① 比較有創意的店名
店鋪名字1
有創意唯美的店鋪名字
特永、利方、藍帝、康真、界斯、玉精、安超、偉吉、江超、鴻創、源萊、匯豪、旺輝、榮振、運鼎、信躍、原微、久大、隆馳、成藍、立諾、至用、鼎玉、升騰、巨曼、真億、用玉、長元、潔盈、電奇、耀貝、拓佳、遠曼、躍傲、宜翔、林具、高富、潔復、泰士、潔佳、悅風、創福、理榮、力森、躍財、緣嘯、佩開、明佳、鑫聖、頻林、實海、旺利、實尚、碼輝、訊電、名日、誠正、力嘯、事旺、飛京、典遠、旭好、財萊、宏鴻、陽光、鳳潔、濤清、特卓、凡賽、潤至、榮豐、微原、格友、先揚、創速、旋夢、宇鼎、福豪、鼎中、尚迎歲絕、茂尼、藍圓、亞雷、晶碼、帝優、悅志、東凡、達陽、歐馳、奇慶、安信、鐵超、磊誠、碩康、派西、聯拓、宜京、蘇尼、良磊、奇月、健至、白尼、力緣、日寬埋萊、世揚、斯友、維誠、美詩、派聯、邦立、斯火、鳳能、航愛、瑪克、倍順、木實、卓冠、森安、林速、財宇、德建、恆禾、子能、西立、友暉、慶美、立至、好祥、拓禾、思格、尚藍、太開、威圓、科時、悅遠、和榮、廣維、發中、優瑪、雷禾、太精、緣迪、良遠、鳳輝、愛泰、洲堅、賽艾、盈京、聖易、辰清、海威、微聖、宜盈、邁優、宇志、奇啟、優威、覽納、本翔、碼速、優用、凌欣、亞鴻、集天、福磊、金科、銘聚、暉馳、潔倍、帝韋、速子、賽貝、圓翔、嘉同、立方、貿西、鐵邦、夢聯、尚愛、佩輝、蘇廣、月美、中旋、原界、雷相、愛洋、正世、賽夢、諾磊、友雅、相美、邦磊、仕雷、頓盛、諾鐵、宇鼎、迎集、來原、美泰、基藍、通網、禾聯、聯能、銘森、春海、友鴻、邦創、頻復、吉德、迎悅、航鑫、邁嘯、雷林、陽絲、超諾、安冠、良太、暉速、宇隆、騰嬌、輝浩、益億、萬盛。
② 蛋糕店店面裝修設計需要怎麼做
通常食物,首先要給人一種很乾凈很自然的狀態,蛋糕店的陳列架,木質,給人一種健康環保的感覺。
③ 蛋糕店裝修要求大概有哪些
1、蛋糕店設計裝修之陳列空間。蛋糕櫃一定要放在店鋪最為顯眼的位置上,這樣可以最有效的宣傳主張產品。但在陳列上,一定要保持距離,不要造成壅塞的感覺。而且,要適當的注意體積大小的搭配,盡量做到體積一致的擺放在一個層面上。大小不一的時候,就由大到小,或者一大一小一大的排列,具有節奏性的美感。在陳設上,不要過度追求數量而忽略了陳列的質量,要保持一定的距離。
2、蛋糕店裝修之清潔。一般情況下,在整體蛋糕店裝修上,蛋糕店應該採用透光較好的玻璃做外牆。這樣,不但給人視覺上的美感,而且也有拓展空間的效果,並且給人窗明幾凈的第一印象。糕點鋪,一個簡潔大方高雅時尚的蛋糕展示櫃,雖然可以迅速提高蛋糕店的品位,但是,如果不注重店鋪的整體效果和產品本身的質量,那麼,對於店鋪的商業效應也是有影響的。
3、蛋糕店裝修在材料運用上也有一定的要求,一般蛋糕店內部空間大多呈六面體,由天棚、地面與牆面組成。處理好這三部分有助於加強店內空間的完整與統一。
④ 開一家DIY蛋糕店需要注意什麼
開一家DIY蛋糕店需要注意什麼
張小姐咨詢:我跟我朋友打算開一家DIY蛋糕店,但我們兩個都是十足的門外漢,大概這個店需要多少平方,多少資金投入?
