『壹』 蛋糕花樣草莓怎麼擺
草莓含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。此外,還有多種維生素,尤其是維生素C含量非常豐富。眼看著草莓就要下市了,草莓的甜點速速做起來,這款蛋糕非常簡單,新手也能輕松搞定,無需打發,攪一攪,拌一拌,美麗的花形草莓蛋糕很快就到你的碗里來,且吃且珍惜!
食材
低筋麵粉 80克
草莓果醬 10克
草莓果粒 20克
雞蛋 1個
黃油 50克
牛奶 10克
糖粉 35克
泡打粉 1克
方法/步驟
1
給模具抹上一層薄薄的黃油,再輕輕的用廚房紙擦掉多餘部分。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
2
將雞蛋打散,加入糖粉。
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3
攪拌均勻,只攪拌不打發。
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4
倒入牛奶。
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5
倒入10克的草莓果醬。
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6
攪拌均勻。
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7
篩入低筋麵粉和泡打粉。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
8
攪拌均勻,直到麵糊細膩無顆粒。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
黃油隔水融化,倒入麵糊。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
攪拌均勻,麵糊光滑細膩。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
倒入草莓顆粒。
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攪拌均勻,放入冰箱冷藏1小時。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
取出冷藏好的麵糊,此時的麵糊是凝固的狀態。(此時預熱烤箱170度),在室溫下回溫至流動狀。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
將一次性裱花袋套在一個杯子上,倒入麵糊。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
將麵糊擠入花形甜甜圈六連模(8成滿)
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
放入預熱好的烤箱中層,上下火170度,15-20分鍾,觀察表面上色即可。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
出爐後的蛋糕,趁熱脫模,脫模後放晾架上冷卻。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
愉快的早餐或下午茶。
『貳』 介紹下草莓巧克力蛋糕應該怎麼做
雞蛋磕入打蛋盆內,加入細砂糖
步驟step
2
灑上少許的椰蓉當裝飾,大功告成了哦!
『叄』 草莓蛋糕的做法和材料
草莓燕麥拉絲蛋糕
小貼士
烤箱的溫度、時間都不是絕對的,根據自己的烤箱做出調整,一次吃不完的話,可以密封冷凍保存,下次吃之前加熱一下就可以了。
『肆』 請介紹下DIY奶油草莓蛋糕的美味做法
DIY奶油草莓蛋糕
材料
草莓150克、動物性奶油200克、甜餅干100克、黃油25克、細砂糖25克、魚膠粉6克(用吉利丁也行)、細砂糖35克、草莓5顆(切成小丁),動物性奶油100克、細砂糖10克、草莓8-9顆,
做法
(1)黃油切小塊入小鍋,小火加熱至黃油融化(這步沒拍照片)
(2)餅干提前用擀麵杖碾碎備用(裝入保鮮袋用擀麵杖碾壓);倒入融化的黃油中拌勻
(3)黃油餅干倒入蛋糕模,壓實
(4)草莓切半,豎放入模具四周
(5)草莓放料理機中打成泥,入小鍋,加糖攪勻,開小火煮微沸即關火(邊煮邊攪拌,以免糊底),放入魚膠粉攪拌均勻,放一旁備用
(6)動物性鮮奶油加糖隔冰水打至6-7成發
(7)加入提前切好的草莓粒,攪拌均勻
(8)倒入步驟5製作的草莓液,用刮刀快速攪拌均勻
(9)倒入模中
(10)將表面抹平,放冰箱冷藏3小時以上
(11)時間到後,從冰箱拿出來,用吹風機或熱毛巾沿模具的外邊吹一下或捂一會即可順利脫模
(12)奶油+糖打至8-9成發,裝入裱花袋,擠出造型
(13)擺上草莓、撒上彩色巧克力針即可
『伍』 最簡單草莓蛋糕怎麼做
主料
草莓
輔料
戚風蛋糕 鮮奶油500g
草莓蛋糕的做搏純法步驟
5.最後加上草莓、擠些奶油
『陸』 草莓千層蛋糕怎麼做,簡單美味,又好看呢
草莓千層蛋糕怎麼做,簡單美味,又好看呢?
