1. 如何自製一款美味的葡萄蛋糕
做成葡萄蛋糕首先最基礎的就是需要准備低筋麵粉，因為低筋麵粉是做蛋糕胚的基礎食材。做蛋糕這種組織豐富的食物都需要用低筋麵粉，如果沒有低筋麵粉的話，可以使用普通麵粉經過。高溫蒸制可以變成低筋麵粉，或者是用同比例的澱粉混合在一起，也可以使普通麵粉變成低筋麵粉。
之後如果嫌麻煩的話，可以在網上購買一些已經製作好的奶油，然後將烤制好的蛋糕上面抹上買好的奶油抹均勻，然後將剛才切好的葡萄在上面裝飾。也可以將烤好的蛋糕胚一分為二從中間切開，然後在中間鋪上一層奶油加上一層葡萄粒，最後將兩片蛋糕胚加在一起外表一起塗上奶油在上面再裝飾上葡萄粒，這樣的話口感層次會更加豐富一些。
2. 簡單的葡萄乾蛋糕怎麼做好吃，簡單的葡萄乾
葡萄乾蛋糕做法一
食材用料
雞蛋四個 白糖（蛋黃用）15克 白糖（蛋清用）45克 玉米油40克 純牛奶40克
低筋麵粉70克 白醋幾滴 葡萄乾50克
做法步驟
1.取兩個無油無的盆 分離蛋清蛋黃，放蛋黃中加白糖 玉米油
2.純牛奶
3.用打蛋器攪拌 充分融合
4.篩入低筋麵粉
5.用炒菜的手法上下翻拌 至無乾粉 不要過度翻拌防止麵粉起筋
6.蛋清加入幾滴白醋去腥，分三次加白糖更有利於打發蛋清
7.打至濕性發泡，即提起打蛋器能帶出直立的彎鉤狀
8.取三分之一的蛋白霜放入蛋黃糊中，此時烤箱預熱
9.上下快速翻拌均勻，必免消泡
10.把拌好的蛋黃糊全部倒入蛋白霜盆里
11.上下翻拌均勻
12.葡萄乾洗凈，擦去水份
13.烤盤鋪吸油紙，撒上葡萄乾，蛋入蛋糕糊
14.抹平，從20厘米處摔下震出大氣泡
15.放入預熱的烤箱中160度烤40分鍾 烤好取出
16.倒扣 趁熱撕去油紙
葡萄乾蛋糕做法二
主料
葡萄乾 玉米油
調料長壽深山野蜜 朗姆酒 白糖 荷蘭乳牛乳酪牛奶 杏仁粉 泡打粉
1.將迷迭香洗凈，瀝干水分，葡萄乾切成小塊兒，與蜂蜜和朗姆酒混合均勻，泡上幾個小時；
葡萄乾蛋糕做法三
材料
低粉120克 白砂糖100克 泡打粉0.5茶匙 雞蛋3個 奶油50克 葡萄乾50克
做法步驟
1.用攪拌器將雞蛋和白砂糖攪勻，打至發泡起沫；
2.放入過篩的低粉和泡打粉攪拌均勻，往麵糊中放入奶油和葡萄乾攪拌均勻；
3.烤箱預熱180度，將蛋糊放入紙模中，放入烤箱底層烤制25分鍾。
葡萄乾蛋糕做法四
食材明細
蛋黃40g 蛋白60g 低粉50g 椰蓉適量 葡萄乾適量 白砂糖45g
做法步驟
1.雞蛋，低筋麵粉，葡萄乾等備用。
2.蛋黃加30克糖。
3.用打蛋器打到發白，體積變成原來的兩倍左右。
4.蛋白加入幾滴白醋，先用慢速打到呈粗泡。
5.然後分三次加入15克糖，快速打到出現紋路狀，最後呈現小玩勾的九分發狀態。
6.取三分之一的蛋白加入到做法1的蛋黃中。
7.用刮刀攪拌均勻。
8.加入剩餘的蛋白，輕輕的從容器的底部颳起拌均勻。
9.篩入低筋麵粉。
10.用刮刀拌成均勻的麵糊。
11.將麵糊倒入紙模內，九分滿。
12.均勻的撒上椰蓉。
13.葡萄乾加水泡軟。
14.泡好的葡萄乾，擦乾表面的水份，擺在表面。
15.烤箱預熱，160度，上下火，烤20分鍾。
3. 用葡萄和雪碧能造能做出什麼樣的蛋糕
用料
葡萄 1串藍莓 15顆芒果 1個雪碧 200ml麥片 60克吉利丁 4片奶油乳酪 100克淡奶油 100克酸奶 100克白糖 35克檸檬汁 10克