小本創業解答:對於DIY蛋糕店前景,還是比較樂觀的.。現在年輕人喜歡自己動手製作有個性的東西;做蛋糕生意沒有油煙,容易辦理相關證件,場地也能保持干凈,工作人員和顧客都會感覺心情愉快。開店初期投資大約需要5萬元,每個蛋糕利潤在40%左右。
不過我們也有一些創業提醒:
一、選址要安靜,店面須衛生。建議不要開在過於繁華的地段,不利於營造小店安靜、溫馨的環境。且店鋪面積不宜過小,以30平方米以上,能擺放一張較大的工作台為宜。另外,無論是從店面裝修還是蛋糕製作上,都要給顧客健康、衛生的感覺。尤其是鋪面裝修,一定要裝修得光亮。
二、可以考慮同相關機構合作。DIY蛋糕店選址避開鬧市區,不可避免會面臨客源稀少現象,可以嘗試跟不同機構合作,增加客源。比如與婚姻介紹機構合作,與幼兒園合作等。(編輯:王光亮)
;⑤ 開一家蛋糕店需要多少錢
單賣蛋糕。這是資金投入最少的經營形式,創業資金在5萬元左右,2萬元用於店面租金和裝修費用,3萬元用於進貨和日常支出。這種經營模式,投資者無需考慮蛋糕的生產環節,但有一點要注意,必須選擇質量保證、信譽好的廠家進貨,否則會砸了自家店的招牌。
—賣蛋糕,也賣麵包,並出售現烤糕點。這種形式的創業資金大約在8萬元左右。除店面租金、裝修費外,投資者還需自己購買生產設備,當然,根據生產商的不同要求,可選擇分期付款或一次性付款。從目前市場情況來看,供小店使用的現烤設備價格不是很高,規格較小的烘烤箱售價在200-500元之間。
—自產自銷,建廠房進行蛋糕生產。這是初期投入量最大的經營形式,投入資金30萬以上。在房租和設備的投入上,大約就要佔去25萬左右。建議選擇該種經營形式的投資者可與出租方商量按季付,或合夥經營,降低房租上一次性投入的量。
二選:店鋪地址
無論哪種經營方式,店鋪位置的選擇都是很重要的,俗話說:「要開店,選址是關鍵。」知名蛋糕店的選址要求「繁華」,像元祖就明確表示,加盟店要開在市區的休閑步行街、商業圈、寫字樓密集區等繁華的地段,可以是80平方米的兩開間店面。但對小店來說,繁華地段的租金太高,所以,建議選擇人氣較旺的住宅小區、學校附近,房租較實惠,地方也不用太大,有30到50平方米就夠了。
在店鋪裝修方面,知名蛋糕店會安排統一裝修和設計,像元祖會協助門店進行店址的選擇、門店的裝修設計、施工等工作。對自辦的蛋糕店來說,這一切都要自己去做,建議在裝修時注意以下幾點:
———用採光較好的玻璃做外牆。首先,顧客一眼就能望到店裡的蛋糕等食品,無疑作了一次形象廣告。其次,玻璃外牆易於清洗保潔。
———色彩以淡雅為主。元祖的粉色裝潢就是很好的範例,給人溫馨的感覺,不要採用黑色等較深沉的色彩。
主軸:特色是「武器」
要在杭州蛋糕市場立足,特色是惟一的「武器」,並應針對目標消費人群。如丹比、浮力森林等蛋糕店,走的是精緻、時尚的中高檔路線,擁有不少年輕且有消費能力的顧客。而開自己品牌的蛋糕店,就要事先針對目標消費人群進行調查,設計並製作出合乎他們口味的產品。
在人員培訓方面,元祖等知名品牌可提供一系列相關培訓,而對於普通經營店而言,招2~3名懂技術的幫手即可,但如果設有自己的生產線則需要相應增加人員,並且要進行生產培訓。
