㈠ 芒果花奶油蛋糕怎麼做好吃
用料
低筋麵粉 50g
蛋 3個
牛奶 40g
植物油 35g
糖 50g
玉米澱粉(可不加) 5g
裱花
芒果 1-2顆
動物性奶油 400g
糖 37g
戚風芒果花奶油蛋糕的做法
牛奶+油混合均勻,麵粉和玉米澱粉過篩加入,翻拌混合
裝飾裱花~夏天奶油真真不想碰!!
㈡ 芒果鮮奶蛋糕怎麼做
用料
芒果 2個
雞蛋 5個
牛奶 100克
奶油 克
白砂糖 克
低筋 50克
芒果鮮奶蛋糕的做法
蛋黃蛋白分離,蛋黃中加入糖玉米油攪拌,蛋白分三次加糖打發,隨後蛋黃蛋白加一起攪拌
冷藏切片,好吃的芒果奶油蛋糕就做好了
㈢ 芒果奶油生日蛋糕怎麼做
先按照烤戚風的方法把蛋糕烤好,150度,40分鍾。
芒果不能太早放,我也是臨出門的時候才切的,結果我們吃完飯才吹的蠟燭,芒果都有點變色了。
注意,要吃新鮮的!
㈣ 可可味芒果奶油蛋糕怎麼做如何
主料
安佳淡奶油400g 白糖70g
可可戚風蛋糕胚8寸1個 芒果4個
藍莓適量
可可味芒果奶油蛋糕的做法步驟
12.吃剩下一塊了。來個橫切面的圖。真的太好吃。所以一下就吃完了,來不及拍照。
小貼士
芒果和藍莓預先洗好。芒果肉切小顆粒和藍莓放入冰箱。備用。夏天打發奶油最好在空調房,不然沒有那麼容易打發。我下面墊冰袋用冰水墊底打發只需要幾分鍾。保持低溫。奶油會更利於造型。
㈤ 好吃又好做的芒果蛋糕做法
用料
雞蛋 3個
牛奶 55g
低筋麵粉 73g
玉米油 30g
細砂糖 45g
裝飾部分
淡奶油 450g
糖粉 30-40g
芒果 2個
芒果奶油蛋糕的做法
食材集體照~
㈥ 淡奶油芒果花蛋糕的家常做法大全怎麼做好
淡奶油芒果花蛋糕的做法
1.
所有的食材准備好
10.
烤好的蛋糕倒扣後放涼,抹上淡奶油後,將做好的芒果花擺在上面,周圍擠上葉子即可。
㈦ coya是什麼品牌蛋糕
COVA是LVMH集團旗下的蛋糕品牌。不是COYA品牌,應該是COVA。
COVA始創於1817年,由拿破崙的士兵Antonio Cova於米蘭的Alla Scala 劇院旁創立。作為一家定位一線奢侈級別的甜品店,2013年LVMH集團成功打敗了對手PRADA集團,將這家老牌義大利甜品店納入旗下,成為了這個大奢侈品集團旗下的唯一一家「黃袍加身」的甜品店。
與多數老字型大小店鋪都是小作坊發家起身不同的是,COVA創立之初便憑借極盡奢華的店內裝飾而獨樹一幟。裝潢考究的房間、別具特色的傢具、質地精緻的餐具,無一不在告訴世人,這是個能夠美美享受奢華甜品的地方。
獨特秘傳的配方、精選上乘的原料輔以獨具匠心的打造,使得COVA的甜品從映入眼簾的第一瞬間即直線攻克世人的錢包和胃。
COVA蛋糕特色產品
1、芒果奶油蛋糕。甄選熱帶優質芒果,搭配三層戚風蛋糕,果香四溢,口感清甜回味優雅。芒果本身絲滑厚重的口感,配上奶油則更加突出這種風格。
2、咖啡。COVA選用的咖啡豆是由六種不同種類的阿拉比卡豆混合而成,均出自中南美洲最好的種植庄園。意式咖啡的製作工藝出爐後,小小一杯卻香濃回味。
3、提拉米蘇。作為義大利的招牌甜品,提拉米蘇也是去COVA必試的一款。濃濃的馬斯卡彭奶油配上浸泡了COVA濃縮咖啡的義大利手指餅干,伴著滿滿的可可粉入口。
㈧ 芒果乳酪蛋糕(免烤)怎麼做
做法
慕斯模底部包覆一層保鮮模,底下再用一盤子托著。
消化餅干放入塑膠袋中,用擀麵棍敲打成碎狀,奶油融化成液狀,倒入餅干碎中混合均勻。
將餅干碎均勻壓在慕斯底部,要用力壓緊,放進冰箱冷藏30分鍾冰硬。
將〔乳酪內餡A〕鮮奶油加砂糖打至9分發放冰箱冷藏備用,也可打至有紋路即可。
〔乳酪內餡B〕吉利丁泡冰塊水軟化(泡的時後一片一片放入冰水中,約5分鍾軟化即可)。〔乳酪內餡B〕芒果泥加入檸檬汁及砂糖放到瓦斯爐上煮至糖融化即可,不用煮沸.
〔乳酪內餡B〕軟化的吉利丁片撈起,水份擠干加入芒果醬中攪拌均勻放涼.
〔乳酪內餡C]放室溫已軟化的乳酪奶油加砂糖攪拌均勻
〔乳酪內餡C]原味無糖優格分2次加入步驟8拌勻
將步驟7冷卻的芒果醬加入步驟9攪拌均勻
再將步驟4事先打發的鮮奶油加入混合均勻
完成的乳酪餡倒入餅干已冰硬的慕斯模中整平,放入冰箱冷藏約3~4個小時或隔夜至表面完全凝固。
〔芒果果凍〕吉利丁泡冰水約5分鍾軟化;芒果泥+檸檬汁+冷開水+砂糖放入盆中加熱至糖融化(不用煮沸);軟化的吉利丁片水份擠干加入前芒果泥中混合均勻放涼。〔芒果果凍〕將已經凝固的芒果乳酪餡從冰箱取出,倒入已冷卻的果凍液,放入冰箱冷藏到完全凝固。
脫模先用刀子沿著果凍周圍畫一圈,在慕斯周圍包覆溫熱的毛巾,覆蓋一會兒即可脫模取出,切的時候可以將刀稍微用溫毛巾溫熱一下會切的比較漂亮。
㈨ 好吃的芒果奶油抹茶蛋糕怎麼做好吃又簡單
主料
牛奶:70
抹茶粉 :5
淡奶油 :100
芒果:2個
雞蛋:4個
低筋麵粉:80
白糖 :50
玉米油 :40
第十步
10.拿出晾涼,切塊。
第十一步
11.奶油加入白糖打發。
第十二步
12.把奶油抹刀蛋糕上。
第十三步
13.把芒果切片做成花的形狀,裝飾到蛋糕上即可。
第十四步
14.把芒果切片做成花的形狀,裝飾到蛋糕上即可。
抹茶粉其實應該先用液體把它化開攪勻再放別的材料,會更好操作,我蛋黃糊中最後放的抹茶拌了好久才拌開。
輔料
具體步驟
烹飪技巧
㈩ 這種蛋糕叫什麼名字,外面是蛋皮,裡面是芒果粒,求知道
應該叫 芒果千層