A. 奶油迷你小蛋糕教程
奶油迷你小蛋糕教程如下:
准備工具:8寸抹刀,巧克力抹刀,手持打蛋器,橡皮刮刀
裱花台上墊一塊乾的小毛巾,防滑。(我是直接在蛋糕盤上裱花)
蛋糕盤擦乾凈,放在裱花台上
蛋糕片成均勻厚薄的三片
打發淡奶油(我的打蛋器功率比較大,一般我用2檔,檔位太高的話打出的奶油氣孔很大,抹面的時候化的快)
打蛋器不停畫圈(天熱的時候打發奶油一定要坐冰打發)
這個狀態的時候,奶油勉強流動,可以用來做慕斯蛋糕
用刀把盆壁上沒打發到的奶油刮到盆中,繼續打發
提起刮刀,奶油不會掉落,奶油細膩,這個時候就可以用來抹面了
奶油不會很軟,不粗糙,抹面很合適
把蛋糕最底下一片放在蛋糕盤上,放奶油,用大抹刀開始抹面
抹均勻後用小抹刀修邊
沿著蛋糕邊緣刮一圈,把多餘的奶油刮掉
裸蛋糕邊緣要干凈一些
鋪滿水果(我的習慣是硬的水果放下層,軟一些的放上一層,這樣能支撐住整個蛋糕)
接著抹一層奶油
蓋上第二片蛋糕,用手輕壓
裱花袋裝上奶油,備用
把蛋糕空隙,用奶油填滿
用小抹刀把多餘奶油抹掉
這時奶油已經有些化了,用手持打蛋器打幾下(手持打蛋器不會打過)
第二層水果,並且抹奶油
這樣,蛋糕的主要步驟就完成了,下面的水果裝飾可以自由發揮啦
B. 空氣炸鍋炸雪花迷你得多長時間
空氣炸鍋炸雪花迷你得10分鍾左右。空氣炸鍋爆米花做法:
1、空氣炸鍋提前預熱5分鍾左右 。
注意事項歲弊:
由於爆米花易受潮,受潮後就會丟失了其酥脆可口的新鮮口感,所以爆米花不易保存太久,要趁新鮮吃。如要儲存,須放在通風乾燥處,防止受潮。
空氣炸鍋原理:
空氣炸鍋在進行實際烹飪的時候,界面上也都是通過油炸的方式來進行烹飪,油炸其實也就是把油加熱之後,利用熱油讓食物的表面在短時間內快速失去水分,帆漏然後達到外酥里嫩的口感,這種情況下油炸食物裡面的油脂含量相對較多,而且這些油脂並不是特別健康的。
空氣炸鍋的原理是利用相關的熱空氣代替熱油,把食物給做熟,具體來講就是通過頂部的裝置來對空氣進行全面加熱,然後在利用內置的風扇形成一種循環熱流,做好全方位的食材接觸,快速的把水汽全部都給帶走,讓食物達到一種烹飪的乎轎族口感。
以上內容參考:網路--空氣炸鍋
C. 漫畫講女孩做了一個雞蛋外殼的蛋糕,敲開蛋殼變成雪花,裡面是小房子和聖誕老人,好像是參加比賽,
我記得這個蛋殼蛋糕!哇我也突然好想看!我記得我是在一本書報亭買的粉色的漫畫連載雜志上看到的,其他的都忘了,樓主還有別的線索嗎?
D. 有哪些「做法簡單卻特別治癒 」的甜品
那種軟軟的、糯糯的食物,都特別治癒!今天我就給大家帶來兩款特別治癒的甜品:蔓越莓麻薯和桃膠南瓜露。做法簡單,入口香甜,保證它不會辜負你們。
蔓越莓麻薯
[ 食譜 ]
桃膠提前一晚用冷水泡發好(至少泡發8小時),再挑去桃膠上的雜質,洗凈待用
2.取一個小鍋,加入泡好洗凈的桃膠和撕成小瓣的鮮銀耳,再加20g冰糖,加水沒過桃膠銀耳,開中小火煮30分鍾,煮至桃膠銀耳軟爛
3.南瓜切成小塊,沸水上鍋蒸10分鍾,筷子能輕松戳穿南瓜就表示蒸好了
4.將蒸熟的南瓜倒入攪拌機,加入椰漿、牛奶打成南瓜露
5.打好的南瓜露倒入鍋中,加入煮好的桃膠和銀耳,加20g冰糖,煮沸後即可出鍋,
趁熱喝就是暖和熱飲,晾涼或放冰箱冰鎮,就是一杯夏日清涼甜點
最近天色多變,烏雲雨水常來打擾,來上這明亮暖和的一杯,整個人也會明朗起來。
E. 迷你粘土蛋糕教程
市面上的黏土有很多種,這里我就以生活中手工愛好者們常用的黏土來說明黏土小蛋糕的做法啦。簡單易學,還不快操作起來!
