① 精美花朵造型結婚蛋糕是什麼樣
白色的奶油蛋糕搭配白色的奶油玫瑰花,純白的蛋糕上沒有一絲雜質,讓人驚覺原來浪漫也可以如此簡單。層層的褶皺為蛋糕增加了一絲甜蜜,顯得優雅而靈動。下面是精美的花朵造型結婚蛋糕介紹,來看看吧!
白色的奶油蛋糕搭配白色的奶油玫瑰花,純白的蛋糕上沒有一絲雜質,讓人驚覺原來浪漫也可以如此簡單。層層的褶皺為蛋糕增加了一絲甜蜜,顯得優雅而靈動。浪漫的蛋糕打造出快樂的婚禮氛圍,在婚禮上傳遞著幸福與喜悅,讓人心生愛憐。
清新的淡綠色多層蛋糕,看起來充滿了自然的味道。綠色的葉片搭配白色的優雅花朵,看起來淡雅又美麗。精緻的婚禮蛋糕上帶著金箔的點綴,為本顯浪漫的蛋糕增加了一絲華麗感,在婚禮上綻放出與眾不同的光彩。這樣的一款婚禮蛋糕一定能夠讓你的婚禮更加浪漫甜蜜。
② 玫瑰奶油水果蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
雞蛋 4個
牛奶 52克
色拉油 40克
白砂糖 60克
低筋麵粉 52克
檸檬汁 幾滴
可食用玫瑰花
草莓
芒果
淡奶油 300克
白砂糖 23克
玫瑰奶油水果蛋糕的做法
蛋黃蛋清分離
很漂亮吧
③ 浪漫玫瑰花瓣蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
八寸戚風蛋糕 一個
淡奶油 700g
糖粉 60克
新鮮水果 適量
玫瑰花 3朵
浪漫玫瑰花瓣蛋糕的做法
一個八寸蛋糕胚用分割器分成四片
淡奶油打至八分發備用,水果選自己喜歡的,切成小丁
玫瑰花瓣洗凈備用
取一片蛋糕,抹上奶油
放上水果抹平
第二片以此類推
第三片
第四片
四周抹上奶油,抹平
花瓣一片片輕輕的貼在蛋糕側邊
一圈圍滿
取一個2D花嘴
擠滿玫瑰花
輕輕放上一朵新鮮玫瑰,把刺削掉
玫瑰花瓣蛋糕就完成啦,是不是很美麗
④ 玫瑰花瓣生日蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
玫瑰花瓣生日蛋糕
用料
安佳奶油一盒玫瑰花一隻步驟 1
點擊查看大圖
12寸戚風夾心,抹面,盡量平整。
步驟 2
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1.用牙簽勾畫出人物背影,巧克力醬勾勒形狀,塗滿發型。2.一片玫瑰花瓣剪出露背上衣的形狀,一片剪出蝴蝶結做發飾。3.接下來碼放裙擺,從最下方開始,逐層漸少花瓣用量,最上層是一個大花瓣。 4.圓形裱花嘴擠出旁邊奶油珠。5.碎花瓣裝飾側面。6.擺pose,拍照✌
⑤ 花朵奶油蛋糕怎麼做如何做好吃
奶油花朵蛋糕的做法
原料:6寸蛋糕坯一個、淡奶油300克、奶油霜360、白糖30克、色素適量。
做法: 1、300克淡奶油,加入30克糖,放廚師機裡面攪拌; 2、攪拌到起個小尖即可; 3、蛋糕坯切成三片。拿最上面那片放底下,抹上淡奶油; 4、依次放上三片,抹上奶油。最後抹平,放冰箱冷凍一小時以上; 5、在蛋糕坯上抹上一層奶油霜,我用了淡綠色。動作要快,不然奶油霜就凍住了,我手慢,抹得不平; 6、用白色奶油霜拉出如圖所示的線; 7、蛋糕上用的花朵事先擠好; 8、把擠好的花朵放上蛋糕上即可。
鮮花奶油生日蛋糕
工藝烘焙
口味甜味
時間90分鍾
難度初中水平
主料main
蛋黃2個水20毫升玉米油20克低筋粉40克蛋清4個檸檬汁幾滴細砂糖40克4人份
輔料others
淡奶油300克細砂糖30克黃桃罐頭幾塊手指餅干十幾個鮮花幾朵