做法步驟
13、把模具放到杯子上，再將外圍的模具圈往下壓，就可以取出蛋糕開吃啦。
4. 喜茶x諾心新品盒子蛋糕！三個味道全測評
喜茶x諾心LECAKE合作的首款盒子蛋糕！把多肉葡萄、芝芝莓莓、芒芒甘露全部集齊，一個不大¥29今天小程序下單買一送一這款的層次結構和多肉葡萄略有不同，最上面一層是草莓慕斯，下面才是芝士奶蓋慕斯混合草莓果醬+果肉，中間依舊是綿軟的戚風蛋糕體。草莓慕斯清甜，帶著淡淡草莓香氣，慕斯口感細膩順滑，輕盈爽口。吃起來就像在喝芝芝莓莓一樣清爽，這款甜度相對低一些，整體味道偏淡，喜歡芝芝莓莓的小夥伴可入手嘗嘗！
5. 葡萄乾酸奶蛋糕的做法，葡萄乾酸奶蛋糕怎麼做
主料
低筋麵粉
125克
酸奶
130克
黑葡萄乾
30克
白糖
115克
雞蛋
6個
色拉油
30克
輔料
油
適量
鹽
1/4茶匙
塔塔粉
1/2茶匙
中筋麵粉
2茶匙
朗姆酒
2湯匙
大杏仁片
適量
步驟
1.黑葡萄乾洗凈瀝干水分，加入朗姆酒浸泡30分鍾。
24.24、 把烤好的蛋糕倒扣，晾涼後再切塊。
小貼士
關鍵：
1、蛋清打發打發到濕性發泡即可，這樣烤出的蛋糕比較細膩。
2、沒有塔塔粉可以用等量的鮮檸檬汁或白醋代替。
3、蛋糕表面上色後要立即加蓋錫紙，以免表面上色過深。
4、烤好的蛋糕要立即倒扣晾涼，這樣表面才不會塌陷。
6. 葡萄乾戚風蛋糕怎麼做
主料：
雞蛋3個，低筋麵粉50克，糖粉55克，牛奶30克，葵花籽油30克，葡萄乾20克
輔料：白醋2滴，精鹽1克。
葡萄乾戚風蛋糕的做法
1.打蛋盆中加入3個蛋清，2滴白醋，先用電動打蛋器低速打至魚眼泡，加入40克糖粉。
2.低速打至糖粉融化，再轉高速打至乾性發泡。
3.大碗里加入3個蛋黃，15克糖粉，葵花籽油，牛奶和鹽。
4.攪拌均勻。
5.篩入低筋麵粉。
6.用刮刀拌勻。
7.取1/3蛋白，加入蛋黃糊中。
8.用刮刀翻拌均勻。
9.然後將蛋黃糊倒入蛋白糊中，翻拌均勻後，加入葡萄乾。
10.稍微拌一下。
11.將蛋糕糊倒入6寸模具中，震出氣泡。
12.烤箱預熱，150度，下層，上下火，烤20分鍾，再轉170度，烤25分鍾即可。
7. 南瓜葡萄乾磅蛋糕 （低脂，低糖，無蛋版）怎麼做
1將乾性的食材一起放入工作盆里攪拌均勻。之後將麵粉過篩，放一旁備用。
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8. 葡萄乾蛋糕的做法烤箱
主料
11.
烤箱180度，中層，上下火，烤20分鍾。
9. 水果蛋糕怎麼做
第7步、蛋糕坯上抹上奶油，撒上水果粒，邊上貼上草莓片。
10. 葡萄乾麥芬蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
黃油 60克
細砂糖 50克
雞蛋 1個（50克）
鮮奶 50克
低筋麵粉 100克
泡打粉 3/4小匙
葡萄乾 50克
朗姆酒 30克
朗姆葡萄乾麥芬蛋糕的做法
准備工作：1.葡萄乾洗凈，用朗姆酒浸泡四個小時， 朗姆酒只是浸泡用，所以沒過葡萄乾就行了。手快倒多了，結果被罵得。
2. 黃油切小塊，室溫軟化。
小貼士
沒時間浸泡葡萄乾也可以用蓋上保鮮膜用微波爐加熱60秒。