1. 蛋糕店營銷手段有什麼
如今蛋糕店的競爭已經達到空前的激烈,每天都有因經營不善而慘敗的,但是每天也還有新的蛋糕店企業誕生。據筆者數年的觀察,蛋糕店的經營失敗率達到50%以上,這並不是說蛋糕店這行業經營很困難,而是這個過去一直被人們看成很容易*作的行業,到了如今要成功的經營,必須利用科學的管理手段、採取恰當的營銷方法和結合經營地的實際情況才可正常運作。而這些因素中,促銷的方法是極為重要的。一般蛋糕店較為常見的促銷方法有如下幾種: 一、體現個性,清晰可見的點面外觀 優秀的點面外觀設計讓人看一眼就能記住,通過其外觀可初步估計店的類別、檔次,並可引起相應的細分市場的關注。
選擇適當的廣告數量。店內廣告數量太多將破壞店中固有的特色、氣氛,反而會減弱廣告的效果,所以重點要放在招牌產品基本產品上。
.注意張貼位置。
三、電視台、電台、報紙等大眾傳媒 蛋糕店在決定利用媒體做廣告之前一定要認真分析各個傳媒的覆蓋情況,主要觀眾、聽眾以及與他們與本企業的細分市場的關系,找出其交叉點,創造**促銷效果。
四、街頭傳單的利用 在街頭散發傳單是一種常見的促銷手段。因為其投入成本不高,許多企業都採用這種促銷方法,但是若前期工作沒做好,通常會收效甚微,為此應考慮以下幾點:
廣告的內容 不易過多,應盡量限於重點內容,如店名、招牌產品、價格、電話、地址、簡明地圖等。同時在設計時應從接受者的角度來看是否有收藏價值,如附印折扣優惠券或兌換紀念品的傳單,最好還要有公章,並規定有效期限。這有利於顧客對該券的真實性產生肯定的態度。
重視對分發員工的培訓 不要見人就發,要針對某種適合消費的顧客群。
五、贈送禮品 六、吸引流動顧客的交通廣告 一般來說,新的顧客是不太願意進入客人稀少,且清淡的店內購買食品的,因此,靠窗的位置特別是落地玻璃牆不要用來安放太多的桌椅。通常情況下可以用來展示產品,以免減少客人從外看到的空曠。
2. 給男友買生日蛋糕 蛋糕上需不需要放上年齡數字的蠟燭😓
年齡小就放咯,如果年齡差不多大就不放了,比如他喜歡的數字,比如吉利的數字,或者18顆,預祝他永遠年輕永遠18歲,嘻嘻
3. 比基尼蛋糕兩個奶那麼圓怎麼做
1、材料 :八寸海綿蛋糕一個;奶油800毫升;水果
2、做法:
(1)、 先製作一個八寸的海綿蛋糕,然後我用不銹鋼的碗烤了兩個小圓形戚風蛋糕;
4. 蛋糕店怎麼經營才能有生意
1.取個好名字,加個電子顯示屏。
2.每天上午烤戚風蛋糕,讓清香的氣味做你廣告。
3.點心要有包裝袋,方便逛街的拿。
4.把冷藏櫃的下面擺上做的5寸卡通蛋糕,推推樂,布丁,要小孩能看到的高度。
5.顏色要暖色系,燈光要黃色的,營業的時候就要開燈。
6.散裝的食品稱的時候,要少量一點一點的往上加,不要加多了往下拿。
7.把生日蛋糕的價格區分開,例如,8寸的水果蛋糕要不同款式的價格不一樣,把中檔價格的模型擺在上面,高檔的擺在下面。把你做的價格高的蛋糕用手機拍照,給客戶介紹的時候用的到。
8.積分卡有機器的最好,沒有準備個本子,記下小孩的名字,大人的電話。一元一分,360分送個 8寸的蛋糕之類的。大人的電話在有時間的時候加一下微信,微信每天可以發新作的麵包之類的東西,生日提前發個祝福。
9.麵包之類的要買2送1,第二天的就特價,如果可以在外面擺的話,在下班的時間在外面現烤蛋卷,炸蜜三刀的中式點心。
