A. 7寸蛋糕多大
7寸蛋糕直徑17.78厘米，蛋糕寸指的是英寸，一英寸2.54 厘米，所以7×2.54=17.78厘米。
但是市面上沒有關於7寸蛋糕的說法，最小的蛋糕是4寸，而一般4寸的蛋糕都是作為甜點蛋糕，而不是生日蛋糕。
蛋糕尺寸都是根據偶數來的，所以4寸往上有6寸，8寸，10寸，12寸，14寸，16寸，18寸，20寸。常見較大單層蛋糕就是20寸的了，有少數多層蛋糕底層較大可以做到24寸。
常見的蛋糕尺寸
8寸蛋糕=直徑20厘米=2磅，5個人左右食用
10寸蛋糕=直徑25厘米=3磅，8個人左右食用
12寸蛋糕=直徑30厘米=4磅，12個人左右食用
14寸蛋糕=直徑35厘米=5磅，16個人左右食用
16寸蛋糕=直徑40厘米=6磅，18個人左右食用
18寸蛋糕=直徑45厘米=7磅，22個人左右食用
20寸蛋糕=直徑50厘米=8磅，30個人左右食用
B. 8寸蛋糕多大多高
8寸蛋糕大約直徑等於20厘米。因為生日蛋糕是從西方傳過來的，所以蛋糕店裡的寸其實是英寸，1英寸換算成厘米只有2.54厘米，所以8寸就是約等於20厘米。適合3-5人食用。若是用重量來進行衡量的話，相當於是兩磅，大約是900克左右，適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友。
寸分為兩種，一種是英寸(英國制定的長度單位)，還有一種是寸(中國傳統的長度單位)。在日常生活中所說的8寸大都指的是照片扮旅鋒的尺寸，或者是蛋糕、披薩等圓形物體的直徑大小。鎮則
蛋糕尺寸對照如下：
1、6英寸約為15CM;適合2-3人食用
2、8英寸約為20CM;適合3-5人廳晌食用
3、10英寸約為25CM;適合5-8人食用
4、12英寸約為30CM;適合8-10人食用
5、14英寸約為35.5CM;適合10-12人食用
6、16英寸約為40.5CM;適合12人以上食用，適用於各類中型慶典活動。
7、18英寸約為45.5CM；適合15人以上食用，適用於各類大型慶典活動，例如結婚蛋
糕。
C. 6寸加高蛋糕一般多高
12到15厘米之間。
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
很多朋友愛吃蛋糕，蛋糕一般是甜甜的，令人心情愉悅，但是有人認為蛋糕糖量高，吃蛋糕容易身體發胖，同時對身體不好，其實並非如此。
蛋糕的好處
1、改善貧血的症狀。很多蛋糕中都會加入奶油或者黃油的成分，這種成分對改善貧血症狀有幫助。
2、蛋糕裡面有大量的糖。對我們的肝臟是好處，可以幫助肝臟形成肝糖原，對肝臟有保護的作用。
3、蛋糕裡面含有蛋白質。蛋糕裡面含有一定量的雞蛋，這些是屬於優質蛋白，也是身體需要的，所以，蛋糕裡面的蛋白質可以幫助我們身體的組織和細胞進行修復。
4、還有一些蛋糕加入了巧克力。這種巧克力一般採用的都是黑巧克力，黑巧克力對人的心臟有一定的保護作用。
5、蛋糕裡面有很多的水果。這些水果含有大量的維生素和纖維素，對我們的健康是有好處的。
D. 七寸蛋糕有多大呢
2.54厘米為一英寸，7寸約為18cm。
蛋糕尺寸都是根據偶數來的，所以4寸往上有6寸，8寸，10寸，12寸，14寸，16寸，18寸，20寸。常見較大單層蛋糕就是20寸的了，有少數多層蛋糕底層較大可以做到24寸。
雖然我們買蛋糕多數都是按寸來購買，寸，是代表的蛋糕的直徑，不過我們通常買蛋糕所說這個寸是指的英寸，而非市寸。這是因為蛋糕的模具的寸都是以英寸單位而製作的，就好比我們買手機和電視，所說的寸其實也是英寸。
圓形蛋糕和方形蛋糕的尺寸表
4（英）寸圓形蛋糕直徑≈10厘米。
6（英）寸圓形蛋糕直徑≈15厘米。
8（英）寸圓形蛋糕直徑≈20厘米；8（英）寸方形蛋糕邊長≈14厘米。
