❶ 蛋糕的種類有哪些
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海綿蛋糕。海綿蛋糕是用雞蛋打進到空氣的，然後經過烘焙藝術使空氣受熱膨脹而使得蛋糕撐的變大，這類蛋糕好像是出現最早的一種蛋糕了。
❷ 蛋糕的歷史是什麼
幸運的是，今天你可以買到各種口味、顏色、形狀和大小的蛋糕。
義大利第一個蛋糕
今天，很難說是誰在哪裡發明了這種蛋糕。一些烹飪歷史學家傾向於得出這樣的結論:蛋糕的原型起源於義大利。語言學家認為，蛋糕這個詞從義大利語翻譯過來的意思是華麗而復雜的東西，它與許多由不同顏色、銘文和裝飾組成的蛋糕裝飾品聯系在一起。
其他人則對蛋糕的起源持不同的看法。大家都知道東方最美味的甜食，即使是一個老練的美食家也會為其精緻的味道和迷人的味道而折服。這個想法的追隨者發現，世界上最神秘的地方的古代廚師用牛奶、蜂蜜和芝麻製作甜點。
美國也烤過最重的蛋糕，只是在阿拉巴馬州。這個奇跡重達五十噸。這幅傑作的主要部分之一是冰淇淋，它的形狀就像地理地圖上的一個州。
第一個多層蛋糕出現在倫敦。這種蛋糕有時會被用特殊的手推車帶到慶典大廳，因為它們特別脆弱，當然也很重。從18世紀開始，切割第一件作品的過程就被華麗的光環包圍著。
❸ 有誰知道這個蛋糕的做法嗎 這種蛋糕是怎麼做出來的 謝謝~
翻糖蛋糕的底 上面是能灌入糖漿的筆畫的 恩 叫糖霜筆吧（或使用其他工具畫的）
又或者是上面澆了白巧克力 然後再畫 反正 是能山寨出來的
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❺ 岳陽市哪家蛋糕店的蛋糕麵包好吃岳陽的朋友們推薦一下唄
1、麥上花開（湖南合計41家，衡陽14家岳陽27家門店）
長沙市麥上花開品牌營銷有限公司,成立於2013年1月。公司是一家集烘焙食品生產供應與銷售於一體的品牌連鎖企業。
衡陽(14)雁峰區(3)蒸湘區(3)石鼓區(3)珠暉區(3)華新開發區(2)
岳陽市(27)岳陽樓區(21)華容縣(6)
岳陽市岳陽樓區麥上花開蛋糕店(21)
岳陽麥上花開東風廣場店 岳陽岳陽樓區青年中路雅典新城公交站台旁（東風廣場附近）
岳陽麥上花開印巷裡店 岳陽岳陽樓區北輔道印巷裡美食廣場一樓A10
岳陽麥上花開東茅嶺店 岳陽岳陽樓區東茅嶺路天虹百貨斜對面老南天2號
岳陽麥上花開理工店 岳陽岳陽樓區奇家嶺學院路524號（湖南理工學院南院大門對面）
岳陽麥上花開洛王新天地店 岳陽樓區冷水鋪路洛王新天地步步高超市一樓進門口
岳陽麥上花開花板橋步步高店 岳陽岳陽樓區花板橋岳陽大道西步步高超市一樓
岳陽麥上花開火車站店 岳陽岳陽樓區站前路火車站東側中鐵大酒店一樓
岳陽麥上花開太陽橋店 岳陽岳陽樓區岳陽大道展覽館對面步步高超市內
岳陽麥上花開天倫國際店 岳陽岳陽樓區青年路1088號天倫國際（鉑臣酒店斜對面紅綠燈交匯處）
岳陽麥上花開湘天國際花園店 岳陽岳陽樓區求索西路湘天國際花園
岳陽麥上花開雲夢店 岳陽岳陽樓區雲夢路86號(蘇寧電器斜對面)
岳陽麥上花開電信花園店 岳陽岳陽樓區旭園路377-379號門面（姜記海鮮坊旁邊，電信花園斜對面）
岳陽麥上花開南湖匠心店 岳陽岳陽樓區南湖大道名門世家星都匯105號門面
岳陽麥上花開保利店 岳陽岳陽樓區保利西街101-102號
岳陽麥上花開二醫院店 岳陽岳陽樓區巴陵東路281號（二醫院旁）
岳陽麥上花開岳州帝苑店 岳陽岳陽樓區南湖游路岳州帝苑y棟101號
岳陽麥上花開天倫金街店 岳陽岳陽樓區五里牌街道天倫國際c2小區19棟102
岳陽麥上花開月沖路店 岳陽樓區月沖路35號
岳陽麥上花開長煉店 岳陽岳陽樓區巴陵東路長煉小區旁金威城市廣場
岳陽麥上花開五里牌店 岳陽岳陽樓區五里牌摩登國際一層101號門面
岳陽市麥上花開食品廠 岳陽樓區郭鎮街道富華工業園
岳陽市華容縣麥上花開蛋糕店(6)
岳陽華容縣麥上花開華容旗艦店 岳陽市華容縣步行街迎賓路55號（華康賓館旁）
岳陽華容縣麥上花開華容工農橋店 岳陽市華容縣城關鎮橋西路鑫盛大酒店
岳陽華容縣麥上花開華容城市廣場店 岳陽市華容縣城市廣場心連心超市內（心連心超市一店）
岳陽華容縣麥上花開城北路店 岳陽市華容縣城北路美麗神話KTV樓下
岳陽華容縣麥上花開馬鞍店 岳陽市華容縣城關鎮馬鞍新區港西路金瑞花園門面5棟13號
岳陽華容縣麥上花開書院路店 華容華容縣書院路64號
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10、幸福西餅幸福西餅是最近幾年的新網紅，互聯網時代的經典案例 o2o品牌，工廠生產，製作 專人配送，電商銷售的模式，現在全國發展200多個城市加盟，廣告鋪天蓋地，多為明星為該品牌代言：何炅 劉昊然 徐靜蕾等。最著名的幸福承諾：貨不對版退款不退貨，每遲到一分鍾減一元，遲到30分鍾免費贈送。蛋糕爆款 四重奏 榴芒雙拼，已經銷售上百萬個，已完成4億元B輪融資，2018年營收接近15億，預計2020年會有更大的提高！
❻ 裱花蛋糕有哪些
蛋糕裱花是一種蛋糕工藝。
常用的製作工藝有甜咸吐司，水果吐司，三色吐司，椰茸吐司，開口笑，棉花包，沙拉條，比薩餅，花生派，吉士包，八字花，菊花等。
適用范圍
(一)、蛋糕類:海綿蛋糕、草莓蛋糕、香蕉蛋糕、大理式蛋糕、皇冠蛋糕、白蘭地蛋糕、大鼓餅、水果條、牛油戟、戚風蛋糕、杏仁玉枕、毛巾卷、虎皮蛋糕、熱亞娜蛋糕
蛋糕裱花(6張)
(二)、酥類：蛋黃酥、鳳梨酥、蝴蝶酥。
(三)、餅類：塔皮，巧克力曲奇，杏仁片，杏仁瓦 片，包餅，椰絲圈。
(四)、水果類：水果甜筒，花生排，水果泡夫，水果塔，果醬排。
(五)、裝飾皮：巧克力方登，果仁糖霜，糖皮，朱古力架，木輪紋。