❶ 榴槤生日蛋糕圖片大全
【食材】
主料:8寸戚風蛋糕1個、淡奶油500g、榴槤肉200g ;
輔料:白糖50g、杏仁片50g、杏仁適量、葡萄10個;
【步驟】
1.先把淡奶油加糖用電動打蛋器打發。放入冰箱冷藏區里。接著才做戚風蛋糕。
2.准備8寸戚風蛋糕一個,把蛋糕將蛋糕分成三片。
3.把榴槤肉用料理機打成蓉。
4.取一片蛋糕擺在裱花台上,抹上一層奶油,再抹上一層榴槤肉。
5.再取一片蛋糕,拿在手上,在蛋糕的一面抹上奶油,把有奶油的一面扣在裱花台的蛋糕上。
6.依次這樣做。
7.將蛋糕表面全部抹上奶油。
8.在杏仁片均勻地貼在蛋糕的邊上。
9.裝飾一下表面。
【小貼士】
做奶油蛋糕讓奶油不容易融化的技巧要按下面的步驟來做:
1、做蛋糕的時候,要先把奶油打好,然後放在冰箱冷藏區凍。接著就可以烤戚風蛋糕了。
2、待戚風蛋糕冷後,把蛋糕切片,抹上奶油,裝飾。
3、奶油蛋糕做好後要放在冰箱里冷藏3個小時以上。這樣蛋糕就不容易融化啦。
❷ 榴槤千層蛋糕是怎樣做出來的呢
雖然我不愛吃榴槤,但是很多人愛吃。所以分享個千層的做法給大家。不過榴槤也可以換成別的自己愛吃的水果。
用料
- 千層餅皮配料:雞蛋 6個
- 低筋麵粉 160g
- 牛奶 520g
- 黃油 30g
- 糖粉 60g
- 綠色食用色素少許 可不放
- 夾陷配料:糖粉 45
- 榴槤肉 250g
- 動物性淡奶油 450g
做法步驟
5、①榴槤肉放碗里備用 ②將冷藏狀態的動物性奶油加入糖粉,用打蛋器打發 ③打發到可以保持挺立花紋的程度 ④最後就是組裝了,小放一層餅皮,再放一層淡奶油,
6、然後一直重復就可以了。然後放冰箱冷藏3-4小時,就可以了。
❸ 蛋糕店裡特別好賣的榴槤千層,在家怎麼做
其實蛋糕店的很多甜品都是比較簡單的,在家也可以實現製作。但是畢竟蛋糕店的是專業的人員,做出來的肯定是更好看,更細致。但是我們在家做的其實味道差不了太多,接下來就說說在家怎麼做榴槤千層吧!01、先准備好一切食材,尤其是製作千層皮面的。
先要准備好食材,做千層皮面的食材主要有:低筋麵粉、牛奶、雞蛋、白糖、黃油。其他就是榴槤和奶油的准備了。製作千層麵皮其實超級簡單,但是選擇對的平底鍋第一件很重要的事情。首先,我們把牛奶和雞蛋放一起,然後攪勻,最後放低筋麵粉,攪到沒有顆粒的狀態,最後就放白糖攪勻。黃油要先融化,趁熱倒進剛剛的麵糊裡面攪勻,這樣會讓麵皮更香。最後就是直接把做好的麵糊倒進平底鍋裡面進行糊面就好了,麵皮放一邊擱涼。
一切東西都准備好了的話,就可以准備鋪了。把千層皮面放好,然後鋪一層奶油,再鋪一層榴槤肉。一直反復這個操作就完成啦!
❹ 榴槤千層蛋糕的做法
1.把雞蛋打散,加牛奶、糖粉和融化的黃油打勻,再篩入低筋麵粉打勻,放置冰箱半小時。 2.把榴槤去核,壓碎。 3.奶油加小許糖粉打發,待用。 4.把麵糊用不粘鍋煎熟,每張皮大概用湯勺一勺子即可,煎好後放到無水碟子里,稍凍後使用。 5.用一個無水的碟子,攤開一張蛋皮,鋪一層薄薄的奶油,再鋪一層榴槤肉,如此類推。把榴槤肉與奶油混在一起更容易攤開。 6.來一張完成圖,完成後放冰箱2小時後切開,就可以享受美食了! 7.雖然切面的層次不太鮮明,由於榴槤肉的關系吧,不過味道可是一級棒哦~
❺ 榴槤千層的皮怎麼做到很黃很黃.覺得那樣才有食慾.是下點橙汁嗎還是多一點蛋黃
榴槤千層的皮很黃有可能:
1加了食用色素,包括天然色素和人工合成色素
2蛋黃和吉士粉用的比較多
用橙汁的可能性不大
榴槤千層的做法:
用料
主料
榴槤500克
淡奶油500克
低筋麵粉150克
牛奶450克
雞蛋2個
輔料
黃油
25克
白砂糖
90克
玉米油
少許
榴槤千層蛋糕的做法
1.