此外,蛋糕店的生意有明顯的旺季和淡季。據業內人士介紹,每年6、7、8月是淡季,經營者可考慮適當減少人手,以降低成本。而下半年11、12月左右,生意會相對旺一些
燃氣烤箱新南方牌一層兩盤3500元,打蛋機20升恆聯1700元,麵包醒發箱不銹鋼15層廚寶牌1500元,烤盤廚寶的15元,鮮奶機1700元,蛋糕展示櫃製冷的4000元,立式製冷的4000元,工作台不銹鋼的1000元,打蛋刷三能牌37元,耐高溫紙10元,刮板應該是送的,裱花嘴好的150元,蛋糕粉白紫荊70元,麵包粉紅紫荊750元,蛋糕油奧特67元,塔塔粉奧特35元,鮮奶油金鑽的12元,吉士粉奧特38元,裱花軟膏20元,巧克力戴妃40元,鮮奶精奧特38元。只要原料就是這些,再有就是其它烘培原材料了,那就要根據個人要做的產品有選擇性的購買了,以上的價格都是買一個或一套或一台或一包的價格供你參考一下吧
⑥ 如何裝修蛋糕店
我們有時經過蛋糕房,蛋糕房折射出的暖暖的感覺,還有琳琅滿目的蛋糕,會讓我們的煩惱瞬間消失。今天我們就來聊一聊如何裝修蛋糕店吧!
一、陳列空間
蛋糕櫃一定要放在店鋪最為顯眼的位置上,這樣可以最有效的宣傳主張產品。但在陳列上,一定要保持距離,不要造成壅塞的感覺。而且,要適當的注意體積大小的搭配,盡量做到體積一致的擺放在一個層面上。大小不一的時候,就由大到小,或者一大一小一大的排列,具有節奏性的美感。在陳設上,不要過度追求數量而忽略了陳列的質量,要保持一定的距離。
二、整體效果
一般情況下,在整體蛋糕店裝修上,蛋糕店應該採用透光較好的玻璃做外牆。這樣,不但給人視覺上的美感,而且也有拓展空間的效果,並且給人窗明幾凈的第一印象。糕點鋪,一個簡潔大方高雅時尚的蛋糕展示櫃,雖然可以迅速提高蛋糕店的品位,但是,如果不注重店鋪的整體效果和產品本身的質量,那麼,對於店鋪的商業效應也是有影響的。
三、色彩設計
顏色是我們發現世界的一大元素,合理運用色彩是突出蛋糕店特色的重要因素之一。該怎麼布置蛋糕店裝修色彩呢?首先需要根據店面的主題風格定位,可選用兩到三種顏色作為店面的主色調。當然也有結合現代感,多採用玻璃、不銹鋼、金屬等材料,可選用偏淡一點的顏色作為主色調,傳統的麵包店則多以暖色調如:黃、橙、紅等為主。
四、店內布局
店內布局要分主次,要有重點,突出店內的特色食品。在擺放蛋糕店內的食品時,一定要注意把蛋糕放在最顯眼的位置,另外,食品擺放不要太過擁擠,要具有一定的層次感,並且櫃台與櫃台之間需要保持一定距離的,這樣方便顧客行走。
五、燈光設計
務必要重視蛋糕店的燈光設計,燈光是室內設計的靈魂,如果沒有合適的燈光,就算是再好的裝修設計和產品也會顯得遜色。蛋糕店內的燈光一般採用桔黃色等暖色調的燈光,而且亮度要好,這樣店內的產品才能變成焦點,還可以激起顧客的食慾和購買慾望。昏暗的燈光,操作不便,還會給人帶來壓抑感,降低顧客購買慾望。
以上就是如何裝修蛋糕店的相關內容介紹,希望對您有所幫助。
⑦ 蛋糕店設計裝修原則是什麼