首先把遲寬黏土捏成花盆一樣的形狀,就像下圖中出現的一樣。
手工黏土其中還可以用來製作各種樣式的玩偶、浮雕壁飾、模擬花、公仔以及水果等,此外粘土還具有干凈、輕便橘旦激和不粘手的特點,並且製作完成後的粘土作品可以保存4-5年。
同時也可以用於中小學美術教學或親自DIY活動當中,而且在陶吧等各類娛樂場所都可以使用,無聊的時候捏造一個自己喜歡的造型,能鍛煉自己的想像以及動手能力。
F. 天鵝湖蛋糕怎麼做
天鵝湖翻糖蛋糕
主料
6寸海綿蛋糕1個
輔料
翻糖皮適量 干佩斯適量
天鵝湖翻糖蛋糕的做法步驟
1.干佩斯入硅膠模
2.乾燥後脫模
3.畫上嘴和眼睛
4.翻糖皮包住蛋糕胚
5.同理,干佩斯入模具,邊緣需細致按壓,乾燥脫模做出雪花。
6.將兩只天鵝頸部交疊,底部用一點兒干佩斯粘合在一起。前面黏上雪花
7.取一塊兒干佩斯,揉成一頭圓一頭尖的雪錐的樣子,粘在邊緣
8.堆疊起來的效果
9.手揉出高矮錯落的雪峰,同理用做好雪錐的覆蓋
10.雪峰底部用一些「雪球」和雪錐覆蓋
11.大體的樣子
12.將部分雪花豎立著粘在表面,做成落雪的效果
G. 迷你巧克力小蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
主料:低粉50g、蛋黃3個、蛋白3個、全蛋1個;
輔料:油50g、鹽1g、糖50g、白醋幾滴
1
原料如圖所示准備好。
2
蛋白、蛋黃分離至兩個無油無水的小盆中。
3
在蛋黃中倒入一個全蛋液。
4
將玉米油倒入蛋黃液中。
5
用手動打蛋器打勻。
6
篩入低粉。
7
拌勻成蛋黃糊。
8
在蛋白中加少許鹽。
9
在蛋白中加幾滴白醋。
10
在蛋白中分次加入糖。
11
將蛋白打至乾性發泡。
12
取1/3量的打發蛋白倒入蛋黃糊中。
13
切拌均勻。
14
將步驟13中切拌好的糊倒入2/3蛋白中。
15
再次切拌均勻成蛋糕糊。
16
將蛋糕糊倒入紙杯中,表面撒少許芝麻。
17
烤箱150度,中層,烤20分鍾。
18
將烤好的蛋糕取出冷涼即可食用。
H. 麵包、糕點上撒的白色象雪花一樣的東西是什麼有什麼作用
是椰蓉,糯米糕點用來防粘和增加風味。
准備用料:芒果400g、白糖20g、糯米粉200g、椰蓉適量、油適量。
1、准備材料。
I. 玫瑰花糕點的做法大全
食材明細
主料
麵粉300g
紫薯80g
- 輔料
牛奶300ml
- 配料
酵母10g
糖1茶勺
原味口味
蒸工藝
半小時耗時
普通難度
24
蒸好後,10分鍾以後開蓋。
玫瑰花蛋糕的做法步驟
小竅門
備註:
1.紫薯面因為加了紫薯,所以發的沒有白面那麼厲害。但是只要用手機一個洞沒有回縮就是發好了。
2.因為這個糕體積很大,所以在鍋上二次醒發的時候不用發很長時間,不然整出來的面就不太好看了。不過也一樣暄騰好吃,因為上氣蒸的時候面也在不斷膨脹。
3.玫瑰花朵,可以依據個人喜歡,做成大小不同的圓片,可以把麵皮擀薄些這樣造型出來更美觀。
4.蛋糕的內陷,可以根據喜歡放入各種餡料,多少也依個人喜好放入。
來自 美食天下百合雨兒的作品
使用的廚具:蒸鍋
J. 自己做的餅干或點心想要包裝送人,需要如何包裝呢
新鮮的藍莓被添加到蛋糕中,這不僅是酸的和甜的,而且給蛋糕的味道增加了層次感;藍莓的紫色汁液與甜蛋糕混合在一起,在視覺上也很美。整個蛋糕可以在十分鍾內完成。餅乾和糖果適合作為饋贈親友的手工禮品。此外,DIY糖果使用非常健康和精緻的原料。送人是有目的的,也是體面的。配料:一個6英寸的雪紡蛋糕胚(如果不是一個,可以依次使用手指餅干)、200克芒果的喇嘛、淡奶油、50克奶油乳酪、兩片吉利丁(6克吉利丁粉)、40克白砂糖和15克白蘭地。尤其是像千層梅娘糕和雪這樣的甜點,不要為它們的名字而驚慌,即使是白色的廚房也能輕松處理。