A. 無蛋蛋糕的做法
無蛋無奶配方——純素南瓜蛋糕
無論是之前做私房的時候，還是現在寫食譜，有很多媽媽們都問我有沒有適合過敏小朋友吃的蛋糕，有很多孩子對蛋、奶都會過敏不能吃蛋糕。所以現在我就兌現幫她們解決這個問題的承諾！
用料
南瓜泥（去皮去瓤） 180g
細砂糖 40g
低筋麵粉 150g
泡打粉（不能省略） 1.5茶匙（5ml的量勺）
色拉油 40g
香草精 2滴
豆漿 90g
果乾 適量
無蛋無奶配方——純素南瓜蛋糕的做法
南瓜去瓤去皮後（去瓤去皮後的南瓜必須足180g），用大火蒸20分鍾，蒸至南瓜完全變軟。
烤了10分鍾的蛋糕取出，用刀子在表面劃一條痕，然後再放進烤箱烤20~25分鍾即可。
小貼士
1、這款蛋糕的膨脹完全是依靠泡打粉，而且烤箱溫度必須達到180度，溫度太低也會影響到膨脹。
2、很多小夥伴問能不用泡打粉嗎，在這里統一回復：我誓死捍衛大家不用泡打粉的權利，但任何有害性，都是建立的在量的前提下，況且國家已經提高了泡打粉行業標准，不含鋁了。而很多餅乾和蛋糕，確實必須用到泡打粉，否則膨脹不起來。所以，別再問我能不能不用泡打粉，這款蛋糕必須用到泡打粉。因為經過瑤瑤三四次反復檢驗，這款蛋糕若減少或者忽略泡打粉，完全成了硬硬的蒸南瓜糕。
3、此款蛋糕沒有雞蛋與牛奶，素食者或者過敏者完全可以食用，可以吃牛奶的話可以將豆漿換成牛奶。
B. 米粉坨了是小事，「陳年」蓋澆飯讓人崩潰，哪些外賣買回來就後悔
近幾年外賣已經一躍而成我們年輕人續命的重要道具之一了，在外上班根本沒有時間做飯只能每天吃外賣！不過你遇到我哪些奇葩的外賣嗎？米粉坨了是小事，“陳年”蓋澆飯讓人崩潰！今天我們就來盤點一下哪些買回來就後悔的外賣！
以下上榜外賣排名不分先後，各憑本事上榜！若有補充，歡迎評論區告訴我~
可是等這沙皮狗蛋糕的外賣送到家的時候，把我妹都嚇哭了！這蛋糕就是拿模具冷製成的，然後離開冰櫃一段時間就會化了！等這蛋糕到家的時候都快成一坨泥了！我滿心期待的妹妹看見這蛋糕當時就嚇哭了，太坑了！
所以，這外賣需謹慎我們還是吃西紅柿炒雞蛋蓋飯吧！
C. 蛋糕分幾種越詳細越好。帶圖片
蛋糕的種類有很多，根據材料和做法的不同，比較常見的可以分為以下幾類：海綿蛋糕、戚風蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、乳酪蛋糕、慕斯蛋糕。
1、海綿蛋糕（Sponge Cake）：海綿蛋糕是一種乳沫類蛋糕，構成的主體是雞蛋、糖攪打出來的泡沫和麵粉結合而成的網狀結構。因為海綿蛋糕的內部組織有很多圓洞，類似海綿一樣，所以叫作海綿蛋糕。海綿蛋糕又分為全蛋海綿蛋糕和分蛋海綿蛋糕，這是按照製作方法的不同來分的，全蛋海綿蛋糕是全蛋打發後加入麵粉製作而成的；分蛋海綿蛋糕在製作的時候，要把蛋清和蛋黃分開後分別打發再與麵粉混合製作而成的。
2、戚風蛋糕（Chiffon Cake）：是比較常見的一種基礎蛋糕，也是現在很受西點烘焙愛好者喜歡的一種蛋糕，像是生日蛋糕一般就是用戚風蛋糕來做底，所以說戚風蛋糕算是一個比較基礎的蛋糕。戚風蛋糕的做法很像分蛋的海綿蛋糕，其不同之處就是材料的比例，新手還可以加入發粉和塔塔粉，因此蛋糕的組織非常松軟。
3、泡芙蛋糕（Puff Cake）：是英文PUFF的譯音，又譯成卜乎，也稱空心餅、氣鼓等。是以水或牛奶加黃油煮沸後燙制麵粉，再攪入雞蛋，通過擠糊、烘烤、填餡料等工藝而製成的一類點心。
4、重油蛋糕（Pound Cake）：也稱為磅蛋糕，是用大量的黃油經過攪打再加入雞蛋和麵粉製成的一種麵糊類蛋糕。因為不像上述幾種蛋糕一樣是通過打發的蛋液來增加蛋糕組織的松軟，所以重油蛋糕在口感上會比上面幾類蛋糕來得實一些，但因為加入了大量的黃油，所以口味非常香醇。比較常見的是在麵糊中加入一些水果或果脯，這樣可以減輕蛋糕的油膩味。
5、乳酪蛋糕（Cheese Cake）：音譯也可以稱為芝士蛋糕，是現在比較受大家喜歡的一種蛋糕。乳酪蛋糕是指加入了多量的乳酪做成的蛋糕，一般乳酪蛋糕中加入的都是奶油乳酪（cream cheese）。
D. 重慶一騎手收到顧客贈送的半個蛋糕，你如何看待這位顧客的行為
我們的衣食住行都被網路所改變，日常網購點外賣已經成為了生活的一部分，我們雖然覺得很輕松，但也不要忘記那些努力工作的快遞員和外賣小哥們，是他們風雨無阻的堅持才讓我們有了享受生活的機會，在日常新聞中，我們也經常看到外賣小哥中暑暈倒的消息，讓人十分心疼，他們的年紀不大，卻要早早承擔起生活的重任，是我們學習的榜樣。在重慶，一名外賣小哥在為顧客配送生日蛋糕的過程中，沒想到也是自己的生日，但是卻沒有注意，顧客看到之後主動分給了小哥一半蛋糕，這一事件被上傳到網路後，引起了大家的點贊，紛紛表示外賣小哥過了一個不同尋常的生日，也希望他能好好生活，不要因為工作忽略了自己的身體，社會正是因此變得溫暖人心，也希望我們能夠相互理解。