烤制這個6寸蛋糕胚,我選擇了自選DIY烘烤模式,上下火150度,時間40分鍾。成品的蛋糕胚上色均勻,組織細膩有彈性。另外還有二十幾種設定好的烘烤模式,從蛋糕到曲奇到雞翅等等,直接選擇就可以,非常方便。
鮮花奶油生日蛋糕的做法
步驟step1
預熱烤箱,上下火150度,10分鍾。蛋清和蛋黃分離,分別裝入無水無油的打蛋盆中。
步驟step2
蛋黃中加入主料中標注的水、玉米油,用打蛋器打至體積變大,顏色變淺的蓬鬆狀態。油脂的顆粒越小,分布越均勻。用手動打蛋器就可以完成。雞蛋冷藏或常溫與否關系不大,只要新鮮就可以。
步驟step3
篩入低筋粉和玉米澱粉的混合物,從底部以十字翻起攪勻成細膩粘稠的狀態,備用。不要過度攪拌,以免起筋。如果實在有疙瘩,可以將麵糊過一遍篩。
步驟step4
在分離好的蛋清中,加少許檸檬汁或白醋,用電動打蛋器朝一個方向勻速轉圈打發。蛋清是鹼性的,加入酸性的檸檬汁或白醋中和一下,更利於打發。用檸檬汁更好一些,可以去腥提香。都不加也可以。
步驟step5
分三次(魚眼泡,明顯花紋,大彎鉤狀態)加入輔料中的細砂糖,打發至硬性發泡狀態。如圖,停止打蛋器後,提起打蛋頭,蛋白形成尖角狀態。這個尖角可以是短小直立的,也可以是稍高,頂部似彎非彎的,兩種都可以。如果是新手不好判斷,可以打成直立短小尖角,以免打發不足,中途消泡。
步驟step6
分三次將打發好的蛋清加入蛋黃液中,從底部以十字方式拌勻,每次拌勻後再加入下一次,直至全部拌勻。
步驟step7
拌勻後的狀態是細膩粘稠,體積和未混合前的打發蛋清並無多大區別。沒有白色成塊兒的蛋白,打蛋盆底部也沒有殘余的蛋黃糊。如果混合後體積明顯縮小,那就是消泡了,有可能是蛋白打發不夠,或者攪拌過度導致的。不用進烤箱就知道失敗了。
步驟step8
將做好的蛋糕糊一次性倒入模具中,不要用抹刀一塊塊刮入模具,以免帶入過量空氣。顛幾下震出氣泡,大致抹平表面即可。我用的雞蛋稍大,所以入模後比較滿,一般八分滿正好。
步驟step9
入預熱好的東菱烤箱中下層,上下火150度烤40分鍾左右。具體時間和溫度要根據不同烤箱,酌情增加。
步驟step10
完成後取出,可以看到表面上色很均勻。但是因為麵糊較多,頂部多了,切片時這部分要削去。
步驟step11
倒扣在晾網上,涼透後脫模即可。脫模的方法有兩種,一是可以用脫模刀沿邊緣刮一圈,托底向上就可以了。二是直接用手沿邊緣扒一圈,蛋糕組織很有彈性,很容易脫模。
步驟step12
將冷藏的淡奶油加細砂糖打發至裱花狀態
步驟step13
在分片的蛋糕胚上塗少許淡奶油,將瀝凈糖水並切塊的黃桃罐頭撒在上面
步驟step14
再塗一層淡奶油,抹平後蓋上上面一片蛋糕胚
步驟step15
用淡奶油抹平四周及頂部,將手指餅干對半切成適當長短,圍在蛋糕四周,用絲帶在外圈紮好蝴蝶結
步驟step 16
准備好幾朵鮮花
步驟step17
將鮮花和小精靈玩偶擺在頂部即可
⑥ 奶油玫瑰蛋糕圖片,玫瑰花奶油蛋糕
1.食材:雞蛋3個、低筋麵粉50克、玉米澱粉10克、糖40克、牛奶30ml、色拉油30ml、總統奶油300ml、糖粉30克、黃桃罐頭適量、銀豆適量、粉色色素適量。
2. 第一需要把蛋黃加入20克的糖、油、牛奶攪拌均勻。
3. 篩入粉類。
4. 切拌均勻無顆粒。
5. 在蛋清里加入幾滴檸檬汁。
6.20克糖分3次加入。
7.打發至乾性發泡。
8. 打好的蛋白分3次切拌到蛋黃糊中。
9. 切拌均勻成蛋糕糊。
10. 將蛋糕糊倒入模具中,磕去氣泡。
11. 入烤箱160°30分鍾。
12.出爐後 倒扣晾涼。
13. 淡奶油加入糖粉打發至有明顯的紋路。
14. 黃桃瀝干水分後切除小塊。
