㈠ 想看一下雙層的蛋糕圖片
材料:10寸戚風胚(1個)、8寸戚風胚(1個)、水果(石榴,番茄仔,楊桃)、奶油(750ML)、鏡面果膠(適量)、黃桃罐頭(適量)。
製作方法:
1.准備戚風蛋糕胚。
2.把蛋糕胚稍作修理:10寸的切成2片,8寸的適當的修小一些,並去掉深色的邊。
3.准備一個可以轉的糖果盤來當裱花台,
4.准備水果,奶油,鏡面果膠,黃桃罐頭
5.淡奶油750ML倒入大碗中,加入適量的糖粉。
6.先攪打一會,嘗一下味道,根據自己口味來加,攪打至奶油全發。
7.先放一片10寸的蛋糕片在托盤上,塗上一層奶油,並鋪上一些切開的黃桃。
8.在黃桃上蓋上一層奶油。
9.蓋上另外一片10寸的蛋糕片,並在表面塗上一層奶油,然後放上8寸的蛋糕胚,在表面堆上奶油。
10.拿抹奶油的工具,均勻的抹平。
11.裱花袋套好裱花嘴,並裝入奶油
12.擠出自己喜歡的形狀。
13.黃桃番茄仔楊桃都切碎,石榴剝開,在每個區域里整齊的碼好水果。
14.番茄仔切開,去掉裡面的籽,並有剪刀稍作修飾。
15.第2層也放好水果及番茄花。
16在水果表面輕輕的刷上一層鏡面果膠,即可。
㈡ 做最簡單的蛋糕
最簡單的蛋糕做法如下:
用料:
雞蛋、牛奶、低筋麵粉、食用油、白醋、檸檬汁、白糖。
做法:
1、首先准備一個無水無油的容器,打入2個雞蛋,一點水和油都不能有,這也是做蛋糕成功的很重要一點。
製作蛋糕的注意事項
1、牛奶的處理:做蛋糕時裡面通常會放牛奶,牛奶的處理關鍵有兩步,一步是稱重,稱重時需要比較准確,選擇克秤來稱重,第二步就是牛奶加熱,加熱的時候,控制好火候,牛奶冒出小泡泡後馬上關火。
2、鍋底抹油預熱:在鍋裡面放入蛋糕之前,鍋底一定要抹油,同時還要根據蛋糕的高度,將鍋底到鍋壁的高度也塗抹上一層油,免得蛋糕熟了後倒不出來,在倒入麵粉之前,鍋要事先預熱。
㈢ 如何自製芒果千層蛋糕
如何自製芒果千層蛋糕
材料
一、材料
牛奶:500克
蛋黃:2個
低筋麵粉:160克
粟粉:40克
二:芒果適量
芒果切粒,放入鹽水中浸泡,防止氧化(備用)
做法
三、操作步驟
1:將蛋黃倒入盆中,加入牛奶攪拌均勻
2:低筋麵粉與粟粉過篩後加人牛奶中攪拌至無顆粒即可
3:將攪拌好的面漿過兩次篩,用保鮮膜封好放冰箱冷藏30分鍾
4:用130度燒熱不粘鍋,刷些油(盡量刷少),盛一勺班戟漿,攤平鋪於平底鍋中間,攤皮時盡量攤薄些
5:煎熟後,沿班戟皮邊緣挑起,反轉倒出放在涼網上攤涼
6:取一張班戟皮,鋪上適量打發並冷藏過的淡奶油,然後再鋪上芒果粒,再鋪一
層淡奶油
7:鋪上第二張班戟皮
8:重復操作第6~7步驟9次
9:做好芒果千層蛋糕放冰箱冷藏1~2小時即可食用
㈣ 好吃的蛋糕怎麼做
蛋糕無論是大朋友還是小朋友都愛不釋手,蛋糕可以作為我們的早餐也可以是我們的下午茶,精緻的蛋糕會提高我們的食慾。那簡單又好吃的蛋糕,我們要該如何製作呢,一起來看看今天的蛋糕製作教程吧!
食材
低筋麵粉 100克
檸檬汁 適量
牛奶 100克
雞蛋 6個
玉米澱粉 適量
糖 適量
玉米油 60克
首先准備一個烤蛋糕的模具,在模具裡面鋪上油紙,然後刷上一層植物油,保證一會烤蛋糕的時候,蛋糕不會黏在模具上。
注意打蛋白的時候要快速不然容易失敗。
方法/步驟
注意事項
㈤ 怎麼做蛋糕
1
第一部分是烤胚階段,烤胚其實就是烤蛋糕啦,如今大多數普通蛋糕的胚子都是用的戚風蛋糕 ,下面就是戚風蛋糕的做法。
首先來個戚風蛋糕工具大集合。
㈥ 蛋糕怎麼做的步驟圖片
步驟
5.第三步,製作奶油裝飾。取300g淡奶,混合50g白砂糖,打成奶油狀,裝入裱花袋,旋轉擠在蛋糕上,奶油呈螺旋狀為佳,在表面撒下少量可可粉,一道美味的瑪德琳蛋糕就完成了!
㈦ 烤箱烤蛋糕的做法
烤蛋糕的方法步驟如下:
所需原材料:
1、主料:低筋麵粉120克、雞蛋4個。
2、輔料:白糖100克、玉米油30克。
第一步:先准備好所有原料。
㈧ 想要一場新穎充滿創意的婚禮,婚禮蛋糕必不可少,什麼樣式比較好看呢
現在的年輕人婚禮主題選擇方式很多,每個人都有自己的想法,想要一場新穎充滿創意的婚禮,這就需要新人們更加努力來准備婚禮策劃工作了,畢竟每一個細節都需要大家能夠提前考慮好,這樣才能對整場婚禮起到更好的輔助作用,像是婚禮蛋糕的布置和選擇就是一個重要的工作,以下給大家找到了幾種婚禮蛋糕布置的樣式,看一下有沒有適合自己婚禮想法的可以參考一下。
一、多層婚禮蛋糕
一般婚禮蛋糕都是多層的樣式,逐層變小,這樣的婚禮蛋糕更有層次感,一般都是粉色系為主,給人干凈溫和的感覺,上邊可以點綴花朵圖案,還可以用一些珍珠作為點綴裝飾,還可以在蛋糕台上搭配甜點來配合,使得蛋糕台更加豐富,搭配效果也更好。
以上就是關於婚禮蛋糕類型圖片大全的部分內容,每個人的婚禮主題和婚禮形式都有差別,所以婚禮蛋糕也都各有特色,製作的主要方向就是符合婚禮主題,並且能夠突出婚禮亮點,將自己的想法都可以提前和製作蛋糕的師傅溝通好,看可行性如何,大家都喜歡更具創意的婚禮主題,這就需要我們能夠多花一些心思在婚禮蛋糕的選擇和製作上,一定會收獲一個完美的婚禮儀式的。
㈨ 戚風蛋糕的做法
戚風蛋糕,也被稱為氣瘋蛋糕,這款蛋糕要做好不容易,比較容易失敗,可是找到失敗原因了,下次注意,就會慢慢成功的我的八寸戚風蛋糕,因為烤箱溫度沒有掌握好,導致爬的不是很高。
By 唯美是涵涵媽媽
用料
新鮮雞蛋 5個(帶殼不超過270g)低筋麵粉 80g綿白糖 80g牛奶 65ml玉米油 45g糖粉(裝飾) 少許
做法步驟
19、涼透脫模,利用印花模具篩入糖粉。
小貼士
烤箱的脾氣自己把握,蛋糕烤箱放中層烤,受熱均勻些。