10.慕斯,提拉米蘇 的小杯裝的一定要有,可以和生日蛋糕一樣積分,單價不要定低了,能吃慕斯,提拉米蘇的不會在意價格的,要做好吃就行了。
11.在本地的美團,貼吧,附近的群做做廣告,把你的用戶名改成你的店名。例如;今天來我店裡做生日蛋糕的小朋友太可愛了。或者,今天做了個生日蛋糕客戶說比上次的蛋糕款式好看,還是我推薦的好吧。附上圖片。
12.到節日就做活動,沒節日的時候就是開店100天店慶之類的,活動可以選擇蛋撻5元4個,或者3元2個之類的。
13.客人在等著拿生日蛋糕的時候聊聊天之類的,小孩鬧得時候給 個小餅干之類的。如果客人說奶油生日蛋糕上面加個巧克力之類的,要學會說no.水果要用新鮮的,黃桃可以改用芒果之類的。
14.店裡放點歌,人少的時候,生日蛋糕就做的慢點,仔細點,這就是最好的廣告。對待客人走的時候態度要比來的時候要好。
15.小店靠守,大店靠走。聯系婚慶蛋糕,群主聚會之類的提供個比基尼蛋糕之類的。
16.黃油,奶油之類的只能越用越好。不要隨便換輔料,控制好成本之後,就不能再偷工減料。
最後用心做事,
你已經踏上了一條成功的道路。
5. 比基尼蛋糕生日祝福語
生日蛋糕上的祝福語_蛋糕祝福語
happy birthday 生日快樂
年年有今日,歲歲有今朝!
老姐 生日快樂 青春永駐
寶寶 生日快樂
生日快樂 一生幸福
生日快樂 人見人愛
福如東海 壽比南山
青春常在 龍馬精神
爸爸 生日快樂 身體健康
美女 生日快樂 美麗常駐
祝你百事可樂,萬事芬達!
住你吉祥如意!
祝學業有成!
祝你幸福!
奔向理想道路的里程碑!
祝你生辰快樂!
祝你事業輝煌!
祝你天天哇哈哈!
祝你月月樂百事!
祝你健康快樂!
敬祝生日快樂!
祝你永遠充滿活力!
祝小美女生日快樂!
祝你夢想成真!
祝你生活甜蜜!
祝事業有成!
6. 蛋糕店怎麼營銷
做品牌推廣,首先你要給你的店鋪一個明確的定位,還有你的目標群體的定位,找到你的方向之後,你首先可以利用低價吸引客戶,等你的蛋糕得到認可之後,你的品牌知名度會打響的,到時候再慢慢調整你的價格就好了
7. 黑色比基尼蛋糕圖片
這個嗎???
8. 現在流行什麼樣的蛋糕
隨著現在消費水平的提前,大家訂蛋糕時不再去講究尺寸,認為蛋糕越大越有面子,反倒是比較注重蛋糕的設計,夠不夠新穎,夠不夠好看。蛋糕一般是作為飯後甜點,訂的太大吃不完也是浪費,還不如去訂一個價格差不多,卻設計感十足的蛋糕。現在各種新奇古怪的款式層出不窮,比基尼、翻糖、冰淇淋、慕斯、麻將蛋糕等都是比較流行的款式。
比基尼蛋糕:這種情趣蛋糕很受現在年輕人的喜愛,熱辣的比基尼造型,送給關系好的哥們、姐妹,剛好滿足了大家的惡趣味。
翻糖蛋糕:延展性不錯的翻糖可以塑造出各式各樣的造型,並將精細特色不錯的展現出來,造型的藝術性無可比擬,充分體現了個性與藝術的不錯結合,因此成為了當今蛋糕裝飾的主流。我們的小天後蔡依林也為它著迷。
麻將蛋糕:送給喜歡搓麻將的父母、老人,一定能博得他們一笑的。
冰淇淋蛋糕:現在冰淇淋不僅可以做火鍋,也可以做蛋糕,清清涼涼的蛋糕,夏天吃一口一定很爽。
名稱:豹紋魅力
材質:心形鮮奶比基尼蛋糕,新鮮玫瑰花瓣裝飾
包裝:免費贈送賀卡、刀、叉、盤、蠟燭
祝語:只有懂得生活的人,才能領略鮮花的嬌艷,只有懂得愛的人,才能領略到心中芬芳,祝你有一個特殊的生日
留言:Dear yan, 生日快樂,天天開心,永遠幸福! Just the man who loves U so much.