一、這個顧客的行為異常暖心
這位顧客非常有心，在看到外賣小哥和自己的同一天生日時，毫不猶豫分給對方一半蛋糕，想必在生活中也是一位十分善良的人，他的愛心舉動也受到了大家的一致稱贊。
E. 重慶一外賣員送生日訂單反被送半個蛋糕，究竟是怎麼回事
重慶一外賣員送生日訂單反被送半個蛋糕，究竟是怎麼回事？
一、重慶一外賣員送生日訂單反被送半個蛋糕，究竟是怎麼回事？
有一名男子在過生日的時候訂了一個蛋糕，在外賣騎手把蛋糕送到這名男子手中的時候，這名男子發現外賣員的生日也是同一天，所以他當下就決定把自己的蛋糕分給這位外賣員一半，這名男子聲稱自己並不知道外賣員也是同一天生日的，他當時是在外賣軟體上看到的，所以就想要用這半塊兒蛋糕表達自己的心意，因為能夠在同一天生日也是一種緣分。
F. 蛋糕外賣平台有哪些
平台有餓了么,美團外賣,橙心優選。
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。
蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑（通常是蔗糖）、黏合劑（一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替）、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。
起源
最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的。
這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象徵。早期的經貿路線使異國香料由遠東向北輸入，堅果、花露水、柑橘類水果、棗子與無花果從中東引進，甘蔗則從東方國家與南方國家進口。
在歐洲黑暗時代，這些珍奇的原料只有僧侶與貴族才能擁有，而他們的糕點創作則是蜂蜜姜餅以及扁平硬餅干之類的東西。慢慢地，隨著貿易往來的頻繁，西方國家的飲食習慣也跟著徹底地改變。
G. 外賣小哥們，你們最怕送哪些東西
作為外賣小哥，最怕送的東西有幾種，一種是易損壞的，一種是易灑的，一種就是量比較大的。
我認為易損壞的東西是最怕送的，因為一旦損壞那麼結婚就得由自己承擔了。並且如果你接了一旦易損壞的東西，那麼就最好只接這一旦，如果接單多了那麼也容易損壞。就像是蛋糕，雞蛋等。如果送的外賣是蛋糕，那確實挺糟心的，因為基本上不能放到送餐的箱子里，就得手提了。因為放在後座的箱子里很容易傾斜，並且路不好的話也容易損壞。所以一旦送蛋糕我就會一手把寫電動車的把子，一手提著蛋糕，小心再小心。
不論是多怕接到的單子，送餐員也很負責任的給我們送到了，有時候會晚一點，有時候會灑出來一點。但是他們也不願意這樣的事情發生，所以大家給外賣小哥多一些理解與包容，因為他們是這個城市的一道靚麗的風景線。
H. 慕斯蛋糕和奶油蛋糕有什麼區別
慕斯蛋糕和普通蛋糕的區別是：製作工具不同、材料不同、外觀不同、口感不同。
1、製作工具不同。慕斯蛋糕和普通蛋糕在工具使用上有著很明顯的區別，普通蛋糕需要用烤箱烤制，而慕斯蛋糕只需要放入冰箱冷藏，可以不使用烤箱。
2、材料不同。普通蛋糕主要的材料為麵粉、雞蛋、奶油等，而慕斯蛋糕必不可少的材料為吉利丁片，且不需要使用麵粉。
3、外觀不同。普通蛋糕一般是蛋黃色，綿密松軟。慕斯蛋糕使用了吉利丁片，為奶凍狀，比較滑嫩，且晶瑩細膩。
4、口感不同。普通蛋糕味道濃郁香甜，蛋黃奶油味更重，口感豐富；而慕斯蛋糕吃起來更Q彈細膩，比較絲滑冰涼。
I. 生日蛋糕特殊點好看的圖片
J. 女朋友快生日了，有什麼好看又好吃的蛋糕推薦
1、紅色的草莓，象徵著愛情的甜蜜，婚姻生活的紅紅火火，祝福女朋友在事業、家庭中都能順順利利。
2、四周巧克力環繞，代表感情的浪漫溫馨，吃在嘴裡滿是幸福的味道，希望以後的日子每一天如巧克力般讓人回味無窮。
3、精緻的水果蛋糕，火龍果、獼猴桃、黃桃、聖女果，多彩的水果就像今天的心情，願女友每天開開心心。
5、鮮紅的玫瑰花瓣是我愛你的最好詮釋，再多的言語也抵不過玫瑰所表達的強烈愛情，願一生長相守，一生長相依。
送女朋友的蛋糕什麼圖案不重要，重要的是你記得他的生日，為他准備一份生日禮物，相信他會感動的。
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