『壹』 紅石榴怎樣做
精選當季優質的突尼西亞軟籽紅石榴，手工現剝，萃取新鮮石榴汁
加上奶油雪頂，層次分明，顏值與美味並存
接下來就跟著我一起進入製作環節吧
附上飲品配方
純白的奶油雪頂上點綴著晶瑩剔透的石榴籽
如紅寶石般更加璀璨奪目，配上粉粉的冰沙
顏值實在太可了，口感香甜而不膩
『貳』 石榴能和雞蛋一起吃嗎
可以，以下是石榴戚風蛋糕的具體做法。
食材：低筋麵粉75克 、玉米油40克 、白砂糖65克、雞蛋4個、石榴汁80克、檸檬汁5克、鹽2克
步驟：
步驟1、食材稱好備用。
『叄』 石榴蛋糕寓意
石榴的寓意有：多子多福、表友誼之情、濃烈纏綿的相思。
1、多子多福。人們借石榴多籽，來祝願子孫繁衍，家族興旺昌盛。
古人稱石榴「千房同膜，千子如一」。民間婚嫁之時，常於新房案頭或他處置放切開果皮、露出漿果的石榴，亦有以石榴相贈祝吉者。常見的吉利畫有《榴開百子》、《三多》、《華封三祝》、《多子多福》等。
2、因石榴之「榴」與「留」同音，古代有「送榴傳誼」的習俗。
3、在古典詩詞中，石榴與紅豆、紅葉、紅杏一樣，以其奪目的紅色寄託著人們濃烈纏綿的相思。對於身在他鄉的遊子來說，滿樹的石榴花反襯詩人的形單影只。石榴圓潤亮麗，又象徵嬌艷嫵媚的女子，史籍記載，武則天曾封石榴為「多籽麗人」。
營養：
石榴果實如一顆顆紅色的寶石，果粒酸甜可口多汁，營養價值高，富含豐富的水果糖類、優質蛋白質、易吸收脂肪等，可補充人體能量和熱量，但不增加身體負擔。
果實中含有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鉀等礦物質，能夠補充人體所缺失的微量元素和營養成分。還富含豐富的各種酸類，包括有機酸、葉酸等對人體有保健功效。石榴不僅果實營養成分豐富，而且葉子和果實核都非常有價值。
石榴含有多種營養成分：含碳水化合物17%、水分79%、糖13%-17%，其中維生素C的含量比蘋果高1-2倍，而脂肪、蛋白質的含量較少，果實以品鮮為主。
『肆』 石榴這種水果怎麼吃
石榴這種水果的吃法有：
1、直接剝開生吃。
石榴洗凈，用刀切去上下兩頭，劃破凸起的地方，掰開就可以吃了。
2、將石榴榨汁喝。
將准備好的石榴放入榨汁機後再放入適量的冷開水，根據個人情況，可以加入冰糖、牛奶或蜂蜜經常喝。
3、和蘋果香蕉等一起製作果汁，也可以製作石榴蛋糕、石榴果醬、石榴鳳橘果醬、石榴蝦。
石榴的挑選方法：
1、看外形。
挑選外形方方的、有稜有角的石榴，說明果實成熟，吃起來又香又甜。
2、看外形。
看起來是圓滾滾的，說明可能沒有成熟，口感酸澀不好吃。
3、看色澤。
好的石榴外表皮都是光滑的，不會有粗糙的地方，色澤度很好。會有小黑斑，斑點不大，說明石榴是新鮮的。看裂口，看一下石榴底部的裂口，呈現菊花形狀的，果實成熟，果肉飽滿。
『伍』 製作水果酒的方法步驟
使用約10公克的水果酒酵母加入買來的小盒裝（約 200 C.C.）蘋果汁或葡萄汁中，你可以直接加在買來果汁的包裝容器之中，然後稍微用鋁箔紙蓋在開口的地方，使酵母得到初步的活化。過幾小時之後，你會發現果汁開始冒泡，這便是發酵作用的開始。然後等到不再繼續冒泡之後，將此發酵後的果汁與沉在下面的酵母加入你准備的葡萄或其它水果之中。
台灣的水果適合釀酒的不多，以葡萄，李子，草莓，梅子為主。梅酒一般沒有用發酵方法做，直接用其它的白酒（米酒、高粱酒、或食用酒精）加冰糖泡製而成。
准備二公斤的葡萄或李子等水果洗凈後用刀子破皮，放在一廣口的容器之中，加入糖水，使糖水全部淹滿水果就可以，糖水的配製以一公升的水加100~150公克蔗糖的糖度。(這種糖濃度只能讓味覺感到一點甜度而已)
將活化完成的水果酒酵母，加入釀造用的水果之中，只用鋁箔紙覆蓋住容器的開口（注意：千萬不要將口封死，如此發酵產生的二氧化碳，將可能爆開瓶子，引發危險），經過 2~3天的旺盛發酵後，嘗嘗水果酒的甜度應該很低，此後可以每天加一湯匙的蔗糖，每天加蔗糖前，應該確定發酵現象仍在進行之中，且水果酒的甜度仍很低。如此幾天後，你應該會感覺到水果酒的酒精濃度越來越高，最後高的酒精度便抑制了酵母的發酵作用，此時水果酒的甜度應該還是很低。當你發現已經不再繼續冒氣泡之後過兩周，酵母應該大部分沈澱了，此時你可以酌量添加一些糖（蔗糖、果糖，蜂蜜均可），調成你喜歡的風味。
