⑴ 好吃又簡單的蛋糕做法
對於剛剛接觸烘培的人來說，蛋糕在他們眼裡看來是非常的復雜難做的。經過自己的實踐摸索，其實也沒有大家想像的那麼復雜，分享給大家一款特別簡單又美味的蛋糕方子。無需准備特別復雜的食材，即使是新手也能輕松搞定。
首先要准備我們需要的工具和食材。雞蛋，低筋麵粉，糖粉或者白糖，橄欖油或者黃油。工具需要的是廚房的電子秤（把食材精確到克數，可以完美的復制好吃的蛋糕），一個無水無油的大盆，打蛋器（電動的最好，沒有也沒有關系）烤箱。
把雞蛋100克雞蛋（大小適中三個左右）蛋清蛋黃分離之後，把蛋清放進無水無油的大盆裡面，蛋黃放一邊備用。蛋清裡面加入40克左右的白砂糖，用打蛋器打發（沒有打蛋器，就用筷子隔著熱水打發）直到蛋清發白膨脹到之前的四倍左右。接著把蛋黃打散，加入30克左右的黃油，再把蛋白加入進去，快速的攪拌均勻不要消泡了。
把60克左右的低筋麵粉，過篩之後倒入打發的雞蛋裡面，最後把做好的蛋糕液，倒入准備入烤盤裡面，兩手端著烤盤的兩側，用力的震一震，把蛋糕裡面的大泡沫震出來。烤箱預熱180度，20分鍾左右的時間取出烤盤，倒扣從高處把蛋糕摔出來，這樣能夠防止蛋糕回縮塌陷。晾涼之後，就品嘗美味吧~
小夥伴們，看懂了沒？是很簡單吧，而且做出來的蛋糕非常的綿軟香甜，無論是配果醬還是單吃，味道都是棒極了，趕快去試試吧。
⑵ 以前吃過一種蛋糕，濕軟偏硬，叫什麼名字
以前吃過一種蛋糕，私人你叫什麼名字？應該是切蛋糕或者雖然，嗯又是啊又是用的，嗯，好像是一種黑色的麵包。
⑶ 蛋糕店常見的糕點
蛋糕店常見的糕點有:雞蛋糕，蛋撻，桃酥餅，奶油麵包，肉鬆餅，奶訥酥等。
⑷ 荷葉餅的做法
荷葉餅
用料：普通麵粉（中筋麵粉）350克、溫水220克、酵母粉3克、鹽1克、白糖5克、食用油適量（塗抹用）
荷葉餅的做法：
1、准備麵粉350克，溫水220克，酵母粉3克。溫水倒入麵粉中，用筷子攪成絮狀，溫水是不燙手的溫度，二三十度吧，裡面再加1克鹽和5克糖。麵粉的吸水程度有不同，剛開始的時候可以少加一點水，觀察情況再適量添加。
2、然後開始揉面，這個過程可能需要多一租碧敗點力氣，盡量把它揉得光滑一點。這樣做出來的荷葉餅也會很漂亮。
3、揉好的面團放入一個盆里，搭上一塊濕紗布，或者蒙上保鮮膜發酵。差不多大概兩個小時，面團就發酵好了，夏天的時間更短一些。圖片是發酵好的面團。
4、取出來繼續揉面排氣。切下一塊面團，把它擀成比較薄的面片，厚度如圖。找來一個杯子蛋糕的模具，用力壓出一個個圓形。用其他的東西來壓也行，例如杯子口倒著壓。我這種方式比較簡單，也可以分成小面團，一張張把它們擀成圓形。
5、去掉邊緣多餘的面片，撒一點麵粉防粘。邊角料與剩下的面團揉和，為下一輪荷葉餅做准備。
6、為小圓面片刷一層熟的食用油。
7、朝刷了油的這一面對折，然後用干凈的梳子按壓成扇形花紋。壓時要用力，否則蒸熟了就不怎麼看得見花紋了。
8、做好的生荷葉餅胚放入蒸籠里，加蓋醒發半個小時左右。
9、醒發慧岩荷葉餅的時候，我順手用剩下的面團做了幾個刀切小饅頭和星星饅頭。
10、蒸鍋里加足夠的水，蒸籠放入蒸鍋，大火蒸20分鍾。注意期間不要去揭開蒸籠蓋。
11、在等待的過程中，我用鹵牛肉、豆腐乾和黃瓜，加適量香油、鹽、糖，拌了一道夾荷葉餅的配菜，另外還用菜心粒炒了碎肉，也可以用弊顫荷葉餅夾著吃。
12、時間到，關火。靜待5分鍾後再揭開蓋子，好漂亮的荷葉餅，細膩光滑的表面，讓人心動。
⑸ 這蛋糕最下面層黑黑的叫什麼
圖片是彩虹千層蛋糕。最底層是巧克力蛋糕，依順序往上看是香橙蛋糕，抹茶蛋糕，紫薯蛋糕，使用果醬，鮮奶油與水果味道更加豐富。
⑹ 有誰知道這個蛋糕的做法嗎 這種蛋糕是怎麼做出來的 謝謝~
翻糖蛋糕的底 上面是能灌入糖漿的筆畫的 恩 叫糖霜筆吧（或使用其他工具畫的）
又或者是上面澆了白巧克力 然後再畫 反正 是能山寨出來的
⑺ 屋頂蛋糕的做法
屋頂蛋糕的做法
根據乳酪巧克力方形蛋糕中巧克力蛋糕片的做法（見簡介），做出三片邊長為18CM的蛋糕片
小貼士
1、屋頂蛋糕使用的是和巧克力乳酪方形蛋糕一樣的蛋糕主體，不過製作1條屋頂蛋糕只需要1片蛋糕片。配方里給出的是製作3片的量，可以製作3條屋頂蛋糕。如果只想製作1片，可以將配料按比例減少到1/3即可。
2、蛋糕片必須厚薄均勻，做出來的屋頂才會美觀。不過一般情況下，烤好的蛋糕片不可避免的會有些凹凸不平，這時候可以用刀貼著蛋糕表面，把較厚的部分削薄，使蛋糕片的厚薄一致，然後再切成4片。
3、把蛋糕片分切成4片的時候，每片的大小要一致。必要時候可以藉助尺子。
4、要等奶油霜凍硬以後再淋上巧克力淋醬。否則，巧克力淋醬的溫度會使奶油霜溶化和淋醬混合在一起，這樣做出來的屋頂表面會坑坑窪窪，極不美觀。
⑻ 蛋糕怎麼畫簡單又漂亮
要畫一個簡單漂亮的蛋糕，您可以按照以下步驟：
總的來說，要畫一個簡單漂亮的蛋糕，關鍵和昌是要抓住蛋糕形態的基本結構，並運用顏色和裝飾來增強蛋糕的美感。
⑼ 現在有那些流行的網紅蛋糕
現在比較流行的網紅蛋糕有臟臟包蛋糕，
外表看起來黑乎乎的，
不過吃起來很美味，
現在很多年輕人都比較喜歡，
有興趣的話你也可以試一下。