15. 將蛋糕從中間平均分成3片。
16. 取一片蛋糕片放在裱花台上,然後抹上一層奶油。
17.在加上黃桃粒。
18. 蛋糕體上用奶油將四周抹平。
19. 剩下的奶油加上一滴粉色色素攪打成粉色奶油。
20. 裝入帶有無齒裱花嘴的裱花袋中。
21. 從蛋糕底部均勻的擠上小花。
22. 全部完成後用銀豆裝飾即可,玫瑰奶油蛋糕就做好了。
⑦ 玫瑰裱花奶油蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
玫瑰奶油蛋糕的做法步驟
1. 烤箱180℃預熱10分鍾,先做戚風蛋糕底,蛋清蛋黃分開,蛋黃中加入細砂糖30g,攪拌均勻後加入過篩的低筋麵粉混合均勻,不要翻拌過度,再加入牛奶拌勻,加入一片檸檬汁。蛋清中分三次加入細砂糖75g,打至濕性發泡,再與蛋黃液翻拌均勻,放入鋪好油紙的30cm烤盤中,用180℃上下火烤15分鍾(可根據自己烤箱溫度調整)
2. 戚風蛋糕底烤好之後用6寸慕斯圈,切好三片大小一樣的蛋糕底,冷藏24小時後的鮮奶油打發到八成,鋪一層蛋糕,抹一層奶油,奶油上放黃桃或者草莓(其他自己喜歡的水果也可以),三片對齊,均勻抹好奶油
3. 旋轉裱花台,用抹刀將頂部和四周的奶油抹平,稍微不平也沒事,等下玫瑰花遮一下又很美啦
4. 將裱花嘴放入裱花袋剪開,擠出一片片像葉子的形狀
5. 用玫瑰花瓣造型,在花上擠上幾滴果膠,花會更顯得更新鮮,完成
⑧ 玫瑰花蛋糕家常做法,正宗玫瑰花蛋糕怎麼做
食材明細
麵粉300g
紫薯80g
牛奶300ml
酵母10g
糖1茶勺
原味口味
蒸工藝
半小時耗時
普通難度
玫瑰花蛋糕的做法步驟
1
准備好所有的原料。
2
麵粉120g里放入少許白糖,加入溫水化開的酵母水。
3
用筷子攪拌成雪花狀。
4
然後加入80ml左右的牛奶。
5
揉成光滑的面團,放入溫暖處醒發。
6
醒發到雙倍大的時候白色面團就可以備用了。
7
紫薯去皮,上過蒸熟。
8
剛熟的時候用勺子碾成紫薯泥。
9
放涼的紫薯泥放入面盆中,這次的紫薯里我放入了少量的黃油,最後整出來的饅頭里就有弄弄的黃油味道非常香。如果沒有黃油的,也可以不加。
10
180g麵粉放入面盆中。
11
與紫薯泥攪拌成雪花狀,如果有顏色很深的顆粒一定要碾開,不然整出來的饅頭會有一粒一粒不均勻的顏色。因為加了黃油,這個小顆粒就更不容易碾開。這個要費些時間處理一下。
12
混合好後的紫薯面,加入餘下的牛奶和成紫薯面團。
13
面團發到2倍大時就可以用了。
14
發好的面團排氣,然後擀成圓餅。
15
放入豆沙餡料,這個依照個人喜好,可以任意放餡料。
16
包好口,揉成圓面團備用。
17
另取一塊紫薯面揉成長條,用刀背壓出相同寬度的小棱。
18
立起來面,側面也壓相同的,這樣珍珠鏈子就做好了。
19
把鏈子圍著圓餅粘好。
20
開始做花裝飾。
21
首先取3塊紫色面團擀成圓型,再取3塊白色的面團擀成圓型。
22
依次捲起來,用在在中間切開,這樣兩朵花就做好了。
23
把裝飾好的蛋糕,放入鍋中二次醒發10分鍾。然後大火上氣蒸30分鍾。
24
蒸好後,10分鍾以後開蓋。
小竅門
備註:
1.紫薯面因為加了紫薯,所以發的沒有白面那麼厲害。但是只要用手機一個洞沒有回縮就是發好了。
2.因為這個糕體積很大,所以在鍋上二次醒發的時候不用發很長時間,不然整出來的面就不太好看了。不過也一樣暄騰好吃,因為上氣蒸的時候面也在不斷膨脹。
3.玫瑰花朵,可以依據個人喜歡,做成大小不同的圓片,可以把麵皮擀薄些這樣造型出來更美觀。
4.蛋糕的內陷,可以根據喜歡放入各種餡料,多少也依個人喜好放入。