❶ 尋味澄邁：福山烤乳豬，明爐烤制出來的獨特美味
澄邁 / 福山烤乳豬
福山烤乳豬的前世與今生
早在兩千多年前的西周
烤乳豬已被列為「八珍」之一
那時稱為「炮豚」
到了清朝
烤乳豬更成為赫赫有名的
「滿漢全席」的主打菜品之一
烤乳豬可稱為
中華飲食文化一道著名的特色菜餚
01福山烤乳豬的前世
在海南
知名的烤乳豬有臨高烤乳豬
東方四更烤乳豬和福山烤乳豬等
其中臨高烤乳豬、東方四更烤乳豬
因在海口開有多家店鋪更為人們所熟知一
其實福山烤乳豬早在清末就已出名
1882年10-11月間
美國傳教士香便文在冶基善陪同下
在海南島進行了為期45天的徒步考察
寫下了傳世之作《海南紀行》
香便文在途經澄邁深入黎區的途中
曾在福山住過一宿
福山的豬肉給其留下深刻的印象
福山地處海域西線距海口五十四公里處
在沒有高速路的年代
是海南島西行路上一處歇腳吃飯的熱鬧小鎮
福山烤乳豬的美味受到
了南來北往食客的首肯
聲名早就不脛而走
02福山烤乳豬的今生
過去福山烤乳豬多為小店經營
形不成規模，就餐環境也較差
難以滿足市場需求
近年福山烤乳豬的老字型大小「金玉乳豬店」
逐漸做出了規模和口碑
已成為去福山吃烤乳豬的打卡點之一
很多食客慕名前來品嘗福山烤乳豬
店家的生意火爆
來金玉乳豬店吃烤乳豬
吃的就是一個「鮮」字
天下之食，以鮮為美
鮮乃美味的靈魂
可惜
大多數現代都市人
已享受不到這種鮮美
食材遠道進城，一路顛簸下來
青春的鮮美已流失大半
但在金玉乳豬店
你可吃到最「新鮮出爐」的烤乳豬
還帶著炭火的余溫
讓你在美味的巔峰親嘗烤乳豬
時間非常奇妙
它可以改變一切，也許不消一會兒
此味道已非彼味道了
還是讓我們珍惜與福山烤乳豬
在一起的每分每秒，且吃且珍惜吧
03福山烤乳豬的烹飪
俗話說「七分食材三分烹飪」
福山烤乳豬之所以美味
首先在於福山本地所產乳豬
非常適合製作烤乳豬
產於福山的小豬
嘴短、耳短、腳短、皮薄
燒起來易熟，肉嫩皮脆
香酥味濃，為別地所不及
《博物志》說
「生嶺南」的豬「白而極肥」
清代《嶺南雜記》說
「出南雄」的豬「一二十斤」
「皮薄肉嫩，與常豬不類」
有了好的食材
還要有好的烹飪方法
才能成就一道獨特的美味
福山的烤乳豬堅持用明爐烤制
在皮脆色艷上下功夫
先炙裡面肉，使油膏走入皮肉
則皮鬆脆而味不走
然後在「炙皮」的基礎上
努力改進塗料
除在豬皮塗酒與油外
還酌加蔗糖、塗醋，使皮色黃且脆
內腔還加塗五香粉、南乳、醬料等
使之味厚香濃
燒烤時間歇地扎微孔以排氣
防止皮肉分離
炙烤和塗料可是有技術含量的
店後烤豬房裡
炭火通紅，白煙裊裊
風扇旋轉，肉味飄香
同時有七、八頭乳豬在烤炙
場面熱火朝天
烤好的福山乳豬皮色金黃
皮脆骨酥，油紅色樣
肥瘦適宜，肉味濃香
入口外皮香脆，里肉軟嫩
食後余香盈口，多食而不膩
福山烤乳豬
採用本地乳豬和配料火烤而成
乳豬烤得全身金黃
油光可鑒、香味濃郁
望之令人食慾大動