今天給大家分享是指好吃的草莓榴槤千層蛋糕,作法超簡單,還不用應用電烤箱,僅用一隻簡單炒菜鍋,就能輕松做出來的。
但是,並不是徹底沒辦法。現今商業配套真的非常健全且個性化。有一種稱為預拌粉的東西,就能更好地擺脫困境。這類預拌粉,將必不可少的食材依照一定比例配搭解決好,我們只要簡單混和就可以,十分的便捷。今天就給大家強烈推薦一種特別好預拌粉,既能做千層蛋糕的餅皮,還能做毛巾卷、班戟、雪媚娘等幾種美味的甜品,特殊的便捷。
【草莓榴槤千層蛋糕】所需資料:班戟預拌粉,純奶,草莓,淡奶油,無鹽黃油,奶油霜,植物油,生雞蛋做法如下所示:
第四步
把淡奶油打發到站立出頭不坍塌就可以。然後把備好草莓處理干凈,而且切成小丁。直接把一張餅皮鋪在底端,隨後鋪平一層鮮奶油,再倒入適量草莓丁。然後再遮蓋上第二層餅皮,再次塗上鮮奶油和放進草莓。依此類推,直至全部餅皮用了才行。
最終就能獲得一個完整的榴槤千層蛋糕了。為了能口感更佳,最好是放冰箱冷藏2小時左右。一道超級簡單的草莓慕斯蛋糕,就做好!
『柒』 草莓慕斯蛋糕怎樣做,細膩爽口,簡單零失敗
草莓慕斯蛋糕怎樣做,細膩爽口,簡單零失敗?
老闆說這草莓的品種是「佳人」,一個個又大紅色,含苞欲放,也真配這名字。口味都是甜含有酸,嫩白汁多,好吃極了。對一枚不折不扣的蛋糕烘焙發燒友而言,這種紅艷艷的草莓,在我的心裡早已變成了一道道點心特色美食。一回到家就鬧騰起來。
談起草莓點心,最令人無法抗拒的便是草莓千層蛋糕了。草莓慕斯做法非常簡單,不用烤箱也能輕松製做。今天就給大家共享這道草莓慕斯的做法,人們都來看看吧。流程詳盡,一看就會。懂得了,春節家宴露一手,大人孩子都愛吃!
【草莓千層蛋糕】6寸食物:奶油芝士150克,草莓250克,吉利丁4片,鮮奶油200克,白砂糖20克,奧利奧碎80克,無鹽黃油40克。做法:
第三步
草莓千層蛋糕就做好。美味更好看。細致可口,入口就化,酸甜可口,好吃極了。大人孩子都愛吃,那你也看一下吧。
『捌』 草莓小蛋糕家常做法,正宗草莓小蛋糕怎麼做
草莓小蛋糕的做法
草莓季再戰草莓,對於烘焙我一直認為本人就是個棒槌,所以做的好賴就是放上面大家分享一下,俺一直內心較著做飯這事,當然包括烘焙,都是適口者珍,沒有對錯,尤其不能磨滅創新。家人和自己的自信和認可最重要!!
材料集合圖:
1.雞蛋、色拉油倒入大碗,攪拌均勻
2.蛋糕粉過篩倒入攪拌好的雞蛋里
3.倒入色拉油一小碗,這個可以根據使用不用的蛋糕粉後面的使用提示里會有說明,因每款蛋糕粉不一樣所以不具體說明了
4.用橡皮刮刀翻拌均勻,不要畫圈攪拌,拌到麵粉全部濕潤即可
5.新鮮草莓洗凈切成小丁
6.入液體材料里,攪拌均勻
7.拌好的麵糊倒入模具,2/3滿。然後放入預熱好180度的烤箱,烤8-10分鍾,觀察蛋糕表面完全膨脹,並呈現棕紅色即可出爐
烹飪技巧
1、用的這款蛋糕粉,其實用微波爐1分多鍾就可以成型蛋糕,之所以用烤箱我比較了一下微波和烤箱的效果,微波沒有烤箱能出表面的那種焦香,所以我用了烤箱。
2、因這款蛋糕粉里的配料已經包含奶粉及泡打粉之類,所以不用再放了,做法相對用低筋粉的更為簡便!也算是我投機取巧吧!不過味道不打折扣,外面焦香,內里草莓軟甜!