『壹』 草莓蛋糕片怎麼做
用料
四個雞蛋配方:
雞蛋4個 糖40克
油40克 牛奶40克
烤制:180度18分鍾
低粉40克
三個蛋配方:
雞蛋3個 糖45克
油38克 牛奶38克
低粉65克 白醋幾滴
烤制:180度25分鍾
草莓蛋糕片的做法
4個蛋黃加10克糖,打至糖融化
『貳』 蛋糕花樣草莓怎麼擺
草莓含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。此外,還有多種維生素,尤其是維生素C含量非常豐富。眼看著草莓就要下市了,草莓的甜點速速做起來,這款蛋糕非常簡單,新手也能輕松搞定,無需打發,攪一攪,拌一拌,美麗的花形草莓蛋糕很快就到你的碗里來,且吃且珍惜!
食材
低筋麵粉 80克
草莓果醬 10克
草莓果粒 20克
雞蛋 1個
黃油 50克
牛奶 10克
糖粉 35克
泡打粉 1克
方法/步驟
1
給模具抹上一層薄薄的黃油,再輕輕的用廚房紙擦掉多餘部分。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
2
將雞蛋打散,加入糖粉。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
3
攪拌均勻,只攪拌不打發。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
4
倒入牛奶。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
5
倒入10克的草莓果醬。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
6
攪拌均勻。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
7
篩入低筋麵粉和泡打粉。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
8
攪拌均勻,直到麵糊細膩無顆粒。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
黃油隔水融化,倒入麵糊。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
攪拌均勻,麵糊光滑細膩。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
倒入草莓顆粒。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
攪拌均勻,放入冰箱冷藏1小時。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
取出冷藏好的麵糊,此時的麵糊是凝固的狀態。(此時預熱烤箱170度),在室溫下回溫至流動狀。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
將一次性裱花袋套在一個杯子上,倒入麵糊。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
將麵糊擠入花形甜甜圈六連模(8成滿)
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
放入預熱好的烤箱中層,上下火170度,15-20分鍾,觀察表面上色即可。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
出爐後的蛋糕,趁熱脫模,脫模後放晾架上冷卻。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
愉快的早餐或下午茶。
『叄』 像這種巧克力蛋糕中間又是一塊麵包的西點叫啥名字啊
可愛多 好聽。本來麵包店的點心就惹女孩喜歡而且麵包也做出來蠻可愛的。剛好這名字也配!呵呵 祝你生意越來越火。麵包店肯定有攪拌機啦。吐司機啦。烤箱啊。果叉啊。保鮮膜啦。
『肆』 草莓蛋糕怎麼做,教程在此
原料
(4人份)
1. 草莓-------約250克。1.草莓洗凈去蒂,用紙巾吸干水分、切半。
2. 取一干凈的碗,放入蛋和白砂糖,充分打勻。
3. 接著加入麵粉(慢慢分次加入)、鹽、牛奶、鮮奶油和香草,仔細拌勻成麵糊。
4. 烤盤內刷上一層薄薄的奶油,將草莓平鋪在烤盤上,再將麵糊淋在草莓上,並灑上1/2的糖粉。
5. 然後放入預熱的180C烤箱中,烤約30-40分鍾,至表面呈現金黃色即可。
6. 待冷卻後,從烤盤中取出,切片再灑上剩餘的糖粉,便完成羅!
折疊編輯本段做法二
1.蛋和糖隔水加?,草莓蛋糕同?用直形打蛋器攪打。
2.蛋液有微?即可離火,換電動打蛋器續打至濃稠發白。
3.打約3分鍾後,將麵粉篩入,換直形打蛋器輕輕拌?即可。
4.沙拉油和牛奶加入,換橡皮刮刀,徹底?麵糊翻拌均勻。
5.麵糊刮入墊紙的模型中,震出氣泡後,以180度40分鍾烘烤取出倒放在架上待?,即成海綿蛋糕。
6.把海綿蛋糕切出三片,重約350克。
7.將鍋放在碎冰塊上,放入部分奶油和糖打鬆起發,使體積增至原來的3倍左右,攪至硬挺不塌,備用。
8.將草莓100克攪成茸與1/3奶油混在一起攪拌均勻,成為粉紅色的草莓奶油。
9.將海綿蛋糕坯修圓整,淋上朗姆酒,用粉紅色奶油鑲嵌,表面抹上白色奶油。
10.在蛋糕周圍裱上奶油直邊,上表面裱上輻射狀圓形圖案,有造型地插入草莓,即可食用。
折疊編輯本段注意:
一. 烘烤時間會隨著烤盤的深度及表面大小有關,請自行拿捏,以烤至表面金黃的程度為主。
二. 瓷的烤盤也是可以的。
三. 上桌前,淋上自製水果醬汁或是冰淇淋,可以增添美味。
詞條標簽:人物小說家文化人物菜譜
『伍』 草莓鮮奶油戚風蛋糕的美味做法
主料
9.蛋糕底切去邊角,等份切成三條或者兩條。一層鮮奶油一層草莓片的疊加起來
10.裱花的蛋糕放入冰箱冷藏,第二天拿出在頂部裝飾草莓即可
『陸』 草莓甜心麵包怎麼做
草莓甜心…草莓甜心麵包的用料
#面團 高筋麵粉 250克雞蛋 35克牛奶 150克奶粉 10克酵母 3克鹽 3克細砂糖 20克黃油 20克草莓干 50克#其他 草莓果醬 適量奶酥粒 適量
草莓甜心麵包的做法步驟
將做法保存到手機
步驟 1
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
將面團除黃油外混合放入麵包機攪拌至面團光滑有彈性,然後加入軟化的黃油,繼續攪拌至面團能拉伸出半透明薄膜的狀態。
步驟 2
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
最後加入切碎的草莓干用手揉勻。基礎發酵至2-2.5倍大。
步驟 3
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
發酵好的面團取出排氣,分割成8份,滾圓後鬆弛15分鍾。
步驟 4
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
將面團擀成橢圓形。
步驟 5
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
翻面後抹適量果醬。
步驟 6
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
順長邊捲起來。
步驟 7
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
依次做好其餘7份面團,兩個一組並排放入烤盤中。
步驟 8
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
最後發酵至1.5-2倍大,在表面刷一層全蛋液,撒適量奶酥粒(做法見小貼士),中間擠入一條草莓果醬,放入預熱好的烤箱中層,上下火180度,18分鍾
『柒』 怎樣畫草莓小蛋糕
一、工具/原料
筆、紙
二、方法/步驟
第一步:我們准備好筆和紙,先畫出一個三角形。然後在三角形下面畫出長方形,這樣蛋糕輪廓就畫好了。