10（英）寸圓形蛋糕直徑≈25厘米；10（英）寸方形蛋糕邊長≈18厘米。
12（英）寸圓形蛋糕直徑≈30厘米；12（英）寸方形蛋糕邊長≈21厘米。
14（英）寸圓形蛋糕直徑≈35厘米；14（英）寸方形蛋糕邊長≈25厘米。
16（英）寸圓形蛋糕直徑≈40厘米；16（英）寸方形蛋糕邊長≈28厘米。
E. 蛋糕尺寸一般
蛋糕尺寸：
6寸蛋糕：2-3人左右食用。
8英寸蛋糕：3-5人食用。
12英寸蛋糕：8-10人食用。
14英寸蛋糕：10-12人食用。
16英寸蛋糕：12人以上食用。
蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑（通常是蔗糖）、黏合劑（一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替）、蛋糕乳化劑、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），啫喱粉、液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。
蛋糕起源：
最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的。
這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象徵。早期的經貿路線使異國香料由遠東向北輸入，堅果、花露水、柑橘類水果、棗子與無花果從中東引進，甘蔗則從東方國家與南方國家進口。
在歐洲黑暗時代，這些珍奇的原料只有僧侶與貴族才能擁有，而他們的糕點創作則是蜂蜜姜餅以及扁平硬餅干之類的東西。慢慢地，隨著貿易往來的頻繁，西方國家的飲食習慣也跟著徹底地改變。
以上內容參考：網路-蛋糕 （用雞蛋、白糖、小麥粉為主料製作的甜點）
F. 七層蛋糕分別是多少寸
七層蛋糕從上到下的尺寸一般是6寸→8寸→10寸→12寸→14寸→16寸→18寸。
七層蛋糕也可以通過自己的需求來定做，總體保證從上到下依次小兩寸即可。
七層蛋糕又叫七層彩虹蛋糕製作原料為雞蛋、低筋麵粉、 白糖、無鹽黃油、 淡奶油和 白巧克力。
七層蛋糕的製作方法為：
1、將白巧克力融化，用雞蛋和糖粉攪拌15分鍾，直到表面形成紋路且不會消失。完成後加入果味使 用色素。
2、麵粉過篩後加入蛋糊翻拌均勻，蛋糕糊就算完成了。
3、模具內塗上黃油，然後倒入蛋糕糊。
G. 蛋糕的尺寸是多大
不是，蛋糕是按英寸來計算的。
寸」一般指的是蛋糕模具和蛋糕坯的直徑，即四寸的蛋糕直徑約為10.16厘米；六寸的蛋糕直徑約為15.24厘米；六寸的蛋糕直徑約為20.32厘米，以此類推。
蛋糕尺寸：6英寸、8英寸、10英寸、12英寸。
蛋糕直徑：15厘米、20厘米、25厘米、30厘米。
1英寸等於2、54厘米，1米等於39、37英寸，1米等於10分米，1米等於100厘米。
H. 蛋糕尺寸是多少
蛋糕尺寸從4寸到22寸不等，再大的蛋糕就會做成多層蛋糕，比如結婚或者大型慶典，會在最底層放一個最大的，之後一層少一到二寸，疊加成很多層的蛋糕。
1、4寸：圓形蛋糕直徑10公分，方形達到10.2公分，1-2人左右食用，適合自己或者和朋友一起慶祝吃。
2、6寸：圓形蛋糕直徑15公分，方形達到14公分，2-4人左右食用，適用於生日聚會、鍵擾哪情人節、母親節等各種李者節慶。
3、8寸：圓形蛋糕直接20公分，方形達到18公分，4-6人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。