首先是蛋糕店的店招設計。店招是小店吸引陌生顧客的重要環節,因此在設計店招時,要力求顏色醒目、設計大方而簡潔,還要保持店招與店內裝修色調和風格的統一。然後是蛋糕店的店內裝修。小本投資者的選址一般是在社區或學校,由於顧客群消費水平普通,顧客相對較看重的是產品的種類和價格,因此對店內環境沒有過多要求,通常只需要干凈、整潔、明亮即可。建議店主用採光較好的玻璃做外牆,其好處在於:第一是顧客一眼就能望到店裡的蛋糕,相當於形象廣告;第二是玻璃外牆易於清洗保潔。另外,店內的功能布局不能太復雜,貨架陳列最好採用中間兩排並列,靠牆和櫥窗的位置再陳列一圈;整體色彩以淡雅為主,要給人溫馨之感。
⑧ 如何開一家蛋糕店
壹、前言
我們常有機會與麵包店的老闆談到有關麵包店的合理利潤問題,我們感覺到有許多老闆對麵包店的成本計算與利潤目標都沒有太多的概念。他們只知道產品做得出來,賣得出去,好象有錢賺,店裡收的款不會短少就滿足了。對自己製造出來的各種產品其價位應該如何合理定價並沒有原則,只是看看別人如何賣,只要簡單的決定要比別人賣得便宜還是要稍微貴一些就完成了定價。對於這種經營方式的麵包店有沒有賺錢只有到年底時老闆自己一個人知道。要與他們談如何增進麵包店的利潤則比較困難,因為他們無法知道目前利潤到底有多少,以及如何增加利潤的方法。
貳、麵包店的成本結構
什麼是麵包店的利潤?很簡單的說就是麵包店從每天的收入中,扣除一些原料、生產、人工及銷售等費用所能剩下的就是利潤。在介紹有關如何增進麵包店的利潤方法之前,先要介紹一些有關麵包店的成本結構,有了這些明確的概念之後對自己麵包店的經營成本確實的計算與管理,然後所介紹的一些增進利潤的方法才能奏效。
(一)、生產成本費用
生產成本費用包括以下幾個方面的內容:
1. 直接原材料成本:所有配方中所需要的原材料如麵粉、油脂、糖、奶粉、鹽、改良劑及其他的添加物等所需的費用。
2. 間接原材料成本:包括烤盤所用的襯紙,裝烘焙品所用的塑料箱,稱量原材料所用的各種容器等所需的費用。
3. 損耗:包括由於工人的操作不當以及在包裝、運輸過程中所造成的烘焙品的損壞或由於沒有銷售出去而退回的產品所造成的損失。
4. 直接人工成本:是指直接用於生產烘焙品是師傅工資及原材料稱量等工人的工資等。可以用小時及生產數量來計算。
5. 間接人工成本:是指不直接參與生產的那部分人員的工資即管理人員、銷售人員、總務、清潔人員等有關人員的工資。
6. 設備及廠房的折舊:是指在投資開始屬於不動資產的廠房及設備,經過常年的使用和運作,其原有的價值會逐年的遞減,因此按照其使用年限逐年給予合理性的遞減,作為成本支出的一部分。
7. 場地的租金:是指租賃生產場地所固定支出的費用。
8. 包裝材料費用:是指包裝烘焙產品所使用的材料費用。
9. 水、電、瓦斯費:指生產烘焙品所消耗的水、電、瓦斯的費用。
10. 雜支:指購買清潔用品,產品的廣告、促銷,機器設備的維修、保養,公共關系即參加各種工會及社會活動等的費用。
(二)、營銷成本費用
營銷成本包括以下幾個方面的內容:
1. 人事費用:包括管理人員、行銷人員、清潔人員的工資。
2. 租金:是指租賃麵包店的店面所需要的固定的費用。
3. 設備折舊:指麵包店裡的陳列櫃、空調等一些固定投資設施的價值按照逐年遞減的方式給予合理的評估。
