⑴ 幫忙翻譯下韓文!買的韓國蛋糕粉,不知道步驟。
1,牛奶280毫升或水1/3杯(一般杯子)打2個雞蛋,調和均勻備用
2,取蛋糕粉500克 打上雞蛋牛奶混合水後在調勻,用打蛋花器調和好了蛋糕才
好吃
3,小火加熱不粘煎鍋後,在煎鍋里加一點點油(一定用微火)後,把混合好的蛋糕粉放到鍋內平整成圓形狀,約烤2-3分鍾後,可以看見表面有氣泡氣孔形成,然後在翻過來烤
2-3分鍾,美味的蛋糕就形成了。
4,如果配上蛋糕伴侶更加美味哦
5,要是有蛋糕模具,還可以蒸著吃呢
在製作蛋糕時,可以加少許食用油,也可以根據個人的喜好加入葡萄乾.花生
仁.核桃仁等,或在制好的蛋糕中加入果醬.煉乳,製成生日蛋糕.朋友聚會時的
甜點,讓你充分享受動手的樂趣。
蛋糕品牌都有好利來、元祖、哈根達斯、米旗、諾心,比較好吃的有好利來、元祖和哈根達斯。
3、哈根達斯
雖然他家的冰淇淋很有名,但是冰淇淋蛋糕同樣值得一試。哈根達斯創意冰淇淋蛋糕的設計者JeanFranciosArnaud來自於法國聲名卓著的甜品世家,多年的豐富經驗加上對甜品製作的非凡熱情,讓心懷一顆追求完美的「匠心」的他成就了如此出色的作品。
⑶ 無裱花生日蛋糕的做法,無裱花生日蛋糕怎麼做
無裱花生日蛋糕主要就是指歐式水果蛋糕,其實裱花蛋糕最早是在日本流行起來的,後來傳到韓國最後才傳到大陸,真正的歐式蛋糕或者說歐式,美式蛋糕是沒有裱花的,對於裱花蛋糕我自己也不是非常喜歡,由於從事了西點這個行業對於裱花這項技能我還是持肯定態度的,也就是說你可以不做裱花蛋糕但是要會裱花這個技能。那麼無裱花蛋糕怎麼做呢?下面我就來介紹一下無裱花蛋糕的做法吧!
最後說一下我對裱花蛋糕的看法吧,我真的不建議大家購買食用。因為上邊所有帶顏色的奶油要麼是純色素,要麼是色香油(帶香味的色素)。簡單跟大家說一下,黃色有香蕉色香油,檸檬色香油,綠色有哈密瓜色香油,紅色是玫瑰色香油,紫色是香芋色香油,這些色香油都是化學產品和食物沒有任何關系。所以大家以後購買蛋糕盡量選水果蛋糕。
⑷ 怎麼做棒棒糖蛋糕做法
作法一
折疊主輔食料
法國奶油、比利時白巧克力、法國果茸、法國番石榴漿、韓國幼砂糖、凍乾草莓
折疊烹飪工藝
棒棒糖·唐宛如性樂觀,搞笑的女孩沒有煩惱,正是這種性格最能給朋友帶來極大的快樂,在她的面前你不得不回歸自己的童真,就像棒棒糖的白色巧克力口中慢慢融化,清晰可見...
折疊編輯本段做法二
折疊原料
低粉、黃油、全蛋液、白砂糖、泡打粉、白巧克力、裝飾糖
折疊做法
1.雞蛋加白砂糖打勻
2.篩入低粉和泡打粉拌勻
3.加入融化的黃油拌勻
4.打好的麵糊
5.裝進模子中
6.入冰箱冷藏20分鍾左右
7.放入預熱180度上下火的烤箱,中層20分鍾左右
8.烤好膜模後,趁熱插入紙棒,白巧克力放入碗中放到微波爐中加入1分鍾,涼透的蛋糕淋巧克力液,裝飾即可
9.成品
展開
[1]
折疊編輯本段做法三
折疊材料
用料
雞蛋3個
低筋麵粉75克
黑巧克力100克
杏仁碎少許
巧克力針適量
白砂糖70克
玉米油25克
白巧克力120克
黃油30克
輔料
折疊棒棒糖蛋糕的做法
1.
將雞蛋加入無水無油的容器里,放入白砂糖,打發至雞蛋體積膨大,提起打雞蛋的攪拌棒很久才低落
2.
一次性篩入過篩的低筋麵粉,將麵粉沿著容器底部攪拌,攪拌至無乾粉
3.
將玉米油沿著容器壁倒入蛋糊中,切拌均勻
4.
把蛋糕糊擠在棒棒糖蛋糕模具中,蓋上模具,放進180°C預熱的烤箱中層,烘烤20分鍾
5.