4、10寸：圓形蛋糕直徑25公分，方形達到22公分，6-10人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。
5、12寸：圓形蛋糕直徑30公分，10-12人食用，方形達到了25厘米，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。
6、14寸：圓形蛋糕直徑35公分，12-14人食用，適用於公司、同學稿碼聚會。
7、16寸：圓形蛋糕直徑40公分，14-16人食用，適用於各類中型慶典活動。
8、20寸：圓形蛋糕直徑50公分，20-30個人食用，適合大型聚會活動。
9、22寸：圓形蛋糕直徑50公分，25-40個人食用，適合大型和多人聚會活動。
10、多層蛋糕：上下兩層的尺寸相差最少4英寸。如：8寸至少疊12寸，而不能疊10寸。
I. 蛋糕的尺寸一般是多少啊
蛋糕尺寸一般是6寸、8寸、10寸、12寸、14寸、16寸、18寸、20寸、22寸、24寸。蛋糕尺寸對照表蛋糕的「寸」，是指的「英寸」， 1英寸等於2.54厘米。
1、6英寸=15.24cm：2-4人左右食用，適用於生日聚會、情人節、母親節等各種節慶。
2、8英寸=20.32cm：4-6人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。
3、10英寸=25.4cm：6-10人游裂戚食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。
4、12英寸=30.48cm：10-12人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。
5、14英寸=35.56cm：12-14人食用，適用於公司、同學聚會。
6、16英寸=40.64cm：14-16人食用，適用於各類中型慶典活動。
7、18英寸=50.5cm：18-22人食用，適用於各類中型慶典活動。
8、20英寸=55.5cm：22-26 多層蛋糕：上下兩層的尺寸相差最少4英寸。如:8寸至少疊12寸，而不能疊10寸。
蛋糕口味分類：
蛋糕根據其使用的原料、調混方法和麵糊性質一般可分為三大類。
①麵糊類蛋糕：配方中油脂用量高達麵粉的60%左右，用以潤滑麵糊，使產生柔軟的組織，並幫助麵糊在攪混過程中融合大量空氣以產源襪生膨鬆作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕屬於此類。
②乳沫類蛋糕：配方特點是主要原料神陵為雞蛋而不含任何固體油脂。利用蛋液中強韌和變性的蛋白質，在麵糊攪混和焙烤過程中使蛋糕膨鬆。根據所用蛋料又可分為單用蛋白的蛋白類（如天使蛋糕）和使用全蛋的海綿類（如海綿蛋糕）。
③戚風類蛋糕：用混合麵糊類和乳沫類兩種麵糊，改變乳沫類蛋糕的組織而成。
J. 8寸戚風長高的時候有多高
8寸戚風長高的時候大約有7-10厘米高。
成功的8寸蛋糕高度大約7-10厘米，大約8寸。不塌陷、不回縮，內部組織均勻，吃起來口感非常的柔軟細膩。要做到這些和它的配方製作的過程，烘烤的溫度和時間。都有很大的關系。如果配方的量比較少。蛋白打發的不到位。烘烤的溫度和時間都不夠的話。就達不到這個效果。
基本介紹
戚風蛋糕是一款甜點，屬海綿蛋糕類型，製作原料主要有菜油、雞蛋、糖、麵粉、發粉等。但是由於缺乏牛油蛋糕的濃郁香味，戚風蛋糕通常需要味道濃郁的汁、或加上巧克力、水果等配料。
由於菜油不像牛油（傳統蛋糕都是用牛油的）那樣容易打泡，因此需要靠把雞蛋清打成泡沫狀，來提供足夠的空氣以支撐蛋糕的體積。戚風蛋糕含足量的菜油和雞蛋，因此質地非常的濕潤，不像傳統牛油蛋糕那樣容易變硬。戚風蛋糕也含較少的飽和脂肪。