1. 奧利奧酸奶蛋糕怎麼做好吃
用料
芝士層
淡奶油（推薦「安佳」） 200g
蛋黃 2個
酸奶（本方子用的「莫斯利安」） 200g（根據自己口味增減）
奶油乳酪（推薦「菲力」） 320g
全脂牛奶 100ml
吉利丁片 25g（約5片）
白朗姆酒/檸檬汁 各15ml（約一瓶蓋）
奧利奧餅干屑 50g
糖粉 90g（這個量比較甜，可適當增減）
餅干底層
奧利奧餅干屑（有現成的買，可免去刮餅干夾心的麻煩） 165g
無鹽黃油（推薦「總統」） 100g
裝飾層
奧利奧餅干 根據自己喜好
奧利奧餅干屑 20g
其他水果 推薦用藍莓或草莓
奧利奧酸奶慕斯蛋糕（8寸）的做法
所有烘焙的第一步，必須是把該用的材料准確無誤的准備好。①雞蛋分離好、②奶油乳酪酸奶牛奶和黃油放按用量放室溫軟化、③將吉利丁片放在涼白開里軟化……
凝結好的慕斯脫模前，先用吹風機給模具外圍吹吹風，大約吹個5-8圈就好。不是加到多熱哦！然後就輕松脫膜啦。我在脫模後放進冷凍了半小時，再切分進冷藏保存。自我感覺這樣造型比較牢固。
小貼士
1、其實該注意的我都在每一步里註明了，僅為個人配方意見，當然我算做的比較順利和成功，小幸運啊；
2、因為每部分用量不同，磨的粗細不同，所以我是准備好三份餅干屑的；
3、我做的這款酸奶慕斯比較甜，用的材料品牌也寫出來了，所以口感比較醇厚，關於糖粉和酸奶的用量，可根據自己口味調整；
4、我的每一步隔水加熱，用的都是溫水，寧願慢工出細活，也不要急於求成增添了不必要的麻煩。
5、造型這一塊該注意的太多，反正凹造型的前提是以慕斯層的穩定為主
2. 用烤箱怎麼做生日蛋糕
這個是不行的，生日蛋糕都是烤蛋糕胚，然後根據需要製作生日蛋糕的，沒有哪種生日蛋糕是直接烤箱烤了就可以的。
3. 好吃的甜點蛋糕有哪些好利來奧利奧推薦榜單
提名好吃的甜點蛋糕，好利來必須擁有姓名，這次為小夥伴們推薦好利來和奧利奧家的多款口味蛋糕，超級軟糯好吃，相信會是小夥伴們嘗上一塊，就喜歡的不得了的美味，最近還有著非常好的優惠活動，喜歡蛋糕甜點的小夥伴們千萬不要錯過啦。
4. 高顏值，在家輕松搞定的食物你知道有哪些嗎
第一款：水果蛋糕
食物提前准備：吐司麵包，奧利奧，紅心火龍果，奇異果，青芒，酸牛奶等。步驟一：提前准備幾片奧利奧挖去純白色的隔層，把奧利奧曲奇餅干放到包裝袋裡，攤成碎屑。火龍果切成碎丁，奇異果果實也剁碎丁，青芒剁碎丁。流程二：提前准備一片吐司，放到最底下，塗上一層酸牛奶，鋪平一層新鮮水果丁，後放上一層吐司片，鋪平一層酸牛奶，再鋪一層新鮮水果丁，後放一片吐司片，抹一層酸牛奶，再鋪一層新鮮水果丁，最終蓋緊一片吐司，酸牛奶刮平，撒上一層奧利奧碎，放些喜歡的水果碎兩個奧利奧，點綴一下。那樣精緻的一款生日蛋糕，好吃又好看，味兒不如蛋糕房的差。依照這個方法你能做出來的你喜歡的口味生日蛋糕，不需要去蛋糕房購買了。
5. 好吃的奧利奧木糠杯，你會做嗎
上午做的戚風蛋糕，到下午的時候吃的只剩一塊了，吃不完怕浪費，就打算做個奧利奧蛋糕杯。這樣剩下蛋糕有著落了，蛋糕作為內餡，口感十分融洽，很值得嘗試。看似其貌不揚的木糠杯，但是味道確異常出彩，研磨成粉的奧利奧加上細膩的奶油，香甜不膩，就連我這個不太喜歡的奶油的人都能輕松吃完一杯。
奧利奧木糠杯，是一款製作過程極簡，賣相超贊，口感極好而且可塑性超強的一款小點心。普通的蛋糕吃膩了，不防試試這款網紅奧利奧蛋糕杯，一定不會記你失望的哦，一層松軟的蛋糕，一層奧利奧，一層奶油，頂層再搭配上奧利奧碎和水果裝飾，哇哦，太豐富啦，簡直好吃到爆，只需一口就愛上它，而且顏值也是杠杠的哦。
很多人喜歡吃奧利奧， 總覺得奧利奧有無數種吃法。奧利奧蛋糕杯吃之前攪拌一下，奶油和奧利奧融合後，口感更好。天熱最佳之選，比冷飲健康。成品配上綠色的薄荷葉，絕對是生動的像盆栽蛋糕，一勺下去，幸福的感覺。
戚風蛋糕40克、淡奶油120Ml、糖15克、奧利奧餅干1包
做法1.奧利奧餅干去除夾心部分放入攪拌機攪碎.
