『壹』 威化紙可以做蛋糕嗎
威化紙可以做蛋糕的裝飾！可以做成各種花類葉子類！用來做生日蛋糕的裝飾！但是它怕水不能挨著含水份的！是一種可食用的澱粉紙，白色，無味，厚度0.02～0.025mm左右。
主要用於餐廳酒店煎炸包裹餡料，製作點心包裹，替代澱粉漿包裹，增進食物口感。
營養成分
碳水化合物：威化紙紙是用澱粉加工製作而成，其主要營養成分即澱粉中富含的碳水化合物。能夠提供熱量，是構成機體的重要物質。
