A. 請問這是什麼蛋糕上面的奶油非常細膩滑嫩，而且不太甜，下面的蛋糕是一片一片的
水果蛋糕
也有些戚風蛋糕的外形
O(∩_∩)O謝謝！
B. 求好看的誘人的細膩的蛋糕圖片，好的一定採納∩_∩
C. 柔軟細膩，組織密實的海綿蛋糕，它的做法是什麼
今天要和大家一起分享的是一款特別基礎又經典的海綿蛋糕，海綿蛋糕是一款利用蛋白起泡的兄能使蛋液厘米充滿大量的空氣，然後加入一些麵粉烘烤而成的一種蓬鬆款的點心，因為蛋糕的結構就像是多孔的海綿一樣，所以有了''海綿蛋糕''的名字，也有的地方會稱其為''泡沫蛋糕''或者是''清蛋糕''，也是一種代表性的西點受到了很多人的喜愛。
海綿蛋糕是我們日常生活中常見的一種蛋糕了，學會之後不僅可以直接品嘗，也可以做好之後自己在蛋糕上面做一些裝飾，做成慕斯或者是奶油蛋糕都是可以的，也是很簡單和經典的一款蛋糕了，直接品嘗味道也是很好的，我還比較喜歡在早上的時候切一塊海綿蛋糕直接當做早餐，方便又好吃。
小貼士：
1. 因為雞蛋液在打發的時候可能會比較費時，所以把容器直接坐在溫水的上面，再用打蛋器打發的時候就會容易一些了。
2. 准備的麵粉最好不要一次性全部加入，海綿蛋糕在製作的時候最好是不要消泡的，麵粉一次性倒進去就很容易消泡，所以要分成幾次加入。
3. 在攪拌麵糊的時候最好是選擇自下向上的攪拌方法，畫圈攪拌的話也是容易消泡的。
4. 麵包烘烤的時間要適當的調整，但是不要烤太長時間，時間長的話蛋糕口感會容易發干。
D. 適合烘焙新手製作的戚風蛋糕，細膩口感是咋做的
戚風蛋糕是經常做也是家人都喜歡吃的一款蛋糕，因為口感柔軟細膩、不甜膩而深得大家的喜愛。所以時不時會烤一個給孩子解解饞或送朋友們嘗嘗。最近兩個月一直忙其他事情沒空做，孩子經常問家裡有沒有零食吃，平時我和孩子爸都沒有買零食的習慣，偶爾吃點零食大部分也都是自己做的蛋糕、麵包或餅乾等等，為了給他解饞就抽空烤了一個戚風蛋糕。
戚風蛋糕的製作方法，有些配方中添加了泡打粉，有些配方中添加了鹽，有些配方中白砂糖的用量比較多（針對我而言是覺得多，和網上很多配方相對又算少的），再分享一款糖量更少和無泡打粉、無鹽的配方，希望大家喜歡。
參考分量：8寸
烘焙時間：60分鍾
烘烤溫度：150度
准備食材：
雞蛋5個、金龍魚糕點用小麥粉100g、白砂糖60g、色拉油60g、牛奶75g、白醋幾滴
製作方法：
1、准備好所需的食材；
1、裝蛋白的打蛋盤一定要無油、無水；
2、家裡沒有牛奶，可以直接將牛奶替換成清水；
3、蛋白要打發到硬性發泡狀態，打發狀態不夠，戚風的組織也不會漲得很高；
4、烤戚風蛋糕，一定要用活底陽極模具，不能用不粘模具，底部也不能墊油紙；
5、烘烤的溫度和時間要根據自家烤箱進行調整；
E. 8寸戚風蛋糕製作方法
用料
母雞蛋 5個（50克左右）
純牛奶 40克
玉米油 40克
低筋麵粉 70-75克
檸檬汁 幾滴
細砂糖（蛋黃） 20克
細砂糖（蛋清） 50克
零失敗戚風蛋糕(8寸)的做法
8寸蛋糕模具、打蛋盆兩個、電子秤、打蛋器、刮刀、手動打蛋器、麵粉篩、脫模刀。可以手動分蛋清蛋黃的就不需要蛋清分離器了🤣
小貼士
1.蛋黃糊和蛋清糊手法切記一定不要轉圈攪拌。 2.烤箱不要頻繁開，蓋錫紙動作要快。 3.蛋糕表面開裂證明上火溫度高了，可以加蓋錫紙。（自家烤箱不同下次調低） 4.倒入模具的蛋糕糊一定要多振幾下，烤好拿出來一樣振幾下。 5.烘烤過程1個小時左右，實在不放心可以拿牙簽插蛋糕中間，牙簽干凈沒有濕麵糊就差不多了。（注意：至少烘烤50分鍾以後再插牙簽試探，動作也要快）烤箱不同但基本60-70分鍾左右都差不多了。 6.全部容器保證無水無油
F. 輕乳酪蛋糕（超細膩無低粉）怎麼做
用料
奶油乳酪
150g
無鹽黃油 25g
雞蛋
2個
