,萃兩次,將茶湯倒入量杯中,加入植脂末,攪勻;
3.雪克杯中依次加入冰塊、糖漿、步驟2,雪克搖勻後倒入出品杯中;
4.奧利奧餅干碎放在出品杯表面即可。
蛋糕打法: 蛋糕粉80g+雀巢淡奶油200g+鹽2g,打發至變稠變硬即可。
原物料采購要求(鮮果蔬):根據實際情況購買原材料
『伍』 奧利奧小蛋糕的做法
烹飪步驟
1/12
准備材料,如果想用戚風做蛋糕底就可以不要用奧利奧餅干
2/12
將奧利奧餅干掰開將奶油刮下,餅干放入保鮮袋中。袋口系緊,用擀麵杖把餅干碾碎。為避免碾的過程中口袋破洞,我套了兩個口袋。
3/12
在餅干碎粉中加入融化的黃油,攪拌均勻後放入6寸活底模具,用座部是平面的器具將餅干底壓實。(我用了玻璃水杯壓的)
4/12
將吉利丁片剪成小段,放入冰水中泡軟備用。
5/12
將牛奶、糖混合在一起。
6/12
在牛奶、糖的混合液中加入掰碎後的巧克力
7/12
將混合物放火上40度隔水融化,融化過程中要不停地攪拌,使巧克力完全溶化,並與牛奶充份混合。
8/12
將淡奶油打發至有紋路,但輕微晃動盆子可以緩緩流動的狀態。不要打發過了頭,如果不小心打發過了頭,可以加入適量沒打發的淡奶油綜合一下。
9/12
在巧克力牛奶混合液中加入泡軟的吉利丁,攪拌至完全溶合,製成慕斯液。
10/12
將打發好的淡奶油分3次加入慕斯液中,每次都要攪拌均勻後才能加下一次。
11/12
將全部混合好的慕斯液倒入模具,表面晃平,放入冰箱冷藏。
最後一步
冷藏凝固後即可脫模,加上裝飾。好吃又好看的慕斯蛋糕就算完成了
『陸』 奧利奧蛋糕奶茶怎麼做
配方:蛋糕30g、馥蘇阿薩姆三角茶包1個、馥蘇奶茶專用植脂末30g、馥蘇糖漿30ml、奧利奧餅干碎15g、冰塊250g
製作步驟:
1.蛋糕放入出品杯中,做掛壁效果;
2.三角茶包放入萃茶壺中,加入開水200ml,刻度#3,萃兩次,將茶湯倒入量杯中,加入植脂末,攪勻;
3.雪克杯中依次加入冰塊、糖漿、步驟2,雪克搖勻後倒入出品杯中;
4.奧利奧餅干碎放在出品杯表面即可。
蛋糕打法: 惟益蛋糕粉80g+雀巢淡奶油200g+鹽2g,打發至變稠變硬即可。
原物料采購要求(鮮果蔬):根據實際情況購買原材料
『柒』 奧利奧奶茶怎麼做
奧利奧奶茶的做法:
1、立頓紅茶包沸騰水沖泡,2分鍾後將茶包搖晃一下,取出(建議不要超過3分鍾,時間太長口味會有點苦澀哦~)。
2、紅茶內倒入牛奶,攪拌均勻。
3、再倒入動物性淡奶油,攪拌均勻。
4、根據個人口味加入適量的白糖或蜂蜜。奶茶製作完畢,倒入杯中。
5、將剩餘的 巢淡奶油打至七成發,加入奶茶,淡奶油會浮在奶茶上面。
6、將奧利奧餅乾的奶油餡刮掉,剩下的餅干搗碎,撒在奶油上面,最後配上小葉子。
『捌』 奧利奧奶茶的做法步驟圖,奧利奧奶茶怎麼做好吃
用料
牛奶 260ml
紅茶 3g
開水 80ml
奧利奧餅干 2片
奧利奧奶茶的做法
將紅茶放進開水裡泡20分鍾。
將茶水、熱牛奶和奧利奧全部倒進攪拌機,攪拌均勻即可。
『玖』 奧利奧蛋糕奶茶的做法步驟圖,怎麼做好吃
奧利奧蛋糕奶茶的做法
1 將紅茶、牛奶、糖製作成奶茶。
2 將蛋糕粉、淡奶油製作成蛋糕。
3 將蛋糕塗在被子內壁,將奶茶倒入杯子,加上奧利奧