第一步:製作千層蛋糕餅皮:准備好製作千層蛋糕餅皮的材料:低粉150g、白砂糖40g、牛奶450g、雞蛋2個、黃油25g
19.
薄薄的抹上一層淡奶油
20.
再疊上一張餅皮,盡量對齊邊緣,鋪平,厚厚的抹一層榴槤奶油餡,重復上述步驟,直到所有的餅皮都疊加完畢
21.
完成
❻ 榴槤蛋糕怎麼做,沒有天賦可以學不
榴槤千層蛋糕
小貼士
需要用到的工具🛠平底不粘鍋 麵粉篩 電動打蛋器 刮刀 (沒有不粘鍋千萬別嘗試)通過幾次做甜品我總結配套的工具是成功的關鍵,方子的用量和材料不要輕易嘗試用替代品。
❼ 懶人版榴槤蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
食材:雞蛋3個,白砂糖90克,純牛奶280克,淡奶油520克,黃油20克,低筋麵粉120克,榴槤300克,鹽1克,檸檬汁3滴。
做法:1.把雞蛋打入盆中,然後加入細鹽、白砂糖,攪拌至糖融化。
2.加入淡奶油、牛奶攪拌均勻,然後在把融化成液體的黃油攪拌均勻。
3.把低筋麵粉也加入進去,攪拌至均勻。
榴槤千層蛋糕,奶香濃郁的勁道薄嫩的餅皮,包裹細膩軟糯的奶油和榴槤肉,咬一口,有說不出的美妙滋味兒。如此可口的美味,吃貨們就不僅僅滿足於吃了更要做出讓人無法拒絕的榴槤千層蛋糕。其實榴槤蛋糕的做法非常的簡單。不需要烤箱,沒有復雜的手法。
榴槤與眾不同的氣味,盡管聞起來不太好聞,可是吃下去卻很香,憑著與眾不同的味兒,榴槤也感受了許多吃貨朋友們對它的鍾愛,榴槤榴槤千層蛋糕,用榴槤和淡奶油緊密結合製做而成的榴槤榴槤千層蛋糕,不僅有榴槤的香氣,又有淡奶油的奶香味,再加上酷爽的口味,吃下去比吃冰淇淋還需要解饞解餓哦。
【榴槤榴槤千層蛋糕】准備食物:低筋粉100g、玉米澱粉20g、白糖65g、生雞蛋2個、牛乳310g、食用油10g、淡奶油350g、榴槤500g。
那樣做的榴槤榴槤千層蛋糕,吃下去榴槤的香氣中混和著奶香味和蛋香,冰冰涼涼的夏季吃下去尤其可口,喜歡吃榴槤的朋友們,夏天可不能錯過了這道冰冷可口的榴槤榴槤千層蛋糕哦,作法簡易,吃下去又很好吃,
❾ 榴槤蛋糕怎麼做
⒈室溫軟化黃油,榴槤肉壓成泥,低筋麵粉和泡打粉混勻後過篩備用。
⒉將室溫軟化的黃油打軟,加入細砂糖後打至顏色變淺,體積膨大。
⒊分次加入蛋液,每加一次充分打勻後再加下一次,至全部加完並打勻。
⒋加入1/2量的榴槤果泥拌勻。
⒌加入1/2過篩的低粉和泡打粉拌勻。
⒍重復4—5至完全拌勻。
⒎將拌勻的麵糊放在裱花袋裡,擠入紙杯中約7分滿,表面灑香酥粒。
⒏入預熱180℃的烤箱,中下層,上下火,至牙簽插入不沾料時出爐。
❿ 一個6寸榴槤千層夠7個人么
一個6寸榴槤千層不夠7個人吃。
6寸蛋糕適合2至4人食用。6英寸的蛋糕直徑大約15厘米左右,屬於比較大的蛋糕。一般六寸得蛋糕如果換算成厘米的話大概是15厘米左右的樣子,這個是有一個換算方法的大概是用你蛋糕的寸數去乘2.54厘米,一般四個人吃的話剛剛好,如果說人比較多的話那還是買10寸吧。
詳細信息:
在保存榴槤蛋糕時,需要將其放置在低溫下保存,低溫下可以極大的保存蛋糕風味,和新鮮口感,但保存時間不能超過3天,時間過長蛋糕質地下降,影響食用。保存時需要用保鮮盒將其密封。
榴槤千層是以雞蛋、低筋麵粉、榴槤製作的一道美食。對於愛吃榴槤的人來說,應該都會喜歡吃,香甜軟糯真的很有口感的。榴槤千層口感非常的好,這種甜品也是非常受歡迎的,在一些甜品店裡就能夠吃得到,甚至我們在家裡面也是能夠自己製作的,榴槤本身就是特別好的一種水果。