豆乳盒子蛋糕
用料
28cm*28cm蛋糕
（60克左右每個）雞蛋 4個
細砂糖 50克
色拉油 40克
牛奶 55克
低筋麵粉 55克
豆漿卡仕達醬
現磨原味豆漿（無糖） 300克
蛋黃 三個
細砂糖 45克
低筋麵粉 30克
玉米澱粉 10克
打發奶油
淡奶油 200克
細砂糖 20克
熟黃豆粉（不用加糖）適量
豆乳盒子蛋糕的做法
分離出三個蛋黃，加入45克細砂糖
篩上一層熟黃豆粉，用刷子把盒子邊多餘的黃豆粉刷干凈，蓋上蓋子放冰箱冷藏後就可以吃了。
⑵ 蛋糕怎麼做好吃，豆乳盒子蛋糕的家常做法
日式豆乳盒子蛋糕
主料
蛋黃4個 細砂糖80g
低粉（或玉米澱粉）60g 豆漿400g
奶油乳酪190g 淡奶油300ml
細砂糖（淡奶油里用）30g 戚風蛋糕片8片
熟黃豆粉適量
日式豆乳盒子蛋糕的做法步驟
1.終於補了些照片來了。第二次改良了一些，量比較隨意，可以不那麼講究。
第一步應該是在先豆漿機開始把豆漿打好，600ML-900ML水都行，打好要用的時候記得過篩。最後只需要取400-500ML豆漿。如果喜歡多點醬就500ML，豆漿里不要放糖。
2.等待豆漿的過程可以做戚風。戚風片烤好透涼備用。黃豆洗干凈在鍋里小火翻炒，炒到有點黑有點裂聞著豆子很香了，就可以了。差不多就透涼，然後打成粉。也可以直接買熟黃豆粉。圖上是第二次做家裡黃豆已經沒有了，可以炒圖上兩到三倍的量。
3.豆乳醬從這里開始！4個蛋黃加糖攪拌。後加低粉，據說加玉米澱粉更細滑，我覺得沒差別。攪拌均勻後加入熱騰騰的豆漿，記得過篩！！！我第二次做用了近500ML豆漿，可以多吃點嘛。攪拌均勻後上小火不停攪拌，成圖片狀，冷卻待用。忍不住嘗了下味道，蜜之味
4.乳酪用的是KIRI，和做乳酪包的乳酪一樣一樣的。
5.奶油乳酪室溫軟化後打順滑，加到豆漿糊里一起打順滑，味道提升了。如果喜歡奶味重一點可以加到250G乳酪。裝裱花袋放冰箱冷藏備用。然後淡奶油加糖打發裝裱花袋備用。
6.蛋糕片墊底，一層奶油一層豆乳一層黃豆粉。兩次，盒子就滿了。冰箱冷藏3小時左右再吃味道比較好。
7.據說黃豆粉多一些更好吃。。請不要吝嗇
8.後面加量，豆漿500ML，乳酪250G，奶油400ML。4盒剛好。
⑶ 豆乳盒子怎麼做饞到大眾的豆乳盒子究竟放了哪些東西
工作那麼累，誰還不想回家的過程中可以悠閑地吃上一塊盒子蛋糕呢？可是想一想月光的薪水，再想一想也有那麼不劃算的地區，只能勸自身吃完會生胖來遏制口中玩命刷存在感的饞蟲。可是誰愛吃個盒子蛋糕就需要花去大幾十而心痛？不必急！豆乳小盒子蛋糕的做法來了！濃醇綿軟！多種口感！暖黃和乳白色那樣完美溫婉的顏色下是確保使你吃過一次就迷上的口味！一次性達到你要爽快吃盒子蛋糕的心願！
將豆乳篩粉後倒入鍋中，只開文火加溫拌和至鍋內的豆乳變為粘稠狀，隨後放進奶油芝士拌和到絲滑，到這一步豆乳醬就完成了，放到一旁靜放放涼預留就行。鮮奶油中倒進綿白糖消磨到順滑後，和豆乳醬放到一起勻稱混和，以後把混和好的豆乳醬放進裱花嘴裡邊。
用刀子黃油曲奇切割成樣子適合的小塊以後平放進到模貝中，在黃油曲奇上邊用裱花嘴擠上一層濃濃的豆乳醬。再一次蓋生日蛋糕隨後擠上豆乳醬後，在最上邊篩上一層用於作為裝飾設計的黃豆麵粉，大家的豆乳小盒子就做到啦！一咬下來，滿嘴豆香濃厚的味兒，不僅有生日蛋糕的甘甜，又有鮮奶油的順滑，還能品嘗到豆乳小盒子特有的芳香！多種口感！趕緊學好，就可以一次吃個夠啦！
⑷ 豆乳盒子為什麼能夠風靡朋友圈這款甜品有什麼特點
豆乳盒子因為好吃能夠風靡朋友圈。豆漿盒與其他甜品的不同之處在於，它是一種極具中國特色的甜品。中國人喜歡喝豆漿，吃豆腐等等，都與豆子有關。盒子的頂部覆蓋著黃豆粉，甜而滑。一勺下去，裡面的蛋糕和上面的豆漿就出來了，豆漿細膩綿長，豆香四溢，很適合中國的吃貨們。