名稱:心情愉快
材質:心形鮮奶比基尼蛋糕,粉色鮮奶玫瑰花裝飾
包裝:免費贈送賀卡、刀、叉、盤、蠟燭
祝語:路,共同欣賞才風景美麗;情,互相交流才更加真切。問個好,情誼永在,祝你心情愉快
留言:不管我在哪裡 ,我心與你同在。
9. 昆明哪裡有自己製作DIY蛋糕的蛋糕店
魔法蛋糕店地址:昆明市人民中路35號陽光A版16樓A01室
聯系電話: 3632264
另外:翠湖麵包工房和,飲飲約約手繪主題飲品店 有點難找在2中那邊富春路上 可以自製蛋糕
10. 比基尼蛋糕的做法步驟圖,比基尼蛋糕怎麼做好吃
比基尼蛋糕
主料:
a:雞蛋5顆,細砂糖60g,
b:低筋麵粉90g,色拉油50g,牛奶50g,細砂糖20g,
c:淡奶油500g,細砂糖50g
比基尼蛋糕的做法
1.准備好所需食材。
2.將雞蛋的蛋白和蛋黃分開,裝蛋白的盆子要保證無水無油。
3.將牛奶倒入色拉油的碗中攪拌均勻。
4.將20g細砂糖倒入其中繼續攪拌均勻。
5.加入5顆蛋黃。
6.繼續攪拌均勻。
7.將1/3的低筋麵粉過篩後倒入其中,充分攪拌均勻至無顆粒狀。
8.再篩入1/3的低粉。
9.攪拌至無顆粒狀。
10.再篩入剩下的1/3低粉。
11.充分攪拌至無顆粒狀。
12.蛋白打發至魚眼泡加入60g細砂糖的1/3,即20g細砂糖。
13.蛋白打發至體積膨脹一倍時加入1/3細砂糖。
14.蛋白打至起明顯紋路,蛋白尖尖下垂時加入剩下的1/3細砂糖。
15.蛋白打至乾性發泡,即尖角挺立時即可。
16.將打好的1/3蛋白霜放入蛋黃麵糊中。
17.用橡皮刀以翻拌的手法翻拌均勻。
18.將拌好的麵糊倒入剩下的2/3蛋白霜中。
19.此時,可將烤箱預熱。
20.繼續將麵糊翻拌均勻至蛋白蛋黃充分融合。
21.將麵糊倒入蛋糕模具中,從上往下輕摔幾下振去氣泡。
22.將烤箱預熱至155°c。
23.看看溫度計,烤箱溫度很准確的哦。
24.烤箱預熱好後,將蛋糕模具放入烤箱,以上下火155°c烤25分鍾。
25.再以上下火160°c烤25分鍾。烤好後就倒扣等待蛋糕冷卻後脫膜。
26.淡奶油加細砂糖打發至十分發。
27.我另外做了個方形8寸蛋糕,用模具切出4個圓形。
28.將冷卻後的戚風蛋糕底分成兩片,裡面加入黃桃和鮮奶油,再抹勻。
29.將4個圓形中的兩個形狀用剪刀稍稍修正一下。
30.將2個圓形分別疊加,再放在蛋糕底上合適的位置。
31.選取合適的裱花嘴,調入喜愛的顏色在鮮奶油里進行裱花。
32.蛋糕邊上再圍上一圈花裝飾即可。
美食小竅門
1.蛋白盆里一定要無水無油,否則影響蛋糕的成敗。
2.蛋白和蛋黃分離時要注意蛋白里不能沾到一絲蛋黃。
3.整個蛋白打發過程只需用中速即可。