烤制好的乳豬
快速解除「武裝」
即可端去斬件擺盤上桌了
金黃豬皮看著那叫一個「脆」啊
新鮮出爐就是不一樣
這賣相足以讓人食指大動，垂涎欲滴！
福山，不只烤乳豬好吃
蒸乳豬也一樣好吃
不管是蒸乳豬還是烤乳豬
都可以蘸著白糖吃
口感不錯哦
豬全身是寶，豬尾炒大腸，也很美味哦
當然
這里的主角永遠是烤乳豬
（當然蒸乳豬也不錯）
真真是肥而不膩，皮脆肉香
不像其他烤乳豬的味道偏咸
味道剛剛好
如果你沒吃過福山烤乳豬
有機會一定要吃
排版丨呀諾達1
文字丨阿海南
圖片丨阿海南 潔心
❷ 秦沛77歲慶生照曝光，手捧乳豬造型蛋糕對鏡燦笑，他有哪些優秀作品
秦沛是著名的影視劇演員，秦沛的作品有很多，他在《親愛的熱愛的》，《我的時代你的時代》裡面扮演韓商言的爺爺，《辣媽正傳》中飾演夏冰的爸爸，在《桃姐》中飾演堅叔，在《北京遇上西雅圖之不二情書》中飾演林爺爺，在周星馳版的《鹿鼎記》中飾演吳三桂。
秦沛在孫儷，張譯主演的《辣媽正傳》中飾演夏冰的爸爸，這位爸爸非常慈愛，得到了大家的喜歡。秦沛一輩子都在拍戲，演戲已是他生命中不可或缺的一部分，同時他待人熱情，得到了後輩的喜歡，更得到了觀眾的熱愛。秦沛在電影《桃姐》中飾演堅叔，他在《誤殺》中飾演頌恩，在《我的1000萬》中飾演楊健。
秦沛還在古裝片《鹿鼎記》中飾演了吳三桂，他和周星馳，溫兆倫，邱淑貞，張敏一起合作。秦沛在《向幸福出發》中飾演葉雙城，在《尋找北極光》中飾演鄒遠衡。
❸ 秦沛77歲慶生照曝光，手捧乳豬造型蛋糕對鏡笑，為什麼狀態還這么好
秦沛77歲慶生照曝光，並且手捧著乳豬造型的蛋糕，對著鏡頭微笑，能夠看出雖然已經70多歲，但是狀態還是非常好。之所以會有這樣的表現，是因為秦沛在生活當中，心態好，非常的樂觀，而且會一如既往的堅持運動健身。雖然自己已經不再年輕，但是卻有著不服老的心態，並且整個人，也非常有活力。
正是因為自己堅持健身，肌肉線條非常的完美，並且相比於同齡人來說，自己看起來會更加的年輕，不僅能夠輕松的做俯卧撐，而且平常也特別喜歡跑步，登山。正是因為這樣的舉動，讓自己的精神狀態越來越好。畢竟熱愛健身，喜歡鍛煉的人，即使老了，身體也會比較健康，氣色也會比較充足。所以這也告誡人們，不管自己多大歲數，都要多運動。
❹ 用烤箱可以做的美食
除了做烘焙糕點，家用烤箱還可以做些什麼呢？其實烤箱的用途很廣呢，還可以用來做很多美食，比如烘烤一些小點心，烤薯條，烤紅薯，烤板栗，還可以烤魚，烤雞翅，烤豆腐，還可以烤麵包，烤串等等。真的是很方便。以下是幾個用烤箱做的美食。
【烤紅薯】
做法：麵包片上撒一層芝士碎，把火腿片鋪在上面，再撒一層芝士碎，再鋪一層甜玉米，如果喜歡培根的也可以放兩片培根，把處理好的麵包片放到鋪了錫紙的烤盤上，烤箱上下火200度，烤制6分鍾，拿出來撒點黑胡椒粉就可以吃啦。搭配牛奶麥片和一些小水果和蔬菜，就是豐盛的一頓早餐了，芝士的濃香混合火腿的肉香，簡直太好吃啦。