❶ 每個場景都適合什麼樣的婚禮小蛋糕呢，可以舉個例子嗎
婚禮小蛋糕是指新人在婚禮當天准備的用來提供給賓客進食的蛋糕。在婚禮當天有些婚禮採用的是偏西式的自助餐式婚宴，他們更多的是准備一些烹飪好的食材供賓客食用，其中這種小蛋糕就是主要的食物，通過提前找到製作蛋糕的團隊來定製一些造型可愛的蛋糕，既能為婚禮裝扮布置，又能夠愉悅賓客的心情，確實是不錯的選擇。
以上就是適合婚禮小蛋糕應用的婚禮場合，大家可以結合自己的婚禮主題和婚宴形式自由選擇，這種造型可愛的小蛋糕也是近些年十分受年輕人喜歡的款式，價格也不是十分昂貴，大家可以多了解對比一下，能夠用這些小的細節將自己的婚禮打造的更加獨特也是很棒的主意。需要我們做的就是認真篩選，結合自己的實際情況出發。
❷ 自己怎麼做奶油蛋糕
答：一、做奶油蛋糕需要的食材：
淡奶油200g、雞蛋5個、低筋麵粉80g、細砂糖70g、檸檬汁5滴。
二、奶油蛋糕的做法：
1、把蛋黃蛋白分開，分別放兩個碗。
❸ 我做的蛋糕總是發不起來，究竟是為什麼呢
蛋糕應該是蓬鬆的樣子，裡面有很多小小的空隙，但是有時候我們做出來的蛋糕並不蓬鬆。那麼，蛋糕為什麼發不起來？蛋糕發不起來是什麼原因？
蛋糕為什麼發不起來
首先你做的蛋糕的配比是否正確，不是一定要百分之百准確。其次是蛋白是否打發，我有一次做蛋糕蛋白沒打發，可做出來的也很好阿。最重要的是烤箱溫度一定要控制好。
蛋糕做法
1、先將2克泡打粉加入麵粉中攪勻
2、醬油、奶攪成奶昔狀
3、將攪入泡打粉的麵粉倒入油奶混合物中，慢慢攪勻，不要太大力以免麵粉出筋，都攪拌濕即可
4、將蛋白、蛋黃分開
5、蛋黃中加入一半糖攪勻，然後倒入剛才的麵糊里。這時可以使勁攪勻了
6、將蛋白打發，打成粗泡時加入塔塔粉（沒有也可以）和剩下的一半糖（如果是手動打應把糖分成三次打），直到打面雞尾狀即可，打發蛋白是個最關鍵的過程喔
7、將三分之一蛋白放到麵糊里順時針攪勻
8、將攪勻的麵糊倒入剩下的三分之二的蛋白中，上下攪勻，不要太久也不要打圈，以免消泡喔
9、將蛋糕糊倒入模具中，輕輕震出氣泡，在此之前先預熱烤箱喔
10、上下火6分鍾，然後加上錫紙，以免蛋糕的表麵糊了，然後轉下火15分鍾，再轉上火15分鍾就OK了。
注意事項
一、只能用鈍的塑料或木製器具來夾持蛋糕，不用使用尖的或金屬器具，以免破壞不粘表層。
二、雞蛋糕粉可於食品（或西點）材料行、各大賣場及部分超級市場，皆可買到。
三、也可依個人喜好，自行製作雞蛋糕粉，參考材料有：低筋麵粉、糧粉、泡打粉、奶粉、香料。
❹ 婚禮甜品台有什麼作用
婚禮是一件甜蜜溫馨的事情，每一對新人都希望在婚禮布置中有亮點，能給嘉賓帶來耳目一新的感覺。而婚禮甜品台就是一個婚禮中非常重要的東西了。甜品台由多種甜品組成，是一個擺滿甜品飲料的桌台，用於婚禮等其他慶典場合，供賓客在正餐之前自由取食，布置精美的甜品台通常是婚禮的重要亮點，不可忽視。婚禮中的甜品台由很多種甜品組成，是婚禮上最甜蜜的焦點。一般是主視覺蛋糕加其他甜品。傳統蛋糕和杯子蛋糕都可以作為主視覺蛋糕。也可以說，甜品台是婚禮蛋糕或者杯子蛋糕的升級版。