豆漿盒是一種比較健康的甜品，但是熱量的多少還是不容小覷的，一次性不要吃太多，怕你吃傷了吃膩了。看文章的朋友們，肯定會分享我們的食譜吧？但今天我們就省略這個環節，豆漿盒雖然好吃，但製作過程繁瑣麻煩，失敗率也不低。有興趣的小夥伴可以在網上搜索相關教程試試，我已經放棄畫草圖了。豆漿盒的味道太豐富了，不僅有柔軟如浮雲的戚風蛋糕，還有光滑細膩的奶油乳酪，以及淡淡的奶油的甜油香，最後撒上濃郁的豆粉，一層一層，層層遞進，味道相互滲透融合。一口氣吞下去，四種味道充滿了味覺，甜度恰到好處，堪稱完美。
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⑸ 豆乳蛋糕為什麼是酸的
如果豆乳盒子本身沒有酸味，那麼發酸就說明已經變質了，不建議食用，以免拉肚子。
做豆乳盒子會用到黃豆粉、豆漿、糖、油脂、奶油和蛋類，這些原料營養豐富，含水量高，容易被細菌感染。加上豆乳盒子這類甜點本身還殘留的耐熱細菌，這種細菌存活和繁殖之後，很容易變質。所以要現做現吃，隨買隨吃，吃不完的要妥善冷藏保存。如果是冬天，也不要放太久。
豆乳盒子蛋糕簡介：
豆乳盒子蛋糕是非常火爆的一款美味蛋糕好吃又美味。豆乳蛋糕其實非常的簡單，製作起來也是特別的好吃，在這里用到了豆乳卡仕達醬。
無奶油，而且特別的清爽，不油膩。熱量也是特別的低，撒上一些熟的黃豆粉，味道到非常的驚艷，而且也是特別的好吃。吃起來非常的美味，我們現在做很多的美食都要追求物質本身的味道，才能夠散發出它原有的香味。
⑹ 豆乳盒子被稱為最適合中國人的蛋糕，豆乳盒子的主要食材是什麼
【豆乳盒子】：所需食材，雞蛋4個，白砂糖40g，牛奶45g，植物油35g，低筋麵粉40g。【豆槳卡仕達醬所需食材】豆漿180g，白砂糖30g，雞蛋黃2個，玉米澱粉15g。准備少許的鮮奶油和白砂糖。
借著烤蛋糕的情況下大家做豆漿卡仕達醬。在雞蛋黃中添加白砂糖，用打蛋器攪拌均勻。篩入玉米澱粉，拌和至無粉料顆粒物。倒進豆槳，攪拌均勻。將混合好的溶液倒進奶鍋中，文火煮至粘稠。將烤好的蛋糕中取下，摔一兩下蛋糕模具，震出里邊的熱風，隨後連著油紙一起放到烤架子上製冷。在淡奶油里放少許的白砂糖，用打蛋器打成8分發狀態。用小盒子在蛋糕上印出來樣子。取一片蛋糕鋪在小盒子底端，隨後擠少許的鮮奶油，再擠一層豆槳卡仕達醬。再度放一片蛋糕，然後操作，最終撒些黃豆麵粉。美味又不膩的豆乳盒子蛋糕就做好了。
⑺ 豆乳蛋糕的做法步驟圖，豆乳蛋糕怎麼做好吃
用料
豆乳部分材料：
蛋黃 5個
細砂糖 100克（可增減）
低筋麵粉 75克
白巧（請用好品牌） 36克（增加口感及奶香）
豆漿 500克
奶油乳酪 250克
淡奶油層材料部分：
淡奶油 500克
細砂糖 50克
朗姆酒 3克
香草精 2克
豆乳蛋糕的做法
我用的市售黃豆粉，首先我中火把它炒熟炒香，切忌火不要太大，以免炒糊.攤涼備用.
用心做才會更好吃.
⑻ 減肥時是禁止吃甜食的，但有一些減脂期都可以吃的小蛋糕，你知道是哪些嗎
我們都知道在減肥的時候要戒糖戒鹽，這樣能夠避免體內堆積多餘的脂肪，不過有的減肥人士也因此失去了鬥志，彷彿人生都沒有了意義。其實有的小蛋糕也可以在減肥期間食用，比如下面這三種。
第三，燕麥南瓜派
這個甜品的做法也十分簡單，基本做一次的量夠自己吃兩次，有很強的飽腹感。要用到的是南瓜、雞蛋、麵粉或低筋麵粉、燕麥片和香蕉。首先要將香蕉搗碎，然後和燕麥片攪拌均勻，放到蛋糕模具裡面，底部可以鋪上一層油紙，避免糊住，然後放到烤箱預熱180℃，五分鍾即可。接下來就要蒸南瓜，然後將熟了的南瓜和雞蛋、麵粉一同攪拌，直接將麵糊倒入剛才烤好的模具裡面，再放入烤箱180℃預熱，烤25分鍾即可。等到時間了取出來就能食用，口感非常棒。