水果酒的渣可以從水果酒中去掉，然後讓水果酒自然沉澱澄清化。
教你在不同的季節，輕松釀造不同的水果酒，感受自釀水果酒的喜悅，品嘗酒液芳香的風情：還教你如何將水果酒和甜點、餐點搭上美味關系，享受果香四溢的美食。
*春季釀－梅子酒、草莓酒、桃子酒、枇杷酒、楊梅酒、桑椹酒。
*夏季釀－櫻桃酒、荔枝酒、李子酒、水蜜桃酒、葡萄酒、油桃酒、芒果酒、西瓜酒、龍眼酒、百香果酒、火龍果酒、榴槤酒、酪梨酒。
*秋季釀－石榴酒、鴨梨酒、梨子酒、柚子酒、柿子酒、蘋果酒。
*冬季釀－葡萄柚酒、西紅柿酒、奇異果酒、柳橙酒、橘子酒、金桔酒、金棗酒。
*四季釀－楊桃酒、芭樂酒、蓮霧酒、鳳梨酒、木瓜酒、香蕉酒、檸檬酒、椰子酒、萊姆酒、香瓜酒、哈密瓜酒。
*水果酒飲－玫瑰佳人、水果雞尾酒、橘子水果賓治、火焰燒水果酒。
*水果酒甜點－百香果凍、紅寶石果凍、草莓慕斯、奇異果慕斯、百香果海綿蛋糕、香芒甜甜圈、酒香餅干、梅子瑪芬、金棗蜜餞、霜梅。
*水果酒餐點－紅酒燉牛肉、梅子雞、香煎培根蘑菇片、三杯小卷。
泡果酒不要用太高度的米酒,高度酒味也大把果香都蓋了.最好用32度左右的米酒,要使口感更純,加點冰糖.楊梅櫻桃泡酒都好喝.把櫻桃洗凈後晾乾水放已燙過晾乾的玻璃瓶中,倒入米酒加點冰糖,密封放蔭涼處.桃酒一個月左右就能喝了.當然泡久點更好.可以加點枸杞同泡.
自製水果酒編輯
草莓酒
1 、選料
選擇充分成熟、色澤鮮艷、無病和無霉爛的果實為原料，去掉雜質並沖洗干凈表面的泥土。
2 、破碎
草莓水果酒
草莓水果酒
用破碎機將洗凈的草莓破碎，並將果梗和萼片從果漿中分離出去。把果漿倒入發酵桶，每 100 公斤加入 6% 的亞硫酸 100 克，以殺滅果實表面的微生物和空氣中的雜菌。
3 、調糖
按生成 1 度酒精需要 1.7 克糖的比例進行調糖，這樣才能釀成 10 度以上的草莓果酒，因此，要先測定果漿的含糖量，不足時要加入砂糖，使每 100 克果漿含糖 20 — 25 克，酵母菌活動最適宜環境為每升果漿含果酸 8 — 12 克，果酸不足可加檸檬酸。
4 、發酵
把調好的果漿裝入容器內，溫度保持在 25 — 28 度， 1 — 2 天即開始發酵。過 3 — 5 天，當殘糖降至 1% 時發酵結束，除去果渣，將酒液移入另一容器內。置於 12 度的環境中貯存，通過汽化的酶化使果酒成熟，成熟期約需 1 年，中間需更換容器。
5 、澄清
澄清劑可用 0.04% 的碳酸鈣。先將瓊脂浸 3 — 5 小時後加熱融化，至 60 — 70 度時倒入酒中，攪勻後採用過濾機過濾即可。
6 、調酸
主要是調糖、酸和酒度。一般甜酒含糖量應達 12% — 16% ，含酸 0.5% ，酒精 12 — 14% ，不足時可加入砂糖、檸檬酸和脫臭。
金桔酒
原科:金桔：冰糖：琴酒=4：1：10
做法:1、將金桔的皮用刀略劃出縫，以便果汁能的人酒中。
2、將原料全部放人容器，置於陰涼處。
3、 6周後將金結取出便可飲用。
『陸』 石榴怎麼吃
石榴可以鮮食、榨汁飲用，也可以製作甜品佳餚，如蔓越莓石榴方塔、紅石榴蛋糕、石榴西米露、石榴銀耳湯等。石榴是一種漿果，果粒酸甜可口多汁，營養價值高，富含水果糖類、優質蛋白質、易吸收脂肪等，其維生素C含量比蘋果、梨高1-2倍。
石榴來源
石榴原產於西域，漢代傳入中國，主要有瑪瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等品種。成熟的石榴外皮色鮮紅或粉紅，常會裂開，露出晶瑩如寶石般的果粒，酸甜多汁。
由於石榴色彩鮮艷、子多飽滿，因此常被用作喜慶水果，象徵多子多福、子孫滿堂。石榴成熟於中秋、國慶兩大節日期間，是饋贈親友的喜慶吉祥佳品。