烤好的蛋糕從模具中倒出,放在晾網里放涼
6.
融化巧克力,放涼的蛋糕沾上巧克力,再在杏仁碎或者彩色巧克力針滾一下
7.
看看裝飾了的老式蛋糕變得多可愛
8.
蛋糕一定要放涼再裝飾。
折疊烹飪技巧
1、雞蛋要用室溫下的,不要使用冷藏過的雞蛋,原因冷藏過的雞蛋很難打發;
2、雞蛋一定要打發到位,可以用低速攪拌至粗泡,再轉高速攪拌至體積膨大,顏色發白,最後再用低速攪拌至蛋糕糊細膩。
[2]
折疊編輯本段做法四
"棒棒糖蛋糕也是風靡了好一陣子了,早先看到那個模具真是心水得不得了,東西好,價格自然也就高昂,作為學生黨我是買不起,好在勞動人民智慧多,需要模具的原始做法還是有的。前幾天做了只迷你沙哈蛋糕,正好蛋糕體剩了些邊角料,來個最朴實的沒有裝飾的棒棒糖蛋糕先墊著吧。"
折疊用料
沙哈蛋糕180克
折疊輔料
折疊調料
折疊棒棒糖蛋糕的做法
1.沙哈蛋糕的蛋糕體180克掰碎(這個蛋糕體本身加了巧克力,比普通的海綿蛋糕組織要潤很多)
2.加入30克軟化的黃油拌勻(請根據自己蛋糕體的濕潤度調整)
3.用勺子把拌勻的蛋糕碎再碾細,否則做出來的蛋糕球會不光滑
4.拿一個保鮮袋,取一小團蛋糕放在裡面,擰一下就基本成球形了(用手搓實在是太麻煩了,一不小心就用力過猛會散開,而且還弄得滿手油,所以就想了這么個辦法)
5.一個個擰好,被擰得不平整的地方稍微用手按壓調整一下
6.戳上紙棍,然後放入冰箱中冷藏2個小時以上備用(在戳入棍子之前在棍子前端抹一點融化的巧克力作為粘合劑,這樣冷卻固定後就不怕散)
7.白巧克力隔水融化,如果可以的話盡量比需要的量多一些,容易掛得光滑干凈漂亮,我只剩80克左右,最後怎麼都掛不滿,最後一個實在沒辦法只能湊一個黑巧克力
8.把冷藏過的巧克力蛋糕球在融化的白巧克力中打個轉掛滿後取出來
9.我用廢舊錫紙盒弄了個簡易的架子戳在上面,放至表面凝結就可以了,白巧克力凝固時間很長,所以不要總是去碰它,否則會破壞表面的[
⑸ 韓式裱花和奶油裱花有區別嗎
你好,韓式裱花原料是白豆沙,白油之類的材料,不需要打發,奶油裱花首先需要打發奶油,一般是以植物奶油練習,產品製作時植物奶油和動物奶油混合打發,此外韓式裱花用的是裱花釘,而奶油裱花可以用裱花嘴直接擠,只有特定的花才會使用裱花棒之類的,可以看看Omick,給你最專業的解答
⑹ 國外有名的「雪山」蛋糕,是冰淇淋卻要用火烤,你吃過嗎
世界這么大千奇百怪,有時一些食材的製作工藝能讓我們大呼難以置信,在一些食材眼前,權利與游戲並不是迥然對立的二種原素,而今天給所帶來的這類海外很有名的美食。它製作工藝就有些刷新大家的認識。
做菜好吃都是有方法,我單菜都是有小竅門,大夥兒檢索「豆果」能直接查詢我食譜!喜歡這樣的菜譜還記得個人收藏、關注哦!歡迎在下方留言共享你對這道美食的意見。
⑺ 韓國奶油霜蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
黃油 適量
雞蛋 適量
砂糖 適量
水 適量
韓國奶油霜蛋糕的做法
製作正確的裱花用的意式奶油霜
⑻ 韓裱蛋糕配方
用料
白豆沙 500克
黃油 30克
牛奶 15克
韓式豆沙裱花蛋糕的做法
材料稱重後放一起用打蛋器打至豆沙沒有大顆粒,顏色發白即可
小貼士
裱花就是要多練,我前兩小時做的完全都是廢的😅豆沙裱花的好處就是不容易化,不太受溫度影響而且也方便操作,跟奶油霜比較起來口感也比較清爽,但是盡量不要選太深的顏色,因為深色色素真的很多,用果蔬粉的顏色效果不太好所以不太推薦,也可以直接用白豆沙加淡奶油,大家都可以試試,我覺得加了黃油的口感更好