牛奶
70g
玉米澱粉
7g
糖粉
35g（團悉個人不喜偏甜，糖量已經減少很多了）
輕乳酪蛋糕（超細膩無低粉）的做法
准備工作：雞蛋蛋黃蛋白分離，牛奶加熱到60°
蛋黃加15g糖粉和牛奶打散。
蛋糕完全冷卻後再脫模，可以直接使用也可以入冰箱4小時後再使用，是完全不同的兩種口感噢~
G. 綿軟細膩戚風蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
低筋麵粉：51克;
雞蛋: 3個;
白糖：50克; 色拉油：24克; 牛奶：24克;
戚風蛋糕的做法
1
蛋黃和蛋白分開放。蛋黃加入1/3白糖拌勻，加入色拉油拌勻。加入牛奶拌勻，篩入低面拌勻
H. 細膩柔軟，入口即化，乳酪蛋糕怎麼做
乳酪蛋糕因為口感細膩，所以深受眾人的喜愛，除了吃之外，很多人還享受製作乳酪蛋糕的過程，因為它看似簡單，但卻包含了細膩絲滑的組織和優雅的外表，製作步驟並沒有太復雜，基本上只要會做戚風蛋糕，就能夠做出好吃的乳酪蛋糕。
烤箱預熱130度，上下火烤50分鍾左右，為了防止烤出來的蛋糕比較干，可以在烤箱內加一些水。具體時間還需要根據烤箱的脾氣來決定，畢竟每家烤箱的情況不同。烤完成之後不要著急拿出來，可以在烤箱內多放幾分鍾，這樣能夠防止蛋糕回縮。好吃的乳酪蛋糕就製作完成了，和戚風蛋糕的製作步驟非常類似。
I. 口感細膩的翻轉蛋糕，是如何製作出來的
菠蘿是很多朋友都特別喜歡的一種水果，酸酸甜甜的口感也是受到了很多朋友的喜愛，除了味道酸甜可口以外，菠蘿的而營養價值也是很高的。菠蘿是我們很有名的一種熱帶水果，含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素A、有機酸類和維生素C等物質，尤其是維生素C的含量就更高了。
另外菠蘿還有著很好的生津止渴、利小便的作用，尤其適合在腹中痞悶、消化不良的時候食用，另外菠蘿的果汁中，還含有一種和胃液極其相似的酵素，這種酵素可以把很好的分解蛋白，幫助促進腸道的消化和吸收。此外，菠蘿還有著一定幫助減肥的功效。
小貼士：
菠蘿在切的時候要注意切成薄厚適中的片狀，或者根據自己的喜好做一下造型也可以。
J. 有哪些耗時長但是極易成功且好吃的甜品
我作為一個喜歡製作美食的騷年，甜品是我必不可少的一類美食。當然由於我還是個學生，以前是住在宿舍裡面，所以只能製作一些比較容易成功和用材簡單的。每次製作成功後都有一種莫名的開心和成就感。
我製作的第一種甜品是酸奶，我女朋友有時候腸胃功能不好，因為她比較喜歡吃一些麻辣燙、清補涼這些食品，所以經常會買一些酸奶來調節腸道功能。有一次我無意中看見原來酸奶也是可以自己製作的，而且還不怎麼麻煩，就是比較耗時而已。我就在網上買了一個酸奶機和一些菌粉，按照網上的說法就是先用開水把酸奶機消毒，如果不消毒的話就可能殘留許多其他細菌然後導致製作失敗。然後倒500毫升的純牛奶（最好是全脂的），最後把菌粉倒進去，把酸奶機插上電等待八小時左右就可以了。按照個人的口味可以加一些白糖和果乾之類的可以增加酸奶的口感。我第一次做給我女朋友吃的時候她說和賣的差不多，就是有一點濃。後來我做的時候就會放一些涼開水來讓酸奶淡一些。還有就是菌粉一般分為雙歧桿菌和益生菌，根據個人的體質選擇合適的菌粉。
前段時間我又新學了姜撞奶的做法，姜撞奶對我們的胃也是非常有好處的，它可以驅寒暖胃，特別適合那種脾胃比較虛的人。姜撞奶的做法也是比較簡單的，原材料只需要牛奶，薑汁和白糖。先在鍋里把牛奶逐漸加熱，看見牛奶有凝固的傾向就把薑汁倒進去攪拌，然後加入適量的白糖，把火關掉等待姜撞奶的凝固，一道健康美味的姜撞奶就成功了，當然這個甜品也是為我女朋友准備的，因為她的脾胃屬於比較虛的，經常出現胃痛的情況，吃了姜撞奶以後就感覺胃特別舒服。