2.將120Ml淡奶油倒入無油無水的器具中，加入15克白砂糖，啟動電動打蛋器將奶油打發即可（ps：天熱時最好是坐冰水打發，淡奶別打發過頭，不然會成豆腐渣）
3.取一個杯子，杯底先放入一層奧利奧碎
小貼士
1.杯子下部用了大顆粒奧利奧，頂部用了細粉末，個人感覺大顆粒吃起來更有存在感更美味
2.還可以在奶油中間加新鮮的水果塊，比如芒果、草莓等等，就成了美味的水果蛋糕盒子。
3.餅干不要擀太碎了，留些顆粒，吃起來口感比較好！ 奧利奧餅干，把中間的夾心刮掉，讓娃給吃了，餅干放保鮮袋，用擀麵杖擀碎就可以了
4.糖的量可以根據個人口味增減，奶油要剛從冰箱里取出的更好打發
6. 怎麼做奧利奧水果奶油蛋糕呢
用料
雞蛋 150g
牛奶 24g
植物油 24g
低粉 51g
白糖（蛋白） 36g
白糖（蛋黃） 18g
淡奶油 200ml
新鮮水果 適量
奧利奧 100g
白糖（淡奶油） 15g
奧利奧水果奶油蛋糕的做法
找倆鐵盆保證要干凈無油無水，分離蛋白和蛋黃。低粉過篩准備好。36g的白糖分三次加入蛋白裡面。1. 蛋白打發到粗泡泡（一般幾秒鍾）
2. 蛋白打發到變濃稠像流質酸奶
3. 蛋白打發到用打蛋器劃過有紋路
最後蛋白要打發到乾性發泡，意思就是當你停止打發的時候，將打蛋器從蛋白里往上拉起來，會出現一個小尖角，尖角是屹立不倒的，若是尖角拉起來會彎下去說明還要繼續打發。這個時候離成功不遠了千萬要時常試試看尖角是不是堅硬，因為打發過了後蛋糕口感就很差了...
圖片是濕性發泡這樣拉起來的尖角會掉下來就要繼續打發18g白糖加入蛋黃中，將蛋黃輕輕打散，溫柔一點不需要打發蛋黃，加植物油和牛奶，一般都是加植物油，動物油味道重，尤其是橄欖油不推薦。攪拌均勻將過篩的低粉倒入蛋黃，攪拌
請注意下手勢，手拿住橡皮刮刀從下到上翻拌（炒菜的手法）而不是像打雞蛋一樣畫圈圈，千萬注意這一步不然蛋白消泡。將三分之一的蛋白倒入蛋黃中，由下到上翻拌好了倒入剩下的蛋白裡面。活底的模具用錫紙包起來，將糊糊倒進去，用力磕幾下將裡面泡泡震掉。180度35分鍾。請根據自己烤箱適量調節溫度時間，比如我家小烤箱（巨小）降低溫度烤了50分鍾，蛋糕放在靠下層因為戚風蛋糕爬升的時候遇到上面的管子很容易糊掉，小烤箱千萬小心哈~ 染色後可以蓋個錫紙烤好的蛋糕出爐倒扣脫模，用刮刀或者工具將整個蛋糕從底盤脫離再放上去（這樣切蛋糕的時候就不用撬底部啦） （忘記關火藍後頂部有點過染色）用刀一分為二，這一步大家還是仔細點，我一刀過去切歪了 -0-淡奶油加15g白糖打發好了，抹在第一層蛋糕胚上面草莓去蒂洗干凈晾乾水分切小塊鋪到奶油上..想放多少放多少，土豪可以隨便放，噗哈哈..其實那啥不要太多，我貪心的後果就是切蛋糕的時候他們會「吐」草莓再摸一層奶油，上下都抹奶油是為了兩層蛋糕粘和在一起蓋上另外一層蛋糕胚在四周和頂部抹上奶油，噗大半年沒做手生了，其實這個蛋糕方子好適合新手，因為即使你跟樓主一樣奶油抹不均勻再丑都沒關系！！！因為奧利奧可以拯救你，噗..其實樓主還是希望大家是手巧達人！看過來，重點信息在這里！
為毛我說拿個大盤子or一大張錫紙or油紙墊在桌子上木有人看到這么關鍵的一句話！！！你鋪在桌子上，灑落掉下的奧利奧粉末就有東西接住啦，不會弄的桌子上到處都是啦，而且這些掉在干凈盤子錫紙上的奧利奧粉末還能繼續抓起來撒蛋糕上，而且有東西鋪在下面接住你就可以放開手腳大把抓撒上去不用擔心弄的到處都是啦...要是可以紅色加粗這些字體就好啦 -0- 樓主真心為大家每一個小細節都考慮到了可是為毛木有人關注嘛，好多妹紙說撒的到處都是，我聽得好憂傷嘛 -0-
下一個看到菜譜做蛋糕的妹紙乖乖找個大盤子或者錫紙噢！！一舉三得！！！
7. 怎麼用奧利奧做蛋糕簡單
【用 料】
可可戚風蛋糕：雞蛋3個，牛奶40克，玉米油30克，低筋麵粉40克，可可粉15克，細砂糖55克
裝飾：淡奶油300克，細砂糖24克，插件適量，奧利奧餅干6塊
淋面醬：黑巧克力25克，牛奶25克
【製作方法】
20.最後再利用插件裝飾一下就可以了
這款蛋糕是不是很簡單，裝飾基本沒費什麼力氣，都是用的現成的裝飾品稍做加工就可以，喜歡的話就趕快製作看看吧