由於種類眾多，甜品台總能給人們帶來最強烈的視覺沖擊效果，口味也是最豐富的。和單獨的蛋糕或者杯子蛋糕比起來，甜品台更考驗設計師的搭配功力，數十種甜品味道互補、色彩協調、背景盛器和甜品渾然一體才是最高境界。如果你的婚禮主題是森林，也許每個杯子蛋糕的托盤都會被設計成原木片；如果你的婚禮主題是白雪公主，你的甜品台上則會出現蘋果裝飾，以及南瓜車形狀的甜品。為早到場的來賓填下肚子，甜品能起到飽腹的作用，這樣就不會使客人因為要等到典禮結束，才可以開席而等的肚子發慌；吸引眼球。甜品台本身在會場中可以起到裝飾的作用，配合婚禮整場主題能供賓客拍照留影，給他們留下深刻印象。它不僅在細節上代表著你婚禮主題的縮影，裝點漂亮了還能大大提升現場的質感，讓大家對你的婚禮記憶猶新甚至暗暗稱羨，就像是女孩們孜孜不倦的「面子工程」，絞盡腦汁也要讓它大勝一籌。
❺ 婚禮的時候蛋糕顏色選擇該是什麼樣的可以講講嗎
婚禮蛋糕顏色選擇
婚禮蛋糕顏色選擇是指新人在定製婚禮上用的蛋糕的時候選擇的顏色是什麼，很多人願意以顏色來打造一場婚禮，像是冰藍色婚禮主題或者是傳統的中式復古婚禮主題都是採用顏色搭配來布置婚宴現場的，作為婚禮上一個重要的環節，婚禮蛋糕的顏色選擇自然也是十分重要的了，既不能偏離主題，又要考慮到蛋糕樣式的靜美度，這就讓很多新人花費了一番心思進行選擇。
婚禮蛋糕顏色選擇上可以參考上面的內容，除非自己的婚禮主題要突出某種顏色，否則的話大家就可以根據自己的喜好來選擇，當然我們也可以聽取專業製作婚禮蛋糕師傅的意見，讓他們幫助我們進行婚禮蛋糕的設計，如果我們有一些想法的話也可以和他們進行溝通，這樣可以製作出更符合自己心意的婚禮蛋糕。
❻ 如何裝修蛋糕店
我們有時經過蛋糕房，蛋糕房折射出的暖暖的感覺，還有琳琅滿目的蛋糕，會讓我們的煩惱瞬間消失。今天我們就來聊一聊如何裝修蛋糕店吧！
一、陳列空間
蛋糕櫃一定要放在店鋪最為顯眼的位置上，這樣可以最有效的宣傳主張產品。但在陳列上，一定要保持距離，不要造成壅塞的感覺。而且，要適當的注意體積大小的搭配，盡量做到體積一致的擺放在一個層面上。大小不一的時候，就由大到小，或者一大一小一大的排列，具有節奏性的美感。在陳設上，不要過度追求數量而忽略了陳列的質量，要保持一定的距離。
二、整體效果
一般情況下，在整體蛋糕店裝修上，蛋糕店應該採用透光較好的玻璃做外牆。這樣，不但給人視覺上的美感，而且也有拓展空間的效果，並且給人窗明幾凈的第一印象。糕點鋪，一個簡潔大方高雅時尚的蛋糕展示櫃，雖然可以迅速提高蛋糕店的品位，但是，如果不注重店鋪的整體效果和產品本身的質量，那麼，對於店鋪的商業效應也是有影響的。
三、色彩設計
顏色是我們發現世界的一大元素，合理運用色彩是突出蛋糕店特色的重要因素之一。該怎麼布置蛋糕店裝修色彩呢？首先需要根據店面的主題風格定位，可選用兩到三種顏色作為店面的主色調。當然也有結合現代感，多採用玻璃、不銹鋼、金屬等材料，可選用偏淡一點的顏色作為主色調，傳統的麵包店則多以暖色調如：黃、橙、紅等為主。
四、店內布局
店內布局要分主次，要有重點，突出店內的特色食品。在擺放蛋糕店內的食品時，一定要注意把蛋糕放在最顯眼的位置，另外，食品擺放不要太過擁擠，要具有一定的層次感，並且櫃台與櫃台之間需要保持一定距離的，這樣方便顧客行走。
五、燈光設計
務必要重視蛋糕店的燈光設計，燈光是室內設計的靈魂，如果沒有合適的燈光，就算是再好的裝修設計和產品也會顯得遜色。蛋糕店內的燈光一般採用桔黃色等暖色調的燈光，而且亮度要好，這樣店內的產品才能變成焦點，還可以激起顧客的食慾和購買慾望。昏暗的燈光，操作不便，還會給人帶來壓抑感，降低顧客購買慾望。