4. 回收品:指當天沒有銷售出去或是由於人為的原因造成損壞的烘焙品。
5. 運輸費用:指運輸工具將烘焙品由工廠運輸到麵包店所消耗的費用。
6. 促銷費用:麵包店開展一些促銷活動,擴大麵包店與產品的知名度所需的費用。
7. 稅收支出:麵包店根據國家的規定上繳的所得稅。
8. 雜支:公共關系的費用、車輛的保險費、車輛的汽油費、清潔用品等方面的支出。
(三)、利潤
麵包店付出了上述的一些費用之後所剩下的就是稅前利潤,把應付的稅扣除之後就是麵包店實際所能得到的利潤。
我們從上述的麵包店成本分析能了解,在不提高產品價格的情況下,要提高麵包店的利潤,就是在各項費用上下工夫,減少浪費使剩下的利潤部分能增加。我們同時亦能了解烘焙業並不是一項高利潤、高所得的行業。無法利用最便宜的原材料來製造最昂貴的產品而賺取最高的利潤。因此,麵包店的利潤是要靠每一個員工,同心協力,隨時隨地的去注意每一個細節減少浪費而達到積少成多的目標。
這些創造利潤或是維持利潤的方法是要靠時間與全體人員的努力。尤其是工作人員的觀念與日常習慣影響甚多。如何教育員工使他們養成良好的工作習慣與態度是我們提高麵包店利潤相當重要的項目。
⑨ 新手如何開蛋糕店
新手開蛋糕店注意事項:
1、開蛋糕店的資金
2、蛋糕店的選址:選址很重要,一家蛋糕店能不能成功,選址就佔了一半的因素。
3、蛋糕店的裝修:一家蛋糕店的好壞光看裝修就能看出來。蛋糕店裝修好,自然客人也就多,所以不要吝嗇那店裝修費。
4、蛋糕店的設施:做蛋糕的設施一定要選好,只有好的機器才能出現好的產品。
5、蛋糕店的人員。
客流量
一般在評估地理條件時,應認真測定經過該地點行人的流量,這也就是未來商店的客流量。人流量的大小同該地上下車人數有較大關系,上下車客人數的調查重點為:各站上下車乘客人數歷年來的變化。
上下車乘客人數愈多的地方愈有利。上下車乘客人數若減少,又無新的交通工具替代的情況下,商圈人口也會減少,根據車站出入的顧客年齡結構,可了解不同年齡顧客的需求。
一般而言,調查人口集聚區域是企業選擇立地的重點。如:居住人口集聚區,如新建小區、居民居住集中區等,日常上班的場所、學校、醫院等,乃白天人口集結之場所,也就是人口聚集地區。火車站、汽車站、地鐵站等是人們利用交通工具的集結點,也是人口聚集之處。體育場、旅遊觀光地及沿途路線也是人們集聚活動的場所。
⑩ 開一家蛋糕店需要什麼
開一家蛋糕店看店面大小合理安排人手,資金方面可以靈活掌握,是不確定的,開蛋糕店需要具備的3個條件:
一、出色的製作手藝
蛋糕作為一種深受大眾喜愛的甜品,消費者們對蛋糕的口味要求自然比較高。一家基本的蛋糕店至少要提供幾十種不同品類的蛋糕產品,用以滿足不同消費者的喜好和需求。雖然蛋糕的製作過程並不復雜,但是需要製作者熟悉和精通各種原料的搭配,將原料靈活應用於蛋糕的製作並加以創新,不斷推出口味獨特的新品蛋糕,這樣才能持續吸引和留住消費者。
二、合適的店鋪選址
蛋糕甜點作為一種快消品,保質期通常不會超過三天。換句話說,蛋糕店的產品需要快速銷售出去,做到及時的商品下架和更新,這就需要店主將店鋪開在人流量較大的位置,使店鋪得到充足的曝光量和客流量。而蛋糕甜品本身就可以作為一種零食,即買即用,很多熱愛美食的消費者路過蛋糕店看到精美的蛋糕展品時會流露出極大的食慾,抑制不住想要進店購買的沖動。
三、優質的貼心服務
現在大多數的餐飲店普遍都在做提前訂餐和外賣配送服務,蛋糕店顯然也不例外。許多消費者在親人朋友過生日時會提前預定蛋糕,但是經常會苦於沒時間到蛋糕店自取,蛋糕店這時就可以為其提供貼心的配送服務,保證蛋糕製作完成以後呈現出最好的口味和效果給消費者,這樣也更加能夠贏得消費者的青睞。
(10)創意蛋糕店裝修圖片擴展閱讀:
蛋糕製作的器具
模具是用來固定西點形狀的模型,在市面上有出售各種材質及功用的模具,現就不同材質的模具在表面處理及材質的特性上做一些說明,讓你更了解所使用的模具:
一.依表面處理區分:
1 鍍鋅處理:一般鋼板鍍上鋅,以達防銹效果,用畢需常保持乾燥防止氧化生銹。
2 陽極處理表面經過陽極處理,保有鋁材原色抗氧化。
3 硬膜處理,表面經過陽極硬膜處理,耐磨耐洗,不易刮傷表面及變形,使用更加衛生。
4 不粘原料處理:一般以P.T.F.E不粘原料表面處理,使用時蘸少許油脂更能確保不沾效果。
5 特富龍不粘處理:表面經過特富龍處理,具有黑褐色表面外觀,有良好的防粘性,清潔更容易(只能用軟布刷洗)。
6 銀石不粘處理:表面經過銀石處理,呈銀灰色外觀,是市面上銷售的最高級的防粘處理模具(只能用軟布刷洗).
二,依材質特性區分:
1、金屬類:
(l)不銹鋼雖具不生銹、鋼性強韌的特色,但導熱性不太均勻,不易加工,售價亦較高。
(2)馬口鐵:是在氣候乾燥國家經常使用的材質,用畢需常保持乾燥,防止氧化生銹,具質軟易加工、售價也較低廉等優點。
(3)鋁箔:非常輕便,用完即丟,容易被大自然分解環保又衛生。
(4)一般鋁材:材質軟易變形,導熱性佳。
(5)鋁合金:加強鋁質強度不易變形,導熱性一樣好,是市場中的主流產品。
(6)鍍鋁鋼板:除保留了鋁質優良的導熱性外,內包高張力鋼板,不易變形且更能耐高溫。
2、紙類:易變形,輕便,用完即丟,外觀多變,更能襯托產品特色,環保又衛生。
3、玻璃:強化耐熱玻璃,透明化的效果,更能突顯產品的特殊性。
4、陶瓷:多為焗烤使用,如烤布丁、法式餐點。
5、木材多用於中式月餅模或蜂蜜蛋糕圈橫。
6、膠質:多作為巧克力模,果凍模、可烤布丁模等,材質有PVc、硅膠等多種。
烤盤
松餅烤盤:在家製作松餅的好幫手,直接燃氣加熱,真方便。
淺烤盤:用來製作比薩薄餅類產品。
平烤盤、網架:平烤盤是用來烘焙餅干、蛋糕卷或麵包等不可缺少的模具;而網架則用在產品出爐時散熱鋪放之用。
菊花派盤:做派不可或缺的梗具有活動底與固定底及不同花邊多種選擇。
多穴平烤盤:烘烤時移動容易,受熱均勻,大小量製作使用與收藏都方便。
平烤盤,網架:平烤盤是用來烘焙餅干,蛋糕卷或麵包等不可缺少的模具;而網架則是用在產品出爐是散熱鋪放之用。
烤箱:
烘焙不可或缺的工具,若新購烤箱最好買上下火可分開調整,至少要能烤8英寸(直徑約2。厘米)蛋糕以上,才可滿足未來發展的需求,建議避免以烤箱的尺寸四處找烤模來配合,難買又與食譜難以配合(市面以8英寸為基本量較多),如果已經有烤箱了,建議可買第二台,比較長久久,效率也高得多。