以上就是如何裝修蛋糕店的相關內容介紹，希望對您有所幫助。
❼ 為什麼我的蛋糕會烤成這樣，加了可可粉！
蛋糕完全沒有發起來的樣子，這個原因比較多。跟加了可可粉的關系可能不太大，除非你的可可粉沒有換出同量的麵粉。
看這個蛋糕模具的布置，應該是作的戚風蛋糕。
那麼這樣的品相，蛋白沒有打發到位，或嚴重消泡；烤制時頻繁的開啟烤箱，或烤箱的密封性能差；沒烤熟；配方問題……原因很豐富的，得一個一個排除。
❽ 一口煎鍋就能做！小朋友最愛的聖誕樹蛋糕
如果你還沒有準備，又想臨時抱佛腳搞點氣氛，那你就來對地方了。為了照顧幫里很多連烤箱也沒有的小夥伴，咱們就用平底鍋來做一款聖誕樹松餅蛋糕！材料也不復雜，只要有心，周邊超市就能把東西買齊，趕快動手布置屬於你的聖誕節吧~
14、篩一些防潮糖粉上去，聖誕樹松餅蛋糕就做好了。
Tips1、水果可以自由更換，注意不要使用易氧化的水果，大塊水果要切小塊，也可以使用水果罐頭。
2、如果室內有暖氣溫度較高，就一定要坐冰水打發淡奶油，朗姆酒可以增加風味，實在沒有可以不放。
3、煎抹茶松餅一定要全程最小火，這樣這樣才能煎出翠綠翠綠的顏色，火候太大會上色偏黃不夠好看。新手可以先用少量麵糊試幾次。
4、由於每個人的灶具鍋具不同，麵糊大小厚度不同，所以煎松餅時間並非一定的，最好的辦法就是先用少量麵糊試煎找准感覺。
5、一定要先讓松餅完全冷卻下來再抹奶油，不然松餅的熱度會把奶油融化，不僅不好吃，也不好看。
6、做好的抹茶松餅麵糊不要長時間靜置，做好的抹茶松餅也要盡快食用，抹茶會因久置氧化變色，就沒那麼好看了。盡量用高品質的抹茶粉，例如五十鈴。
7、抹茶粉可以更換成等量的可可粉或者紅曲粉，做出來的聖誕樹松餅蛋糕也很有聖誕的氣氛。
❾ 生日會場布置需要哪些
1，蠟燭。屋裡多點點兒。火光燭天，會讓朋友們記住你這個浪漫的生日場景!
2，音樂。最好是抒情點的。如果你是男生，並且是豪放派的(你請的朋友也是)放一些竟請澎湃的。如果你是安靜型的。放一些抒情、幽雅的音樂。如果你是女生可以放一些朋友們一起經常聽的。
在蛋糕上點燃蠟燭的習俗源於希臘人。希臘人在圓月般的蜜餅上點燃小蠟燭，然後放在阿耳特彌斯神的廟壇上，以供奉這個月神。根據民間的傳統信仰，在生日點燃的蠟燭具有神奇的力量，能夠使願望實現。自人類開始設壇祭神以來，點著小蠟燭或燃起祭火已有神秘的特殊意義。點燃生日蠟燭是向過生日的小孩表示敬意，能為小孩帶來好運。道賀和祝福都是不可或缺的環節。這個習俗來源於魔法。生日賀詞能夠給人帶來好運或厄運。因為在生日這一天人跟惡魔比較近。
❿ 誰能告訴我婚禮蛋糕台應該怎麼布置好呢
婚禮蛋糕檯布置是指在婚禮當天應該對蛋糕台進行怎樣的布置工作，既能夠突出婚禮主題，還能夠讓整場婚禮更加有浪漫的氛圍，看似不起眼的一個布置其實更加能夠體現出新人對於婚禮的重視程度，能夠給賓客帶來不一樣的體驗，所以在這個環節大家也要重視起來。
以上就是婚禮蛋糕檯布置的主要內容，大家可以參考一下，具體的還要結合自己的婚禮情況進行變更，畢竟所有的布置出發點都是為了為整場婚禮增加分數，婚禮蛋糕台的選擇布置還要和婚禮整體顏色搭配起來，不要顯得過於突兀，這樣會功虧一簣，讓辛苦籌備的婚禮毀在一個小細節上就不值得了，大家要足夠重視起來。